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关于胡萝卜狮子头的做法步骤的餐饮百科

胡萝卜狮子头的做法 【胡萝卜狮子头】 胡萝卜狮子头怎么做
  • 胡萝卜狮子头的做法 【胡萝卜狮子头】 胡萝卜狮子头怎么做

  • “狮子头是扬州名菜之一。狮子头用扬州话说即是大肉,北方话说即是大丸子。将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子,微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化,瘦肉则相对显得凸起,给人一种毛毛糙糙的感觉,因丸子大而表面毛糙于是便称之为狮子头了。看明白之后,才发...
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铁狮子头的做法 【徽菜】铁狮子头 铁狮子头怎么做
  • 铁狮子头的做法 【徽菜】铁狮子头 铁狮子头怎么做

  • “徽菜--铁狮子头特色:色泽红亮、香味诱人、肥而不腻、入口即化、老少咸宜。”食材明细主料猪肉馅(适量)藕丁末(适量)辅料葱末(适量)生姜末(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)植物油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)铁狮子头的做法步骤...
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狮子头的做法 蠔油狮子头 狮子头怎么做
  • 狮子头的做法 蠔油狮子头 狮子头怎么做

  • 食材明细主料肉糜(1磅左右)水马蒂(几个)辅料葱(一条)姜(几片)配料蠔油(2汤匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)狮子头的做法步骤1、肉糜解冻,加少许盐、白胡椒面、用手顺一方向揉搓,不时用力甩,如果有马蒂的,马蒂切小粒。2、锅放水,放葱粒、姜片、半茶匙盐、胡椒面。3、将肉糜搓成圆球,...
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胡萝卜炒芋头怎么做-胡萝卜炒芋头的做法
  • 胡萝卜炒芋头怎么做-胡萝卜炒芋头的做法

  • “芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素,能增强人体的免疫功能。芋头含有一种黏液蛋白,可提高机体的抵抗力。芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡。胡萝卜炒芋头营养丰富。”食材明细主料胡萝卜(1根)芋头(1个...
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胡萝卜丸子的做法 超简单的胡萝卜丸子 胡萝卜丸子怎么做
  • 胡萝卜丸子的做法 超简单的胡萝卜丸子 胡萝卜丸子怎么做

  • “想吃素丸子了,可是家里悲催的连鸡蛋也没有了,可是这不能动摇一颗吃货要吃东西的心,咱是创造一切条件为了吃,有困难算啥,都克服了”食材明细主料胡萝卜(3根)白面(大半碗)辅料姜(适量)葱(适量)开水(适量)配料盐(适量)油(适量)黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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胡萝卜小馒头怎么做-胡萝卜小馒头的做法
  • 胡萝卜小馒头怎么做-胡萝卜小馒头的做法

  • “面粉加根胡萝卜,教你学做营养早餐,香甜可口又好看,孩子爱吃。”食材明细主料面粉(250g)胡萝卜(1根)奶粉(20g)白砂糖(20g)辅料干酵母(3g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜小馒头的做法步骤1、将胡萝卜去皮洗净,然后用刀切成薄厚均匀的片状,切好后将胡萝卜片放入蒸锅中,蒸熟变软后...
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胡萝卜饺子的做法 秘方胡萝卜饺子 胡萝卜饺子怎么做
  • 胡萝卜饺子的做法 秘方胡萝卜饺子 胡萝卜饺子怎么做

  • “从小超爱吃胡萝卜馅的饺子,觉得鲜香无比,老妈经常做了吃。后来吃过外面餐厅的胡萝卜饺子,但是感觉不好吃,后来发现应该是配方的问题。现在无私的将独家秘方胡萝卜饺子奉献出来,吃货们笑纳!”食材明细主料胡萝卜(2根)肉馅(300g)辅料大蒜(一头)配料盐(少许)甜面酱(少许)十三香(少许)酱油(少...
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狮子头的做法 简易版狮子头 狮子头怎么做
  • 狮子头的做法 简易版狮子头 狮子头怎么做

  • “狮子头是几天前做好的,没有制作过程,所以是简易版的。”食材明细主料丸子(5个)辅料莴苣叶(4片)生姜(一块)大蒜(2个)小葱(1个)调料油(少许)盐(半小勺)生抽(一汤勺)料酒(一汤勺)保宁醋(半汤勺)鸡精(一小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)狮子头的做法步骤1、准备食材。2、莴苣叶洗净,小葱择黄叶...
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萝卜肉圆的做法 清蒸狮子头--萝卜肉圆 萝卜肉圆怎么做
  • 萝卜肉圆的做法 清蒸狮子头--萝卜肉圆 萝卜肉圆怎么做

  • “狮子头,我们这又叫肉圆,儿子说想吃肉圆,他要吃全肉的,老公说要加点萝卜才好吃,这父子俩也真是的······萝卜和猪肉同食可健胃,化痰,消食,利尿,还能治疗胃满肚胀,便秘呢。好了,废话不说了,那我就满足他俩的胃吧。”食材明细主料猪肉(1斤)萝卜(1斤)辅料香葱(适量)地瓜粉(适量)配料盐(适量...
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狮子头怎么做-狮子头的做法
  • 狮子头怎么做-狮子头的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)藕(一段)葱(适量)姜(适量)大蒜头(适量)辅料鸡蛋(一个)淀粉(适量)调料油(稍宽(炸))盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)老抽(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)狮子头的做法步骤1、猪肉(七分瘦三分肥)和藕都剁成末。2、肉末和藕末加盐、蚝油、胡椒粉、淀粉,鸡蛋搅拌均匀...
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胡萝卜汁馒头怎么做-胡萝卜汁馒头的做法
  • 胡萝卜汁馒头怎么做-胡萝卜汁馒头的做法

  • “营养丰富,淡淡的胡萝卜味道,颜色也很促进食欲的感觉。美哒哒!”食材明细主料面粉(适量)辅料胡萝卜汁(适量)调料酵母(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜汁馒头的做法步骤1、胡萝卜洗净,去皮,切块。2、放入破壁机打汁。3、面粉中放入酵母和胡萝卜汁,搅拌均匀。4、搅拌成棉...
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胡萝卜橙子汁的做法 【胡萝卜橙子汁】 胡萝卜橙子汁怎么做
  • 胡萝卜橙子汁的做法 【胡萝卜橙子汁】 胡萝卜橙子汁怎么做

  • “营养、美味的果蔬汁,无论是早餐还是下午茶,都是很好的选择。”食材明细主料橙子(两个)胡萝卜(大半个)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜橙子汁的做法步骤1、准备好橙子和胡萝卜。2、橙子清洗干净去皮切成小块,胡萝卜去皮切成小块。3、安装好原汁机,接通电源。4、从投料...
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胡萝卜鱼头汤怎么做-胡萝卜鱼头汤的做法
  • 胡萝卜鱼头汤怎么做-胡萝卜鱼头汤的做法

  • “鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外,还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强。因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效。”食材明细主料鲢鱼...
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胡萝卜窝头的做法 迷你胡萝卜窝头 胡萝卜窝头怎么做
  • 胡萝卜窝头的做法 迷你胡萝卜窝头 胡萝卜窝头怎么做

  • “宝宝不太爱吃素菜,极爱吃面食,我就把胡萝卜变着花样做到面食里,今儿偷懒,不搞馅料了,那就做窝头吧!”食材明细主料面粉(适量)胡萝卜(适量)辅料酵母(适量)配料砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜窝头的做法步骤1、胡萝卜洗净去皮。2、胡萝卜切丁备用。3、将胡萝卜丁用...
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胡萝卜窝窝头怎么做-胡萝卜窝窝头的做法
  • 胡萝卜窝窝头怎么做-胡萝卜窝窝头的做法

  • 食材明细主料面粉(250g)大米粉(250g)胡萝卜(1根)辅料酵母(6g)水(250g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜窝窝头的做法步骤1、所有食材2、胡萝卜洗净搅拌成胡萝卜泥3、将水、胡萝卜泥和酵母放入面粉中搅拌4、揉成光滑面团进行发酵5、发酵至2倍6、将面团分8小团7、再将面团揉成...
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狮子头的做法 美味狮子头 狮子头怎么做
  • 狮子头的做法 美味狮子头 狮子头怎么做

  • “狮子头是扬州名菜,制作过程比较复杂。我做的不正宗,制作过程是结合众家之长,得出自己家人满意的配方。有许多准备工作得提前做,如:肉得去筋膜、切小粒,荸荠得去皮,虾仁得提前扒好、虾线去除,鹌鹑蛋得提前煮好、泡好。当然你可以买现成肉馅、虾仁、罐头鹌鹑蛋、荸荠,这样会省事...
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胡萝卜牛奶馒头的做法 胡萝卜牛奶馒头。 胡萝卜牛奶馒头怎么做
  • 胡萝卜牛奶馒头的做法 胡萝卜牛奶馒头。 胡萝卜牛奶馒头怎么做

  • “美味可口有弹性”食材明细主料1中筋面粉(250g)酵母(3g)糖(20g)纯牛奶(125ml)材料2中筋面粉(250g)酵母(3g)糖(20g)纯牛奶(115g)胡萝卜(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜牛奶馒头的做法步骤1、准备食材。2、中筋面粉250克+酵母3克+糖20克+牛奶125ml倒入盆中。3、材料搅拌中。4...
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狮子头的做法 传统功夫狮子头 狮子头怎么做
  • 狮子头的做法 传统功夫狮子头 狮子头怎么做

  • “地道的传统做法,虽然比较麻烦,但是不加淀粉,鸡精,味精,无油,口感酥烂,不腻,纯纯的咸鲜肉味儿,吃了一个还想吃一个”食材明细主料猪前肩(一斤)海参(2条)青虾仁(几个)辅料马蹄(3个)葱(适量)姜(适量)大白菜(几片)配料盐(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)狮子头的做法步骤1、所有材料...
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胡萝卜馅饺子的做法 胡萝卜馅的饺子 胡萝卜馅饺子怎么做
  • 胡萝卜馅饺子的做法 胡萝卜馅的饺子 胡萝卜馅饺子怎么做

  • “一直吃老爸、老妈包的饺子,今天想自己做一次。胡萝卜的营养价值很高,但是平时炒菜儿子都不愿吃,绞成泥,混进肉馅里,不仅不难,胡萝卜的营养更有利于吸收。”食材明细主料猪后腿肉(1斤)胡萝卜(2小根)饺子皮(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时...
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胡萝卜圆子怎么做-胡萝卜圆子的做法
  • 胡萝卜圆子怎么做-胡萝卜圆子的做法

  • “这种做法跟做普通的肉丸子并无多大区别,只是在食材中加入大比例的胡萝卜细丝,胡萝卜丝加入盐等调味料后变软与肉馅相互融合,很容易团成丸子,再放入油炸中炸熟即可。虽说油炸的不太健康,却也符合了胡萝卜需要油脂搭配这一营养需要。要知道加入了油脂,胡萝卜素才能被人体所吸收...
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狮子头的做法 样子特难看的狮子头 狮子头怎么做
  • 狮子头的做法 样子特难看的狮子头 狮子头怎么做

  • “还是第一次做哦。。。”食材明细主料肉末(365克)荸荠(6个)辅料香葱(适量)干淀粉(2勺)水淀粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)十三香(适量)白糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)狮子头的做法步骤1、食材:肉末、荸荠(已洗净去皮)、香葱、干淀粉2、水淀粉3、将荸荠放在案板上切...
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土豆红萝卜狮子头怎么做-土豆红萝卜狮子头的做法
  • 土豆红萝卜狮子头怎么做-土豆红萝卜狮子头的做法

  • “天天做饭,真是做到江郎才尽了,前几日见一网友做猴子头肉丸,放在汤里,很吸引呢,为迎合LD口味,俺先做个红萝卜土豆汤底,滚上纯肉的狮子头,效果果然不错。”食材明细主料肉糜(0.5磅)辅料红萝卜(1大条)配料土豆(3个)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆红萝卜狮子头的做法步骤1、用一大...
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胡萝卜辫子馒头怎么做-胡萝卜辫子馒头的做法
  • 胡萝卜辫子馒头怎么做-胡萝卜辫子馒头的做法

  • “胡萝卜的馒头,我利用做面包的花式,将其做成了辫子型。这是不是就是传说中的西为中用?是不是被我利用的还蛮好?估计这会是让你耳目一新的馒头造型吧?我最近迷上了颜色,玩的都是带色的面食,确实让人赏心悦目,吃他们心情也跟着美了起来!”食材明细主料面粉(适量)辅料熟胡萝卜(适量)发酵...
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胡萝卜馒头怎么做-胡萝卜馒头的做法
  • 胡萝卜馒头怎么做-胡萝卜馒头的做法

  • 食材明细主料胡萝卜汁(260克)低粉(500克)调料酵母粉(4克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜馒头的做法步骤1、胡萝卜汁260克,加入5克酵母粉搅拌均匀。2、然后放入500克低粉,搅拌成絮状。3、然后揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。4、发酵至两倍大。如图所示。5、然后做...
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胡萝卜丝窝头怎么做-胡萝卜丝窝头的做法
  • 胡萝卜丝窝头怎么做-胡萝卜丝窝头的做法

  • “创新窝头新吃法,变着花样吃粗粮。蒸米饭时加点糙米,蒸馒头时加点玉米面,不要让吃得太精细,对我们的身体有益处的。”食材明细主料黄豆面(2勺)小米面(2勺)胡萝卜(1个)玉米面(3勺)辅料酵母粉(适量)温水(适量)油(少许)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)胡萝卜丝窝头的做法步骤1、把玉米面,黄...
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