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关于酸辣腊猪蹄的餐饮百科

美味的酸辣腊猪蹄如何做简单又好吃
  • 美味的酸辣腊猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟酸辣腊猪蹄是由猪蹄为主要食材制作而成的一道美食,腊猪蹄是家里的土特产,以前在家妈妈都是拿来炖汤,制做好之后汁浓白,味道也很地道。今天下个早换个做法,酸辣腊腊猪蹄,味道超棒的。制作好之后果然不负众望,吃起...
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好吃的酸辣腊猪蹄如何做简单又好吃
  • 好吃的酸辣腊猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟从田螺姑娘菜谱里学到的猪蹄儿新吃法:好吃的酸辣腊猪蹄。虽然把猪蹄肉从骨头上一点一点拆下来花了近半个钟头,但是味道真的是太棒了,腊猪蹄我们家过年的时候都会做,所以家里有食材,今天中午可为此多干掉两碗饭,...
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香辣猪蹄的做法 【香辣猪蹄】 香辣猪蹄怎么做
  • 香辣猪蹄的做法 【香辣猪蹄】 香辣猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(2只)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)料酒(适量)干红辣椒(适量)姜(适量)中辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣猪蹄的做法步骤1、猪蹄清洗干净,用镊子拔掉毛毛,斩成大块。2、煮锅放水加入姜片、料酒将猪蹄焯水。3、炒锅烧热加入冰糖,至...
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腊猪蹄怎么保存
  • 腊猪蹄怎么保存

  • 晒干之后密封,放入冰箱冷冻层保存。冷冻可保存3-6个月。腊猪蹄需要在阳台或者室外晾晒,若天气晴朗大概20天即可,可触碰猪蹄表面,坚硬即表示晒好。晒好后用保鲜袋或者密封机器,抽干空气密封保存,并放至冰箱冷冻层上冻保存。腊猪蹄食用时可提前一晚拿出来化冻烹煮。...
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香辣猪蹄的做法 【天津】香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做
  • 香辣猪蹄的做法 【天津】香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做

  • “猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白,具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能,使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性。常食之可减少皮肤皱纹,延缓皮肤细胞的衰老,使皮肤光泽、柔润、细腻。还有就是猪蹄的脂肪含量也比肥肉低,所以呢经常吃猪蹄是有很大好处的,特别是女性朋友们,....
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辣炒猪蹄的做法 【平淡的幸福】辣炒猪蹄 辣炒猪蹄怎么做
  • 辣炒猪蹄的做法 【平淡的幸福】辣炒猪蹄 辣炒猪蹄怎么做

  • 食材明细主料熟猪蹄(适量)辅料韩国辣酱(适量)葱(适量)姜丝(适量)油(适量)味精(适量)蒜片(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒猪蹄的做法步骤1、猪蹄切小块。2、锅里放少许油后放入葱姜蒜炒香。3、放入韩国辣酱加少许水炒匀。4、倒入切好的猪蹄翻炒。5、翻炒过程中还要加点水让...
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酸辣猪蹄怎么做-酸辣猪蹄的做法
  • 酸辣猪蹄怎么做-酸辣猪蹄的做法

  • “猪蹄富含丰富的胶原蛋白,且脂肪含量低,常吃可抗皱提高皮肤弹性,美女们一定要多多吃,不仅美容而且丰胸,爽口的酸辣猪蹄一吃停不下。”食材明细主料猪蹄(2个)炖肉料包(1个)大葱(1颗)姜(10g)料酒(100g)生抽(60g)辅料红尖椒(5个)绿尖椒(1个)精盐(1小勺)生抽(2匙)陈醋(5匙)香油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(...
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香辣猪蹄的做法 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做
  • 香辣猪蹄的做法 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(2只)黄豆(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)冰糖(适量)酱油(适量)红辣椒(适量)桂皮(适量)盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣猪蹄的做法步骤1、准备好食品材料。2、锅中火烧热,把猪蹄入锅中煎到表皮发黄。(这样可以去掉猪蹄中的腥躁味)3、然后加入冷水烧开后...
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酸辣柠檬猪蹄怎么做-酸辣柠檬猪蹄的做法
  • 酸辣柠檬猪蹄怎么做-酸辣柠檬猪蹄的做法

  • “酸辣爽口,Q弹有嚼劲,追剧必备。”食材明细主料猪蹄(1000g)辅料葱(2根)姜(3片)柠檬(1个)香菜(2棵)蒜(半头)桂皮(1块)八角(2个)干辣椒(3个)花椒(1小把)剁辣椒(1勺)调料料酒(2勺)盐(半勺)糖(2勺)陈醋(3勺)生抽(5勺)辣椒油(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸辣柠檬猪蹄的做法步骤1、准备蒜末,香菜段,柠檬切...
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酸辣猪蹄如何做简单又好吃
  • 酸辣猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪蹄洋葱:2个辅料红花椒花生青花椒小米辣米醋陈醋话梅香菜姜蒜:适量具体步骤1.猪蹄放生姜红花椒煮熟2.捞出放锅内炖煮加花生米一起(不要炖很烂)捞出后用事先冷好的凉开水过一下3.在炖煮猪蹄过程中可以准备腌...
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酸奶猪蹄卷怎么做-酸奶猪蹄卷的做法
  • 酸奶猪蹄卷怎么做-酸奶猪蹄卷的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(2克)酸奶(180毫升)配料酸奶(180毫升)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶猪蹄卷的做法步骤1、面粉中放入酵母、白糖。2、酸奶180毫升。3、将酸奶倒入面粉中。4、和成面团,饧1小时。5、将发好的面揉匀。6、切成均匀的剂子,按扁。7、擀成薄皮。8、...
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腊猪蹄海带汤怎么做-腊猪蹄海带汤的做法
  • 腊猪蹄海带汤怎么做-腊猪蹄海带汤的做法

  • 食材明细主料腊猪蹄(1只)海带(适量)辅料盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊猪蹄海带汤的做法步骤1、原料图2、海带泡发,洗净3、腊猪蹄泡水,减轻其咸度4、腊猪蹄汆水,水里放姜片,花椒5、入锅,大火滚后,小火煲2小时。关火前半小时放入海带。根据汤的咸度,撒几颗盐6、吃时撒上香...
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酸辣腊猪肝怎么做-酸辣腊猪肝的做法
  • 酸辣腊猪肝怎么做-酸辣腊猪肝的做法

  • 食材明细主料腊猪肝(适量)酸辣椒(适量)辅料植物油(适量)调味鲜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣腊猪肝的做法步骤1、腊猪肝2、切片,切点酸辣椒,有芹菜和大蒜切点芹菜和大蒜更香,俺家没卖,没放3、先炒猪肝4、晚上做的,光线不太好,不太清楚5、炒香6、放进酸辣椒7、炒匀8、如果...
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香辣猪蹄的做法 【压轴大菜】——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做
  • 香辣猪蹄的做法 【压轴大菜】——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做

  • “所谓大菜,必须要肉类才能满足过节的胃口~香辣软糯的猪蹄一定是餐桌的首选!想想都会流口水哦~”食材明细主料猪蹄(2只)辅料葱(适量)姜(适量)配料八角(1个)花椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣猪蹄的做法步骤1、将猪蹄在沸...
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黄豆炖腊猪蹄怎么做-黄豆炖腊猪蹄的做法
  • 黄豆炖腊猪蹄怎么做-黄豆炖腊猪蹄的做法

  • 食材明细主料腊猪蹄(2斤)黄豆(适量)辅料小葱(若干)姜(一小块)蒜(5颗)干辣椒(3个)食用油(适量)调料盐(少许)蚝油(少许)老抽(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄豆炖腊猪蹄的做法步骤1、前面先把腊猪蹄煮一个小时,中间换一次清水煮,把盐份煮出来,捞出备用,把黄豆泡发备用(热水泡得比较快)。2、...
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莲藕煲腊猪蹄怎么做-莲藕煲腊猪蹄的做法
  • 莲藕煲腊猪蹄怎么做-莲藕煲腊猪蹄的做法

  • “香喷喷的汤,粉粉的莲藕,美味。”食材明细主料腊猪蹄(适量)莲藕(1节)辅料姜(1片)葱花(少许)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲藕煲腊猪蹄的做法步骤1、备好食材,莲藕削皮,切一片姜,腊猪蹄。2、莲藕切大块。3、把所有食材放入电饭煲中。4、加适量适量的水。5、盖盖,按煲汤键,默认2小时...
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腊猪蹄炖萝卜怎么做-腊猪蹄炖萝卜的做法
  • 腊猪蹄炖萝卜怎么做-腊猪蹄炖萝卜的做法

  • “腊猪蹄炖萝卜滋补养生,这个炖汤是我的最爱,最喜欢就是萝卜,滋补,富含维生素,纤维,肠胃容易岔气者慎用,这个炖品做法简单易学,一看就会”食材明细主料白萝卜(1个)辅料姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊猪蹄炖萝卜的做法步骤1、腊猪蹄是我提前洗好请外面卖肉师傅帮我宰的小...
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酸菜猪蹄煲怎么做-酸菜猪蹄煲的做法
  • 酸菜猪蹄煲怎么做-酸菜猪蹄煲的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)酸菜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)八角(适量)香葱末(适量)酸辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸菜猪蹄煲的做法步骤1、材料:猪蹄、酸菜、辣椒段调味:葱姜、八角、香葱末2、将猪蹄下入沸水中焯烫,捞出用冷水过凉。3、酸菜洗净浸泡半小时,葱、姜、蒜切片。4、锅置火上油...
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炖腊猪蹄怎么做-炖腊猪蹄的做法
  • 炖腊猪蹄怎么做-炖腊猪蹄的做法

  • “过年少不了腊味、我最喜欢的猪蹄、加了海带、饭豆超级好吃!”食材明细主料腊猪蹄(1个)辅料海带(1块)饭豆(1碗)调料老姜(1块)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖腊猪蹄的做法步骤1、把海带、饭豆提前一晚泡发。2、脚洗干净。3、剁成块。4、海带洗去泥沙、切块。5、把所有的放入...
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腊猪蹄怎么做
  • 腊猪蹄怎么做

  • 猪肉是我们生活中最常吃的一种肉类食品,同时也是有着非常多的做法的,猪身上的每个部位都是宝物,对我们的身体都是具有一定的营养价值的,但是现在的猪肉都是圈养的,肥肉比较多一点,那么我们平时吃的腊猪蹄怎么做呢。腊猪蹄怎么做用料腊猪蹄花椒大料生姜大蒜蒜苗剁椒干辣椒陈皮酱...
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酸猪蹄怎么做-酸猪蹄的做法
  • 酸猪蹄怎么做-酸猪蹄的做法

  • “2005年刚毕业出来工作,就认识了老公。那时候的我们俩都不会下厨,但他比我强那么一点点啦~06年我20岁,不顾父母的反对,毅然嫁给了他……现在想想,介货是我的追求者中条件最不好的了,真不明白当然我为什么就要嫁给他了!照他的话说:是酸猪蹄和他那三寸不烂之舌……哈哈。毕业那会...
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腊猪蹄炖海带怎么做-腊猪蹄炖海带的做法
  • 腊猪蹄炖海带怎么做-腊猪蹄炖海带的做法

  • 食材明细主料腊猪蹄(适量)海带(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊猪蹄炖海带的做法步骤1、海带泡发洗净。2、切块。3、腊猪蹄切块用热水洗净放高压锅中,加入海带、几片姜和适量清水和胡椒粉。4、盖上锅盖,大火煮至安全阀升起,排气阀发出嘶鸣声后再煮...
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红烧猪蹄辣味的做法 红烧猪蹄(辣) 红烧猪蹄辣味怎么做
  • 红烧猪蹄辣味的做法 红烧猪蹄(辣) 红烧猪蹄辣味怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(一根)辅料料酒(适量)香料(适量)蚝油(一匙)味精(适量)盐(适量)老抽(一匙)蒜(4瓣)葱(适量)干辣椒(8个)酱油(适量)姜(一块)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪蹄辣味的做法步骤1、锅中倒入水淹没猪蹄,葱切段,姜蒜切片一起放入锅里,水烧开后加入料酒,继续煮5~8分钟2、把猪蹄捞出,用清...
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海带炖腊猪蹄怎么做-海带炖腊猪蹄的做法
  • 海带炖腊猪蹄怎么做-海带炖腊猪蹄的做法

  • 食材明细主料腊猪蹄(适量)海带(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)醋(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海带炖腊猪蹄的做法步骤1、腊猪蹄剁块后放清水里浸泡2小时,泡出盐分。2、用热水洗净沥水。3、放入紫砂锅,加足量清水、几片姜、几粒花椒,滴几滴醋和料酒,大火煮开。4、海带...
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酸汤猪蹄的做法 简单易学的酸汤猪蹄 酸汤猪蹄怎么做
  • 酸汤猪蹄的做法 简单易学的酸汤猪蹄 酸汤猪蹄怎么做

  • “简单又易学,酸辣爽口,超级下饭~”食材明细主料猪蹄(1000G)二荆条青椒(50G)大葱(1根)香菜(少许)盐(少许)花椒(少许)辅料酸青菜(400G)野山椒(20G)银丝粉(少许)生姜(少许)味精(少许)小米辣(少许)酸辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸汤猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净,切成小块,用开水焯。酸青菜切段,大葱切段...
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