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关于水里的餐饮百科

泡菜水里有白沫怎么办
  • 泡菜水里有白沫怎么办

  • 可以在开水中加入一点食盐,等到放凉之后,倒入坛子里面,把表面上的白沫冲干净,然后再倒入适量的白酒,等待几天即可。泡菜水里面出现白沫,有可能是因为坛口的密封性不够,可以在坛口周围倒上一圈清水,增加密封性。也有可能是坛子里的水沾了油或者生水。...
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年糕水里放多久
  • 年糕水里放多久

  • 两至五天。年糕放在水中保存时,需要每天清洗,也需要每天更换清水,这样可以延长年糕的保存时间。年糕在保存期间,质地改地,带有一定的酸味,说明年糕变质,不能继续烹饪。保存年糕时,也可以将年糕用保鲜膜密封好,放在室内阴凉处存放,霍氏冰箱冷藏室保存。...
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紫薯隔水蒸还是放在水里煮
  • 紫薯隔水蒸还是放在水里煮

  • 隔水。紫薯隔水蒸熟可以更好的保留住紫薯的甜味,吃起来的口感也会更加细腻,放水里煮的紫薯会慎入了大量水分,导致甜味被冲淡,影响紫薯的口感。紫薯可以制作成紫薯泥,紫薯馒头,紫薯芋圆等等,紫薯也可以用来制作成烤红薯,味道也香甜。...
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水养空心菜的好处和弊端是什么-空心菜长在水里的吗
  • 水养空心菜的好处和弊端是什么-空心菜长在水里的吗

  • 空心菜的再生能力很强,它的根不长,在陆地环境中很容易生长。这种不安定的根有助于把蔬菜固定在土壤中。空心菜的茎长得很长,根部不稳定的固定作用起着重要的作用。对于蔬菜,很多人觉得自己的养殖很新鲜,吃起来也很安心。相信大家也会空心菜长在水里的吗这个问题有疑问,下面小编...
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紫薯在水里煮多久可以吃
  • 紫薯在水里煮多久可以吃

  • 十五分钟左右。可以用冷水与紫薯一起放入锅中,开中火慢慢煮。用冷水煮出来的紫薯会比热水煮出来的紫薯更好,因为冷水可以使紫薯受热均匀,因此煮出来的紫薯就不会破皮。在紫薯快煮熟时用筷子戳一下判断有没有熟,若很容易戳进去就说明已经煮熟了,若没有则可以继续煮。...
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是真的吗?-粽叶生长在什么地方?听说在水里
  • 是真的吗?-粽叶生长在什么地方?听说在水里

  • 一说到粽叶子,小编相信大家对于粽叶子都比较熟悉,因为马上就要过端午节了,过端午节的时候大家都会吃粽子,有的是在家包的,有的是公司或者是朋友送的,那么小编今天想给大家说的是包粽子的粽叶,粽叶有哪些种类呢,以及他们生长在那些地方呢粽叶生长在什么地方呢包粽子的粽叶因为种类...
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空心菜是不是长在水里
  • 空心菜是不是长在水里

  • 是的。买回来的空心菜吃之前最好过水焯一下,因为空心菜中含有一部分的草酸,过水焯一下可以去除其中大部分的草酸,并且焯水之后的空心菜炒的时候不会出现变黑的情况。空心菜焯水的时候可以加入适量的食用油,这样可以保持它嫩绿的颜色。...
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山竹能在水里保鲜吗
  • 山竹能在水里保鲜吗

  • 不能。山竹长时间与空气中的氧气接触很容易变质,放在水里浸泡还是会与氧气接触,并且山竹放在水里浸泡太久会影响山竹的口感。买回来的山竹没有吃完要放到冰箱里密封保存。山竹外壳较硬建议用小刀划开外壳再吃。山竹存放5天时即使没有变质味道也不佳,总之山竹不要存放太久。...
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粽子在水里煮多久
  • 粽子在水里煮多久

  • 30分钟-3小时。煮的时间取决于普通锅还是高压锅,食用高压锅煮粽子时间控制在30分钟左右即可,以免时间过长粽子压的过于软烂影响口感;如果使用普通锅煮粽子,煮得时间需要久一点,小粽子放锅里煮的时间可以短一些,在3个小时左右,大粽子则需要煮久一点,粽子需要完全煮熟后才可食用。...
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水煮蛋是水里蒸还是隔水蒸
  • 水煮蛋是水里蒸还是隔水蒸

  • 都可以。水煮蛋意思就是开水煮蛋,洗干净直接冷水下锅,煮开8分钟,然后盖着盖子焖五分钟就可以了,还有一种隔水蒸,例如早上煮粥的时候,顺便把鸡蛋放在蒸屉上面,若想丰富多样,还可以和红薯、贝贝南瓜等一起蒸,粥煮好,鸡蛋也熟了。...
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红薯能在水里泡一夜吗
  • 红薯能在水里泡一夜吗

  • 可以。红薯放在清水里面放一夜,只要没出现变质或者变黑的地方都可以继续食用,如果有一小部分变质,用小刀将变质的地方剔除后,可以继续食用。红薯最美味的做法就是用来烤地瓜,烤地瓜一般需要十分钟左右即可,用红薯烤出来的地瓜又香又软糯。...
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如果保存螃蟹才能保持鲜活-在水里螃蟹能活多久
  • 如果保存螃蟹才能保持鲜活-在水里螃蟹能活多久

  • 我们都爱吃螃蟹,螃蟹是一道很常见也很美味的海鲜食物。我们都知道,严格来说螃蟹并不是生活在海里或者水里的,我们通常找到螃蟹一般都是浅滩上或者是石头缝了。其实螃蟹如果只是生活中再水中,它的生命周期是很短的,必须有合适的生长环境才行的哦!一、在水里螃蟹能活多久螃蟹并不...
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红薯可以放在水里煮吗-煮红薯时间
  • 红薯可以放在水里煮吗-煮红薯时间

  • 红薯是我们日常生活中最常见的食物,营养价值含量价高,热量又是很低的,是很多减肥人士最喜爱的食物,它可以代替主食食用,热量极低,还可以给人带来饱腹效果,又不会造成营养不良的情况,但是在众多吃法中小编还是最推荐煮红薯吃法,那下面就快和小编一起看下去吧。一、煮红薯时间大概15...
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湿杏鲍菇能在水里泡多久
  • 湿杏鲍菇能在水里泡多久

  • 1天。泡发之后的杏鲍菇在炒之前可以过水焯一下,因为杏鲍菇直接炒会有一部分的苦味,因此焯水可以去除杏鲍菇一部分的苦味。买回来的杏鲍菇浸泡的时候需要用60-80摄氏度的热水浸泡,这样可以将杏鲍菇中的核糖核酸水解,使炒起来口感更好。...
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意大利面在水里泡多久
  • 意大利面在水里泡多久

  • 不需要泡。泡之后的意大利面会失去原来的韧性,影响口感。做意大利面时要注意:1、每个品牌的意大利面的粗细程度都会不一样,所以在煮意大利面的时候用的时间也会不一样,具体可以看包装袋上的建议时间。2、煮意大利面时时间不要过长,过长了容易影响口感,没有了以前的口感了。...
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西瓜放在水里一晚上会坏吗
  • 西瓜放在水里一晚上会坏吗

  • 不会。西瓜浸泡在水中的时间不能过长,否则水分会慢慢渗透到西瓜内部导致西瓜的甜度下降,同时也会导致其食用口感下降。但已经切开的西瓜不宜放入水中浸泡,会容易滋生细菌变质等。西瓜除了可以放入水中冰镇降温,也可以放入冰箱内冷藏保存。...
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土豆在水里煮几分钟
  • 土豆在水里煮几分钟

  • 5分钟左右。具体时间主要取决于土豆的粗细程度及土豆食用时的口感,喜欢脆一点的可以煮短一点时间,喜欢面面口感的可以多煮一段时间。将煮好的土豆拌入孜然粉、胡椒粉、醋、生抽、盐等调味品后就可以直接食用了。土豆也可以炒菜或是炖汤,还可以制作成土豆泥。...
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提子在面粉水里洗多久
  • 提子在面粉水里洗多久

  • 10分钟。使用面粉清洗提子时,将提子用剪刀剪下来,放入盆中,添加适量的清水和面粉,搅拌后浸泡10分钟,再用清水反复冲洗干净即可。清洗干净的提子可以直接吃,也可以用于制作水果沙拉、提子果酱、提子果汁、提子蛋挞、提子苹果奶昔等美食。...
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山竹能泡在水里保鲜吗
  • 山竹能泡在水里保鲜吗

  • 不能。山竹直接浸泡在水中会加快山竹的腐烂速度,数量少可以采用喷水的方法保鲜,但是需要注意不能喷洒太多的水,而且不能经常喷洒,不然会加快山竹腐烂的速度。数量多可以冷藏保鲜,而且冰箱冷藏可以起到很好的防止水分流失的作用。...
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泡菜水里酒倒多了怎么办
  • 泡菜水里酒倒多了怎么办

  • 泡菜坛不加盖,放三天左右,酒味就可挥发掉。泡菜可以直接食用;也可以煸炒一下就粥吃;还可以做凉拌泡菜,则直接将黄瓜切粒加入香油、香菜,凉拌后直接食用;还有就是家常泡菜鱼,则就是炒香泡菜、加葱、水、盐、糖、胡椒粉等调料,煮沸后加入鱼块,煮8分钟,加入小芹丝就可以享用了。...
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莲藕生长在水里还是土里
  • 莲藕生长在水里还是土里

  • 水里。莲藕生长在荷塘中,夏天可以看到的是莲花,到了秋天将池水放干,便能看到淤泥中的莲藕了。关莲藕的吃法有很多种,可以炒着吃,可以凉拌着吃,也可以煲汤,或者做成咸菜。莲藕有粉藕和白藕之分,粉藕比较适合用来煲汤,而白藕则更适合做菜。...
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海参需要在水里煮多长时间
  • 海参需要在水里煮多长时间

  • 半小时左右。为了便于保存,市面上很多海参都进行过干制,这时候的海参质地比较硬,需要煮的时间比较长,一般在半小时左右,是把干海参煮软的一个过程,俗称为发海参。若是新鲜的海参,则煮的时间不需要太长,一般在十分钟左右就可以了。...
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鸡蛋隔水蒸和水里煮的有什么区别
  • 鸡蛋隔水蒸和水里煮的有什么区别

  • 烹饪方式不同。鸡蛋隔水蒸,是将鸡蛋清洗干净,放入蒸锅中蒸熟。鸡蛋放在水里煮,是将鸡蛋清洗干净,放入水中煮熟。无论是蒸鸡蛋还是煮鸡蛋,都需要冷水下锅,这样可以避免鸡蛋外壳破裂。蒸鸡蛋和煮鸡蛋的时间不宜过长,以免影响鸡蛋的口感和质地。...
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钵钵鸡的菜品在水里煮多久
  • 钵钵鸡的菜品在水里煮多久

  • 10-15分钟。钵钵鸡中的菜品还是比较丰富的,素菜包含了金针菇、圆白菜、油麦菜以及菠菜等,在钵钵鸡菜品中,荤菜则是包含了五花肉、骨肉相连、鸡肉、鸡翅。毛肚等。在口味上来说,钵钵鸡菜品都是比较偏辣的。至于钵钵鸡中放入哪种菜品,也是可以根据自己的口味酌量增减的。...
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学会一二招荔枝保鲜技巧!-荔枝为什么要泡在水里
  • 学会一二招荔枝保鲜技巧!-荔枝为什么要泡在水里

  • 荔枝是盛产于夏季的一种水果。荔枝成熟时,果皮呈鲜红或者紫红色,果肉是半透明的凝脂状,饱满多汁,鲜美甘甜。但是在炎热高温的夏日,荔枝多汁多水,多糖分,这些都使得荔枝的保鲜期比较短,有诗文曾说过,荔枝一日色变,二日香变,三日味变。这说的就是荔枝的保鲜期及其短暂。在日常生活中,我...
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