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关于腊肉糯米卷的家常做法的餐饮百科

腊肉糯米卷怎么做-腊肉糯米卷的做法
  • 腊肉糯米卷怎么做-腊肉糯米卷的做法

  • “熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,营养丰富,而且具有开胃、去寒、消食等功能。腊肉糯米饭是一道美味可口的汉族名点,属于湘菜系。今天我没有用其他的材料,只是借助腊肉和糯米的完美结合,在用面粉包裹做成...
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腊肉蒸糯米饭怎么做-腊肉蒸糯米饭的做法
  • 腊肉蒸糯米饭怎么做-腊肉蒸糯米饭的做法

  • “这也是回国前做的,糯米饭我喜欢炒着吃。这是上次炒完剩下的少许糯米就简单地用蒸的方式,没想到水放多了,蒸出来的糯米饭太软,没嚼头。腊肉是自己腌晒的,吃得放心。”食材明细主料糯米(100克)辅料腊肉(50克)配料葱花(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肉蒸糯米饭的做法步骤1...
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栗子腊肉糯米藕怎么做-栗子腊肉糯米藕的做法
  • 栗子腊肉糯米藕怎么做-栗子腊肉糯米藕的做法

  • 食材明细主料水藕(适量)腊肉(适量)栗子(适量)糯米(适量)辅料老抽(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)栗子腊肉糯米藕的做法步骤1、糯米浸泡2小时2、准备好辅料3、栗子、腊肉和小葱切碎4、切好的栗子、小葱、腊肉和浸泡过的糯米一起搅拌加入生抽5、把搅拌好的馅料加入到...
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烤鸡肉糯米卷怎么做-烤鸡肉糯米卷的做法
  • 烤鸡肉糯米卷怎么做-烤鸡肉糯米卷的做法

  • “糯米鸡肉卷,可以当作主食来享用,除了糯米之外还增加了胡萝卜,莲藕和香菇丁,不仅营养丰富,口感也相当丰富,而且中和了鸡肉的油腻,鲜香美味。”食材明细主料鸡腿(500克)糯米(100克)辅料油(20克)莲藕(50克)鲜香菇(2朵)胡萝卜(30克)生抽(30克)盐(4克)料酒(15克)葱(5克)姜(5克)白糖(5克)红烧酱油(15克)蜂蜜(少...
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腊味糯米卷的做法 糯米情缘之二:腊味糯米卷 腊味糯米卷怎么做
  • 腊味糯米卷的做法 糯米情缘之二:腊味糯米卷 腊味糯米卷怎么做

  • “继上一个蒸好的腊味糯米饭,俺用其中一部分糯米饭做了明天的早餐--糯米卷。糯米饭的做法请参照上一篇菜谱--糯米情缘之一:香香软软腊味糯米饭,放凉待用。”食材明细主料糯米(500克)广式腊肠(2根)面粉(200克)辅料香葱(4根)酵母粉(2克)配料盐(1茶匙)生抽(适量)五香粉(1茶匙)白砂糖(30克)五香(口...
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腊肉糯米饭怎么做-腊肉糯米饭的做法
  • 腊肉糯米饭怎么做-腊肉糯米饭的做法

  • “家庭电饭煲腊肉糯米饭,香糯,营养不流失,配菜我用的胡萝卜,土豆,洋葱,豌豆米,大家可以根据自己喜欢的菜搭配,如,玉米,紫薯,火腿,腊肠,莴苣等等,味道确实不比卖的差,最后在吃得过程中,在配一份凉拌折耳根更不错。”食材明细主料糯米(500g)胡萝卜(一颗)洋葱(半个)腊肉(半斤或者一颗腊肠)土豆(两个)豌...
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腊肉蒸萝卜糯米怎么做-腊肉蒸萝卜糯米的做法
  • 腊肉蒸萝卜糯米怎么做-腊肉蒸萝卜糯米的做法

  • “昨天本来想买猪肉的,然而平时常去的肉铺没开档,节后第一天,估计没啥人买肉吧。那就安排腊肉吧,鸡肉冰箱是有,可是连续鸡肉也不妥吧。我们家的腊肉腊肠一般都是吃的软烂的,那么就配点菜蒸,中午放锅里,预约时间,下班也好了。”食材明细主料腊肉(适量)糯米(适量)白萝卜(适量)调料生抽(适量...
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豆皮糯米肉卷怎么做-豆皮糯米肉卷的做法
  • 豆皮糯米肉卷怎么做-豆皮糯米肉卷的做法

  • 食材明细主料豆皮(1张)糯米((浸泡后)50g)胡萝卜(半个)猪肉泥(100g)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)鸡粉(1勺)盐(少许)香油(1勺)葱花(适量)色拉油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆皮糯米肉卷的做法步骤1、糯米提前浸泡2、猪肉泥和糯米混合均匀3、加入胡萝卜丝和葱花4、加入料酒、盐、生抽、鸡粉、...
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糯米卷的做法 糯米卷(包) 糯米卷怎么做
  • 糯米卷的做法 糯米卷(包) 糯米卷怎么做

  • “很喜欢杨绛先生的一句话,她说:在你最艰难的时候,别老想着太远的将来,只要鼓励自己过好今天就好。这世间有太多的猝不及防,有些东西,根本不配占有你的情绪。人生就是一场体验,请你尽兴吧!……早呀!#早餐打卡~糯米卷(包)”食材明细主料中筋面粉(400克)温水(200克)糖(10克)酵母(4克)辅料(馅...
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糯饭腊肉海苔卷怎么做-糯饭腊肉海苔卷的做法
  • 糯饭腊肉海苔卷怎么做-糯饭腊肉海苔卷的做法

  • 食材明细主料糯米饭(适量)腊肉(适量)鲜豆角(适量)肉花肠(适量)辅料海苔(适量)配料盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯饭腊肉海苔卷的做法步骤1、豆角,肉花肠,腊肉。2、备糯米饭。3、将鲜豆角切碎,肉花肠切条,腊肉切片。4、油烧热,放进鲜豆角加盐炒匀。5、放进腊肉和肉花肠...
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千张糯米肉卷怎么做-千张糯米肉卷的做法
  • 千张糯米肉卷怎么做-千张糯米肉卷的做法

  • ““粽子”糯米别在包粽子了。帮你解锁一道糯米和五花肉搭配的新吃法……”食材明细主料千张(1张)五花肉(100克)圆糯米(300克)料水葱段(适量)姜丝(适量)花椒(10粒)八角(2颗)开水(1碗)腌料料酒(1勺)食盐(半勺)花椒粉(半勺)胡椒粉(半勺)鸡精(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)耗油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(...
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腊肉糯米丸子怎么做-腊肉糯米丸子的做法
  • 腊肉糯米丸子怎么做-腊肉糯米丸子的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)腊肉(适量)鸡蛋(2个)辅料老姜(适量)小葱(适量)红薯淀粉(适量)花椒粒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉糯米丸子的做法步骤1、适量糯米,水泡一晚。2、沥干水分,锅烧开水后,把米放上锅蒸熟。3、腊肉切碎粒。4、姜切碎粒。5、加入蒸熟并放冷的糯米中,敲2枚鸡...
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腊肉糯米团子的做法 【重庆】腊肉糯米团子 腊肉糯米团子怎么做
  • 腊肉糯米团子的做法 【重庆】腊肉糯米团子 腊肉糯米团子怎么做

  • “每逢过年或家人团聚、我们家都会做好多糯米圆子、加入鸡蛋和腊肉颗粒、吃起来浓浓的腊肉味和软糯的糯米香、非常美味、还可以包上喜欢的馅、更香更好吃、圆子像征团团圆圆、寓意日子过得圆圆满满!”食材明细主料糯米(1000g)辅料鸡蛋(4个)胡萝卜(半根)枸杞(一把)姜粒(一勺)花椒粒(一...
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家常腊香糯米卷如何做简单又好吃
  • 家常腊香糯米卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:200腊肠:1根春卷皮:适量干香菇:数朵辅料香葱:适量生姜:适量生抽:适量具体步骤1.糯米和香菇分别用热水泡好,香肠香葱洗净切细丁,泡好的香菇也切成丁2.糯米沥干放碗里加入除葱和油还有面粉水的所有脯料拌匀...
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糯米鸡肉卷怎么做-糯米鸡肉卷的做法
  • 糯米鸡肉卷怎么做-糯米鸡肉卷的做法

  • “鸡肉温中补脾,益气养血,补肾益精。糯米温暖脾胃,补益中气。所谓药补不如食补,糯米鸡肉卷可是即滋补又美味的美食佳肴噢!”食材明细主料鸡大腿(2只)五香粉(适量)料酒(适量)椒盐(适量)辅料粽子(2只)大蒜(适量)酱油(适量)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米鸡肉卷的做法步骤1、准备好鸡腿...
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黄金腊味糯米卷怎么做-黄金腊味糯米卷的做法
  • 黄金腊味糯米卷怎么做-黄金腊味糯米卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(6克)温水(100克)熟南瓜泥(120克)糯米(200克)白糖(40克)广式腊肠(2段)香菇(6个(泡软))辅料生抽(适量)盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)黄金腊味糯米卷的做法步骤1、将糯米洗净下少量水煮熟(水的份量同比米稍微多一点就可以)2、将泡软的香菇和腊肠洗净,切成细...
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腊味糯米卷怎么做-腊味糯米卷的做法
  • 腊味糯米卷怎么做-腊味糯米卷的做法

  • “模仿美天的朋友做的糯米卷,虽然颜值很不上道,但味道真的不错,一出锅家里老少干掉两根。还送了隔壁邻居,大家一致好评,但我个人觉得还需改进。”食材明细主料糯米(400g)面粉(2斤)腊肠(2根)玉米(1根)香菇(1抓)辅料酵母粉(3g)调料蚝油(2匙)酱油(2匙)香油(1匙)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊...
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紫薯腊肉糯米饭怎么做-紫薯腊肉糯米饭的做法
  • 紫薯腊肉糯米饭怎么做-紫薯腊肉糯米饭的做法

  • “糯米在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效...
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腊肉蘑菇糯米肠怎么做-腊肉蘑菇糯米肠的做法
  • 腊肉蘑菇糯米肠怎么做-腊肉蘑菇糯米肠的做法

  • “腊肉焖饭很香,把它灌进肠衣里,就变成腊肉糯米肠腊肉比较肥,完全无需额外添加油脂小心灌肠,生怕戳破肠衣,留出很多空肠,不敢灌满,唯恐爆场蒸好之后,看起来效果竟然还不错。”食材明细主料煮好的腊肉(100克)大脚菇(12克)干香菇(5克)姜蒜末(适量)甜面酱(10克)盐(3克)均匀(适量)糖(适量)蚝油(适量)糯...
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糯米腊肉丸子怎么做-糯米腊肉丸子的做法
  • 糯米腊肉丸子怎么做-糯米腊肉丸子的做法

  • 食材明细主料糯米(两斤)腊肉(一到二两)小葱(15-20根)辅料姜(两块)鸡蛋(两个)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯米腊肉丸子的做法步骤1、糯米温水浸泡两个小时后,上笼蒸四十分钟。2、糯米放凉一会儿,摸着温温的时候,打入两个鸡蛋。3、腊肉煮熟后切丁,葱切花,姜去皮后切粒。4、全倒入熟...
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豌豆腊肉糯米粥怎么做-豌豆腊肉糯米粥的做法
  • 豌豆腊肉糯米粥怎么做-豌豆腊肉糯米粥的做法

  • “用腊肉来煮豌豆糯米饭好像是农家饭之经典。不过,并不太想煮饭。想要用腊肉来煮一道咸粥。不如,就把这经典之饭做成早餐粥食吧。饭与粥的区别,好像只在于用水多少。水少成饭,水多则成粥。煮粥最是简单,把所有食材扔进电饭煲就好。等到电饭煲鸣叫,加些许盐调味,再撒点葱花,让葱的...
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荷香腊肉糯米饭怎么做-荷香腊肉糯米饭的做法
  • 荷香腊肉糯米饭怎么做-荷香腊肉糯米饭的做法

  • “腊肉、荷叶、香菇、蔬菜等香味夹杂在一起,和着糯米的软糯Q弹,回味无穷,吃了一碗还不过瘾😄😄😄”食材明细主料腊肉(适量)糯米(适量)土豆(适量)香菇(适量)豌豆(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷香腊肉糯米饭的做法步骤1、全部食材准备好,糯...
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糯米腊肉烧麦怎么做-糯米腊肉烧麦的做法
  • 糯米腊肉烧麦怎么做-糯米腊肉烧麦的做法

  • “周六的早上好耐心蒸了紫白两色糯米,配上上好的香菇、山药和腊肉调馅,包了一锅馋了已久的糯米腊肉烧麦,剩余的馅还包了一锅发面包子。就着豆浆,孩儿她爹吃了五个烧麦,我也干掉了四个,不得不说的馅的味道超级好,清新不腻。买紫糯米的时候,就一直想着要蒸腊肉饭,每次看到它,就觉得最...
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腊肉糯米烧卖怎么做-腊肉糯米烧卖的做法
  • 腊肉糯米烧卖怎么做-腊肉糯米烧卖的做法

  • “腊肉的香夹杂在糯米的软糯中,味道不错。”食材明细主料糯米(300g)腊肉(适量)辅料豌豆(1把)玉米粒(1把)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊肉糯米烧卖的做法步骤1、腊肉切丁,豌豆和玉米粒洗净备用。2、糯米浸泡后用电高压锅煮熟,放入腊肉、豌豆、玉米粒拌匀,包入饺子皮中,一定把包好...
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广式腊味糯米卷怎么做-广式腊味糯米卷的做法
  • 广式腊味糯米卷怎么做-广式腊味糯米卷的做法

  • “说实话,广东的包点当中比较喜欢的只有糯米卷,可能是我比较偏爱咸食的原因,而广东的包点多数都是甜,只有这个糯米卷还算合我的口味一些。”食材明细主料面粉(300克)南瓜泥(100克)黑糯米(100克)白糯米(100克)辅料腊肉(50克)脱衣绿豆(30克)配料盐(适量)味精(适量)发酵粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小...
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