当前位置:味味甜 >

关于鸭腿肉炒西芹的餐饮百科

鸭腿肉炒西芹怎么做-鸭腿肉炒西芹的做法
  • 鸭腿肉炒西芹怎么做-鸭腿肉炒西芹的做法

  • 食材明细主料鸭腿肉(200克)西芹(100克)辅料油(少许)盐(适量)鸡精(1克)胡椒粉(1克)葱(5克)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭腿肉炒西芹的做法步骤1、鸭腿肉切小块腌制好备用。2、西芹去老皮切薄片飞水过凉备用。3、锅烧热下少量油、葱爆香。4、下鸭腿肉煸炒。5、待鸭肉熟时加入西芹...
  • 9733
小炒鸭腿肉怎么做-小炒鸭腿肉的做法
  • 小炒鸭腿肉怎么做-小炒鸭腿肉的做法

  • “鸭腿肉的吃法很多,今天介绍一款最简单快捷又有营养的吧,很适合上班族时间少又想吃的好的亲们哦,关键是营养搭配合理,这雾霾天气菜里面加点木耳是必不可少的。”食材明细主料鸭腿(1只)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)青椒(1个)配料蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)料酒(适量)黑木耳(适量)醋(适量)微...
  • 28423
炒鸭腿肉怎么做-炒鸭腿肉的做法
  • 炒鸭腿肉怎么做-炒鸭腿肉的做法

  • 食材明细主料鸭全腿(2个)辅料芹菜(4棵)蒜苗(2棵)姜(8片)指天椒(3个)盐(2克)鸡精(1克)生抽(2勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒鸭腿肉的做法步骤1、鸭腿两个放入锅中,加八角、桂皮、香叶、红花椒、姜片、煮沸后上盖转小火煮20分钟。2、煮好的鸭腿盛出放凉。3、芹菜、蒜苗分别切段。4、...
  • 28075
西芹杏鲍菇炒火腿粒怎么做-西芹杏鲍菇炒火腿粒的做法
  • 西芹杏鲍菇炒火腿粒怎么做-西芹杏鲍菇炒火腿粒的做法

  • “天然的鲜味剂---杏鲍菇”食材明细主料西芹(500g)杏鲍菇(350g)火腿肠(150g)蒜头(2瓣)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹杏鲍菇炒火腿粒的做法步骤1、火腿肠切粒备用2、杏鲍菇洗净,切粒3、西芹洗净,切粒4、蒜头去衣,切薄片5、锅中倒入适量油,先爆香...
  • 13021
西芹炒牛肉的做法 西芹炒牛肉(减肥版) 西芹炒牛肉怎么做
  • 西芹炒牛肉的做法 西芹炒牛肉(减肥版) 西芹炒牛肉怎么做

  • “西芹炒牛肉是能够帮助减肥的,西芹富含粗纤维,可促进胃肠蠕动,帮助消化,缓解肉类带来的油腻。牛肉的热量比猪肉低,营养丰富,且高效维持体能。”食材明细主料牛肉(250g)辅料西芹(8颗)蒜(5颗)小辣椒(5颗)姜(3片)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)盐(1小勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒牛肉的做...
  • 18449
西芹炒牛肉的做法 【湖北】西芹炒牛肉 西芹炒牛肉怎么做
  • 西芹炒牛肉的做法 【湖北】西芹炒牛肉 西芹炒牛肉怎么做

  • “西芹炒牛肉不但非常好吃而且还有很好的营养和养生功效,但如何能将牛肉炒的很嫩呢?注意两点:切牛肉,牛肉要逆着肉的纹理切。也就是说,刀和肉的纹理呈90度的垂直,切出来的肉片,纹路呈“井”字状(如果顺着纹理切,就很容易咬不动);腌制牛肉:用大量的姜汁放入牛肉中,还有适量的生抽,然后...
  • 9657
清炒西芹火腿怎么做-清炒西芹火腿的做法
  • 清炒西芹火腿怎么做-清炒西芹火腿的做法

  • “年夜饭少不了的快手小炒来啦”食材明细主料西芹(适量)火腿(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒西芹火腿的做法步骤1、西芹洗净切片,胡萝卜洗净切片,火腿切片,葱切段,蒜切片。2、锅中加水,烧开,放入西芹焯熟捞出3、热锅凉油放入葱...
  • 27394
火腿肠炒胡萝卜西芹怎么做-火腿肠炒胡萝卜西芹的做法
  • 火腿肠炒胡萝卜西芹怎么做-火腿肠炒胡萝卜西芹的做法

  • 食材明细主料火腿肠(适量)西芹(两根)胡萝卜(半根)青椒(一个)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火腿肠炒胡萝卜西芹的做法步骤1、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒青椒和火腿肠。2、加入少许生抽大火煸炒。3、加入西芹大火煸炒。4、加入少许盐,继续煸...
  • 7745
火腿西芹怎么做-火腿西芹的做法
  • 火腿西芹怎么做-火腿西芹的做法

  • “【火腿西芹】是用火腿和西芹搭配烹制的一道菜肴。西芹的清香和火腿的香味互补,是一款老少皆宜的荤素搭配的家常菜,火腿不宜过多,放几片就可以,香味非常浓郁。”食材明细主料西芹(500克)火腿(50克)辅料油(10克)盐(4克)白糖(2克)白醋(5克)葱(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火腿西芹...
  • 15894
鸭肉炒土芹怎么做-鸭肉炒土芹的做法
  • 鸭肉炒土芹怎么做-鸭肉炒土芹的做法

  • 食材明细主料去皮骨鸭肉(200克)土芹(150克)辅料油(适量)盐(适量)姜(10克)葱(10克)鸡精(1克)胡椒粉(1克)红尖椒(半条)原味(口味)未知(难度)鸭肉炒土芹的做法步骤1、去净皮和骨的鸭切小块,腌制好备用。2、锅烧热下油、葱、姜爆香。3、下鸭肉煸炒。4、鸭肉八成熟时下红尖椒煸炒。5、下土芹翻炒。6、...
  • 18713
西芹火腿炒百合怎么做-西芹火腿炒百合的做法
  • 西芹火腿炒百合怎么做-西芹火腿炒百合的做法

  • “百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,平时人们多用来煲粥煲汤之用,在这炎炎夏日里搭配其他食材来做份小炒,又好看还美味清火。”食材明细主料西芹(200克)百合(20克)火腿片(20克)辅料黑木耳(8克)蒜头(2瓣)辣椒(2个)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹火腿炒百合的做法步骤1、准...
  • 5663
西芹炒肉的做法 家常小炒の西芹炒肉 西芹炒肉怎么做
  • 西芹炒肉的做法 家常小炒の西芹炒肉 西芹炒肉怎么做

  • “西芹炒肉是家常小炒中比较常见的一道菜,主要食材为西芹和猪肉。爽脆的西芹配上滑嫩的肉片,美味可口,营养丰富。”食材明细主料西芹(适量)五花肉(适量)辅料姜丝(适量)葱白(适量)生抽(适量)地瓜粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒肉的做法步骤1、准备食材:五花肉肥瘦分离、...
  • 7622
红椒火腿炒西芹怎么做-红椒火腿炒西芹的做法
  • 红椒火腿炒西芹怎么做-红椒火腿炒西芹的做法

  • “西芹又称洋芹、美芹,是从欧洲引进的芹菜品种。西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤,其中磷和钙的含量较高。(摘自互联网)一直都很喜欢吃西芹,很多菜里,尤其是干锅系列总少不了它的身影。”食材明细主料西芹(3...
  • 8183
鸭肉炒芹菜怎么做-鸭肉炒芹菜的做法
  • 鸭肉炒芹菜怎么做-鸭肉炒芹菜的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)辅料芹菜(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)米酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭肉炒芹菜的做法步骤1、鸭肉焯水(放适量米酒去腥)。2、芹菜,姜切段、丝儿。3、焯水后的鸭肉。4、芹菜段。5、姜丝儿。6、热油炒姜。7、放鸭肉。8、放酱油...
  • 25013
西芹炒肉的做法 家常菜----西芹炒肉 西芹炒肉怎么做
  • 西芹炒肉的做法 家常菜----西芹炒肉 西芹炒肉怎么做

  • 食材明细主料西芹(300克)猪瘦肉(100克)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)料酒(少许)水淀粉(少许)生抽(10克)葱末(10克)姜末(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹炒肉的做法步骤1、将西芹清洗干净,切成小片,装入盘中待用。2、将西芹片放入滚水锅中焯一下。3、捞出,过凉,控干水分...
  • 10585
方腿肉炒芹菜怎么做-方腿肉炒芹菜的做法
  • 方腿肉炒芹菜怎么做-方腿肉炒芹菜的做法

  • “芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。...
  • 14900
鸭珍西芹怎么做-鸭珍西芹的做法
  • 鸭珍西芹怎么做-鸭珍西芹的做法

  • “鸭珍的功效:消食健胃,涩精止遗。”食材明细主料蒜苗(1根)鸭珍(5个)西芹(200g)辅料料酒(1汤匙)生粉(1茶匙)生抽(1汤匙)蚝油(1汤匙)盐(少许)鸡精(半茶匙)姜(3片)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭珍西芹的做法步骤1、鸭珍剥去外层白色的皮,切片加生抽、料酒、姜片、生粉腌制十分钟。2、西芹切...
  • 10028
西芹炒肉怎么做-西芹炒肉的做法
  • 西芹炒肉怎么做-西芹炒肉的做法

  • “以前我也没怎么爱西芹,有段时间在家住,老父亲经常煮,我更加不爱了,所以后来我自己掌厨后很少买,偶尔换换口味就买一根,一根又可以炒两餐,不过我家小孩倒是有一个喜欢。”食材明细主料瘦肉(适量)西芹(适量)辅料姜(适量)淀粉(适量)蒜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)油(适量)蚝油(适量)盐(适量...
  • 7349
金华火腿炒西芹怎么做-金华火腿炒西芹的做法
  • 金华火腿炒西芹怎么做-金华火腿炒西芹的做法

  • “继续吃西芹。”食材明细主料金华火腿(60g)西芹(2根)辅料食用油(半匙)红椒(半个)调料葱姜(小许)食盐(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金华火腿炒西芹的做法步骤1、取金华火腿。2、把骨头部分斩块待用。3、取一块肉,去掉皮。4、切片放碗里。5、放温水浸泡。6、水凉了换水,浸泡一...
  • 24817
芹菜炒鸭肉怎么做-芹菜炒鸭肉的做法
  • 芹菜炒鸭肉怎么做-芹菜炒鸭肉的做法

  • “家里买的烤鸭一般吃了一次,饼吃完了,剩下的鸭肉就没人吃了,所以这里废物利用重新炒一下,味道很好,也不浪费!”食材明细主料芹菜(适量)烤鸭肉(适量)辅料葱(适量)青辣椒(适量)配料盐(适量)味精(适量)葱伴侣(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒鸭肉的做法步骤1、芹菜剪成段,洗干净2、...
  • 15248
西芹烤鸭怎么做-西芹烤鸭的做法
  • 西芹烤鸭怎么做-西芹烤鸭的做法

  • 食材明细主料西芹(适量)烤鸭(适量)胡萝卜(适量)辅料食材(适量)盐(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西芹烤鸭的做法步骤1、西芹切片2、烤鸭去骨后切成薄片3、胡萝卜切片4、锅中放入适量油烧热后放入西芹和胡萝卜片翻炒均匀5、炒至断生6、放入烤鸭7、加入适量的盐和...
  • 32746
西芹炒火腿肠怎么做-西芹炒火腿肠的做法
  • 西芹炒火腿肠怎么做-西芹炒火腿肠的做法

  • “非常普通的一道家常菜,做起来也很简单”食材明细主料西芹(适量)火腿肠(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒火腿肠的做法步骤1、把西芹洗净切成斜段,火腿切成片。2、葱洗净切成斜片,姜洗净去皮切成丝。3、热锅凉油,放入...
  • 6834
素火腿西芹炒粉丝怎么做-素火腿西芹炒粉丝的做法
  • 素火腿西芹炒粉丝怎么做-素火腿西芹炒粉丝的做法

  • 食材明细主料素火腿(100克)西芹(265克)粉丝(50克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)素火腿西芹炒粉丝的做法步骤1、食材:素火腿、粉丝(已泡软)、西芹(已清洗切开)2、将素火腿拆开包装切取100克放在案板上切开,待用。3、将切好的西芹下入清水锅中焯开1分钟后捞出。4...
  • 7147
坛子菜西芹炒鸭胗怎么做-坛子菜西芹炒鸭胗的做法
  • 坛子菜西芹炒鸭胗怎么做-坛子菜西芹炒鸭胗的做法

  • 食材明细主料鸭胗(4个)西芹(300g)辅料坛子菜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)坛子菜西芹炒鸭胗的做法步骤1、西芹斜切成段,焯水。2、鸭胗用盐搓干净,用姜和开水焯一下。再放入高压锅中压10分钟。3、压熟的鸭胗切片。4、热锅热油。5、放入坛子菜...
  • 24918
芹菜炒鸭脯肉怎么做-芹菜炒鸭脯肉的做法
  • 芹菜炒鸭脯肉怎么做-芹菜炒鸭脯肉的做法

  • “今天就用芹菜搭配一起来炒,芹菜是我们常吃的蔬菜之一,常吃具有平肝降压、镇静安神、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒、减肥等功效。将它们混搭在一起炒,就成为一道简单好吃、快捷又下饭的一道私房菜、快手菜,鸭脯肉经过腌制后,再配以芹菜合炒,即好看又滑嫩,更好吃,更下饭。如果还...
  • 21573
专题