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关于牛肉三部曲——牛肉烩面的餐饮百科

牛肉烩面的做法 牛肉三部曲——牛肉烩面 牛肉烩面怎么做
  • 牛肉烩面的做法 牛肉三部曲——牛肉烩面 牛肉烩面怎么做

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。今天夏家妈妈为大家带来牛肉三部曲第一步——牛肉烩面。敬请关注其他两道菜,会为大家带来好吃,方便,且充分利用到牛肉的三...
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牛肉哪个部位最好吃-生吃牛肉是哪个部位
  • 牛肉哪个部位最好吃-生吃牛肉是哪个部位

  • 牛肉是常见的肉类产品之一,是世界第三的消耗肉品,牛肉富含蛋白质及氨基酸,口感鲜嫩,烹饪方法多样,受到广大人民的欢迎,那么生吃牛肉是哪个部位?牛肉哪个部位最好吃?一、生吃牛肉是哪个部位牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,牛肉中的氨基酸组成与人体所需十分接近,更兼牛肉味道鲜美,口感...
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三宝烩牛怎么做-三宝烩牛的做法
  • 三宝烩牛怎么做-三宝烩牛的做法

  • 食材明细主料姜(3克)萝卜(200克)蒜(5克)黄豆(200克)葱(5克)香菜(3克)牛肉(200克)胡萝卜(50克)辅料料酒(0.2匙)花椒(3克)大料(3克)味精(0.2匙)糖(0.5匙)盐(1匙)一品鲜酱油(1匙)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)三宝烩牛的做法步骤1、准备原材料牛肉、黄豆、萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜2、黄豆用清水浸泡12...
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牛起来牛肉面加盟总部在哪里?
  • 牛起来牛肉面加盟总部在哪里?

  • 餐饮提问:牛起来牛肉面加盟总部在哪里?江南大菲回答:北京某个时间私房牛肉面很不错艺人大大腾回答:总部在合肥。...
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牛肉馅饺子牛肉哪个部位
  • 牛肉馅饺子牛肉哪个部位

  • 牛腿肉或者牛里脊肉。牛肉馅饺子里的牛肉能用牛身上很多部位的牛肉,不过牛腿肉、牛里脊肉会比较的紧实,这样吃起来口感上会更佳。在包制饺子之前,切的牛肉要用调料进行腌制,用到的调料有食用盐、鸡精、蚝油、生抽、酱油、陈醋、花椒粉等调料。...
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时蔬烩牛肉的做法 时蔬烩牛肉(喵~) 时蔬烩牛肉怎么做
  • 时蔬烩牛肉的做法 时蔬烩牛肉(喵~) 时蔬烩牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉块(约270g)土豆(2头)胡萝卜(1条)西兰花(1/2颗)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)花椒(少许)大料(少许)干辣椒(少许)桂皮(1片)料酒(少许)淀粉(少许)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)时蔬烩牛肉的做法步骤1、准备材料~牛肉约(女生的纤细小手三把喵)。2、胡萝卜土豆切丁...
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红烩牛肉怎么做-红烩牛肉的做法
  • 红烩牛肉怎么做-红烩牛肉的做法

  • 食材明细主料炖牛肉(适量)番茄(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)土豆(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)酸咸(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烩牛肉的做法步骤1、炖牛肉(发过菜谱,可翻阅)。2、胡萝卜洋葱洗净切成块儿。3、土豆去皮切成滚刀块,放入清水里浸泡一会儿,除去淀粉。4、番茄洗净切成块儿。5...
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牛肉烩饭怎么做-牛肉烩饭的做法
  • 牛肉烩饭怎么做-牛肉烩饭的做法

  • “孩子比较喜欢吃烩饭,汤汁拌饭好吃又有营养!”食材明细主料牛后腿肉(300克)西红柿(2个)小土豆(若干)辅料蚝油(3勺)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)胡椒粉(若干)盐(若干)原味(口味)烩(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉烩饭的做法步骤1、准备好食材!姜切成薄片,蒜头切片!西红柿烫熟,剥皮备用!2、锅内倒入稍多点...
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青椒孜然牛肉丝的美丽三部曲如何做简单又好吃
  • 青椒孜然牛肉丝的美丽三部曲如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料牛肉丝:是蔬菜总量的二分之一(按入锅前目测)青椒:适量洋葱:适量孜然粉:适量辅料葱丝:适量生抽:适量花椒粉:适量陈醋:适量腌牛肉用:蛋清,料酒,胡椒粉,小茴香。:适量具体步骤1.1。三部曲第一步之准备材料篇:如图所示,整个...
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牛肉部队火锅怎么做-牛肉部队火锅的做法
  • 牛肉部队火锅怎么做-牛肉部队火锅的做法

  • “今天是一年一度的端午节,㊗️大家端午安康!好几天高热的天气,家里人都没什么胃口。想半天想起来了韩剧里的部队火锅,夏日里也不需要煎炒烹炸,甚合本宫心意。燥起来吧”食材明细主料肥牛(1斤)西葫芦(1/3个)西红柿(1大个)香菇(4个)油豆皮(1张)各种火锅丸(若干)豆腐(几块)金针菇(1把)苦苣(1把)台湾...
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双菇烩牛肉怎么做-双菇烩牛肉的做法
  • 双菇烩牛肉怎么做-双菇烩牛肉的做法

  • “菇类的蛋白质虽然不像肉类那么高,但比蔬菜高出好几倍,而且一样低热量(100克只有30~40卡)、低脂肪又富含现代人容易摄取不足的膳食纤维,确实是营养价值不错的食物。”食材明细主料黑椒牛排肉(100克)香菇(50克)杏鲍菇(50克)洋葱(30克)青椒(2跟)胡萝卜(30克)辅料蚝油(适量)淀粉(1勺)清淡(口...
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牛肉菠菜烩面怎么做-牛肉菠菜烩面的做法
  • 牛肉菠菜烩面怎么做-牛肉菠菜烩面的做法

  • “烩面是河南的特色面食,河南人几乎是人人爱吃。俺家那位,一周最少要吃一次烩面,2--3次更好,我整天说他是天天吃烩面都不烦。尤其是冬季,来一碗热腾腾的烩面,确实舒服。今天做一款有点特别的烩面,就是面坯不用普通的烩面坯,而是加了菠菜粉的烩面坯。汤则依然是羊骨汤,只是在把牛肉...
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三蔬牛肉烩饭怎么做-三蔬牛肉烩饭的做法
  • 三蔬牛肉烩饭怎么做-三蔬牛肉烩饭的做法

  • 食材明细主料饭(1碗)牛肉(20g)辅料花菜(2勺)海鲜菇(2勺)胡萝卜(3勺)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)三蔬牛肉烩饭的做法步骤1、花菜掰成小朵过水烫熟。2、海鲜菇过水烫熟。3、牛肉和胡萝卜一起翻炒并放入高压锅压30分钟。4、饭倒扣入盘中,舀取炖好的牛肉胡萝卜,摆入烫过水的花菜和...
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Bourguignon) 红酒烩牛肉怎么做-红酒烩牛肉的做法 红酒烩牛肉(Boeuf
  • Bourguignon) 红酒烩牛肉怎么做-红酒烩牛肉的做法 红酒烩牛肉(Boeuf

  • “国庆假期的时候看了一部电影,《JulieandJulia》,然后深深爱上了JuliaChild和她对于法式烹饪的热情,按捺不住内心的激动,急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》,两本厚重的散发这美味的书,包含着Julia,以及她的两位法国好友,Simone和Louisette的心血。经典之经典,...
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家常红烩牛肉的做法 荤菜——家常红烩牛肉 家常红烩牛肉怎么做
  • 家常红烩牛肉的做法 荤菜——家常红烩牛肉 家常红烩牛肉怎么做

  • “立秋了,炖牛肉。一部分做家常红烩牛肉。牛肉汤做牛肉面,吃夜宵也不错。”食材明细主料牛肉(适量)西红柿(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)宽粉(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)香叶(适量)番茄酱(适量)盐(适量)酱油(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酸咸(口味)烩(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家...
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牛肉烩面怎么做-牛肉烩面的做法
  • 牛肉烩面怎么做-牛肉烩面的做法

  • “简单快捷的牛肉烩面。”食材明细主料外购烩面(1袋)辅料红烧牛肉(少许)菠菜(2颗)调料葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉烩面的做法步骤1、外购烩面1袋及调味包,菠菜、葱花适量。2、红烧牛肉少许。3、锅中加一碗水烧开,放入烩面饼。4、放入调味包中的调味料。5、放入...
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茄汁面三部曲怎么做-茄汁面三部曲的做法
  • 茄汁面三部曲怎么做-茄汁面三部曲的做法

  • 食材明细主料生面条(300克)食用盐(适量)青菜(2颗)辅料茄汁面汤料(60克)香菇(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁面三部曲的做法步骤1、准备好食材,茄汁面汤料,青菜,面条,煮锅2、按照水与茄汁面汤料的6比1的比例,进行调配加热3、水烧开后,加入面条,可以根据喜好添加一些牛肉和香菇4...
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土豆烧牛肉的做法 牛肉三部曲——土豆烧牛肉 土豆烧牛肉怎么做
  • 土豆烧牛肉的做法 牛肉三部曲——土豆烧牛肉 土豆烧牛肉怎么做

  • “昨天夏家妈妈用炖好的牛肉做了三口人的牛肉烩面,今天用昨天没有吃完的牛肉给大家做一道——土豆烧牛肉!炖牛肉作法请参考牛肉烩面。敬请期待第三部曲!”食材明细主料土豆(4个)炖好的牛肉(7两)辅料盐(适量)鸡精(少量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)土豆烧牛肉的做法步...
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烩牛键子肉怎么做-烩牛键子肉的做法
  • 烩牛键子肉怎么做-烩牛键子肉的做法

  • “牛腱子肉哈哈咋吃都好吃,今天做了焖的,现在高科技,用高压锅省时省力省心,压好了10分钟就能做出美味可口的键子肉了,凉拌,白却,红烧等,我爱做清淡的。”食材明细主料牛腱子肉(适量)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)大蒜(适量)大葱(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)老汤(适量)豆瓣酱(适量)洋葱(适量)咸...
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牛肉胡辣汤的做法 牛肉三部曲——牛肉胡辣汤 牛肉胡辣汤怎么做
  • 牛肉胡辣汤的做法 牛肉三部曲——牛肉胡辣汤 牛肉胡辣汤怎么做

  • “今天夏家妈妈给大家带来最后一部曲——牛肉胡辣汤。这道美食用到之前所剩下的牛肉末和一些牛肉汤,充分利用这些原材料,可以做出一道美味方便的牛肉胡辣汤啊!胡辣汤,是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。”食材...
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牛肉卷是牛的哪个部位的肉
  • 牛肉卷是牛的哪个部位的肉

  • 牛前胸、牛后胸前、牛里脊、牛腿部。牛肉卷是常见的食材,可以用于制作酸辣牛肉卷、三色牛肉卷、牛肉卷金针菇、牛肉生菜小炒、酥脆牛肉卷等美食。购买后的牛肉卷,需要尽快烹饪食用,以免影响口感。吃不完的牛肉卷,可以装入食品盒中,放在冰箱冷冻保存。...
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牛肉汆儿烩面怎么做-牛肉汆儿烩面的做法
  • 牛肉汆儿烩面怎么做-牛肉汆儿烩面的做法

  • 食材明细主料牛肉汆儿(适量)牛柳片儿(100克)辅料葱丝(30克)姜丝(5克)鲜酱油(5克)蚝油(10克)香油(3克)黄酒(3克)鸡粉(3克)胡椒粉(2克)花生油(5克)八角(1枚)葱段(10克)姜片(5克)清水(300克)彩椒丝(少许)蘑菇丝(适量)芽菜(适量)富强粉(150克)盐(2克)温水(100克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉汆儿烩面的做法步骤...
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牛肉丸烩菜怎么做-牛肉丸烩菜的做法
  • 牛肉丸烩菜怎么做-牛肉丸烩菜的做法

  • 食材明细主料牛肉丸(1袋)辅料金针菇(1袋)油豆皮儿(50g)火锅宽粉(1袋)大白菜(适量)葱(1段)姜(1块)干红辣椒(10个)调料火锅底料(1块)生抽(10ml)盐(5g)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸烩菜的做法步骤1、牛肉丸,火锅底料准备,油豆皮泡发,白菜洗净切块,干红辣椒准备。2、金针菇去根泡水中洗净。3...
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牛肉炖杂烩怎么做-牛肉炖杂烩的做法
  • 牛肉炖杂烩怎么做-牛肉炖杂烩的做法

  • 食材明细主料牛肉(270g)豆腐(500g)土豆(1个)青菜(1把)辅料红椒(半个)蒜(4瓣)调料盐(少许)胡椒粉(适量)淀粉(适量)酱油(适量)豆瓣酱(2勺)鸡精(少许)油(适量)水(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉炖杂烩的做法步骤1、准备食材:豆腐、春菜、土豆、牛肉、红椒、蒜。2、所有素菜切好备用。3、牛肉...
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番茄牛肉烩面怎么做-番茄牛肉烩面的做法
  • 番茄牛肉烩面怎么做-番茄牛肉烩面的做法

  • “烩面,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食。河南烩面所用的面为扯面,类似于拉面,但稍有不同,还会稍加一些碱面,多次揉搓,让其更有筋道。河南姐姐说,这烩面的精华在于汤,一般都是羊肉汤烩面,奶白浓郁的羊肉汤,配上番茄、木耳、青菜等食材,味道浓郁、面条香而不烂。这样...
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