![椒麻菜花怎么做-椒麻菜花的做法]( "椒麻菜花怎么做-椒麻菜花的做法")
- “【椒麻菜花】选择了红绿尖辣椒和菜花搭配，同时用花椒和蒜粒炝锅提味，成品菜肴即有尖辣椒的清鲜辣气，又有花椒的椒麻味和蒜香味的搭配，所以菜肴的味道非常诱人。”食材明细主料菜花（1个）辅料尖辣椒（100克）花椒（适量）蒜（适量）调料油（20克）盐（适量）酱油（10克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![香脆爽口椒麻菜花如何做简单又好吃]( "香脆爽口椒麻菜花如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:13分钟椒麻菜花是一道传统的家常菜肴。这道菜清淡爽口，口味新鲜。菜花的口感爽脆，入味足，而辣椒的提味作用非常好，再加上花椒的麻，配合辣椒是辣，蒜泥混合了这两者的冲突味道，制造出麻辣爽口但不刺激的新口感，让人耳目一...
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![自制椒麻菜花如何做简单又好吃]( "自制椒麻菜花如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟椒麻菜花是一款色香味俱全的美食，特别是对于喜欢吃菜花的人来说，菜花中粗纤维含量非常少，鲜嫩品质，丰富营养，制作出来好看又好吃，非常美味哦。菜花加上尖辣椒又为菜花增添了一份美味，菜花在吃饭的时候多嚼几次，更...
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![美味的椒麻菜花如何做简单又好吃]( "美味的椒麻菜花如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟椒麻菜花美味可口，颜色艳丽，香气四溢，深受人们的喜爱。营养丰富，在家中制作简单，所需要的食材简单常见，对于年轻的美女们而言，既美容又养颜，又可以减肥，何乐而不为呢？赶紧行动起来吧，这是一道养生的好菜，也可以用来招...
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![花椒和麻椒是一种吗]( "花椒和麻椒是一种吗")
- 不是。花椒和麻椒外表颜色、用途、口感均不一样。花椒的生长过程中呈青色，成熟以后会变成暗红色，颜色比较重，里面的籽呈黑色。麻椒生长过程中呈青色，成熟以后呈棕黄色，颜色比较浅，里面的籽也称黑色。花椒常用于当做调味品，麻椒在川菜当中比较常见。...
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![花椒和麻椒有什么区别呢？-花椒和麻椒的区别]( "花椒和麻椒有什么区别呢？-花椒和麻椒的区别")
- 花椒和麻椒的区别是些什么呢，大家在生活当中都要知道这些作为调料品的食材，那么大家应该怎么去区别它们呢，这个就是大家需要掌握的小常识了啊，不然在做菜的时候可能就会因为自己的不了解而导致菜品味道的不好哦！那么就跟着小编一起往下看吧！一、花椒和麻椒的区别麻椒其实是花椒...
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![椒麻小麻花怎么做-椒麻小麻花的做法]( "椒麻小麻花怎么做-椒麻小麻花的做法")
- “椒麻小麻花这道菜，可以直接吃，口感生脆，也可以下水煮来吃，烫火锅，口感更佳😊。”食材明细主料面粉（适量）辅料小苏打（适量）盐（适量）花椒粉（适量）十三香（适量）酵母粉（适量）麻香（口味）酥（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）椒麻小麻花的做法步骤1、面粉中加入少许盐、酵母粉、小苏打、花椒粉、十三香，温水...
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![青花椒是麻椒吗]( "青花椒是麻椒吗")
- 不是。青花椒和麻椒是不同的食材。青花椒属于灌木，主要分布于中国五岭以北、辽宁以南大多数省区。麻椒成熟以后呈深绿色，风干后呈偏棕黄色，广泛应用于川菜中。青花椒的香气浓郁，麻味持久，有苦涩的感觉。麻椒的味道以麻为主，麻味要比花椒重。...
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![香葱芝麻椒盐花卷的做法 麻辣香葱芝麻椒盐花卷 香葱芝麻椒盐花卷怎么做]( "香葱芝麻椒盐花卷的做法 麻辣香葱芝麻椒盐花卷 香葱芝麻椒盐花卷怎么做")
- 食材明细主料小麦面粉（适量）酵母（适量）辅料白糖（适量）色拉油（适量）葱花（适量）辣椒油（适量）白芝麻（适量）温水（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香葱芝麻椒盐花卷的做法步骤1、酵母用温水化开、然后倒入面粉里。2、揉成光滑的面团，盖上湿布，放入温暖处发酵，约一个多小时。3、面里布满小...
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![花椒盐芝麻酱花卷的做法 简单家庭面食——花椒盐芝麻酱花卷 花椒盐芝麻酱花卷怎么做]( "花椒盐芝麻酱花卷的做法 简单家庭面食——花椒盐芝麻酱花卷 花椒盐芝麻酱花卷怎么做")
- “北方人的饮食口味讲求浓郁，而南方人喜欢清淡。北方的很多主食也是如此，我最喜欢吃的北京面食，一是芝麻烧饼，二是芝麻酱花卷儿，都是咸味儿的，味道很浓郁也很香。还有一种可能很多朋友没吃过，那是芝麻酱里加了花椒盐制作的花卷儿，吃起来更香！当然了，假如您不喜欢花椒那股味道，那就另...
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![椒盐芝麻麻花怎么做-椒盐芝麻麻花的做法]( "椒盐芝麻麻花怎么做-椒盐芝麻麻花的做法")
- 食材明细主料低筋面粉（200克）鸡蛋（2个）白芝麻（20克）辅料猪油（40克）椒盐（5克）其他（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）椒盐芝麻麻花的做法步骤1、材料：低筋面粉200克、鸡蛋2个、白芝麻20克、猪油40克、椒盐5克2、将低筋面粉搁入大盆中。3、搁入白芝麻、猪油、椒盐，打入鸡蛋。4、随后，和成面团...
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![什么菜放麻椒好吃-麻椒和花椒是一个东西吗]( "什么菜放麻椒好吃-麻椒和花椒是一个东西吗")
- 麻椒和花椒都是我国传统的调味品，他们经常出现在各个家庭的厨房中。麻椒和胡椒还可以用来制作香水，许多东方香调的香水都用麻椒和花椒作为基底。那么麻椒和花椒是一个东西吗?一起来了解一下。一、麻椒和花椒是一个东西吗答案是麻椒和花椒完全不是一个东西，他们两个不一样。...
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![花椒和麻椒有啥区别]( "花椒和麻椒有啥区别")
- 现在很多人吃东西的口味都比较重，所以在烹饪的时候常常会用到花椒或者麻椒来作为调味品,但是外行的人并不知道花椒和麻椒这两种的区别。接下来，我们就研究一下花椒和麻椒有啥区别。花椒和麻椒有啥区别1.颜色方面花椒其实就是红花椒，它的颜色是呈一种偏棕的红色。麻椒其实就...
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![椒麻肘花怎么做-椒麻肘花的做法]( "椒麻肘花怎么做-椒麻肘花的做法")
- “这个菜是根据椒麻鸡片改制的主要就是原料由鸡胸肉换成了肘子，因为这几天肘子才买5块多钱，所以买了一只，就试试这个做法，还不错，家里也没有配菜点缀装饰，看着有些平淡但主要还是吃着好吃就行”食材明细主料肘子（一只）肉（300克）辅料花椒（30粒）香葱（50克）配料盐（适量）味精（（或鸡粉）适量）酱油（（生...
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![麻椒能代替花椒炒菜吗]( "麻椒能代替花椒炒菜吗")
- 不能。麻椒和花椒虽然名字相似，但是味道却不同，炒出来菜的口感更是不一样。麻椒是绿色或者棕黄色的，它的味道和口感是比较冲的，香酥酥的，偏向于麻辣口感，是制作火锅底料不可缺少的材料，而花椒是红色或者紫色的，它的味道比较淡，能够使得炒出来的菜充满香味。...
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![椒麻腰花怎么做-椒麻腰花的做法]( "椒麻腰花怎么做-椒麻腰花的做法")
- “买了两个猪腰，让店家老板代劳去了腰骚，并直接花刀了，因为上一次自己拿回家切也没有切好。想要自己练习是对的，可方法不对等于白搭，让店家代劳主要是想看看究竟如何下刀。呵呵，看是看明白了，不知道自己操作会怎么样呢，下次再试吧。这个菜用青辣椒和青花椒还加了花椒油，味道很棒的...
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![青花椒和麻椒—样吗]( "青花椒和麻椒—样吗")
- 一道菜，在加了青花椒或麻椒后，菜的味道更正，更提神，吃起来更爽，但时至今日，许多人仍搞不清楚两者的区别，那么今天我们来看下，青花椒和麻椒—样吗?现在我们来看看。一、青花椒和麻椒—样吗首先麻椒的颜色是深绿色的，如果被风干了，那么它的颜色则是棕黄色的，为味道上来说，麻椒的名字就...
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![花椒和麻椒哪个贵]( "花椒和麻椒哪个贵")
- 四川、重庆等地都喜欢吃麻麻辣辣的口味，而这种麻就来自于花椒或者麻椒。市场上的花椒和麻椒都比较常见，那么花椒和麻椒哪个贵？如何区别着两种椒呢？今天一起来学习了解一下吧。一、花椒和麻椒哪个贵其实花椒和麻椒在价格上还是有区别的。相对来说麻椒的价格会比花椒的价格贵。...
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![麻辣花椒鸡怎么做-麻辣花椒鸡的做法]( "麻辣花椒鸡怎么做-麻辣花椒鸡的做法")
- “花椒鸡在辣椒，酱料的衬托下呈暗红色，翠绿的花椒隐藏其中，夹一块鸡肉尝尝，肉质鲜嫩，麻婆豆腐的辣味与花椒的麻味，以及鸡肉的香味融为一体，这是一道舌尖上的享受的菜肴。”食材明细主料鸡肉（适量）南瓜（适量）青笋（适量）辅料三生川麻婆豆腐酱（适量）三生川干辣椒（适量）鲜花椒（适量）大葱（适量）姜（适...
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![椒盐小麻花怎么做-椒盐小麻花的做法]( "椒盐小麻花怎么做-椒盐小麻花的做法")
- “我爸喜欢吃麻花，还喜欢吃椒盐的陈麻花，吃起来有滋有味的，咬一口非常酥脆，为了老人的健康就自己给他做了这个椒盐小麻花，今天过去就过他拿过去！”食材明细主料面粉（300g）辅料小苏打（1g）泡打粉（1g）食用油（30g）鸡蛋（1个）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椒盐小麻花的做法步骤1、准备好所...
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![花椒油麻还是麻油麻]( "花椒油麻还是麻油麻")
- 麻油。花椒是一种固体里面的成分以麻为主的调味品，所以提炼出的麻油味道比较重。而花椒油的味道则以香味厚重为主，比麻油要香一些，适合做水煮鱼这样的特色菜。而麻油可以放在麻辣烫里面增加麻和辣的口感。综合两种植物油的特点都可以制作成麻辣鲜香的菜系。...
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![麻椒黄花鱼怎么做-麻椒黄花鱼的做法]( "麻椒黄花鱼怎么做-麻椒黄花鱼的做法")
- “黄花鱼本来就比较清甜，在这个基础上放些麻椒。麻辣麻辣得来又有一股清甜，味道还是挺独特的。成品因为碟子小，所以把尾巴折断了”食材明细主料黄花鱼（一条）辅料生粉（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）辣椒（适量）麻椒（适量）料酒（少许）麻辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻椒黄花鱼的做法步骤1、...
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![做麻婆豆腐用花椒还是用麻椒]( "做麻婆豆腐用花椒还是用麻椒")
- 麻椒。用麻椒制作出来的麻婆豆腐吃起来的口感更好，制作麻婆豆腐的时候需要勾芡，勾芡的时候芡汁的制作只需要将淀粉跟水以1：5的比例混合均匀就可以了，浇汁的时候需要分三次进行一定不要一次性就加完，不然会导致做出来的麻婆豆腐汤汁比较稀吃起来口感不好。...
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![椒麻腰花的做法 辣翻头--椒麻腰花 椒麻腰花怎么做]( "椒麻腰花的做法 辣翻头--椒麻腰花 椒麻腰花怎么做")
- “浓烈与清新兼顾，不加任何掩饰，小米椒直奔主题，辣味在口腔中就开始绽放，直愣愣地就辣翻了头。”食材明细主料猪腰（1副）辅料小米椒（适量）香葱（适量）配料香醋（适量）六月鲜酱油（适量）料酒（适量）香油（适量）麻椒（适量）干辣椒（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）超辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椒麻腰花的做...
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![麻椒和花椒是一种吗]( "麻椒和花椒是一种吗")
- 天气渐渐凉爽，又到了约火锅的时候。说到火锅，就会想到微辣、麻辣、酸汤、鸳鸯锅等等火锅汤底，大部分朋友吃火锅都喜欢吃辣的，这就会经常听到麻椒和花椒这两种调味品。那么，麻椒和花椒是一种吗？一、麻椒和花椒是一种吗不是。花椒在中国分布广泛，主要产于陕西、甘肃、四川等地区，喜...
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味味甜
