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关于脆笋鸡丝的餐饮百科

脆笋鸡丝怎么做-脆笋鸡丝的做法
  • 脆笋鸡丝怎么做-脆笋鸡丝的做法

  • 食材明细主料脆笋丝(适量)鸡胸(适量)木耳(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)葱(适量)料酒(适量)味精(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆笋鸡丝的做法步骤1、看看原料吧2、鸡胸切丝,放入料酒和淀粉上浆。3、木耳切丝备用。4、脆笋焯水备用。5、鸡丝过一下油。6、葱姜末炝锅,放入脆笋...
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鸡汁脆笋怎么做-鸡汁脆笋的做法
  • 鸡汁脆笋怎么做-鸡汁脆笋的做法

  • “成品的鸡汁脆笋加工起来非常方便。我加了一点里脊肉丝、胡萝卜和青椒丝一起炒,非常美味的哟!”食材明细主料鸡汁脆笋(1包)里脊肉(200g)胡萝卜(1个)青椒(1个)辅料油(1勺)盐(1小勺)生抽(15ml)料酒(10ml)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡汁脆笋的做法步骤1、鸡汁脆笋一包2、打开包装倒入...
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鸡丝炒笋片怎么做-鸡丝炒笋片的做法
  • 鸡丝炒笋片怎么做-鸡丝炒笋片的做法

  • “鸡胸肉一向就不爱吃,肉太板,每次家里烧鸡,必剩下胸脯肉。这样丝成鸡丝和笋片一起炒,就很爽口咯。全面消灭啦~”食材明细主料鸡胸肉(150g)辅料嫩笋(一颗)青椒(一个)干辣椒(两枚)小葱(适量)食用油(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡丝炒笋片的做法步骤1、将水烧...
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★鸡丝轻食6 芦笋鸡丝色拉 怎么做-芦笋鸡丝色拉 的做法 芦笋鸡丝色拉
  • ★鸡丝轻食6 芦笋鸡丝色拉 怎么做-芦笋鸡丝色拉 的做法 芦笋鸡丝色拉

  • “这一篇走极~懒~风!啊!不是啦…是极~简~风。色拉酱汁完全走放松style…芦笋挑细瘦款的免削皮…举凡超市现成的色拉酱(日式、西式)都可以,中式的三合油更简单(以1︰1︰1的白醋︰酱油︰麻油)组成。”食材明细主料鸡胸(1块(约120g))芦笋(1/2把)麻油(1小匙)辅料酱油(2小匙)白醋(2小匙)麻油(1小匙)蒜泥(1...
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芦笋鸡丝怎么做-芦笋鸡丝的做法
  • 芦笋鸡丝怎么做-芦笋鸡丝的做法

  • “谷雨节气就要到了,吃什么好呢?市场上的应季蔬菜很多,现在市场上有一种绿绿的菜,一小捆一小捆的摆在那里叫卖,它的营养价值可高了,不但可以提高免疫力,让大人孩子少生病,更能减肥和美容,让爱美的你过足嘴瘾,也能保持身材苗条,此外孕妇要是常吃,肚里胎儿的头脑准能特别灵活,将来聪明的...
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脆炒莴笋丝怎么做-脆炒莴笋丝的做法
  • 脆炒莴笋丝怎么做-脆炒莴笋丝的做法

  • 食材明细主料莴笋(一根)辅料剁椒(少许)蒜(几瓣)调料盐(一点)鸡精(一点)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)脆炒莴笋丝的做法步骤1、莴笋去皮切丝,蒜拍破剁几刀。2、热锅热油。3、放一点点剁椒。4、加入蒜,一起中火炒香。5、倒入莴笋丝,保持中大火。6、加入盐,鸡精,翻炒均匀,关火。7、脆脆...
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鸡蛋莴笋丝怎么做-鸡蛋莴笋丝的做法
  • 鸡蛋莴笋丝怎么做-鸡蛋莴笋丝的做法

  • “现在是莴笋的旺季,更是吃香笋的最好季节,过了这个村儿就没这个店儿。而且吃就吃一个莴笋的原汁原味。”食材明细主料莴笋(半根)鸡蛋(2个)红椒(一点点)辅料油(少许)盐(少许)葱花(少许)味精(少许)香油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋莴笋丝的做法步骤1、备好食材。2、莴笋红椒...
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脆炒笋丝怎么做-脆炒笋丝的做法
  • 脆炒笋丝怎么做-脆炒笋丝的做法

  • 食材明细主料笋丝(适量)辅料胡萝卜(适量)干红辣椒(适量)蒜(适量)葱(适量)香肠(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炒笋丝的做法步骤1、香肠切成细条。2、笋丝洗净入沸水中焯烫捞出。3、胡萝卜切条也入沸水中焯一下。4、葱,干红辣椒切丝,蒜切瓣...
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春笋炒鸡丝怎么做-春笋炒鸡丝的做法
  • 春笋炒鸡丝怎么做-春笋炒鸡丝的做法

  • “竹笋纤维素含量非常高,特别适合减肥人士,当然节后清肠它也是不二之选。今天用的春笋个头比较大,就切了些笋丝,用笋丝搭配鸡丝,美味营养能量还比较低,无论是想减肥还是要清肠,这道菜都值得一试。”食材明细主料笋丝(150g)鸡胸肉(100g)芦笋(3根)辅料姜丝(10G)干辣椒(2个)食用油(适量)黄酒(15g...
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竹笋拌鸡丝怎么做-竹笋拌鸡丝的做法
  • 竹笋拌鸡丝怎么做-竹笋拌鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(200g)笋(200g)香葱(半根)姜(2-3片)辅料白芝麻(少许)调料酱油(1茶匙)米醋(2茶匙)盐(适量)香油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)竹笋拌鸡丝的做法步骤1、材料备齐。没有鲜笋,就用了袋装的笋丝。2、鸡肉切丝,葱切碎。3、笋丝焯水备用。4、鸡肉加姜片,料酒,焯熟。5、鸡肉...
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芦笋炒鸡丝怎么做-芦笋炒鸡丝的做法
  • 芦笋炒鸡丝怎么做-芦笋炒鸡丝的做法

  • “芦笋炒鸡丝是一道营养又美味的减肥菜,芦笋含有纤维素和多种维生素,健康又不会长肉,这种搭配能够起到减肥瘦身,滋补强身的作用。好吃的下饭菜。”食材明细主料芦笋(8根)鸡胸肉(150克)红尖椒(半个)小葱(1根)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)料酒(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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莴笋拌鸡丝怎么做-莴笋拌鸡丝的做法
  • 莴笋拌鸡丝怎么做-莴笋拌鸡丝的做法

  • “口味比较清淡,不太喜欢调味过多的菜。简单制作保持原味又不失美味的最合我口味了。莴笋口感鲜嫩爽脆,做菜可荤可素,可凉可热,它还具有独特的营养价值。和鸡丝一起做个凉拌菜,做法简单,味道清新,口感脆爽。”食材明细主料莴笋(半根)鸡胸肉(1块)红椒(半个)辅料大葱(2小段)姜(1小块)酱油(2汤...
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冬笋蘑菇鸡丝汤的做法 【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤 冬笋蘑菇鸡丝汤怎么做
  • 冬笋蘑菇鸡丝汤的做法 【常熟】冬笋蘑菇鸡丝汤 冬笋蘑菇鸡丝汤怎么做

  • “冬笋、蘑菇、鸡肉,这三种食材均属自带鲜味较浓的食物,无论是清炒清蒸煮汤,都分分钟把鸡精味精等鲜料比下去。为了保持其原有的美味,请用清淡烹饪的方式对待它们~过年时候大家免不了胡吃海喝一通,但是过后又会因为油腻感和饱腹感,在过后的几天都吃不下东西,这个时候,我们就非常需...
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笋瓜鸡蛋丝怎么做-笋瓜鸡蛋丝的做法
  • 笋瓜鸡蛋丝怎么做-笋瓜鸡蛋丝的做法

  • 食材明细主料笋瓜(2根)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)剁辣椒(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋瓜鸡蛋丝的做法步骤1、笋瓜2根,切去瓜蒂,斜刀切片,再切成丝,装入盆中,再加入适量的盐,拌均后腌制10分钟。2、另取一碗,打入两个鸡蛋,搅打均匀备用。锅热少油,转小火,倒入适量...
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鸡丝拌莴笋怎么做-鸡丝拌莴笋的做法
  • 鸡丝拌莴笋怎么做-鸡丝拌莴笋的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)莴笋(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜泥(适量)调料香油(适量)凉拌酱油(适量)陈醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡丝拌莴笋的做法步骤1、鸡胸肉切小块,在水中煮熟。2、捞出撕成丝。3、胡萝卜、莴笋去皮清洗。4、莴笋擦成丝。5、胡萝卜擦成丝。6、在沸水中烫熟...
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梅菜笋丝鸡蛋煎饼的做法 梅菜笋丝鸡蛋煎饼和金针菇笋丝鸡蛋煎饼 梅菜笋丝鸡蛋煎饼怎么做
凉拌笋丝的做法 怎样拌莴笋不出汤并且脆嫩——凉拌笋丝 凉拌笋丝怎么做
  • 凉拌笋丝的做法 怎样拌莴笋不出汤并且脆嫩——凉拌笋丝 凉拌笋丝怎么做

  • “很清口的一道小菜。要使拌莴笋不出汤,脆嫩。将莴笋提前用盐腌制几分钟,在用清水淘洗几遍,避免太咸。挤干水汽再放调料。就可以了。”食材明细主料莴笋(适量)辅料盐(适量)大蒜(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌笋丝的做法步骤1、主要原料。2、莴笋去皮,洗净。3...
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莴笋鸡蛋丝怎么做-莴笋鸡蛋丝的做法
  • 莴笋鸡蛋丝怎么做-莴笋鸡蛋丝的做法

  • “清爽可口的家常菜~”食材明细主料莴笋(1根)鸡蛋(2个)辅料葱姜蒜(适量)调料鲍鱼汁(1勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋鸡蛋丝的做法步骤1、1根莴笋去皮切丝。2、2个鸡蛋摊成蛋饼后切丝。3、锅底喷薄油,炒香葱姜蒜。4、先倒入莴笋丝炒匀,再倒入鸡蛋丝炒匀,加一勺鲍鱼汁、一丢...
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鸡汁脆笋腊鸭怎么做-鸡汁脆笋腊鸭的做法
  • 鸡汁脆笋腊鸭怎么做-鸡汁脆笋腊鸭的做法

  • 食材明细主料鸡汁脆笋(适量)腊鸭腿(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)老干妈(适量(辣子鸡风味))泡椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汁脆笋腊鸭的做法步骤1、腊鸭腿:放入开水中烫五分钟左右,充分洗净,切成块状。2、烧开水后,放入鸡汁脆笋煮2-3min.烫后仍然很脆,若是久炒,口感欠佳。3...
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肉丝脆笋怎么做-肉丝脆笋的做法
  • 肉丝脆笋怎么做-肉丝脆笋的做法

  • “从小就非常喜欢吃笋子,现在也经常会在超市中买回来,一般都是炒腊肉,又香又下饭;不过有了这个真空包装的半成品脆笋做起饭来更方便了,炒的时候切了点瘦肉,配了点青红椒和黑木耳,材料多多吃起来口感更丰富,下饭很好!”食材明细主料脆笋(一包)瘦肉(150G)辅料湖南椒(一个)大红椒(一个)蒜头(四...
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凉拌青笋用焯水吗-吃脆脆的笋丝就要这样做
  • 凉拌青笋用焯水吗-吃脆脆的笋丝就要这样做

  • 中国人的饮食讲究搭配,冷热搭配、荤素搭配、咸甜搭配等等,仿佛这样才是美食享受的最高境界。今天,小编就来和大家说说青笋,有人把它又叫做莴苣,是通体绿色的上面长一些叶子,下面是个柱型的食物。生长在适合其环境的地里,性偏凉,可以炒着吃、拌着吃、煲汤吃甚至是涮火锅。那,凉拌青...
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脆笋闷土鸡怎么做-脆笋闷土鸡的做法
  • 脆笋闷土鸡怎么做-脆笋闷土鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(用量:300g)鸡汁脆笋(用量:一包)辅料生姜(10g)辣椒王(50g)菜油(一勺)中辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆笋闷土鸡的做法步骤1、将土鸡看小块,待用!2、锅内放菜油,将土鸡炒香用小火炖十五分钟,3、洗好的脆笋,放入锅内的鸡汤里,闷五份种,调味后即可。...
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鸡块烧笋丝怎么做-鸡块烧笋丝的做法
  • 鸡块烧笋丝怎么做-鸡块烧笋丝的做法

  • “鸡肉鲜香,笋丝脆爽。”食材明细主料鸡肉块(500g)笋丝(200g)辅料青椒(100g)调料姜块(2块)蒜(5个)菜籽油(5勺)花椒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鸡块烧笋丝的做法步骤1、笋丝洗净,放入锅中汆烫,去掉涩味。2、捞出沥水。3、油热以后,放入蒜,姜块和花椒爆香,再放入鸡块煸炒变色。4、加...
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鸡丝拌春笋怎么做-鸡丝拌春笋的做法
  • 鸡丝拌春笋怎么做-鸡丝拌春笋的做法

  • “小菜特点;色泽美观、清淡鲜美、简单易做、营养开胃。温馨提示;1、此菜比较适合高血糖、高血脂的朋友们食用。在制作此菜时应本着低盐低糖低油的三低原则,老年朋友食用可以不用放糖,而身体健康的朋友可放少许糖提鲜,方法为,只需比盐略少即可,不要吃出甜味儿来,这样便可起到提鲜...
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冬笋鸡丝汤面怎么做-冬笋鸡丝汤面的做法
  • 冬笋鸡丝汤面怎么做-冬笋鸡丝汤面的做法

  • “今天的“冬笋鸡丝汤面”,家里剩下的鱼汤做底,很随意炒的时令新鲜菜“冬笋鸡丝”,搭配组合在一起,就有了这道味道鲜美、营养丰富的主食,很简单的做法,味道却很好,全家人都喜欢。。。”食材明细主料鸡脯肉(1小块)冬笋(1个)面条(适量)辅料高汤(1碗)红椒(1个)生抽(1小勺)淀粉(1小勺)料酒(1小勺)胡...
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