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关于苦瓜咸蛋汤的做法的餐饮百科

苦瓜咸蛋汤的做法 苦瓜咸蛋汤~ 苦瓜咸蛋汤怎么做
  • 苦瓜咸蛋汤的做法 苦瓜咸蛋汤~ 苦瓜咸蛋汤怎么做

  • “苦瓜又称凉瓜就是很去火啦~我老妈说我老爸进来上火了,让我今天无论如何都要煮个苦瓜汤……好吧,虽然不是很爱喝不讨厌就是了”食材明细主料苦瓜(一个)咸蛋(一个)皮蛋(一个)辅料精瘦肉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)苦瓜咸蛋汤的做法步骤1、把所有东西都切好了。2、把肉...
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苦瓜咸菜骨头汤怎么做-苦瓜咸菜骨头汤的做法
  • 苦瓜咸菜骨头汤怎么做-苦瓜咸菜骨头汤的做法

  • “对于我来说,苦瓜汤经常都要喝的,因为老吃辣椒,经常上火,但是又不想煮凉茶,所以煮苦瓜汤是最合适的,又能败火又能当菜来吃,实在是方便。”食材明细主料苦瓜(2个)骨头(500g)咸菜(150g)黄豆(50g)辅料姜片(5g)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苦瓜咸菜骨头汤的做法步骤1、骨头用清水浸泡1小...
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苦瓜鸡蛋汤怎么做-苦瓜鸡蛋汤的做法
  • 苦瓜鸡蛋汤怎么做-苦瓜鸡蛋汤的做法

  • “简单快手营养汤,适合上班族。”食材明细主料苦瓜(少许)鸡蛋(一个)辅料纯净水(适量)调料盐(少许)香油(少许)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜鸡蛋汤的做法步骤1、自家种的苦瓜。2、新摘苦瓜洗净,去瓤,切片备用。3、鸡蛋放入少许盐打散备用。4、锅中放入适量水和苦瓜,烧开再倒入...
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咸蛋冬瓜汤怎么做-咸蛋冬瓜汤的做法
  • 咸蛋冬瓜汤怎么做-咸蛋冬瓜汤的做法

  • “夏天喝冬瓜汤最合适,没想到儿子也喜欢💕”食材明细主料冬瓜(适量)辅料咸蛋(适量)瑶柱(适量)肉末(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋冬瓜汤的做法步骤1、一个咸蛋,一份冬瓜,冬瓜去皮切块,皮留下煲汤下火。2、锅中放水放瑶柱泡软,再放冬瓜皮煮开水。3、锅中放油下...
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白瓜咸蛋汤的做法 夏日快手汤---白瓜咸蛋汤 白瓜咸蛋汤怎么做
  • 白瓜咸蛋汤的做法 夏日快手汤---白瓜咸蛋汤 白瓜咸蛋汤怎么做

  • “白瓜又称菜瓜、稍瓜、生瓜、越瓜。我国各地多有栽培。夏、秋季果实未成熟时采收。洗净鲜用。白瓜是广东的称谓。【性能】味甘,性寒。能清热止渴,利小便。【用途】用于烦热口渴,小便短赤不利。【用法】生食,绞汁饮或煮熟食。”食材明细主料白瓜(适量)咸蛋(适量)猪骨汤(适量)辅料姜...
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蒜香咸蛋黄炒苦瓜怎么做-蒜香咸蛋黄炒苦瓜的做法
  • 蒜香咸蛋黄炒苦瓜怎么做-蒜香咸蛋黄炒苦瓜的做法

  • “过端午家里好多咸鸭蛋,各种办法吃起来,今天用咸蛋黄炒苦瓜,味道超棒!”食材明细主料苦瓜(4个)辅料咸蛋黄(2个)调料蒜末(适量)食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)黄酒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蒜香咸蛋黄炒苦瓜的做法步骤1、食材,咸鸭蛋,蒜,新鲜苦瓜。2、苦瓜洗净去籽切条,咸鸭蛋取...
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咸蛋凉瓜羹的做法 苦瓜两吃之【咸蛋凉瓜羹】 咸蛋凉瓜羹怎么做
  • 咸蛋凉瓜羹的做法 苦瓜两吃之【咸蛋凉瓜羹】 咸蛋凉瓜羹怎么做

  • “苦瓜,因苦得名,又叫凉瓜。果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出,为黄瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍。苦瓜的作用1、促进饮食、消炎退热苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心...
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苦瓜拌咸鸭蛋怎么做-苦瓜拌咸鸭蛋的做法
  • 苦瓜拌咸鸭蛋怎么做-苦瓜拌咸鸭蛋的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一根)熟咸鸭蛋(两只)辅料蒜(适量)调料味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)糯米醋(适量)盐(少许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜拌咸鸭蛋的做法步骤1、苦瓜洗净。2、切开。3、去瓤。4、切成小段。5、锅中烧水,加入少许盐。6、水开加入苦瓜,水开两分钟捞出。7、放入凉水中...
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咸菜蒜香苦瓜排骨汤怎么做-咸菜蒜香苦瓜排骨汤的做法
  • 咸菜蒜香苦瓜排骨汤怎么做-咸菜蒜香苦瓜排骨汤的做法

  • “昨天看到市场有卖咸菜,于是打算炖一道家乡潮汕地区的降火汤,也是夏日里,以前在家的时候,妈妈经常炖的汤——咸菜蒜香苦瓜排骨汤。这道靓汤不但味好,还刺激食欲。其中炖过汤的苦瓜,只觉可口,不觉其苦,加上咸菜特有的风味,汤味微酸、鲜,酸中帶甘,真让人有一种苦尽甘来的感觉,再加上咸...
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苦瓜咸蛋 的做法 苦瓜咸蛋 ☆咸蛋炒蔬 4 苦瓜咸蛋 怎么做
  • 苦瓜咸蛋 的做法 苦瓜咸蛋 ☆咸蛋炒蔬 4 苦瓜咸蛋 怎么做

  • “3招去苦瓜苦味的方法︰1.彻底切除瓜囊膜组织2.泡水除味3.滚水川烫。其实3招里选2招对付即足够。当苦味消失殆尽只剩口感时,出奇的有点儿空虚感呢!”食材明细主料苦瓜(1粒)熟咸蛋(1粒)鸡蛋(1粒)辅料大蒜(2粒)嫩姜(3片)葱(1根)料酒(2大匙)盐(适量)糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜...
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咸蛋黄焗苦瓜怎么做-咸蛋黄焗苦瓜的做法
  • 咸蛋黄焗苦瓜怎么做-咸蛋黄焗苦瓜的做法

  • “我是超级喜欢吃咸蛋黄,但是不吃咸蛋白,有没有同款的盆友?😁苦瓜处理之后没有那么苦了,还清热清爽,裹上绵密的蛋黄,又能吃好几碗饭了。用新鲜的咸蛋黄的盆友,记得把蛋黄上的膜去了再蒸,那个腥啊宝宝。”食材明细主料苦瓜(1颗)辅料咸蛋黄(3颗)调料盐(0.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简...
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咸蛋清炒苦瓜怎么做-咸蛋清炒苦瓜的做法
  • 咸蛋清炒苦瓜怎么做-咸蛋清炒苦瓜的做法

  • “其实是咸蛋黄焖南瓜剩下的咸蛋清,舍不得丢,没想到比咸蛋黄焖南瓜要好吃呢!”食材明细主料咸蛋清(4个)苦瓜(1条)辅料油(1汤匙)鸡汁(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋清炒苦瓜的做法步骤1、材料2、咸蛋清加入三分之一的水,一起打散,咸蛋黄焖南瓜去了3、苦瓜去瓢切长薄片,蒜...
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咸蛋南瓜汤怎么做-咸蛋南瓜汤的做法
  • 咸蛋南瓜汤怎么做-咸蛋南瓜汤的做法

  • “南瓜的清香加上咸蛋特有的鲜味,汤水绝对可口”食材明细主料小南瓜(一个)咸蛋(一个)香菇(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋南瓜汤的做法步骤1、南瓜,咸蛋切成小片。2、锅内倒少量菜油,烧热转小火。3、倒入咸蛋南瓜慢慢翻炒。4、倒水,没过食材。...
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咸蛋苦瓜的做法 热夏吃点苦---咸蛋苦瓜 咸蛋苦瓜怎么做
  • 咸蛋苦瓜的做法 热夏吃点苦---咸蛋苦瓜 咸蛋苦瓜怎么做

  • “小伙伴们感叹“空调给了我第二次生命”一点不虚,天天高温在37度以上,生命里就余下热,很热,非常热,也许夏日吃点苦,非常必要。苦瓜清热解毒,无疑是盛夏季节的应季菜菜,但苦瓜味苦,好多人不喜欢,今天这道菜菜呢,做起来比较简单,且我个人觉得,这种做法让苦瓜感觉不苦,裹着咸蛋黄沙沙的口...
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咸鸭蛋炒苦瓜怎么做-咸鸭蛋炒苦瓜的做法
  • 咸鸭蛋炒苦瓜怎么做-咸鸭蛋炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料熟咸鸭蛋(2只)苦瓜(半根)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋炒苦瓜的做法步骤1、食材:熟咸鸭蛋、苦瓜。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3、将苦瓜清洗清洗捞出。4、放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。5、接着,将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开...
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苦瓜炒咸蛋怎么做-苦瓜炒咸蛋的做法
  • 苦瓜炒咸蛋怎么做-苦瓜炒咸蛋的做法

  • “苦瓜和咸鸭蛋是夏天到来的信号,家人喜欢吃咸鸭蛋,却怕苦瓜。要知道苦瓜可是个好食材,将咸蛋黄黏附在苦瓜上,咸蛋黄的味道立刻掩盖了苦味,吃起来香脆可口,清爽去火。”食材明细主料苦瓜(1根)咸鸭蛋(1个)辅料食用油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒咸蛋的做法步骤...
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咸蛋黄炒苦瓜怎么做-咸蛋黄炒苦瓜的做法
  • 咸蛋黄炒苦瓜怎么做-咸蛋黄炒苦瓜的做法

  • “喜欢吃苦瓜的人吃它的先苦后甘,配咸蛋黄炒,味香苦甘,很美味。”食材明细主料咸鸭蛋(2个)苦瓜(1条)辅料蒜头(少许)油(适量)盐(少许)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜一条。2、咸鸭蛋2个放入水煮熟。3、剥壳只取蛋黄,用勺子压碎(蛋白可配白粥)。4、苦瓜...
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苦瓜皮蛋汤怎么做-苦瓜皮蛋汤的做法
  • 苦瓜皮蛋汤怎么做-苦瓜皮蛋汤的做法

  • “清热解暑。”食材明细主料苦瓜(半根)皮蛋(3个)辅料生姜(1块)调料味达美臻品料酒(半中勺)六月鲜轻12克轻盐特级昆布酱油(半中勺)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜皮蛋汤的做法步骤1、准备食材。2、苦瓜去头尾,去掉中间的籽,切厚片,加入半中勺盐,抓拌均匀,腌制约10分钟,再清洗干净,沥...
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咸蛋苦瓜怎么做-咸蛋苦瓜的做法
  • 咸蛋苦瓜怎么做-咸蛋苦瓜的做法

  • “春夏季节的应季菜,苦瓜清热解毒败火,但是许多人吃不惯苦苦的味道,用咸鸭蛋对冲一下苦涩,味道还不错呢。”食材明细主料苦瓜(1个)咸鸭蛋(1个)辅料蒜末(3瓣)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋苦瓜的做法步骤1、苦瓜去蒂,对半切开,去籽。2、切成片。如果怕苦,可以入沸水中加1...
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黄瓜咸蛋汤怎么做-黄瓜咸蛋汤的做法
  • 黄瓜咸蛋汤怎么做-黄瓜咸蛋汤的做法

  • 食材明细主料咸蛋(两个)黄瓜(两根)辅料姜片(适量)配料盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜咸蛋汤的做法步骤1、备好食材。2、黄瓜清先干净后切成片,并切两片姜备用。3、热锅下油,把咸蛋打进两面煎。4、接着加进3碗水和姜片。5、水开后把黄瓜片加进,继续煮开后调...
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咸肉豆干苦瓜汤怎么做-咸肉豆干苦瓜汤的做法
  • 咸肉豆干苦瓜汤怎么做-咸肉豆干苦瓜汤的做法

  • “说你都不信,在霜冻前,还收了几个小苦瓜,在偶钔这嘎,市场上根本没有苦瓜、毛瓜、冬瓜的,想吃,都得靠自己种,今年只种成了苦瓜,个头也不大,想着哪天回到广州,得买多点种子才行。在美食书上介绍的是咸肉千张苦瓜汤,俺这里只买到豆腐,其他的豆产品基本没有,就连可怜的几块豆干,都是前段时...
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苦瓜蛋汤怎么做-苦瓜蛋汤的做法
  • 苦瓜蛋汤怎么做-苦瓜蛋汤的做法

  • 食材明细主料苦瓜(半根)辅料紫菜(一整片)鸡蛋(一枚)配料盐(少许)黑胡椒粉(少许)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜蛋汤的做法步骤1、准备一条苦瓜2、取半条,一开为二3、用勺背取下白色的瓜囊4、用刀切成薄片5、洗净后,沥干6、锅烧热7、倒入少许油8、下苦瓜煸炒9、放入水1...
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苦瓜炒咸肉怎么做-苦瓜炒咸肉的做法
  • 苦瓜炒咸肉怎么做-苦瓜炒咸肉的做法

  • “夏天多吃一些苦的食物,可以清热解毒。而天气炎热出汗比较多,也需要适当的多补充一些钠。苦瓜性寒可以清热解毒,搭配咸肉炒,可以让我们多补充一些由于出汗流失的钠离子。”食材明细主料苦瓜(300克)咸肉(100克)调料葡萄籽油(15毫升)六月鲜8克轻盐特级原汁酱油(15毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)...
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冬瓜咸蛋汤怎么做-冬瓜咸蛋汤的做法
  • 冬瓜咸蛋汤怎么做-冬瓜咸蛋汤的做法

  • 食材明细主料姜蒜(适量)冬瓜(适量)咸蛋(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)冬瓜咸蛋汤的做法步骤1、冬瓜去皮切成薄片。2、咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3、烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4、倒入冬瓜大火翻炒。5、炒均匀之后加入两大碗水煮。6、煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮...
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咸蛋节瓜汤怎么做-咸蛋节瓜汤的做法
  • 咸蛋节瓜汤怎么做-咸蛋节瓜汤的做法

  • 食材明细主料节瓜(1条)咸蛋(2个)小干贝(1把)辅料水(5碗)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋节瓜汤的做法步骤1、节瓜。2、小干贝洗净,用水泡软。(水留用,不泡也行。)3、节瓜去皮,对半切半,然后切片。4、咸鸡蛋,蛋白只用1个就够了。5、锅放水和干贝煮开5分钟。(泡干贝的水也倒入。如果...
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