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关于新版豌豆黄的做法步骤的餐饮百科

新版豌豆黄怎么做-新版豌豆黄的做法
  • 新版豌豆黄怎么做-新版豌豆黄的做法

  • “豌豆很有营养。夏季的豌豆清香甜嫩。冬季里干豌豆做豌豆糕很不错。做法简单快捷。每次都会现做先吃,不但新鲜口感也好。北京小吃豌豆黄特别的好吃,口感很细腻。我做的有小颗粒的豌豆,味道也和豌豆黄一样的好吃。”食材明细主料干豌豆(300G)辅料白糖(100G)其他(口味)煮(工艺)数小时...
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老北京小吃新整法—可乐版豌(黄)豆黄如何做简单又好吃
  • 老北京小吃新整法—可乐版豌(黄)豆黄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄豆:500g水:适量糖:50g吉利丁:适量辅料具体步骤1.黄豆用水泡一个晚上后,去掉皮用高压锅,上气后15分钟2.将煮烂的黄豆加适量水(我建议用牛奶或淡奶油,我家当时都没,就只能用水了)打成厚泥3.过筛黄豆泥后加入糖粉后...
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鲜豌豆黄怎么做-鲜豌豆黄的做法
  • 鲜豌豆黄怎么做-鲜豌豆黄的做法

  • “鲜豌豆黄”食材明细主料鲜豌豆(1000克)辅料糖(适量)水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜豌豆黄的做法步骤1、鲜豌豆表皮越老越来扒出的豆饱满2、慢慢扒出的豆比较饱满的放一袋嫩点的放一袋嫩的炒菜3、饱满的豆扒掉外面的薄皮里面的豆留用4、准备做豌豆黄的豆180克放...
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蜜豆豌豆黄怎么做-蜜豆豌豆黄的做法
  • 蜜豆豌豆黄怎么做-蜜豆豌豆黄的做法

  • “豌豆黄是北京传统小吃,是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。”食材明细主料清水(适量)脱皮干黄豌豆(250g)辅料蜜红豆(适量)冰糖(85g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆豌豆黄的做法步骤1、准备好脱皮的干豌豆2、清洗几次后浸泡...
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豌豆黄的做法 老北京小吃--豌豆黄 豌豆黄怎么做
  • 豌豆黄的做法 老北京小吃--豌豆黄 豌豆黄怎么做

  • “豌豆黄是北京传统小吃,按北京习俗,农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。这款豌豆黄是简易版的,不用煮豌豆,继续用豌豆粉做,效果和在北京吃过的一样。想吃就要自己动手,自己做更健康。”食材明细主料豌豆粉(100g)清...
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豌豆黄的做法 【豌豆黄】 豌豆黄怎么做
  • 豌豆黄的做法 【豌豆黄】 豌豆黄怎么做

  • “市面上的一些豌豆黄成品,为了降低成本节省时间等等原因,都或多或少的添加了凝固剂。所以,不论是口感还是味道,都受到了影响。自家做的豌豆黄,则完全依靠豌豆自身的淀粉质来凝固,不含任何的添加剂,自然也就更美味更健康。自制豌豆黄,颜色呈现自然的浅黄色,口感细腻,味道清甜,冷藏后...
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有哪些步骤-如何种黄豆
  • 有哪些步骤-如何种黄豆

  • 黄豆作为富有营养价值的豆类食品长久以来一直吸引着大众的目光。黄豆能够补充人体所需要的物质,可以做豆浆,豆腐等味道也不错。是许多家庭青睐的豆类食物。那么,小伙伴们了解黄豆的生长过程吗?今天小编就为大家分享一下如何种黄豆。如何种黄豆1.选择种子选择种子也没有太多...
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新手开煲仔饭店的步骤是什么
  • 新手开煲仔饭店的步骤是什么

  • 现在很多人都比较爱吃好吃的煲仔饭,可见,我们对煲仔饭这种美食是非常看好的。煲仔饭作为美食行业的知名加盟项目,有很多创业者们都想要加盟,开一家煲仔饭店也比较方便,一个人都能开起来,那么新手开煲仔饭店的步骤是什么?想知道的话,就让我们一起来看看吧。新手开煲仔饭店的步骤...
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豌豆黄的做法 宫廷美食---豌豆黄 豌豆黄怎么做
  • 豌豆黄的做法 宫廷美食---豌豆黄 豌豆黄怎么做

  • “豌豆黄---绝对的宫廷小吃,绝对的停不下口!清热祛湿,还是减肥良品哦~”食材明细主料去皮黄豌豆(500g)水(1000g)辅料白砂糖(30g)老冰糖(20g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豌豆黄的做法步骤1、500g黄豌豆加水泡4个小时以上2、把豌豆和水倒入锅中煮20分钟左右3、煮好的豌豆倒入搅...
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豌豆黄的做法 细细的口感,淡淡的甜----豌豆黄 豌豆黄怎么做
  • 豌豆黄的做法 细细的口感,淡淡的甜----豌豆黄 豌豆黄怎么做

  • “豌豆又名雪豆,既可作蔬菜炒食,子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,也常被用来作为配菜,以增加菜肴的色彩,促进食欲。豌豆在人们的日常生活里,吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是,豌豆有很大的医疗功...
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豌豆黄儿的做法 童年的记忆——豌豆黄儿 豌豆黄儿怎么做
  • 豌豆黄儿的做法 童年的记忆——豌豆黄儿 豌豆黄儿怎么做

  • “记忆中总有一个声音“卖——豌豆黄儿——”那甜糯的豌豆黄,总能勾起我对童年的回忆。黄黄的,糯糯的,好吃不腻。第一次做,完美呈现。”食材明细主料豌豆(250g(去皮))辅料冰糖(85g)甜味(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豌豆黄儿的做法步骤1、去皮豌豆250g,把水装满容器,要完全没过豌豆,豌...
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黄豆芽炒肉制作步骤你知道吗
  • 黄豆芽炒肉制作步骤你知道吗

  • 豆芽以及牛肉都是人们日常生活中的两种常见的食物,营养丰富,富含维生素、矿物质、蛋白质、钙、铁等多种营养元素,利于人体吸收,同时色泽鲜艳,口感鲜美,搭配起来备受人们喜爱,那么,豆芽炒肉的具体做法是什么呢?我们应该注意些什么呢?大家不妨了解一下。黄豆芽炒肉制作步骤你知道吗一...
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简易豌豆黄怎么做-简易豌豆黄的做法
  • 简易豌豆黄怎么做-简易豌豆黄的做法

  • “记得小时候老爸用铁丝扎一个长方形的筐子挂在北窗外面,冬天各种肉类炸货都放在里面,美其名曰天然冰箱。后来周围邻居纷纷效仿,渐渐竟成疗养院一道风景,谁家年货足,谁家消耗大,站在家属楼后一望便知。年,就是一种记忆深处的味道,多少都得备点,不伸手就能拿到各种吃食还叫过年吗?小...
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豌豆黄酥怎么做-豌豆黄酥的做法
  • 豌豆黄酥怎么做-豌豆黄酥的做法

  • “豌豆黄酥”食材明细主料面粉(150克)鸡蛋(20克)油(20克)水(1份)辅料油(60克)面粉(100g)豌豆黄馅料(150克)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豌豆黄酥的做法步骤1、将面团食材混合成面团静止片刻2、油酥部分混合均匀3、将豌豆黄分成相等的重量4、面团包裹油酥,如图戳成图片的样子5、卷...
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柿饼豌豆黄怎么做-柿饼豌豆黄的做法
  • 柿饼豌豆黄怎么做-柿饼豌豆黄的做法

  • “老北京豌豆黄深受大家的喜爱的传统美食,我个人也是酷爱吃豌豆黄。但总是那么一个口味吃几次也就没有新鲜感了,为了调动自己做美食的积极性,也是为了体现老菜新做大不一样的主题,我就想方设法做出新花样,这样无论是做还是吃都有些新鲜感。今天就是在豌豆黄中添加了刚刚上市的...
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豌豆黄的做法 超级简单的豌豆黄 豌豆黄怎么做
  • 豌豆黄的做法 超级简单的豌豆黄 豌豆黄怎么做

  • “看了很多豌豆黄的制作,要求很严格,又是煮又是炒的,我的很简单。只要煮就好了。没那么麻烦。很多步骤可以省略,不影响的。”食材明细主料豌豆(1000g)辅料绵白糖(适量)小苏打(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豌豆黄的做法步骤1、豌豆1000g,用清水清洗干净后,加水浸泡半小时。...
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豌豆糕的做法 新鲜豌豆糕 豌豆糕怎么做
  • 豌豆糕的做法 新鲜豌豆糕 豌豆糕怎么做

  • “新鲜豌豆角上市了,每年的这个时候都要不断的买来吃,直到豌豆季过去。新鲜豌豆角清水煮了就能吃,原汁原味,味道很清香。取出豆子也可以变着花样来吃,反正咋吃咋好吃。今天咱就吃原汁原味的豌豆糕”食材明细主料新鲜豌豆角(800克)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆糕的做法...
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蜜枣豌豆黄怎么做-蜜枣豌豆黄的做法
  • 蜜枣豌豆黄怎么做-蜜枣豌豆黄的做法

  • “豌豆黄是一种北京特色的宫廷小吃,多见于春夏之际。做法大多都是将豌豆浸泡、煮烂、打碎、加糖、糖炒、凝结、切块而成,传统的做法还会加入红枣肉。爸妈很喜欢吃豌豆黄。在我们开封这里啊,大街小巷也会有很多卖豌豆黄的,价格也很便宜,以前我也常会买给爸妈来吃。天气渐渐转凉...
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做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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创新版高升排骨的做法 步步高升——创新版高升排骨 创新版高升排骨怎么做
  • 创新版高升排骨的做法 步步高升——创新版高升排骨 创新版高升排骨怎么做

  • “高升排骨,由逐渐变化的调料而命名,有步步高升的含义。排骨皆为小节,寓意“节节高升”,用碧绿的菜薹垫底,摆盘一层一层垒起来,象征步步等高,寓意来年更上一层楼,步步高升。传统的是绛红色,主要是酱油,料酒之类的,味道有点重。我自创的这个,口味酸甜微辣,朋友都觉得特别棒,推荐给大家!...
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豆浆机豌豆黄的做法 免洗锅的简捷豌豆黄——豆浆机豌豆黄 豆浆机豌豆黄怎么做
  • 豆浆机豌豆黄的做法 免洗锅的简捷豌豆黄——豆浆机豌豆黄 豆浆机豌豆黄怎么做

  • “豌豆黄是大众喜爱的食品,许多人喜欢吃却嫌它制作麻烦,前两天用豆浆机做稀豆粉时无意中发现了豆浆机也能做豌豆黄,虽然口感不如打浆过滤后的光滑,但味道一样,至少自己做的卫生安全,而且省时简捷还不用洗锅,适合象我这样的懒人。”食材明细主料豌豆(250克(干品))水(750克)盐(5克)原味(口...
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豌豆蛋黄泥怎么做-豌豆蛋黄泥的做法
  • 豌豆蛋黄泥怎么做-豌豆蛋黄泥的做法

  • 食材明细主料碗豆粒(100克)鸡蛋(1个)辅料大米(50克)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆蛋黄泥的做法步骤1、碗豆粒100克,鸡蛋1个,大米50克;2、大米洗净,浸泡两小时备用;3、碗豆洗净,用搅拌机打成浆;4、鸡蛋煮熟取黄,捣成泥状;5、大米倒入锅内,加适量清水,倒入豆泥同煮至半糊状,再拌入蛋...
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豌豆黄的做法 绝无添加剂的小甜品---豌豆黄 豌豆黄怎么做
  • 豌豆黄的做法 绝无添加剂的小甜品---豌豆黄 豌豆黄怎么做

  • “消暑小甜品”食材明细主料去皮黄豌豆(一碗)辅料水(同豌豆碗,4碗)配料糖(根据自己喜好)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豌豆黄的做法步骤1、豌豆洗静,准备一碗(平时吃饭用的小碗)豌豆,再用碗装4碗水泡豌豆,泡4个小时以上,我泡了一个晚上(放冰箱)2、泡好的豌豆,加糖,连泡好的水放在锅...
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豌豆黄的做法 从民间走进宫----豌豆黄 豌豆黄怎么做
  • 豌豆黄的做法 从民间走进宫----豌豆黄 豌豆黄怎么做

  • “豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。豌豆利小便、止渴,和中下气,解疮毒,消炎,去除暑热,有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为民间小吃,后传入宫廷。清宫的豌豆黄,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。因慈禧喜食而出名。据说,一天慈禧正坐...
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豌豆黄怎么做-豌豆黄的做法
  • 豌豆黄怎么做-豌豆黄的做法

  • “豌豆营养丰富,特别是B族维生素的含量很高,还含有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分,具有通利大肠、保护视力、美容养颜、减肥瘦身的功效。”食材明细主料豌豆粉(100g)冰糖(40g)辅料水(500g)甜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豌豆黄的做法步骤1、豌豆粉100g。2、250g...
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