当前位置:味味甜 >

关于口感特别丰富的面包—海苔面包的餐饮百科

海苔面包的做法 口感特别丰富的面包—海苔面包 海苔面包怎么做
  • 海苔面包的做法 口感特别丰富的面包—海苔面包 海苔面包怎么做

  • “自己在家DIY面包,不但健康营养,而且想吃什么都能随意添加,每天不同款,每天好心情。海苔的独特味道,是我一直以来特别喜欢的,用来做面包,面包吃起来都特别的美味。”食材明细主料面粉(140克)奶粉(12克)黄油(15克)全蛋液(10克)清水(80克)细砂糖(20克)食盐(2克)酵母(3克)辅料红枣肉(适量)葡萄干(适量...
  • 9145
口感丰富的香葱火腿面包如何做简单又好吃
  • 口感丰富的香葱火腿面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料盐:2酵母:3高筋面粉:200纯牛奶:75无盐黄油:35白糖:30鸡蛋:1个辅料沙拉酱:适量葱:适量脆皮肠:适量具体步骤1.准备所有材料2.黄油提前室温软化3.鸡蛋用筷子打散4.鸡蛋倒进面包桶里,留出一点儿蛋液最后发酵结束刷面...
  • 20197
海苔肉松面包卷怎么做-海苔肉松面包卷的做法
  • 海苔肉松面包卷怎么做-海苔肉松面包卷的做法

  • “美丽的外表和香甜可口的滋味,是这类面包的特点,一般在制作时都加入鸡蛋和肉松,因此也就供给了大部分的维生素和矿物质。海苔搭配肉松,更是很多人的最爱,把这样的搭配放在面包中,再撒点白芝麻,这是一款很有滋味的海苔肉松卷。喜欢做面包的你快来试试吧。”食材明细主料高筋面粉...
  • 19936
青汁海苔面包怎么做-青汁海苔面包的做法
  • 青汁海苔面包怎么做-青汁海苔面包的做法

  • 食材明细主料T65小麦粉(350g)大米粉(150g)海苔碎(20g)大麦若叶青汁(9g)20度净水(320g(揉面用))辅料精盐(10g)酵母(5g)净水(100g(溶解酵母用))其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)青汁海苔面包的做法步骤1、称取T65小麦粉350g、大米粉150g。2、加入大麦若叶青汁。我家里的这种是每小袋3g,加了3小...
  • 27854
口感丰富的欧蕾面包如何做简单又好吃
  • 口感丰富的欧蕾面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料A--高筋面粉4:400辅料酵母:12全蛋:32C--黄油:64糖:48B--冰水:240盐:5.6克奶粉:24具体步骤1.配方A的干性材料混合,加入B中的液态材料慢慢混合成光滑面团。2.加入c的黄油揉至面团拓展阶段3.基本发酵60分钟,目测面...
  • 7765
口感丰富的海鲜炒面如何做简单又好吃
  • 口感丰富的海鲜炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面条:300海鲜配料:20青菜:20辅料油:适量盐:适量酱油:适量料酒:适量具体步骤1.现成的面条。2.海鲜料,有鱿鱼,蛤蜊,基围虾。3.起油锅,先将鱿鱼爆炒,加料酒去腥。4.加入其它的料。5.到入面条翻炒均匀,加入适量酱油上...
  • 32712
口感丰富的蜂蜜面包如何做简单又好吃
  • 口感丰富的蜂蜜面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料小麦面粉:500辅料酵母:5盐:2牛奶:190玉米油:适量鸡蛋:1个具体步骤1.把所有的食材混合后,揉成团,留下一点鸡蛋液,发酵1个小时左右2.发好的面团揉成条状3.分成等量的小分4.每一份都擀成片5.从一头卷起来6.中间切...
  • 23297
海苔火腿面包怎么做-海苔火腿面包的做法
  • 海苔火腿面包怎么做-海苔火腿面包的做法

  • “儿子早餐说什么也不在学校吃了,为了他的健康考虑,只好同意。通常他一周五天,早餐基本上是隔天吃一次,甜面包,他不是很喜欢,换着花样为他做面包,成了我周周的心事。这个面包,用了超市正在搞促销的面包粉,很不错,要比以前用的富强粉吸水性强一引起。膨发的挺高,烤好看事相当绵软。这...
  • 29243
口感丰富的肉桂葡萄干面包如何做简单又好吃
  • 口感丰富的肉桂葡萄干面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:200盐:4细砂糖:24鸡蛋:45肉桂粉:2牛奶:90奶粉:6酵母:3辅料肉桂粉2:适量葡萄干:适量黄油:20具体步骤1.将主料里除黄油外所有材料,先放液体2.再放粉类,顶部挖个洞,放入酵母,盖住,放入面包机3.面包机启动一次和...
  • 16528
口感丰富的草莓夹心面包如何做简单又好吃
  • 口感丰富的草莓夹心面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料基础甜面团:700公克椰子粉:300公克辅料具体步骤1.将完成基本发酵的面团分割成每个70公克,滚圆静置松弛15分钟。2.将每个面团桿成长椭圆形(长度约20公分),横放卷起,进行45分钟的最后发酵。3.最后发酵完成后...
  • 22292
口感丰富的奶酪面包如何做简单又好吃
  • 口感丰富的奶酪面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料细砂糖:18牛奶:72鸡蛋:17黄油:15高筋面粉:125盐:1.5g酵母:1.5g辅料奶油奶酪:90奶粉:15糖粉:3糖粉1:9具体步骤1.用料:高筋粉125克,细砂糖18克,牛奶72克,鸡蛋17克,盐1.5克,酵母1.5克,黄油15克馅料:奶油奶酪90克,糖粉9克,牛奶1...
  • 13494
口感丰富的热狗面包如何做简单又好吃
  • 口感丰富的热狗面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:200细砂糖:20盐:1全蛋液:16水:110酵母粉:2无盐黄油:16辅料热狗肠:适量生菜:1棵番茄酱:适量沙拉酱:适量具体步骤1.准备好全部主料。2.将除了黄油以外的主料,放入面包桶。(糖和盐要对角放)3.安装好面包桶,开启...
  • 28886
海苔面包卷怎么做-海苔面包卷的做法
  • 海苔面包卷怎么做-海苔面包卷的做法

  • 食材明细主料高粉(200克)低粉(25克)全麦粉(25克)全蛋(35g)辅料细砂糖(20g)盐(1/4小勺)即溶酵母粉(3g)水(120g)无盐黄油(20g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海苔面包卷的做法步骤1、后油法将所有材料混合揉至出膜。2、然后进行第一次发酵至2.5倍大。3、排气分割松弛15分钟。4、将面团擀...
  • 6392
口感丰富的豆沙花朵面包如何做简单又好吃
  • 口感丰富的豆沙花朵面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料白糖:30水:50鸡蛋:1个黄油:20酵母粉:2盐:2高筋面粉:200奶粉:15辅料红豆沙:180鸡蛋液:适量具体步骤1.将高筋面粉、奶粉、盐、白糖等称量好相应克数,放入稍大的盆内,磕入一个鸡蛋,拌匀2.两克酵母粉加入到50克水中。用...
  • 23246
口感丰富的芝麻酱面包如何做简单又好吃
  • 口感丰富的芝麻酱面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料超精粉:280蛋黄液:15辅料植物油:15芝麻酱:适量干酵母:1小勺盐:0.25小勺细砂糖:25鲜牛奶:220具体步骤1.把牛奶半袋、植物油、盐、糖、精粉、酵母粉依次放入面包机,启动发面团程序,搅拌20分钟后取出在面板上再摔...
  • 17256
肉松海苔面包怎么做-肉松海苔面包的做法
  • 肉松海苔面包怎么做-肉松海苔面包的做法

  • “我经常做的都是甜味面包,这次买了一些牛肉松,想着做一款开胃面包,于是就选择了孟老师的肉松海苔面包,孟老师的原料里有酸奶,我当时没有,就用奶粉代替了,水也就相应多加了,另外,我担心烤盘放不下,就分成三份来烤,味道也是不错的哦~~~”食材明细主料高筋粉(200克)海苔(三块)肉松(适量)辅料...
  • 27361
海苔肉松面包怎么做-海苔肉松面包的做法
  • 海苔肉松面包怎么做-海苔肉松面包的做法

  • “海苔肉松面包”食材明细主料高筋面粉(280g)水(135g)细砂糖(30g)鸡蛋(1个)奶粉(50g)酵母(2g)盐(2g)玉米油(12g)辅料海苔肉松(适量)沙拉酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海苔肉松面包的做法步骤1、所以材料投进面包机桶,启动和面程序,揉至能拉出厚模。2、加入油继续揉面,揉至扩展。3...
  • 32286
海苔肉松面包的做法 松软如棉花的海苔肉松面包 海苔肉松面包怎么做
  • 海苔肉松面包的做法 松软如棉花的海苔肉松面包 海苔肉松面包怎么做

  • “这是一款用了双重油脂,如同棉花一般松软的海苔肉松面包。感兴趣的亲们看过来!”食材明细主料高筋面粉(250克)牛奶(140克)鸡蛋(1个)奶粉(25克)玉米油(10克)酵母(4克)白砂糖(20克)黄油(20克)食盐(2克)内馅肉松(30克)海苔(10克)沙拉酱(适量)奶香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)海苔肉松面包的做法步骤1、...
  • 31907
海苔奶酪面包怎么做-海苔奶酪面包的做法
  • 海苔奶酪面包怎么做-海苔奶酪面包的做法

  • “后来才发现,原来孟老师还特别提醒,奶酪要先撕成两半再铺在面团上。就那么整片直接铺上了,还直嘀咕,是不是应该把面团擀得再宽一点,去配合奶酪的宽度?勉强算是把奶酪包进面团了。或许,正是因为要顾及奶酪的宽,而把面团擀得薄了些,最后划刀痕的时候一不留神把最薄弱的地方划穿了。...
  • 13389
口感丰富的苹果面包如何做简单又好吃
  • 口感丰富的苹果面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料干酵母:20公克盐:15公克奶水:390公克糖:250公克蛋:125公克中筋面粉:1030公克奶油:165公克辅料具体步骤1.)将所有材料1置于大盆中一起拌匀至颗粒溶解。2.)将中筋面粉倒入上述材料中,用橡皮刮刀拌匀成面团后,即...
  • 21300
口感丰富的椰蓉面包条如何做简单又好吃
  • 口感丰富的椰蓉面包条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料盐:3鸡蛋:1个黄油:25酵母:3高粉:300白砂糖:30牛奶:160辅料糖:40椰蓉:70具体步骤1.先将所有材料倒入盘里2.混合所有材料3.揉搓成一个光滑的团4.放入干净的盆里发酵5.现在的天30左右放室温发就可以了,发至二倍大6...
  • 28503
海苔肉松面包卷的做法 我的面包初体验——海苔肉松面包卷 海苔肉松面包卷怎么做
口感丰富的面包如何做简单又好吃
  • 口感丰富的面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:231g辅料盐:2.2g脱脂奶粉:10.8g水:155g白砂糖:21.7g酵母:2.5g油:19.3g蛋:1个具体步骤1.除面粉,酵母之外,把别的料都放进面包机里。2.在把面粉放进去,把酵母放在面上。3.然后按普通面包键,开始制做。...
  • 11327
海苔面包怎么做-海苔面包的做法
  • 海苔面包怎么做-海苔面包的做法

  • 食材明细主料T65小麦粉(250g)T55小麦粉(150g)有机面粉(100g)海苔碎(10g)橄榄油(10g)精盐(18g)酵母粉(10g)20度净水(250g(揉面用))净水(100g(溶解酵母用))装饰用海苔碎(适量)生小麦粉(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海苔面包的做法步骤1、称取小麦粉、中筋面粉、精盐和海苔碎,混合拌匀。2、向...
  • 32187
海苔肉松面包卷的做法 【海苔肉松面包卷】 海苔肉松面包卷怎么做
  • 海苔肉松面包卷的做法 【海苔肉松面包卷】 海苔肉松面包卷怎么做

  • “已经不记得有多少次说自己喜欢吃咸味面包了应该不仅是面包,连蛋糕如果有馅料的也一般喜欢咸香口味海苔肉松面包卷,其实就是把卷的部分换成了发酵类的面包之前发过一篇是蛋糕类的,大家也可以参考一下就是那篇日式棉花蛋糕两者的口感一个绵密,一个有韧性随你喜欢哈”食材明细...
  • 27193
专题