- 食材明细主料熟猪肚(适量)核桃(适量)红甜椒(适量)黄甜椒(适量)白芝麻(适量)姜(适量)葱(适量)香菜杆(适量)辅料姜(适量)葱(适量)牛肉粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)核桃甜椒凉拌肚丝的做法步骤1、各材料,所有材料切条状,加州核桃与白芝麻用微波炉加工至香脆2、...
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- “炎热夏季,吃点凉拌菜,开胃爽口增加食欲。”食材明细主料水萝卜(一根)黄瓜(一根)干豆腐(3张)绿豆粉丝(一团)香菜(一棵)大蒜(半头)辅料凉拌醋(3匙)白糖(一匙)味精(少许)香油(3滴)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸甜凉拌四丝的做法步骤1、水萝卜,黄瓜。2、干豆腐。3、绿豆粉丝。4、凉拌醋,这个...
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- 食材明细主料牛肚(200g)红辣椒(200g)辅料青椒(200G)小葱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌红油肚丝的做法步骤1、准备食材2、青椒切丝3、红辣椒切丝4、牛肚切丝5、所有食材加上调料凉拌均匀6、加上小葱或香菜7、美味凉拌牛肚...
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- “爽口的猪肚可是滋补佳品,它有暖肠胃,补虚损等功效。平常多吃猪肚是有好处的。不过,要怎么做出爽口的又无异味的猪肚呢?今天就给大家分享一下。”食材明细主料熟猪肚丝(适量)青瓜丝(适量)辅料白醋(适量)生粉(适量)姜片(适量)八角(适量)料酒(适量)指天椒圈(适量)蒜茸(适量)香菜末(适量)配料辣椒油...
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- “黑木耳,又名黑菜,桑耳、木茸等,因形似耳,加之其颜色为黑褐色而得名;口感清脆鲜美、滑嫩爽喉,因其蛋白质含量高达10.6克堪比动物食品,故有素中之荤的美誉。黑木耳还含有丰富的钙、磷、铁、烟酸、维生素B1/B2和粗纤维等微量元素,具有滋补润燥、滋肾养胃、清肺益气、补血活血和镇...
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- 食材明细主料土豆(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜末(适量)盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌酸甜土豆丝的做法步骤1、土豆去皮切丝放清水中洗去淀粉。2、锅中水开放入土豆丝焯水一分钟。3、捞出过凉水。4、土豆丝沥水放入容器中。5、放蒜末和青红椒...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料莴笋:适量核桃:适量胡萝卜:适量辅料香菜:10醋:5盐:3具体步骤1.核桃仁用开水烫一下揭掉表皮;莴笋去外皮后切丝、少许胡萝卜切丝;2.装盘放少醋和食盐拌匀即可;最后香菜点缀烹饪技巧不用太多调味料,莴笋本身的清香...
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- 食材明细主料牛肚(适量)香菜(适量)香葱(适量)指天椒(适量)蒜头(适量)辅料麻油(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)卤水(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌牛肚的做法步骤1、牛肚卤好,或者买现成的熟牛肚,切成自己喜欢的样子。放在卤水里加热捞出。2、配料准备好。3、所有材料...
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- 食材明细主料牛肚(250g)干木耳(一小把)辅料洋葱(半个)生抽(10ml)盐(2g)糖(半勺)蒜(若干瓣)花椒(一小把)食用油(50ml)香菜(一根)五香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌牛肚丝的做法步骤1、材料合照。2、牛肚切丝,烧开水放入焯30秒左右。3、捞出放入洋葱和香菜。4、木耳泡发后放入热水中焯熟,2-3...
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- “夏日开胃菜~~~凉拌猪肚丝。”食材明细主料猪肚丝(500g)辅料珍选捞汁原味(5勺(汤勺的量))调料洋葱(1/4个)蒜末(两勺)姜末(适量)葱段(适量)白酒(1勺)胡椒粉(1勺)青柠檬(1个)小米辣(1个)香菜(3根)花生油(两勺)酸甜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌猪肚丝的做法步骤1、锅中加入适量冷水,放入葱段,姜末,白酒...
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- “几乎每天都是30几度的高温,大脑晕晕乎乎的,估计要是这样高温下去,怕是出不了菜了,必须去避暑了,这个城市冷的时候是最冷,热的时候也是最热,真受不了,从昨天开始一直晕,估计有点中暑了,在这样的天气,凉菜无疑是最好的。【核桃花营养价值】:核桃花中蛋白质含量高达21%,必需氨基酸7.3%,谷...
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- “猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。1、从猪胃窦部可制取胃泌素,胃泌素的主要作用是刺激胃壁细胞分泌盐酸,胃泌素对胃肠道粘膜和胰腺均有营养作用,能促进这些组织...
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- “新鲜核桃吃起来甜脆甜脆的,而且有核桃特有的坚果香,又不像干核桃会比较油,每年新鲜核桃上市都是最开心的时候,毕竟一年也就一个季的时间,即是坚果零食,也能入菜,还能打成核桃乳,非常棒的一个食材。老家桃园也有一些核桃树,每年核桃成熟最开心,打下核桃就徒手开剥,还把手也弄的黑黑...
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- “说核桃,第一印象就是补脑的好东东~~”食材明细主料核桃(适量)辅料白糖(适量)水(适量)配料盐(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜酥核桃的做法步骤1、长在树上的核桃2、皮薄肉厚3、23元/斤的核桃去完皮4、煮5分钟左右去腥味,煮过后拿来尝一尝味道跟之前不一样5、白糖:水=1:1兑开6、糖水...
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- “猪肚就是猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。”食材明细主料新鲜猪肚(1个)辅料豆苗(100克)红椒(20克)配料葱姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)老汤(适量)大蒜(适量)生抽(适量)醋(适量)鸡精(适量)糖(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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- “在四川不管是打工的,还是上班,做生意的,每个人都不会忘了这一口,猪头肉。基本每一个小区外边都有卖的,我们泸州这边喜欢把猪头分来卖,猪舌头,猪耳朵,猪脸,猪脑花,还有就是猪脸背后的廋肉,我们叫核桃肉。我家儿子是最喜欢吃核桃肉”食材明细主料猪核桃肉(700克)酱油(适量)白糖(适量)鸡精(...
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- 木耳,香菜,胡萝卜,花生米,葱等。所谓的核桃肉,其实就是指猪头腔里的那些肉,这些肉全部都是瘦肉,由于外形长得比较像核桃,所以才会被称之为核桃肉。在凉拌核桃肉的时候,适当的加入一些油辣子,花椒粉以及香油,这样可以起到提鲜的作用。...
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- “牛肚可用来制作凉菜或热菜,味道非常鲜美。假如牛肚在前期处理不好味道就会大大折扣。首先,应把买回的牛肚用刀划开表皮的薄膜,然后摘净里面的牛油不要,再用米醋和盐反复揉搓用净水冲洗共三遍,最后用开水稍紧一下放入高压锅。里面加适量清水,放入八角、桂皮、草果、砂仁、小茴...
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- “凉大家常吃的是以海带,青椒,红椒为原料的一道美味佳肴。今天就做一道有区别于传统的食材,是以大白菜丝、红萝卜丝、腐竹丝为主食材的清爽餐前小菜凉拌三丝。超简单的做法,非常开胃、美味!”食材明细主料大白菜(适量)腐竹(适量)酱油(适量)香油(适量)简妹墨西哥香菇剁椒(适量)辅料红萝卜...
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- 食材明细主料猪肚(1个)辣椒(3个)葱(1把)蒜(适量)香菜(1把)白芝麻(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)辣椒油(适量)海盐(适量(清洗用))大料(适量)生抽(适量)橄榄油(适量)微辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)凉拌猪肚丝的做法步骤1、准备材料,清洗猪肚。2、准备煲煮的大料。3、猪肚洗净后,清水没过猪肚,胡椒粒为15-...
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- “五一一过,仲夏即将来临。炎炎烈日,一盘清爽不腻的凉拌羊肚,无疑是最棒的舌尖享受~但羊肚处理还是比较麻烦的,所以我们可以选择易太爽口羊肚,拆袋即可烹饪。”食材明细主料易太爽口羊肚(一袋)辅料香菜(少许)洋葱(少许)花椒粒(少许)玻璃菜之类配菜(少许)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料熟猪肚:适量红椒:一个绿椒:一个辅料味极鲜酱油:少许盐:适量米醋:少许鸡精:少许香油:少许具体步骤1.我买的现成的熟猪肚,想吃得放心的话就自己做猪肚哈。将猪肚切丝2.青红椒洗净后也切丝,焯水后控干水分,猪肚也可...
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- “过节常见的一道凉拌菜~”食材明细主料猪肚(半个)辅料葱蒜(适量)香菜(1根)青椒(少许)调料香醋(2勺)味极鲜(1勺)其他调料详见步骤说明(适量)香辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌肚丝的做法步骤1、半个卤猪肚(提前用淡盐水清洗干净)。2、切成细丝。3、码上少许青椒丝,再用黄瓜片、小米辣...
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- “青椒能促进脂肪代谢,有利于防治血管硬化、冠心病及脑血管病,对预防和治疗脑血管疾病有辅助作用。凉拌青椒丝属于家常菜,做起来简单快捷。”食材明细主料青辣椒(一个)葱(适量)辅料红辣椒(一个)盐(2克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌青椒丝的做法步骤1、辣椒和葱清洗干净。2...
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- 食材明细主料鸡腿(3个)西兰花(适量)胡萝卜(半个)辅料生抽(2匙)香醋(3匙)白糖(1匙)葱(适量)香菜(适量)香油(适量)花椒粉(适量)蒜苗(适量)小米椒(两个)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌椒麻鸡丝的做法步骤1、鸡腿放入冷水锅,加入几片姜,加入一勺料酒,大火煮,开了转小火,直至鸡腿彻底熟...
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