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- 食材明细主料茄子（500克）辅料辣椒（200克）洋葱（100克）蒜（一头）配料辣酱（一勺）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒茄丝的做法步骤1、茄子切丝2、辣椒，洋葱切丝备用，蒜切片3、热锅入油，放入蒜，辣椒，洋葱4、炒出香味5、在放入茄丝6、加一勺盐，一勺辣酱7、翻炒4分钟，加半勺鸡...
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![辣椒炒茄丝怎么做-辣椒炒茄丝的做法]( "辣椒炒茄丝怎么做-辣椒炒茄丝的做法")
- 食材明细主料辣椒（适量）茄子（适量）辅料蒜（适量）配料油（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒茄丝的做法步骤1、原料图。2、茄子去皮和辣椒洗净分别切丝，茄丝泡水，蒜切末。3、平底锅放油烧热。4、茄丝沥干水份，下锅煸炒。5、茄丝炒软后拔到一边，下少许油爆香蒜...
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- 食材明细主料韭菜（100克）黄豆芽（50克）豆腐皮（1张）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）蒜蓉（适量）花椒粉（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常炒三丝的做法步骤1、准备食材：豆腐皮清洗干净后切丝，韭菜清洗干净后切段；黄豆芽准备清洗。2、准备蒜蓉。3、起锅烧油。4、炒香蒜蓉。5、下入黄豆芽翻...
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![家常酸辣茄子怎么做-家常酸辣茄子的做法]( "家常酸辣茄子怎么做-家常酸辣茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（四个）西红柿（两个）辣椒（适量）辅料干葱（适量）蒜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）五香粉（适量）糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常酸辣茄子的做法步骤1、干葱，切碎，备用。2、蒜，切碎，备用。3、西红柿切小块，备用。4、辣椒，斜切小段，备用。5、茄子洗净后，手掰小块，备用。6...
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![茄子炒辣椒丝怎么做-茄子炒辣椒丝的做法]( "茄子炒辣椒丝怎么做-茄子炒辣椒丝的做法")
- “简单方便，新手最爱❤”食材明细主料茄子（2个）辣椒（1个）辅料蒜（适量）盐（适量）十三香（适量）生抽（适量）老抽（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子炒辣椒丝的做法步骤1、食材洗净。2、去皮切丝，备用。3、油热，下蒜蓉(茄子吃油，比平时素菜稍多一些为好)。4、下辣椒丝，炒至虎皮状。5、加...
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![家常炒茄丁怎么做-家常炒茄丁的做法]( "家常炒茄丁怎么做-家常炒茄丁的做法")
- 食材明细主料茄子（适量）青椒（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）植物油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炒茄丁的做法步骤1、茄子去蒂清洗干净切成丁2、辣椒去蒂和种子同样切成丁3、葱花，蒜片切好4、五花肉切丁备好5、热锅加入植物油把...
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![家常番茄炒肉怎么做-家常番茄炒肉的做法]( "家常番茄炒肉怎么做-家常番茄炒肉的做法")
- 食材明细主料番茄（适量）瘦肉（适量）辅料姜（少许）蒜（少许）葱花（少许）调料油（少许）盐（少许）腌料酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）花生油（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常番茄炒肉的做法步骤1、准备好食材:番茄改刀切块，瘦肉切片，备点蒜末，姜丝。2、瘦肉放腌料抓匀腌制15分钟。3、刚...
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![家常炒饼丝怎么做-家常炒饼丝的做法]( "家常炒饼丝怎么做-家常炒饼丝的做法")
- 食材明细主料面粉（500g）鸡蛋（1个）豆角（300g）辅料盐（适量）肉丝（适量）葱花（适量）姜末（适量）蒜末（适量）料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常炒饼丝的做法步骤1、先准备好烙饼食材面粉200克、鸡蛋一个、盐2克。2、面粉加水鸡蛋盐合成较软的光滑面团饧发30分钟。3...
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- 食材明细主料肉（适量）辅料青椒（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）调料油（适量）十三香（适量）酱油（适量）牛肉粉（适量）盐（适量）耗油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒肉丝的做法步骤1、成品图。2、制作方法：适量猪瘦肉，改刀切丝备用。3、适量胡萝卜青椒改刀切丝备用。4、锅里适量油，葱姜...
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![家常番茄炒蛋怎么做-家常番茄炒蛋的做法]( "家常番茄炒蛋怎么做-家常番茄炒蛋的做法")
- 食材明细主料番茄（三个）鸡蛋（三个）辅料蒜头（少许）葱（少许）调料油（适量）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常番茄炒蛋的做法步骤1、准备:番茄，鸡蛋，蒜头，葱。2、番茄切滚刀切，备点蒜末，葱花。3、热锅放油，油温八成热时打入三个鸡蛋。4、撒少许盐让鸡蛋有底味。5、用锅铲将鸡蛋划散...
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![家常炒粉丝怎么做-家常炒粉丝的做法]( "家常炒粉丝怎么做-家常炒粉丝的做法")
- 食材明细主料红薯粉丝（适量）瘦肉（适量）紫甘蓝（适量）卷心菜（适量）辅料蒜瓣（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒粉丝的做法步骤1、准备好材料。2、紫甘蓝、卷心菜切丝，蒜和肉切沫。3、热锅冷油下蒜沫和肉沫煸香。4、下甘蓝和卷心菜丝炒至断生。5、粉丝下锅大火快炒。6、调入...
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- 食材明细主料茄子（2个）辅料油（适量）蒜（2瓣）盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒茄丝的做法步骤1、茄子洗净切丝，蒜切沫，备用。2、热锅加油，待油7成热放茄丝，翻炒至茄子变色变软，加盐，酱油，翻炒均匀。3、加蒜末，翻炒均匀，出锅装盘。小窍门不喜欢黑乎乎的可以去皮后切丝...
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![辣炒圆茄丝怎么做-辣炒圆茄丝的做法]( "辣炒圆茄丝怎么做-辣炒圆茄丝的做法")
- “茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等。茄子性寒，味甘，入脾、胃、大肠经，具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效。我家炒茄子喜欢加点辣椒，炒出的味道真不错。”食材明细主料圆茄子（1个）猪肉（100克）辣椒（适量）辅料油（2勺）盐（适量）白糖（适量）黄豆...
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![辣炒刀豆丝的做法 家常菜--辣炒刀豆丝 辣炒刀豆丝怎么做]( "辣炒刀豆丝的做法 家常菜--辣炒刀豆丝 辣炒刀豆丝怎么做")
- 食材明细主料刀豆（适量）辅料小红尖椒（3个）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒刀豆丝的做法步骤1、原料刀豆。2、刀豆洗净切丝。3、红尖椒切小圈，姜切末。4、锅热注油放入尖椒和姜末爆香。5、尖椒微黄时倒入刀豆丝一起快速翻炒。6、刀豆丝炒软...
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![家常酱茄丝怎么做-家常酱茄丝的做法]( "家常酱茄丝怎么做-家常酱茄丝的做法")
- 食材明细主料长茄子（3颗）蒜（5瓣）猪肉（适量）酱（1勺）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（一勺）老抽（一勺）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常酱茄丝的做法步骤1、长茄子切丝，比筷子略粗即可2、蒜切碎，猪肉将肥瘦肉分开切，肥肉切丝，瘦肉切片。我喜欢用后腿肉炒菜，可以先将肥肉丝靠出油，变成油吱啦，这样...
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![家常炒茄条怎么做-家常炒茄条的做法]( "家常炒茄条怎么做-家常炒茄条的做法")
- 食材明细主料茄子（2个）辅料青椒（2个）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒茄条的做法步骤1、准备好食材，2、辣椒切丝，茄子切条，3、茄条放进热油锅里油炒，4、加盐，红青辣椒翻炒，5、调入生抽，6、调科鸡精，7、出锅装盘，...
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![家常炒茄子怎么做-家常炒茄子的做法]( "家常炒茄子怎么做-家常炒茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（一个）番茄（两个）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）老干妈（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炒茄子的做法步骤1、茄子洗净去皮切条，拌入盐搅拌去水，攥干备用。2、葱姜蒜，辣椒，番茄洗净备用。3、葱姜蒜切碎装盘。4、番...
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![酸辣茄丝的做法 茄子的最家常做法--酸辣茄丝 酸辣茄丝怎么做]( "酸辣茄丝的做法 茄子的最家常做法--酸辣茄丝 酸辣茄丝怎么做")
- “从小就爱吃的家常炒茄子，西红柿的微酸与尖椒微辣的结合，注定了这道菜酸辣可口，特别下饭呢。”食材明细主料圆茄（1个）西红柿（1个）尖椒（2个）辅料蒜瓣（3瓣）精盐（适量）酱油（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣茄丝的做法步骤1、所有材料洗净2、圆茄去皮切成筷子粗细的条...
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![辣炒茄子丝的做法 家常小炒----辣炒茄子丝 辣炒茄子丝怎么做]( "辣炒茄子丝的做法 家常小炒----辣炒茄子丝 辣炒茄子丝怎么做")
- 食材明细主料茄子（2个）青椒（适量）辅料色拉油（30克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒茄子丝的做法步骤1、将茄子去蒂，去皮，清洗干净。2、切成丝，装入盘中待用。3、将青椒清洗干净，切成丝，葱姜蒜切末待用。4、热锅放油，爆香葱姜蒜。5、倒入茄子丝，翻炒均匀，...
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![家常炒茄子丝怎么做-家常炒茄子丝的做法]( "家常炒茄子丝怎么做-家常炒茄子丝的做法")
- “茄子是夏季常吃的菜，炒，炸，蒸、炖，烤都可以。家常做的都采用简洁的形式，味道却是每个人做出来都不同呢。想到茄子皮有很强的氧化能力，对身体的各种功效，要经常做起来。”食材明细主料圆茄子（1个）肉（10g）花椒面（1g）味精（1g）辅料油（1勺）盐（1g）葱（一段）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炒...
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![家常小炒茄子怎么做-家常小炒茄子的做法]( "家常小炒茄子怎么做-家常小炒茄子的做法")
- “有没有想过把茄子做为下酒的小菜？或者是一周大鱼大肉后的调剂呢？茄子的吃法荤素皆宜，可以做汤、油炸、凉拌、爆炒；红烧、蒸煮。茄子皮里面含有维生素B，我们吃茄子时不要去掉皮，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。”食材明细主料茄子（500克）生姜（5克）大蒜（1个）葱段（2克）辅料朝天椒（4...
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![家常炒丝瓜怎么做-家常炒丝瓜的做法]( "家常炒丝瓜怎么做-家常炒丝瓜的做法")
- “一家一个味道，我比较喜欢蒜炒的。”食材明细主料丝瓜（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒丝瓜的做法步骤1、锅里放油把算炒黄。2、倒入丝瓜，翻炒。3、炒软加盐调味。4、小孩子大人都特别喜欢吃。小窍门超级简单，没什么注意的。...
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- 食材明细主料海螺丝（500g）辅料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）香菜（适量）葱（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣炒海螺丝的做法步骤1、海螺丝买回来用清水洗净再用盐水泡两个小时，最后放入锅中抄一遍，捞出备用2、葱姜蒜爆炒香味加入豆瓣酱，3、海螺丝放入锅中，...
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味味甜
