- “自己做酥皮实在太麻烦了。又很喜欢吃蛋挞。。。后来发现飞饼皮就是现成的起酥皮嘛。于是立刻学起来了。如果你也和我一样是“芝士青年”,可以将紫薯和芝士放一起。寒冷的冬天,一个紫薯芝士蛋挞,让整个心都暖暖的~”食材明细主料原味飞饼皮(2张)牛奶(100克)早餐奶酪(70克)辅料糖...
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- “猪油果然很好用啊,木有黄油的同鞋请用猪油吧,当然,别贪吃哦,嘿嘿。”食材明细主料面粉(250克)猪油(160克)白糖(20克)盐(3克)水(120克)辅料生粉(10克)鸡蛋(2个)牛奶(100克)紫薯(1个)白糖(5克)炼奶(5克)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)紫薯蛋挞的做法步骤1、面粉过筛。2、将40克猪油与面粉,糖,盐...
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- “今来一款:芝麻紫薯芝士饼,软糯香甜,美美的拉丝提升口感,新手小白都可以操作哦”食材明细主料紫薯(适量)芝麻(适量)面粉(适量)辅料芝士(适量)油(适量)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻紫薯芝士饼的做法步骤1、紫薯蒸熟备用。2、取适量芝士备用。3、紫薯去皮捣成泥,加入适量面粉。4...
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- “最近嘴馋啦~可是天气那么冷,想吃口热蛋挞不是那么容易哈,自力更生吧~材料简单,而且零基础哦~”食材明细主料印度飞饼(2张)蛋黄(2个)淡奶油(60克)牛奶(60克)辅料糖(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)飞饼版蛋挞的做法步骤1、我选的原味微甜的飞饼两张,放在外面让他稍微解一下冻2...
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- “酥脆、奶香十足的蛋挞应该是大众都喜爱的甜点。夏季气温较高,制作千层酥皮有些困难,用飞饼制作蛋挞方便快捷,口感一样酥脆。”食材明细主料思念飞饼(2张)奶油(100克)牛奶(85克)炼乳(1汤匙)蛋黄(2个)辅料玉米淀粉(10克)白糖(15克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)飞饼版葡式蛋挞的做法步...
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- “自制的紫薯馅柔软香甜,加上浓郁的芝士和艾草的清香,好吃到停不下来。”食材明细主料糯米粉((三象)250g)粘米粉((三象)75g)艾草((新鲜)150g)牛奶(200—250ml)馅料紫薯馅(180g)马苏里拉芝士(60g)调料食用油((抹面)少许)碱(4g煮艾草+4克和粉团)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芝士紫薯青团的做法步...
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- 食材明细主料印度飞饼(原味)(三张)红薯(小)(一个)淡奶油(50g)牛奶(30g)白糖(20g)蛋黄(两个)低筋面粉(5g)炼乳(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯蛋挞的做法步骤1、原料图。2、淡奶油,牛奶混合。3、将蛋黄加入搅拌均匀。4、筛入低筋面粉。5、加入白糖和炼乳拌匀。6、飞饼皮擀成厚面...
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- 食材明细主料紫薯(2个)辅料芝士(适量)玫瑰糖(适量)糯米粉(适量)调料白糖(适量)动物黄油(3g)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝士紫薯饼的做法步骤1、紫薯蒸熟,拌入适量糯米粉、白糖、黄油拌匀。2、戳成长条,切块揉圆型备用。3、备好奶酪、玫瑰糖。4、把芝士和玫瑰糖放在中间,包好压成...
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- “常吃山药养胃,当紫薯与马拉里苏芝士相遇,会碰撞出怎样的味道,开始做起来吧。”食材明细主料山药(适量)紫薯(适量)糯米粉(适量)马苏里拉芝士(适量)辅料白糖(适量)牛奶(适量)调料面包糠(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯芝士棒的做法步骤1、紫薯,山药洗净上锅蒸熟。2、蒸熟的紫薯...
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- “芝士蛋糕是一款非常细腻,非常柔滑的蛋糕,根据加入芝士的多少以及冷藏前后,口感也会截然不同,这也正是芝士蛋糕的魅力所在,而这么美味的蛋糕,做起来却并不困难,即使是烘焙新手,只要一点点用心,也一样可以成功。我做过好多不同的芝士蛋糕,总希望能有新的尝试,今天加入了紫薯,为芝士蛋...
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- 食材明细主料蛋挞皮(4个)熟紫薯(适量)辅料芝士碎(适量)调料糖(少许)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫薯芝士蛋挞的做法步骤1、准备好食材:如图,蛋挞皮从冰箱拿出来解冻15分钟,芝士碎也一样要解冻,紫薯削皮切薄片蒸熟。2、加点糖入紫薯中压成泥(加炼奶会更香,我家裡没有了)。3、将解...
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- “不用揉面轻松就能吃上美味小点心。”食材明细主料手抓饼(1张)紫薯泥(适量)辅料芝士(适量)蛋液(少许)黑芝麻(少许)调料炼乳(少许)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手抓饼版紫薯芝士酥的做法步骤1、手抓饼一张从冰箱取出解冻10分鐘。2、备芝士碎。3、紫薯泥加炼乳拌匀。4、手抓饼撕...
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- 食材明细主料紫薯(200克)辅料奶酪(150克)牛奶(60克)黄油(40克)消化饼干(100克)鱼胶粉(15克)配料糖(50克)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯冻芝士蛋糕的做法步骤1、紫薯洗净,蒸熟。2、150克紫薯泥、50克紫薯丁。3、饼干用保鲜袋装上,压碎。4、黄油软化,隔水加热,将融化的黄油倒入饼干...
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- “还记得妈妈煮饭的时候总会在锅里放几个紫薯一起蒸吗?今天咱们做一个不一样的紫薯!!”食材明细主料紫薯(2个)马苏里拉芝士(80g)淡奶油(2大勺)辅料白砂糖(20g)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝士紫薯泥的做法步骤1、紫薯洗净去皮,放入蒸锅蒸熟,捣成紫薯泥2、淡奶油,白砂糖和芝士拌匀...
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- 食材明细主料飞饼(适量)植物奶油(适量)牛奶(适量)蛋黄(适量)辅料黄桃(适量)低筋面粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)飞饼版蛋挞的做法步骤1、蛋黄加牛奶搅拌后过筛。2、加入奶油。3、飞饼软化分成均匀的3份。4、竖着按成饼。5、放入模具中整形。6、放入蛋奶浆后加1粒黄桃。...
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- 食材明细主料挞皮(12只)紫薯(1个)辅料低筋面粉(15g)蛋黄(4个)淡奶油(150g)牛奶(140g)配料细砂糖(80g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯蛋挞的做法步骤1、1、准备所需材料。2、牛奶里加糖搅拌均匀。3、加入淡奶油搅拌均匀。4、取四个鸡蛋黄打散。5、将奶液倒入蛋黄中搅拌均匀。6、...
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- “一岁以上孩子要喝400ml的奶,但是很多孩子不爱喝奶怎么办呢?我们可以用一部分奶酪来替代牛奶,比如25g的大孔奶酪就可以替代240ml的牛奶哦。但是大孔奶酪虽然钙含量很高,但是口味并不是太友好,冷吃会有点发苦,加热了吃会好很多,我们可以把大孔奶酪跟马苏里拉芝士混合,加热了就非...
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- “第一次写食谱,激动的吖~~~自从团购了烤箱之后,每个星期都想折腾点小西点尝尝鲜,从此再也没进过蛋糕店了!本人酷爱蛋挞,但网上介绍的蛋挞皮做法复杂得让人望而却步,那么多的黄油量估计成本也不低。在淘宝买植脂奶油时,发现居然有半成品的蛋挞皮卖耶!0.7元一个,个头挺大,最重要的是...
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- “疫情期间买蛋挞皮总是不到货,做酥皮又太麻烦,超市里有印度飞饼卖,于是就用飞饼皮做了紫薯蛋挞,口味也差不多。”食材明细主料印度飞饼皮(5张)辅料淡奶油(100)细砂糖(35g)牛奶(80g)低筋面粉(9g)蛋黄(2个)紫薯(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫薯蛋挞的做法步骤1、准备工作:将飞饼...
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- “绵软Q糯,芝士味浓郁。”食材明细主料紫薯(适量)糯米粉(适量)辅料糖粉(适量)牛奶(一点)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫薯芝士饼的做法步骤1、煮好的紫薯去皮。2、适量糯米粉,糖粉,一点牛奶。3、揉成紫薯糯米团。4、揪适量紫薯面团,团成球,用拇指捏出一个洞。5、马苏里拉芝士条放...
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- “家蛋挞真是个奇妙的东东,外酥里嫩,口感超赞,怎么吃怎么好吃。话说我家的小胖妞自从第一次尝过这蛋挞的美味后,就深深地爱上了它。只要在有蛋挞的地方吃东西,她必须点上两个,一口气给吃光光了。而且,有时候在家里,想起来了就跟我要:“妈妈我要吃蛋挞……”肿么办捏?没关系,谁让咱是...
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- “给儿子做的蛋挞,刚出炉的蛋挞,热乎乎的来一个味道棒极了”食材明细主料蛋黄(2个)低粉(6克)飞饼皮(2张)牛奶(60克)淡奶油(60克)辅料糖粉(25克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)飞饼蛋挞的做法步骤1、将牛奶,淡奶油,糖粉倒入打蛋盆。2、隔热水搅拌使糖粉融化。3、取两个蛋黄。4、搅拌均...
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- “每次吃到蛋挞总有一种幸福的感觉。。。看着别的美食家的蛋挞都做的很完美。。嘿嘿。。所以我就偷学了下。。当然自己在材料上做了些小改动。。不用低筋面粉,不用玛琪淋,不用淡奶油,不用自己“叠被子”做酥皮。。。。只要大家厨房里都有的材料就可以喽。。”食材明细主料飞...
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- “芝士搭配红薯的美味,实在让人难以抵挡,喜欢吃芝士红薯饼,但是觉得揉面很麻烦的朋友,快来试试这个超简单的做法。用手抓饼代替外皮,裹入香甜的红薯和芝士,咬一口拉出长长的丝,简单又好吃,芝士控不要错过了哦!”食材明细主料红薯(2-3个)炼乳(适量)手抓饼(2块)芝士碎(适量)辅料蛋黄液(适量)杏...
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- “上一次已经做了一款简单的葡式蛋挞,这次因为家里来了客人,所以特意变个花样再来一款紫薯蛋挞,果然是一样的美味,平时自己做点小点心,朋友家人当然是最喜欢啦。”食材明细主料淡奶油(90克)牛奶(70克)低筋面粉(7.5克)炼乳(7.5克)蛋黄(2个)细砂糖(25克)辅料蛋挞皮(10个)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(...
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