- “之所以叫蜂蜜紫薯酥,是因为紫薯馅全部用蜂蜜和制而成。成品中的蜂蜜味道十足。”食材明细主料水油皮(适量)油酥(适量)辅料紫薯泥(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜂蜜紫薯酥的做法步骤1、成品量:20个。烤盘尺寸:30*36cm。2、水油皮:中筋面粉150克,蜂蜜22克,水65克,全蛋液15ML...
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- 食材明细主料紫薯(一个)辅料清水(适量)配料蜂蜜(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜂蜜紫薯浆的做法步骤1、准备一个紫薯和蜂蜜。2、把紫薯去皮切小块放进豆浆机中。3、再放入适量清水。4、按五谷豆浆启动。5、打好的紫薯浆倒出稍微放凉后放入适量蜂蜜调匀即可。...
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- “酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙~为了平衡...
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- “最近紫薯特便宜,2.5¥一斤。也不像以前那样,走遍整个菜市场也不见一两家卖的。最近经常买紫薯,都是直接蒸着吃了。今天改改样,做个蜂蜜紫薯小点心。这个饼甜甜的、糯糯的,真的挺好吃的^_^”食材明细主料紫薯泥(适量)糯米粉(少许)玉米生粉(少许)辅料蜂蜜(两勺)芝麻(适量)配料葵花籽油(少许...
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- “一直很想烤一顶皇冠面包,这次终于如愿如偿了。借助模具,面包做法也非常简单。面包馅是我自制的蜂蜜紫薯馅,既美味又健康,颜色还非常漂亮。紫薯的纤维素含量非常高。这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保...
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- “在广东的夏天,就是糖水甜品的天下无论是自制还是外吃,吃完了都觉得心旷神怡。我喜欢在煮紫薯/红薯/芋头糖水的时候加入一块生姜;先把生姜和材料炒香,再下水煲,香气倍加浓郁此外在中医角度来说,糖水偏寒,易惹风,糖水中加入生姜可降低寒性。”食材明细主料紫薯(4个)生姜(1块)清水(适量...
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- 食材明细主料红薯(一个)辅料蜂蜜(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蜂蜜红薯的做法步骤1、这个甜点特别简单。首先把红薯削皮洗净切块。2、上锅蒸30分钟左右。3、起锅淋上蜂蜜就可以吃了!...
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- “紫薯和铁棍山药一样,都是粉质比较重的家伙,把它们联合起来做成紫薯山药糕,白色与紫色相互映衬,想来很是不错。为了改善口感,分别在两种泥里加入蜂蜜和少许油。用结晶的蜂蜜,以免过于薯泥过于湿润,不好成型。想得挺好,没想到紫薯比山药更噎人。同样的比例,山药泥已经很柔软,而紫薯...
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- “做酥皮点心好多人喜欢用猪油做,开酥容易,但也有好多人不喜欢猪油的,我就不喜欢猪油,所以试验一次用植物油做开酥很好,酥得掉渣,只要比例得当配方合理就不成问题,而且用植物油更健康,这就是自己学会做点心的好处。今天用紫薯做馅,口感绵软,非常好吃。如果选用筋度比较好粉质细腻的...
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- “蜂蜜紫薯吐司,香喷喷的吐司里裹着甘甜的紫薯,紫薯的香味远远都能闻到,让热爱紫薯的我们不进的沸腾起来~~用紫薯馅装饰面包,不仅好看还带来了美味和营养,作为早餐绝对一流喔!”食材明细主料高筋面粉(300克)鸡蛋(1个)蜂蜜(45克)盐(3克)牛奶(150克)黄油(30克)酵母(3克)辅料紫薯泥(100克)黄油(20克...
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- “台式蜂蜜月饼,原本打算给它一个莲蓉馅,紫薯豆沙馅做好后又改了主意。而35克一个的计划,在掐剂子的时候,也忽然改作了25克一个。天知道究竟是为了个数更多呢,还是就那么固执地喜欢着小身材的迷你月饼。其实,大也有大的好处,个数少了,吃起来快。能够继续开发新品种。”食材明细主...
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- “忽然发现,山药做的小食似乎大多都是甜点。有没有不甜的点心?关于山药?想要寻找关于山药的别样小食,却忽然有了新的灵光。但,依然是甜食。紫薯与山药的搭配,换一种形式出现,虽然依旧是甜点,但对于卷卷的想象,让人忍不住有动手的欲望。那么,就再甜一次。刚好看到一档节目中说道,紫薯...
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- “紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。这个纸杯小蛋糕主要是做了送给我老搭档的...
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- “奶香浓郁,香甜可口。”食材明细主料紫薯(适量)辅料蜂蜜(适量)牛奶(适量)奶香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香蜂蜜紫薯球的做法步骤1、蒸熟的紫薯去皮。2、紫薯压碎加适量牛奶。3、加适量的蜂蜜。4、拌匀。5、带一次性手套取适量紫薯泥。6、搓成圆球。7、大大小小全部搓成...
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- “紫薯总有一种欲罢不能的喜欢,营养丰富,颜值超高,今来一款:紫薯蜂蜜水,制作简单,口感非常棒呢。”食材明细主料熟紫薯(一块)蜂蜜(一勺)辅料温水(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯蜂蜜水的做法步骤1、紫薯蜂蜜备用。2、紫薯掰小块放入杯中。3、加入适量的温水。4、加拌均匀...
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- “有时候实在想不出来早饭要吃什么。面包,蛋糕,包子馒头,粥轮番上阵还是觉得品种太少,宝贝偏爱糯米食物,妈妈就学着慢慢做吧。”食材明细主料糯米粉(300g)粘米粉(300g)辅料紫薯(4个(中等))配料蜂蜜(2勺)糖粉(20g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜂蜜紫薯糕的做法步骤1、准备糯米粉和粘米...
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- “美丽迷人的小点心,用来招待客人最合适不过了。”食材明细水油皮中筋粉(80克)糖粉(10克)玉米油(20克)温水(30克)油酥低筋粉(55克)玉米油(30克)紫薯粉(10克)馅料五仁馅料(240克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)紫薯酥的做法步骤1、水油皮食材:中筋粉、糖粉、玉米油、温水。2、油皮中所有...
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- “紫薯含的花青素,是吸引我的原因之一,还有它那漂亮的颜色,更是让我的视线离不开它。和滑润的西米、蜂蜜搭配,口感Q弹、润滑,颜色亮丽。”食材明细主料西米(40克)蜂蜜(20克)紫薯(165克)辅料清水(600克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯蜂蜜西米露的做法步骤1、准备紫薯糊的原料:紫...
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- “不淡定了。前一晚不经意间发现一个蜂蜜土豆甜蛋糕,其实就是马芬做法。忽然就想到那个准备第二天蒸熟的紫薯,土豆紫薯都是薯,互相替换应该没问题。干脆,即将进行的那个计划靠后,插播一条蜂蜜紫薯甜蛋糕先。生紫薯擦丝,擦细丝可能会比较好。方子中的糖好像有点多,减掉一半再多一...
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- 食材明细主料紫薯(300g)手抓饼(4张)辅料鸡蛋(1个)炼奶(30g)面包糠(适量)调料油(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯酥的做法步骤1、准备食材:紫薯、鸡蛋、手抓饼、面包糠。2、紫薯削皮切成片,入锅蒸15分钟。3、蒸熟的紫薯。4、挤入30g炼奶。5、按压成泥。6、再搓紫薯条。7、鸡...
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- 食材明细主料豆沙(适量)紫薯(2-3个)辅料蜂蜜(两茶匙)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯夹心蜂蜜糕的做法步骤1、紫薯数个,洗干净上锅蒸30min2、蒸好后紫薯压成泥,加入适量蜂蜜3、选择合适模具,压一层紫薯泥一层豆沙,在压一层紫薯泥,压好后取出模具4、成品淋上蜂蜜即可享用了…...
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- “我不知道该用什么词来形容我的笨了,今天第一次尝试了紫薯酥,一切都好好的,进烤箱后,我就眼巴巴的看着它在烤箱里面慢慢的烤,慢慢的烤,烤了半小时后后,发现上面竟然有点上色了就端出来后,看着成品,心里那叫一个美啊,好不容易放凉了。切开一个,竟然发现底下竟然是生的,然后想了想。可...
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- “因为想吃紫薯条了,但是外面卖的好贵,于是想了一下,自己动手做做看”食材明细主料紫薯(500g)辅料蜂蜜(10g)盐(适量)油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜂蜜紫薯条的做法步骤1、紫薯去头去尾,削皮洗净2、切成手指粗细的条状,不要太细哦!太细容易变成紫薯泥3、加入适量食用油,抓匀...
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- 食材明细主料普通面粉(200克)白砂糖(30克)盐(2克)植物油(60克)牛奶(90克)紫薯泥(适量)辅料低粉(150克)植物油(70克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯酥的做法步骤1、将水油面的面粉、盐、糖加一块拌匀后倒入植物油,用筷子搅匀,再慢慢加入牛奶,(可别一次性就把牛奶倒进去,稍稍留一点,看面...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料紫薯:适量蜂蜜:适量纯牛奶:适量辅料具体步骤1.把紫薯去皮,切厚片后上锅蒸熟,取出晾温,戴上一次性手套把紫薯捏碎。2.先放入两小勺蜂蜜,增加一些甜度和滋润度,而后慢慢一点点加入纯牛奶。加一点就和匀一次,直到可...
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