当前位置:味味甜 >

关于泡什锦萝卜的最正宗做法的餐饮百科

泡什锦萝卜的做法 制作冬季爽口小菜“泡什锦萝卜” 泡什锦萝卜怎么做
  • 泡什锦萝卜的做法 制作冬季爽口小菜“泡什锦萝卜” 泡什锦萝卜怎么做

  • “现在的萝卜的品种很多,今天就用四种萝卜泡一坛四川什锦小菜。里面有白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜和青萝卜。此道泡菜叫做“泡什锦萝卜”。其做法简单,泡好后,可用辣椒油或花椒油拌食,也可炒菜用,还可以做酸萝卜鱼等。具体做法如下;”食材明细主料白萝卜(600克)青萝卜(600克)心里美...
  • 19378
泡萝卜的做法 泡萝卜(花開自制) 泡萝卜怎么做
  • 泡萝卜的做法 泡萝卜(花開自制) 泡萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(适量)红萝卜(适量)白菜(适量)辅料白糖(50g)生姜(50g)白醋(50g)高粱酒(50g)盐(50g)花椒(10g)酸甜(口味)技巧(工艺)数天(耗时)普通(难度)泡萝卜的做法步骤1、备坛子,玻璃坛子洗干净后倒立水干。烧开水,然后放凉。(切记水不可有油和生水,装水的容器一定要擦干)2、把萝卜、白菜等洗干净晾...
  • 16639
这种做法最正宗-四川泡椒凤爪怎么做
  • 这种做法最正宗-四川泡椒凤爪怎么做

  • 泡椒凤爪是我们生活中常见的一种美食,不仅酸辣爽口,肉也是非常的鲜香。对食欲不振的人群还有着开胃生津的功效。小编每次去超市里都会买好几大包,常常都是被辣的掉眼泪。但说到正宗的泡椒凤爪,那还是四川的最为经典,大家一起来学习它的做法吧。一、四川泡椒凤爪的做法材料:凤爪...
  • 27314
泡萝卜怎么做-泡萝卜的做法
  • 泡萝卜怎么做-泡萝卜的做法

  • “冬天,吃萝卜的季节,泡点酸酸甜甜的萝卜,开胃。”食材明细主料萝卜(1根)辅料白糖(2勺)白醋(2勺)调料生姜(3片)大蒜(3个)小米辣(2个)酸甜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)泡萝卜的做法步骤1、准备白萝卜一根。2、切成1厘米左右的长条,加入两勺盐,拌匀。静置半个小时。3、锅中加三碗水,两大勺白...
  • 6464
正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜做法 正宗四川泡菜怎么做
  • 正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜做法 正宗四川泡菜怎么做

  • “这次回老家前几天做了一坛泡菜,今天回来已经OK了,终于不愧是“正宗四川泡菜”了,虽然没有老家的脂胭萝卜,但盐水养得很漂亮!离家的人,在外想念的不是大鱼大肉,而是家里墙角的泡菜坛子......“四川泡菜是很多人喜欢吃的食物之一其开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷...
  • 16008
什锦萝卜卷的做法 韩国传统宴客菜—什锦萝卜卷 什锦萝卜卷怎么做
  • 什锦萝卜卷的做法 韩国传统宴客菜—什锦萝卜卷 什锦萝卜卷怎么做

  • “【什锦萝卜卷】是用酸甜口味的萝卜片来包卷各种材料非常爽口好吃。这道菜保留了韩国传统菜肴工整的刀工和摆盘(俺的刀工请大家忽略),可以作为宴客菜,家常吃的时候可以将所有食材直接拌匀,包起来吃。”食材明细主料白萝卜(300克)辅料猪肉(100克(或牛肉))胡萝卜(50克)黄瓜(半根)香菇(3朵)...
  • 20789
泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃
  • 泡菜最正宗的做法!-怎样泡菜最好吃

  • 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
  • 21631
教你做最正宗的萝卜牛腩
  • 教你做最正宗的萝卜牛腩

  • 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
  • 6312
正宗鱼头泡饼怎么做-正宗鱼头泡饼的做法
  • 正宗鱼头泡饼怎么做-正宗鱼头泡饼的做法

  • “鱼头泡饼属于京帮菜。是以北方的酱、主要以炖为基础,改良而成的一道特色北京菜。此菜鱼头咸鲜微辣,嫩而香味浓郁,加上酥脆的饼沾上汤汁,此菜酱香浓郁,一菜两吃。吃过的都知道味道不错!做起来也简单,赶紧做起来吧!”食材明细主料鳙鱼头(一个)五花肉(100克)家常饼(一张)辅料大葱(半根)草...
  • 17518
正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜升级版 正宗四川泡菜怎么做
  • 正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜升级版 正宗四川泡菜怎么做

  • “发了很多次正宗四川泡菜的做法,但还是忍不住再发一次因为后面做的越来越好吃了!调料明细:香叶.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.盐.白洒食材明细:可选以下菜来做泡菜豇豆,红萝卜、胡萝卜.白萝卜.圆白菜.紫包菜.洋葱.蒜薹.青菜头等都可以泡.(第一次最好有蒜薹)这些菜可以提前洗...
  • 11623
韩国正宗泡菜怎么做-韩国正宗泡菜的做法
  • 韩国正宗泡菜怎么做-韩国正宗泡菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(1棵)辅料生姜(1棵(比鸡蛋黄大点ok))大蒜(1个)洋葱(1个)苹果(1个)雪梨(1个)小葱(5棵)胡萝卜(1个)白萝卜(0.5个)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)未知(难度)韩国正宗泡菜的做法步骤1、我老公韩国人,韩国的泡菜和中国的完全不是一个味道,当然辣椒粉和调料非常重要。。也没打算发贴,步骤的...
  • 26699
什锦泡菜的做法 一夜渍---什锦泡菜 什锦泡菜怎么做
  • 什锦泡菜的做法 一夜渍---什锦泡菜 什锦泡菜怎么做

  • “一夜渍是什么鬼?之前我也不清楚,相信不少人也没怎么听说过,后来才了解到,原来就是我们常说的跳水泡菜。一夜渍在日本非常普及,而且渍的品种也比较多,做法特别简单,只需把自己喜欢的蔬果,混合配好的料汁,经过一夜的腌制,即可变成开胃小菜,非常入味、爽口,夏天吃即开胃又下饭。”食材...
  • 30211
最正宗的串串香是什么
  • 最正宗的串串香是什么

  • 串串是一种类似与火锅和麻辣烫的食物。它非常完美的介于这两者之间。价格上面比火锅来的要实惠,就餐氛围上来谈相比麻辣烫的便捷形式要惬意。选品也是十分的丰富。一般的串串店也不光只有串串,还搭配了一些好的伴侣。譬如锡纸脑花、四季缤纷、香辣土豆粉等等。许多投资者也...
  • 28048
什锦泡菜怎么做-什锦泡菜的做法
  • 什锦泡菜怎么做-什锦泡菜的做法

  • “入冬了,虽然要吃肉食增加热量,但吃多了也觉得腻。这时,来上这么一盘酸甜清凉的什锦泡菜,准保让你胃口大开。”食材明细主料圆白菜(一个)心里美萝卜(一个)藕(一节)黄瓜(一根)胡萝卜(一根)辅料干朝天椒(一个)白醋(350毫升)白糖(350克)盐(2克)泡椒(适量)泡椒水(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难...
  • 25124
泡萝卜的做法 开味小菜:泡萝卜 泡萝卜怎么做
  • 泡萝卜的做法 开味小菜:泡萝卜 泡萝卜怎么做

  • 食材明细主料红皮萝卜(1000克)辅料盐(100克)花椒(20克)草果(一个)八角(一颗)姜(30克)蒜(十瓣)白糖(10克)白酒(20克)鸡精(5克)红辣椒油(5克)香油(5克)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)泡萝卜的做法步骤1、将红皮萝卜用刀切下外皮,洗净晾干水分。2、将水烧开晾凉倒入有盛水变的玻璃瓶中,把上述材料全...
  • 26037
泡菜萝卜的做法 【重庆】泡菜萝卜(酸萝卜) 泡菜萝卜怎么做
  • 泡菜萝卜的做法 【重庆】泡菜萝卜(酸萝卜) 泡菜萝卜怎么做

  • “在地道的四川和重庆人家的家里,不会腌泡菜的人可能是少之又少,谁家里都会有几个泡菜坛子。坛子里通常常年腌着生姜、萝卜、辣椒、豇豆、青菜等等。除青菜外,每年夏天,是这些菜上市的旺季,于是家家户户都会根据自家需要,从集市上买来新鲜的材料,洗干净后,将水沥干,再进行腌制。其...
  • 27537
最正宗的做法-什么是酱牛肉的做法
  • 最正宗的做法-什么是酱牛肉的做法

  • 对于一个爱吃的人来说,酱牛肉简直是美味,能吃到这样的美味确实是一种享受。酱牛肉是地道的山东荤食凉菜之一,如今也是应酬待客、大小宴会出镜率最高的菜品之一。但是酱牛肉做起来却不是那么简单,那么什么是酱牛肉的做法最正宗的做法?牛肉要选择牛身上哪个部位?今天就由本站的小...
  • 30715
锦绣脆萝卜怎么做-锦绣脆萝卜的做法
  • 锦绣脆萝卜怎么做-锦绣脆萝卜的做法

  • “早餐,一日中的第一餐,既慰藉了一夜孤寂的肠胃,又唤醒了缠绵卧榻的舌尖,所以显得颇为重要。你的早餐餐桌上会是怎样的食物?是温暖的面条?是鲜美的包点?是柔和的豆浆?还是脆爽的春卷?中国人早餐的品类实在太多,不胜枚举。每一样都是美食,每一样都是尤物。武汉的热干面,湖南的米粉,广东...
  • 30586
卤正宗盘锦河蟹怎么做-卤正宗盘锦河蟹的做法
  • 卤正宗盘锦河蟹怎么做-卤正宗盘锦河蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(三斤)辅料葱(一根)姜(一块)蒜(一头)花椒(克)大料(一个)辣椒(两根)配料精盐(半斤)料酒(少许)花椒水(10克)味精(20克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤正宗盘锦河蟹的做法步骤1、正宗盘锦稻田河蟹三斤清洗干净2、准备:葱姜蒜花椒大料辣椒3、大粒盐半斤凉水稀释搅拌化竟为止4、...
  • 24166
什么地方的蜂蜜最正宗
  • 什么地方的蜂蜜最正宗

  • 蜂蜜只有真假、优劣之分,没有正宗之分。秦岭,这里的气候比较温和,拥有独特的地理位置,是一个蜂蜜不错的产地,产出来的蜂蜜也比较优质。甘肃天水是中国最好的蜂蜜产地,有着独特的自然资源和社会条件,气候湿润,光照也充足,为生产蜂蜜提供了优质的自然条件。优质的蜂蜜颜色一般都是透...
  • 25127
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
酸爽脆甜 常吃抗癌-正宗泡萝卜皮的做法 一洗一泡
  • 酸爽脆甜 常吃抗癌-正宗泡萝卜皮的做法 一洗一泡

  • 萝卜是我们日常常吃的一种蔬菜,它富含大量的维生素,具有生津止渴、利尿、消炎止咳的效用。白萝卜不仅果肉营养颇丰,而且白萝卜皮也具有很高的食用价值。所以许多人会把白萝卜皮留着,放在太阳下晒干,然后制成泡萝卜皮。那么泡萝卜皮怎么做呢?下面小编就为大家介绍正宗泡萝卜皮...
  • 22312
正宗菠萝叶饼的做法 正宗菠萝叶饼(方言音译) 正宗菠萝叶饼怎么做
  • 正宗菠萝叶饼的做法 正宗菠萝叶饼(方言音译) 正宗菠萝叶饼怎么做

  • “东北山区特有小吃,味道有叶子的清香,小时候的味道,回味无穷…”食材明细主料菠萝叶(30张)豆角(500)白面(250克)高粱米面(250克)猪肉馅(500)辅料姜(适量)十三香(适量)酱油(适量)玉米油(50克)葱花(适量)香草(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗菠萝叶饼的做法步骤1、豆角摘好,洗净放入蒸锅蒸5分钟,取...
  • 5089
正宗盘锦河蟹怎么做-正宗盘锦河蟹的做法
  • 正宗盘锦河蟹怎么做-正宗盘锦河蟹的做法

  • “味鲜天下,美味至极。正宗盘锦河蟹,简单做法。”食材明细主料河蟹(1000克)辅料醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗盘锦河蟹的做法步骤1、准备正宗盘锦河蟹,清洗干净备用2、取蒸锅放入适量水,上火蒸煮15分钟3、出锅准备食醋,叫齐好友4、美味不可多得,螃蟹性寒,不要饥不择...
  • 15595
什锦胡萝卜面怎么做-什锦胡萝卜面的做法
  • 什锦胡萝卜面怎么做-什锦胡萝卜面的做法

  • “心血来潮自己做了胡萝卜面!当然要煮一碗犒劳一下家人的胃喽!”食材明细主料自制胡萝卜面(适量)安井火锅料(适量)火腿肠(1条)煎蛋(1个)辅料生菜(适量)浓汤宝(1个)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)什锦胡萝卜面的做法步骤1、做好的胡萝卜面2、煮面配料(鱼豆腐、鱼丸、蟹肉棒、香菇、火...
  • 20379
专题