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关于墨鱼丸年糕汤的餐饮百科

墨鱼丸年糕汤怎么做-墨鱼丸年糕汤的做法
  • 墨鱼丸年糕汤怎么做-墨鱼丸年糕汤的做法

  • 食材明细主料墨鱼丸(适量)年糕(适量)辅料菜心(少许)番茄(一个)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)墨鱼丸年糕汤的做法步骤1、准备好食材:如图。2、年糕切片备用。3、锅中水烧开后放入墨鱼丸,番茄煮三分钟。4、再放入年糕再煮三分钟(年糕软了就熟了)。5、最后放菜心...
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肉丸芋头年糕汤怎么做-肉丸芋头年糕汤的做法
  • 肉丸芋头年糕汤怎么做-肉丸芋头年糕汤的做法

  • “我家大宝爱吃年糕。平时除了火锅外不知道怎么吃好。前两天学了芋头汤,今天加入肉丸和年糕营养更全面了,非常棒!今晚吃这个,菜和主食都全了,大宝全吃光了。”食材明细主料猪肉馅(100克)芋头(2个)年糕(200克)菠菜(2棵)香菜(1棵)辅料盐(1茶匙)料酒(2茶匙)老抽(1茶匙)生抽(2茶匙)姜粉(1茶匙)胡椒粉(1...
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墨鱼丸蛋饺汤怎么做-墨鱼丸蛋饺汤的做法
  • 墨鱼丸蛋饺汤怎么做-墨鱼丸蛋饺汤的做法

  • 食材明细主料墨鱼丸(100克)蛋饺(140克)辅料香葱(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)墨鱼丸蛋饺汤的做法步骤1、食材:蛋饺、墨鱼丸、香葱。2、将砂锅置火上倒油烧热,下入蛋饺和墨鱼丸翻炒一下。3、接着,加适量的清水煮开、煮上3分钟。4、然后,加适量的盐。5、...
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墨鱼丸香菜汤怎么做-墨鱼丸香菜汤的做法
  • 墨鱼丸香菜汤怎么做-墨鱼丸香菜汤的做法

  • 食材明细主料墨鱼丸(适量)香菜(适量)辅料大蒜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)墨鱼丸香菜汤的做法步骤1、墨鱼丸切花刀。2、大葱切圈。3、香菜切碎。4、放入锅里。5、煮开。6、放入大葱。7、放入香菜。8、调味即可。9、开动啦。...
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肉丸包菜汤年糕怎么做-肉丸包菜汤年糕的做法
  • 肉丸包菜汤年糕怎么做-肉丸包菜汤年糕的做法

  • “前段时间网购了一套潮汕地区的手工肉子,我家婆婆看了说其实还是自己做的肉丸子最有营养最好吃。像外面说是手工,其实都是要带问号去看。我听了后点头称是。其实婆婆说的对,外买的丸子,说实在话真是添加了许多的东西,它们的味儿是那么的鲜美,这也是有一定的原因在里面。所以有...
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鱼丸青菜煮年糕怎么做-鱼丸青菜煮年糕的做法
  • 鱼丸青菜煮年糕怎么做-鱼丸青菜煮年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(200克)青菜(165克)鱼丸(6个)辅料咖喱块(2块)盐(适量)味精(适量)咖喱(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼丸青菜煮年糕的做法步骤1、食材:年糕(已切开)、青菜(已洗净切开)、鱼丸咖喱块。2、烧锅倒油烧热,下入青菜翻炒翻炒。3、接着,合入年糕和鱼丸。4、搁入咖喱块,加适量的清水。...
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墨鱼丸白菜汤怎么做-墨鱼丸白菜汤的做法
  • 墨鱼丸白菜汤怎么做-墨鱼丸白菜汤的做法

  • “简单快手汤品”食材明细主料墨鱼丸(六粒)白菜(适量)辅料姜丝(少许)葱花(少许)调料香油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)墨鱼丸白菜汤的做法步骤1、白菜泡洗干净。2、改刀切切丝。3、备点姜丝,葱花。4、从冰箱拿出来的深海墨汁墨鱼丸,不需解冻。5、小汤锅里放适量的水,...
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咖喱肉丸年糕汤怎么做-咖喱肉丸年糕汤的做法
  • 咖喱肉丸年糕汤怎么做-咖喱肉丸年糕汤的做法

  • 食材明细主料年糕(1根)撒尿肉丸(1包)辅料香菜(适量)咖喱块(1块)猪油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咖喱(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咖喱肉丸年糕汤的做法步骤1、食材:年糕。2、撒尿肉丸。3、香菜(已清洗)。4、咖喱块。5、猪油。6、将年糕放在案板上切成片,待用。7、将撒尿肉丸拆开包装下入清水...
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墨斗鱼丸鲜汤怎么做-墨斗鱼丸鲜汤的做法
  • 墨斗鱼丸鲜汤怎么做-墨斗鱼丸鲜汤的做法

  • “吃海鲜,怎么能少了海鲜做的丸子?虽然我做过鱼丸,也做过虾丸,但墨斗鱼丸却没尝试过。可能主要还是因为造价太高,当然也因为自己太懒,在潮汕这个地方,总有很多现成的丸子卖,自己家里做的,还是少。最近每天下午上市场的时候,总会遇到一个海门过来的女人,自己家里做的鱼丸鱼干虾丸来卖...
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紫菜鱼蛋墨丸汤怎么做-紫菜鱼蛋墨丸汤的做法
  • 紫菜鱼蛋墨丸汤怎么做-紫菜鱼蛋墨丸汤的做法

  • 食材明细主料鱼蛋(适量)墨鱼丸(适量)紫菜(适量)辅料鸡汤(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫菜鱼蛋墨丸汤的做法步骤1、把鸡汤和清水煮滚2、加入鱼丸,煮20分钟3、最后加入紫菜...
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娃娃菜肉丸年糕汤怎么做-娃娃菜肉丸年糕汤的做法
  • 娃娃菜肉丸年糕汤怎么做-娃娃菜肉丸年糕汤的做法

  • “寒冷的天气来碗煮年糕,最合适不过了,如果家里有炖煮的鸡汤或者排骨汤,舀上一碗,无须放肉,只切些青菜放下去,就鲜得不得了。但家里没有,就来我这样一碗快手汤吧,煸炒些干虾仁增加香味,用肉丸汆煮成高汤,再放入些青菜,这样一锅有荤有素有主食一锅美味就热腾腾的出锅了。它即是主食,也...
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墨鱼丸黄心白快手汤怎么做-墨鱼丸黄心白快手汤的做法
  • 墨鱼丸黄心白快手汤怎么做-墨鱼丸黄心白快手汤的做法

  • 食材明细主料黄心白(适量)墨鱼丸(适量)辅料香菜(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)墨鱼丸黄心白快手汤的做法步骤1、黄心白洗净。2、香菜洗净。3、墨鱼丸。4、香菜切段。5、锅子烧热码好黄心白,加入适量清水。6、煮软后加入墨鱼丸。7、加入香菜煮沸。8...
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鱼丸蒜苔炒年糕怎么做-鱼丸蒜苔炒年糕的做法
  • 鱼丸蒜苔炒年糕怎么做-鱼丸蒜苔炒年糕的做法

  • 食材明细主料鱼丸(适量)蒜苔(适量)年糕(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼丸蒜苔炒年糕的做法步骤1、鱼丸,蒜苔,年糕。2、蒜苔切段,鱼丸切片,年糕切两半。3、烧油,倒进蒜苔炒匀。4、加盐将蒜苔炒八成熟。5、倒进鱼丸炒匀。6、再倒进年糕,翻...
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鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法 煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面 鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面怎么做
  • 鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法 煎鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面 鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面怎么做

  • 食材明细主料面条(100克)鸡蛋(1只)墨鱼丸(80克)辅料香葱(适量)咖喱块(1克)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋墨鱼丸咖喱汤面的做法步骤1、食材:面条、鸡蛋、墨鱼丸、香葱2、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。3、随后,将墨鱼丸拆开包装,下入...
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墨鱼丸萝卜丝汤怎么做-墨鱼丸萝卜丝汤的做法
  • 墨鱼丸萝卜丝汤怎么做-墨鱼丸萝卜丝汤的做法

  • “买了白萝卜,做汤炒着吃都好。今天的汤里加了墨鱼丸,更加鲜美好喝。萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。”食材明细主料墨鱼丸(200克)葱(2克)盐(1茶勺)植物油(2茶勺)香菜(适量)辅料...
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肉丸汤年糕怎么做-肉丸汤年糕的做法
  • 肉丸汤年糕怎么做-肉丸汤年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)鸡蛋(2个)肉丸(3个)干香菇(适量)木耳(适量)冻豆腐(适量)黄花菜(适量)香葱(少许)青蒜(少许)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸汤年糕的做法步骤1、准备好所有食材,将干香菇、木耳、黄花菜提前两小时用温水泡发。2、将食材改好刀。3、将...
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墨鱼汤煮切糕怎么做-墨鱼汤煮切糕的做法
  • 墨鱼汤煮切糕怎么做-墨鱼汤煮切糕的做法

  • “切糕,是南昌人常吃的一种食物,分两种,一种是用糯米做的,一种是用粘米做的。按照南昌人过年的习惯,大年初一的早上是一定要吃青菜煮切糕的。叫做“青青吉吉”,原来小的时候妈妈在大年的初一都要做一碗切糕给我和爸爸吃。现在在南昌的大街小巷的小吃摊上,也常有这种食物。那次和...
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墨鱼丸炒年糕怎么做-墨鱼丸炒年糕的做法
  • 墨鱼丸炒年糕怎么做-墨鱼丸炒年糕的做法

  • 食材明细主料墨鱼丸(适量)年糕(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)墨鱼丸炒年糕的做法步骤1、准备材料.2、锅烧热水.3、放入年糕.4、煮到变软捞出备用.5、墨鱼丸切成片备用.6、热锅入油,放入墨鱼丸.7、翻炒至熟.8、在放入年糕.9、加半勺盐,少量水翻炒...
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墨鱼丸西洋菜汤怎么做-墨鱼丸西洋菜汤的做法
  • 墨鱼丸西洋菜汤怎么做-墨鱼丸西洋菜汤的做法

  • “冬日,为我们的家人,备一碗营养汤,美味健康,暖人心。”食材明细主料墨鱼丸(适量)西洋菜(适量)辅料姜(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)墨鱼丸西洋菜汤的做法步骤1、锅放入适量水,放入姜,烧开2、放入墨鱼丸,盖锅,煮十五分钟3、汤放入油,加入西洋菜,大火煮两分钟,即可小窍门放...
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墨鱼烩肉丸怎么做-墨鱼烩肉丸的做法
  • 墨鱼烩肉丸怎么做-墨鱼烩肉丸的做法

  • “吉祥年菜团团圆圆之【墨鱼烩肉丸】各式各样的丸子,象征着团团圆圆,生活美满。很我年来,我家过年都承袭着上一代的习惯,三十晚上吃饺子,初一早上吃饺子,初一中午要做上一桌菜,一大家人聚在一起吃年饭。做几个吉祥菜,不但可口美味,而且寓意美好。丸子的做法有很多种,水氽,油氽,清蒸等...
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墨鱼丸海菜汤怎么做-墨鱼丸海菜汤的做法
  • 墨鱼丸海菜汤怎么做-墨鱼丸海菜汤的做法

  • “简单快捷,几分钟就可以完成的墨鱼丸海菜汤。”食材明细主料墨鱼丸(10个(左右))辅料海菜(10g(左右))调料盐(少许)姜丝(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)墨鱼丸海菜汤的做法步骤1、取10克左右的海菜放入碗中,用开水浸泡5分钟左右,冲洗干净。2、墨鱼丸从中间切开,便于入味...
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墨鱼丸冬瓜汤怎么做-墨鱼丸冬瓜汤的做法
  • 墨鱼丸冬瓜汤怎么做-墨鱼丸冬瓜汤的做法

  • “首先介绍一个鱼丸的分类:有淡水鱼丸、那哥鱼丸、马胶鱼丸、墨鱼丸这四种,其中墨鱼丸是这几种鱼丸当中口感最好的,而来自潮汕本港出产的墨鱼质量最好,用来制作正宗的墨鱼丸最好不过,正宗的墨鱼丸口感略带Q弹,鲜甜,没有任何腥味,清水煮或是煮成冬瓜汤都非常美味。墨鱼丸是李记其中...
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章鱼丸和墨鱼丸的区别
  • 章鱼丸和墨鱼丸的区别

  • 原材料不同。章鱼丸主要使用章鱼搭配淀粉等材料后制作而成的一种附有弹性且劲道、美味可口的丸子。而墨鱼丸则是使用墨鱼搭配鱼浆、淀粉等材料制作出来的。为了丰富丸子的口感,可以在馅料中加入马蹄或是山药等,使得丸子的口感更加有嚼劲。...
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年糕鱼丸菠菜汤怎么做-年糕鱼丸菠菜汤的做法
  • 年糕鱼丸菠菜汤怎么做-年糕鱼丸菠菜汤的做法

  • “今天要跟大家说的是年糕鱼丸菠菜汤,几块钱就能把全家管饱,鱼这是写的一人份的量,年糕一块,鱼丸5块钱20个、一碗汤成本不到二块钱。有荤有素,这个天气正好有点点晾,吃完全身热呼呼的,俩娃吃鱼还给俩人每人打了个鸡蛋,俩人稀里哗啦的吃的可快了,连汤也喝的精光。一碗汤如果用开水...
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年糕青菜丸子汤怎么做-年糕青菜丸子汤的做法
  • 年糕青菜丸子汤怎么做-年糕青菜丸子汤的做法

  • “受父亲的影响,我很喜欢年糕的糯软口感,这不,平常用它烹饪菜肴时,大多数是以“炒”的方式来制作,今天,吃烦了炒菜口味的年糕,想着用它来做汤喝,一经试验,清淡爽滑的口感,让这一碗汤更加美滋美味了。”食材明细主料年糕(50克)猪肉丸(200克)青菜(100克)辅料葱姜(适量)盐(适量)油(适量)味精(适量)清...
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