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关于果酱面包的餐饮百科

营养早餐之果酱面包如何做简单又好吃
  • 营养早餐之果酱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料小麦粉:300鸡蛋:1个牛奶:180ml黄桃酱:90白糖:20辅料油:15盐:4酵母粉5g:5具体步骤1.盆中加植物油、白糖、鸡蛋搅拌均匀。2.添加小麦粉、发酵粉、盐、牛奶和成面团,揉至可以拉出薄膜状,醒发。3.将醒发好的面团揉实...
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香香的果酱面包如何做简单又好吃
  • 香香的果酱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300辅料鸡蛋:1个黄油:适量白砂糖:40油:30酵母菌:5盐:3果酱:适量牛奶:150ml具体步骤1.先打入鸡蛋2.倒入牛奶3.加食用油4.加白砂糖5.加面粉6.撒上酵母菌7.把放好材料的面包桶放入面包机8.按上甜面包程序...
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手工果酱面包如何做简单又好吃
  • 手工果酱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料黄油:40面粉:3杯牛奶:100ml辅料糖:适量酵母:适量具体步骤1.依次放入牛奶,白糖,面粉,酵母和面2.和成面团后放入黄油继续和面至出膜3.面团放置发酵至两倍大4.重新取出排气分钟剂子松弛15分钟5.将剂子擀成面皮后...
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果酱面包的做法 【东北】果酱面包 果酱面包怎么做
  • 果酱面包的做法 【东北】果酱面包 果酱面包怎么做

  • “果酱是自己用海棠果熬制的,平时都是抹在面包上食用,用果酱做馅料还是第一次,但是做过之后还是不错滴,吃起来很方便,馅料的多少可以按照自己的喜欢放,还是多放一些才好。”食材明细主料面粉(300克)果酱(100克)辅料玉米油(30克)白糖(30克)酵母粉(1克)纯净水(130克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时...
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软嫩的果酱面包如何做简单又好吃
  • 软嫩的果酱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高粉:250辅料果酱:适量植物油:25白糖:25酵母:3盐:2.5g水:80具体步骤1.把鸡蛋打入盆里将植物油、酵母、盐、水、白糖倒入2.将食料搅拌均匀3.将面粉过筛4.将面粉调成团揉30分钟5.将面团醒发一个小时左右6.醒发...
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色泽鲜亮的果酱面包如何做简单又好吃
  • 色泽鲜亮的果酱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250牛奶:150鸡蛋液:30酵母:3盐:2糖:30黄油:25辅料苹果酱:适量具体步骤1.将主料中的所有食材出黄油外全部加入面包桶中,启动MIX和面程序。2.20分钟后,一个和面程序结束,放入软化的黄油,继续一个和面程序。...
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好厨房之果酱面包如何做简单又好吃
  • 好厨房之果酱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料糖:25高筋面粉:250牛奶:50ml盐:1.25g鸡蛋:1个辅料冷水:85果酱:适量具体步骤1.称取17克高粉。2.加入85克冷水。3.电饭锅水浴。不停搅拌面糊。4.至面糊,半透明。即可。或者温度计65度。5.加入除黄油,果酱外的其他...
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家庭版果酱面包如何做简单又好吃
  • 家庭版果酱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:300辅料果酱:适量纯净水:150酵母粉:1玉米油:30白糖:30具体步骤1.主料:面粉、果酱、2.面包桶放入水、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉。3.启动和面程序,和面30分钟左右。4.大概揉出筋膜就可以。5....
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最爱的果酱面包如何做简单又好吃
  • 最爱的果酱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低粉:60高粉:190牛奶:140黄油:30蛋白:1个辅料酵母:1小匙糖:12盐:3具体步骤1.后油法,揉搓至面团能拉出薄膜,进行第一次发酵后取出再压出空气.2.等10分钟后擀成长方形,抹上杏子果酱,洒上已泡过切小的葡萄干.3.像...
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四溢的果酱面包如何做简单又好吃
  • 四溢的果酱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:300牛奶:150ml鸡蛋:1个酵母:3辅料花生油:40ml盐:3奶粉:15草莓果酱:适量具体步骤1.把材料都放入面包机和面一小时后自然发酵2.分成十个小剂松弛十分钟3.草莓果酱准备好4.去一个小剂放入草莓果酱包起来5.都...
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果酱面包怎么做-果酱面包的做法
  • 果酱面包怎么做-果酱面包的做法

  • 食材明细波兰种高筋面粉(70g)水(70g)酵母(2g)辅料草莓酱(适量)蛋液(适量)主面团高筋面粉(260g)盐(2g)糖(35g)酵母(3g)牛奶(80g)黄油(25g)鸡蛋(50g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果酱面包的做法步骤1、70克水加70克高筋面粉,2克酵母,制作波兰种,放冰箱冷藏发酵12小时。2、将主面团除黄油以外所有...
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饱满的果酱面包如何做简单又好吃
  • 饱满的果酱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:1个高筋面粉:300牛奶:150辅料酵母:5精盐:4果酱:适量雪花粒:适量橄榄油:15糖:15具体步骤1.所有主料中的食材。主料加入面包机,和面20分钟,发酵2个小时2.发酵至2倍大小,排气,分割成12等份3.将一份面团擀成大片4....
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自制果酱面包如何做简单又好吃
  • 自制果酱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300辅料黄油:10梨酱:若干酵母:8沙拉酱:若干盐:1全蛋液:30毫升具体步骤1.将牛奶,面粉,盐,糖,酵母放入面包机内,和面20分再加入黄油继续和20分左右。2.然后发酵至2倍大。3.分割成同等大小剂子。4.揉圆静置松弛...
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细腻的果酱面包如何做简单又好吃
  • 细腻的果酱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋粉:300g辅料酵母:2g水:130ml黄油:50g盐:适量糖:30g鸡蛋:1个奶粉:10g具体步骤1.鸡蛋、盐、奶粉、糖、水加入面包机桶内。2.倒入面粉,最后放酵母。3.按揉面键,15分钟,再按一次揉面键,15分钟4.表面光滑,加入软化的...
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自己做的果酱面包如何做简单又好吃
  • 自己做的果酱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:200辅料盐:1果酱:适量黄油:20鸡蛋:1个白糖:40酵母:3水:100具体步骤1.把上面所有材料放入面包桶里,除黄油外,用筷子搅拌均匀2.摁和面程序,和面5分钟后面包机会停止和面3.但再过5分钟后会恢复和面,用面包...
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椰蓉果酱面包怎么做-椰蓉果酱面包的做法
  • 椰蓉果酱面包怎么做-椰蓉果酱面包的做法

  • “树莓果酱,第一次用,鲜树莓难得,只能在果酱中怀想一下它的味道,而果酱真是甜得太多,收藏了一个椰蓉果酱馅的面包就用这树莓果酱来试试。。。。”食材明细主料高筋粉(250克)牛奶(130克)全蛋液(25克)盐(2克)糖(38克)鲜酵母(9克)黄油(18克)辅料椰蓉(50克)果酱(120克)调料蛋液(适量)椰蓉(少许)酸甜(口味)...
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紫薯果酱面包怎么做-紫薯果酱面包的做法
  • 紫薯果酱面包怎么做-紫薯果酱面包的做法

  • “昨天做的草莓酱,今天做个果酱面包吃吃”食材明细主料高粉(300g)紫薯(200g)全麦粉(100g)辅料草莓酱(适量)糖(适量)盐(一小勺)牛奶(100ml)酵母粉(适量)鸡蛋(一个)橄榄油(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯果酱面包的做法步骤1、将除草莓酱之外的原料放入面包机,按下发面功能,此功能是...
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果酱面包卷怎么做-果酱面包卷的做法
  • 果酱面包卷怎么做-果酱面包卷的做法

  • “果酱和面包真的是很好的搭配,可以直接涂抹吐司,可以夹在土司片中做成三明治,当然也可以将果酱卷起来做成果酱面包卷。这款果酱面包卷非常适合做早餐,也可以在中午与晚饭间饿的时候来上一个,养胃还能补充能量。”食材明细主料高筋面粉(200g)辅料果酱(适量)鸡蛋液(20g)蜂蜜(30g)盐(2g)酵...
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手撕果酱面包怎么做-手撕果酱面包的做法
  • 手撕果酱面包怎么做-手撕果酱面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(300克)酵母(4克)盐(5克)细砂糖(30克)蛋液(25克)牛奶(170可)黄油(25克)辅料樱桃果酱(适量)酥松粒(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手撕果酱面包的做法步骤1、除果酱和黄油外的其他食材放入面包桶。2、面包机揉面,一个程序结束后检视面团,可拉出厚膜。3、加入软化的...
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果酱沙拉面包怎么做-果酱沙拉面包的做法
  • 果酱沙拉面包怎么做-果酱沙拉面包的做法

  • 食材明细主料高粉(300g)鸡蛋(1只)牛奶(150g)辅料黄油(15g)盐(2g)酵母(3g)糖(30g)草莓果酱(1勺)色拉酱(1匙)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)果酱沙拉面包的做法步骤1、所有食材放入面包筒内,涂黄油外,和面20分钟2、和面20分钟后,加入黄油继续和面20分钟3、面团整形放面包筒內进行发酵4、发酵...
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口袋果酱面包怎么做-口袋果酱面包的做法
  • 口袋果酱面包怎么做-口袋果酱面包的做法

  • “用自烤的吐司面包,切片包入果酱压实,就变成一个漂亮美味的口袋面包了。吐司面包的方子,请打开我菜谱之“鸡蛋吐司”如果不想自己烤面包的话,可去外面买现成的。(没模具的话也可用刀背来代替哦)”食材明细主料面包片(6块)辅料果酱(3匙)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)口袋果酱...
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猕猴桃果酱面包的做法 网纹猕猴桃果酱面包 猕猴桃果酱面包怎么做
  • 猕猴桃果酱面包的做法 网纹猕猴桃果酱面包 猕猴桃果酱面包怎么做

  • “想找个面包,把剩下的猕猴桃果酱解决掉,正好就看见找个网纹果酱面包,并最终决定原方制作成一个大面包,一次性把猕猴桃果酱干掉。没有网纹刀,也没什么关系,用刀错缝切口也可以,只不过稍微费那么一点点事而已。随意下刀,切缝被拉开后显然不如网纹刀切的漂亮,但网纹的效果也算是有了...
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中种果酱土司面包的做法 中种果酱土司面包(面包机版) 中种果酱土司面包怎么做
  • 中种果酱土司面包的做法 中种果酱土司面包(面包机版) 中种果酱土司面包怎么做

  • “这款面包是中种发酵法,以中种发酵法所制作的面包虽然耗时长,但是质地最细腻最柔软。所以个人是偏爱中种和汤种面包,吃起来非常美味。”食材明细主料中种材料:面包粉(250g)牛奶或水(150g)酵母(4g)辅料主面团材料:面包粉(100g)牛奶或水(10g)炼乳(70g)砂糖(50g)黄油(30g)盐(4g)鸡蛋(留点刷液)(一个)配...
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网纹果酱面包怎么做-网纹果酱面包的做法
  • 网纹果酱面包怎么做-网纹果酱面包的做法

  • “果酱是烤之前夹在面团里的,切开很有惊喜的感觉,像蛋糕,上面的网纹,也很好看,面包松软,好吃。我用了6寸的不粘圆模,面包发的有点高,最好用8寸的,这样会更漂亮。”食材明细主料高筋面粉(200克)酵母(3克)盐(1克)糖(38克)奶粉(15克)鸡蛋(38克)牛奶(90克)黄油(20克)辅料草莓果酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)...
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草莓果酱面包的做法 草莓果酱面包(中种) 草莓果酱面包怎么做
  • 草莓果酱面包的做法 草莓果酱面包(中种) 草莓果酱面包怎么做

  • “接触烘焙有3年多啦,很少做面包,不是不爱啊,只是太愁揉面团了!家里的小盆友们喜欢吃,隔三差五的也会做上一次,其实找到了方法揉面团也不是件难事,还会有些上瘾呢,看着一团烂泥式的面团在你的巧手下渐渐变得光滑,有弹性,那是很有成就感的!下面就介绍今天的面包需要的材料和步骤:”食...
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