![红烧小扒皮鱼怎么做-红烧小扒皮鱼的做法]( "红烧小扒皮鱼怎么做-红烧小扒皮鱼的做法")
- “小时候的记忆，一个是豆腐干，一个就是扒皮鱼，因为价格便宜，还能解馋。昨天到菜市场，大一些的30元一斤，小的10元一斤，于是买了二斤小扒皮鱼。”食材明细主料小扒皮鱼（2斤）辅料青椒（3个）配料洋葱（1个）姜（1块）蒜（1头）豆瓣酱（少许）剁椒（少许）料酒（少许）生抽（少许）老抽（少许）胡椒（少许）盐（1匙）冰糖（1块）耗油（少...
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![红烧粉皮鱼头怎么做-红烧粉皮鱼头的做法]( "红烧粉皮鱼头怎么做-红烧粉皮鱼头的做法")
- “鱼头鱼脑味道鲜美细嫩，尤其是那粉皮吸收了浓浓的鲜美鱼汤，既滑爽又入味，真的比鱼肉还好吃。这道菜一上桌，全家人抢着在汤里捞粉皮吃！”食材明细主料鱼头（半个）山芋粉皮（300克）辅料调和油（适量）料酒（2勺）盐（少许）砂糖（小半勺）生抽（2勺）老抽（1勺）白胡椒粉（少许）葱花（少许）姜片（2片）咸鲜（口味）煮（工艺）半...
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![红烧小平鱼的做法 红烧小平鱼🐠 红烧小平鱼怎么做]( "红烧小平鱼的做法 红烧小平鱼🐠 红烧小平鱼怎么做")
- 食材明细主料小平鱼（四条）辅料面粉（少许）花椒（适量）八角（适量）葱（适量）盐（适量）白糖（适量）黄豆酱油（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧小平鱼的做法步骤1、新鲜小平鱼去腮去鳍去内脏。2、切花刀。3、表面撒上少许干面粉。4、八角葱姜蒜备齐。5、锅内放适...
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![香酥扒皮鱼怎么做-香酥扒皮鱼的做法]( "香酥扒皮鱼怎么做-香酥扒皮鱼的做法")
- “喜欢吃扒皮鱼也喜欢吃鱼罐头这次把他们两个结合尝试了下感觉很棒棒乖巧的来写菜谱~”食材明细主料扒皮鱼（适量）蒜（2瓣）醋（1勺）糖（3勺）盐（适量）黄豆酱油（2勺）老抽（0.5勺）辅料葱片（3片）姜（2片）花椒（10粒）八角（1个）香叶（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥扒皮鱼的做法步骤1、配料准备好大...
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![红烧剥皮鱼怎么做-红烧剥皮鱼的做法]( "红烧剥皮鱼怎么做-红烧剥皮鱼的做法")
- 食材明细主料剥皮鱼（1条）辅料葱段（适量）蒜末（15G）姜末（10G）调料色拉油（50G）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧剥皮鱼的做法步骤1、先处理剥皮鱼，去掉鱼皮，鱼头，鱼尾，内脏清洗干净，切成块备用。2、姜末蒜末提前准备好。3、热锅下油，放入姜蒜末爆香。4、放入剥...
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![红烧小野鱼的做法 【红烧小野鱼】 红烧小野鱼怎么做]( "红烧小野鱼的做法 【红烧小野鱼】 红烧小野鱼怎么做")
- “福州本地不论是池塘或水库，很多很多这种浮游在水面上的小鱼，它们成群结队地游来游去；我实在不能准确的用普通话翻译出它的名称，且叫它小野鱼吧！星期天带着两个孩子去水库钓鱼，整整一上午，除了煮的这几条，大概还有10来条用盐腌着，准备晒干做成小鱼干。虽然没钓到大鱼，不过已很知足...
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![家常煮扒皮鱼怎么做-家常煮扒皮鱼的做法]( "家常煮扒皮鱼怎么做-家常煮扒皮鱼的做法")
- 食材明细主料扒皮鱼（适量）辅料香芹（适量）配料酱姜（适量）细盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常煮扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼扒去皮，去掉内脏洗净，用少许细盐腌5分钟后沥干。(这一步没拍到)锅内下油烧热。2、中火，将沥干的扒皮鱼码入锅中，放入芹菜段。3、调入酱姜。4、淋入...
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![红烧扒皮鱼怎么做-红烧扒皮鱼的做法]( "红烧扒皮鱼怎么做-红烧扒皮鱼的做法")
- “煎炸鱼的时候我拿着手机发话题，忘了锅里的鱼差点煎糊了。”食材明细主料剥皮鱼（3条）干辣椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）辅料盐（适量）醋（适量）生抽（适量）白糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧扒皮鱼的做法步骤1、5元一条。2、用剪子剪去尾巴和鱼鳍冲洗干净。3、辣椒佐料切好待...
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![陈皮红烧小排怎么做-陈皮红烧小排的做法]( "陈皮红烧小排怎么做-陈皮红烧小排的做法")
- “色泽红亮，鲜香浓郁，绝对是新年餐桌上必不可少的一道美味佳肴～”食材明细主料小排（适量）辅料新会陈皮（适量）姜丝（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）红糖（一勺）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）陈皮红烧小排的做法步骤1、排骨洗净备用。2、陈皮清洗一下，剪成小块备用。3、...
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![红烧黄鱼的做法 红烧黄鱼——鱼皮不破的小窍门 红烧黄鱼怎么做]( "红烧黄鱼的做法 红烧黄鱼——鱼皮不破的小窍门 红烧黄鱼怎么做")
- “咱们沿海城市的几乎天天吃海鲜，鱼更是不能少的了，我们家的吃货又比较喜欢吃红烧的，可我每次做红烧鱼都要犯愁，因为鱼皮肯定要被我煎破。后来我爸爸跟我说，我们家的锅太差，因为他来我们家做鱼的时候，皮也破了。一开始，我还真信了，可又觉得不对，好的不粘锅可能是不会破皮，可也不能家...
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![照烧三文鱼扒怎么做-照烧三文鱼扒的做法]( "照烧三文鱼扒怎么做-照烧三文鱼扒的做法")
- “三文鱼做法很多，今天分享一个照烧三文鱼，照烧汁调好后不仅仅可以做三文鱼，还可以做其它很多照烧口味的食物。”食材明细主料三文鱼（1块）调料蜂蜜（1勺）味淋（1勺）醋（1.5勺）料酒（2勺）生抽（1勺）酱油（少许）白糖（3g）橄榄油（少许）盐（少许）胡椒粉（1g）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）照烧三文鱼扒的做法...
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![红烧鱼扒配胡萝卜怎么做-红烧鱼扒配胡萝卜的做法]( "红烧鱼扒配胡萝卜怎么做-红烧鱼扒配胡萝卜的做法")
- “晚上任务艰巨，老婆不在家，要我自己搞定儿子，他以前吃太多清蒸龙利鱼了，已经拒绝继续吃。但鱼是好东西，于是我要想办法变点花样让他喜欢吃，同时还要解决我自己的晚饭问题。于是这道香煎鱼扒出炉了，出乎意料，儿子居然主动要吃，最后扫得一干二净。由于给儿子吃，所有这道菜我注意了在...
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![私房酱烤扒皮鱼-酱烤扒皮鱼]( "私房酱烤扒皮鱼-酱烤扒皮鱼")
- “大连这里经常吃的一种鱼叫扒皮鱼，这种鱼嘴部连接腹部有一根撑起的鱼骨，骨质较硬，头部几乎没有什么鱼肉，最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这一缘故，必须把皮扒掉才能烹煮，也因此换来了"扒皮鱼"这一俗称。扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克...
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![酱焖扒皮鱼怎么做-酱焖扒皮鱼的做法]( "酱焖扒皮鱼怎么做-酱焖扒皮鱼的做法")
- 食材明细主料扒皮鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）香菜（适量）花生油（适量）盐（适量）料酒（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）香醋（适量）水（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱焖扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼四条2、剥去外皮，剪开鱼肚子去除内脏和鱼腮，清洗干净备用3、葱花，姜片，蒜片，八角一...
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![家常扒皮鱼怎么做-家常扒皮鱼的做法]( "家常扒皮鱼怎么做-家常扒皮鱼的做法")
- 食材明细主料扒皮鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料花椒（适量）大料（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼洗净，在鱼身斜切几道口，方便入味2、姜切片葱切段备用3、锅中倒入油4、油温热后，放入扒皮鱼两面...
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![红烧扒皮鱼如何做简单又好吃]( "红烧扒皮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料扒皮鱼：想吃几个买几个生姜：一小块干辣椒：三四个辅料盐：两勺酱油：两勺生抽：一勺醋：两勺具体步骤1.倒油热锅，油热后放入生姜，干辣椒干煸出香2.放入扒皮鱼，轻轻翻炒一下至两面均匀3.放入醋，酱油，生抽上色，放醋是为了去腥...
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![糖醋扒皮鱼怎么做-糖醋扒皮鱼的做法]( "糖醋扒皮鱼怎么做-糖醋扒皮鱼的做法")
- “老公这段时间出差，可把我给忙坏了，工作辛苦就不说了，一日三餐给女儿变着花样做饭，真是忙碌不堪。看来，老公不在家就是不行啊，呵呵。再忙，给女儿做饭也不能马虎，这个小丫头啊，吃饭挑剔的狠，遇到爱吃的，眉开眼笑，看见我凑乎着做饭，就一脸的乌云密布。这不，晚餐给她做了一条鱼，没等我把其...
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![红烧小黄鱼的做法 【鱼类】红烧小黄鱼 红烧小黄鱼怎么做]( "红烧小黄鱼的做法 【鱼类】红烧小黄鱼 红烧小黄鱼怎么做")
- “很喜欢吃鱼，油炸的，红烧的，还是清蒸的，等等做法都爱吃！下午没什么困意就不睡觉了，把前几天做好的菜上传上来。这是红烧式的做法，简单，家人很喜欢吃。”食材明细主料小黄鱼（数条）辅料面粉（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）面粉（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）葱香（口味）烧（工艺...
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![美味的红烧扒皮鱼如何做简单又好吃]( "美味的红烧扒皮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料扒皮鱼：300辅料白酒：5ml姜：5醋：10ml料酒：20ml酱油：5ml清水：300ml白砂糖：5花生油：20ml葱：10蒜：5具体步骤1.没有扒皮之前的扒皮鱼。2.扒皮，去除内脏的扒皮鱼。3.在鱼身的两面分别打上一字刀。4.加料酒腌制10分钟。5...
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![简单易做的红烧扒皮鱼如何做简单又好吃]( "简单易做的红烧扒皮鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料扒皮鱼：500辅料葱姜蒜：适量老抽：一点糖：适量盐：适量料酒：适量大料：一个具体步骤1.鱼洗净，放料酒去腥2.锅中放入适量油，油热之后放入适量糖，炒化3.放入扒皮鱼翻炒4.葱姜蒜大料5.几分钟后鱼煎的差不多，放入热水没...
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![红烧小鱼怎么做-红烧小鱼的做法]( "红烧小鱼怎么做-红烧小鱼的做法")
- 食材明细主料小鱼（1斤）辅料干红辣椒（3个）葱（适量）八角（1个）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（5g）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧小鱼的做法步骤1、小鱼粘面粉挨个炸好。2、锅中放油小火炸八角出香味。3、放葱姜蒜炒出香味。4、生抽，料酒，白糖调汁倒入锅中。5、倒入炸好的...
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![红烧鲨鱼皮怎么做-红烧鲨鱼皮的做法]( "红烧鲨鱼皮怎么做-红烧鲨鱼皮的做法")
- 食材明细主料鲨鱼皮（适量）辅料干贝（10颗）苦瓜片（少许）蒜头（2片）香菇（2个）芫荽（1棵）葱（1棵）姜片（3片）调味料鸡粉（0.5勺）鸡汁（1勺）糖（几颗）胡椒粉（少许）蚝油（2勺）老抽（适量）鱼露（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧鲨鱼皮的做法步骤1、蒜头切片，香菇泡发后切薄片，苦瓜切薄片，芫荽切段，干贝提前泡发。2...
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![酱烧扒皮鱼怎么做-酱烧扒皮鱼的做法]( "酱烧扒皮鱼怎么做-酱烧扒皮鱼的做法")
- “扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。因为它的鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。”食材明细主料扒皮鱼（300g）辅料油（适量）盐（适量）花椒（少许）料酒（少许）生抽（少许）剁椒（...
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![红烧鱼肚皮怎么做-红烧鱼肚皮的做法]( "红烧鱼肚皮怎么做-红烧鱼肚皮的做法")
- 食材明细主料鱼肚皮（适量）辅料香菜（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）红烧鱼肚皮的做法步骤1、鱼肚皮适量。2、香菜切段。3、锅里放油烧热，放进鱼肚皮。4、在鱼上面撒上精盐。5、中火煎黄，调入酱油调色。6、再放进香菜提香，炒匀。7...
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![红烧小鲫鱼的做法 家常红烧小鲫鱼 红烧小鲫鱼怎么做]( "红烧小鲫鱼的做法 家常红烧小鲫鱼 红烧小鲫鱼怎么做")
- “红烧鲫鱼是在我家餐桌上出现次数最多的一道荤菜。原因是我跟老公都喜欢吃，老公以前怕鲫鱼的刺太多而对它又爱又恨，呵呵，现在是完全接受了，就是再多刺也要吃它个干干净净。这种小一些的鲫鱼，我经常都煎得脆一些再烧，鱼头的部分是酥的，连刺嚼到嘴里都是脆的。所以不用怕鱼小而吃...
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味味甜
