- “我老家迎接客人的面,必须有的。说起过水面,老人的智慧不得不让人佩服。滚烫的面条放入凉水中,搅一搅,面条就变得筋道好吃,而且不热,浇上热汤卤,一冷一热,面条就容易入味了,且面条变得不再凉凉的,浇头也不再滚烫了,既能吃的优雅体面,又不伤脾胃。小时候,妈妈是用井水来把面条过水,我喜...
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- “南瓜营养非常丰富。蒸的南瓜面花卷,松软香甜,心里也美滋滋的。”食材明细主料面粉(适量)南瓜面(适量)辅料纯净水(适量(30左右温水))调料酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜面花卷的做法步骤1、面粉加适量酵母和温水搅拌均匀,醒发一个小时,揉成光滑面团。2、南瓜面加温...
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- 食材明细主料鲜面条(200克)茭瓜(1个)肉糜(50克)花生油(3克)食盐(1克)鸡精(小许)清水(适量)凉白开(适量)辅料韭菜(小许)红椒(小许)咸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭瓜卤过水面的做法步骤1、鲜面条。2、锅烧热水。3、水开下面条。4、轻轻划散。5、煮3开。6、捞出,放凉白开里面。7、茭瓜洗净。...
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- “但凡是上海面馆都能吃到雪菜肉丝面,可以说是一道经典面食。自家腌制好的雪菜非常鲜美,配上嫩滑的肉丝,在秋意渐浓的早晨,喝着鲜汤吃一碗雪菜肉丝南瓜面是何等惬意哦!”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜(适量)雪菜(适量)猪肉(适量)淀粉(适量)配料胡椒粉(适量)生抽(适量)油(适量)料酒(适量)盐(适量...
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- “对于面食,许多朋友有吃了怕长胖的烦恼。那么,不妨试试汤面片。一来汤汤水水的吃下肚去会非常地滋润、舒服,二来因为有各种蔬菜,无形中就少吃了许多碳水化合物,因此便更多了几份健康。关于南瓜的营养在紫心老南瓜中已经有介绍,在此就不做赘述。青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多...
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- 食材明细主料南瓜(适量)宽挂面(适量)辅料食用油(少许)食用盐(少许)生抽(少许)葱(少许)原味(口味)未知(难度)南瓜面片汤的做法步骤1、南瓜切小块。2、锅中热油放入葱炒香。3、放南瓜煸炒。4、放入清水、生抽、盐大火烧开,小火煮5分钟(南瓜煮软烂)。5、宽挂面。6、挂面掰成小段。7、挂面放入锅...
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- “因为选定了南瓜做菜单的专栏,就搜索了一下南瓜的各种做法,恰巧看到了一款编花面包和一款五环面包,很漂亮,正好以前都没有做过,何不尝试一下呢?”食材明细主料高粉(300g)奶粉(15g)砂糖(30g)辅料酵母(4g)牛奶(100ml)鸡蛋(37g)南瓜泥(75g)色拉油(30g)配料盐(3g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南...
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- 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
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- “补铁绝招!不用揉面不用擀面,筷子搅一搅就好,再加上牛肉补铁效果极强,再加上碳水化合物、蛋白质、维生素、营养都有齐全了,宝宝一餐轻松搞定!搭配上南瓜之后,面线的颜色也超级亮眼,看起来很有食欲,小家伙果然很给面子地开启了光盘模式。”食材明细主料牛肉(30g)南瓜(80g(带皮))鸡蛋(1个)...
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- “冬天经常做的小面,只要提前把牛骨汤炖好,吃时提前开火把牛肉汤烧开,另起锅煮面,煮好的面盛入碗中,浇上牛肉汤就Ok了。有条件的再洒一点青蒜、香菜,就更完美,快的不得了。”食材明细主料牛肉汤(适量)面条(适量)辅料青蒜(少许)油辣子(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉汤面的做...
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- “老人都说面汤养人。平时可以多喝鸡蛋面汤不上火。南瓜和面汤百搭的,适合不同的人群。不用看简单但是养生的。”食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)辅料水(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜面汤的做法步骤1、面粉是根据自己家里的情况而定,人多就多放面粉,人少就少放面...
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- ““热汤面”南瓜汤面条,面软、汤甜,味美。”食材明细主料挂面(四两)南瓜(一块)辅料蒜(少许)纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜汤面条的做法步骤1、南瓜洗净,削皮,切小块。2、挂面备用。3、蒜切碎。4、锅烧热放适量油,倒入蒜爆香,再倒入南...
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- 食材明细主料南瓜(适量)辅料面粉(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜面汤的做法步骤1、汤锅里放入适量的水,加入切成块的南瓜,中小火将南瓜煮熟。大概10分钟就可以了,筷子能扎透就说明南瓜熟了。加一点糖进去2、碗里放入一勺面粉,喜欢喝稠一点的加两勺面粉。...
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- 食材明细主料菜豆(150克)肉糜(80克)鲜面条(100克)食盐(1克)葱姜(小许)花生油(2汤匙)生抽(5克)鸡精(小许)清水(200克)纯净水(300克)辅料胡萝卜(20克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜豆肉卤过水面的做法步骤1、菜豆洗净切丁2、胡萝卜切丁3、葱姜切末4、取肉糜5、热锅冷油,油热放食盐6、放蔬菜...
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- “面块汤简单方便,喜欢筋道的口感可以选择高筋面粉,面团揉的硬一点。我正好有剩米饭,就用剩米饭揉的面团,节约是美德,O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)剩米饭(适量)玉米面粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜面块汤的做法步骤1、南瓜切小块。2、放入料理机...
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- 食材明细主料面粉(300克)南瓜(100克)辅料酵母(3克)配料大豆油(适量)精盐(少许)五香粉(少许)葱花(少许)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜发面葱花饼的做法步骤1、将南瓜去皮,去瓤,切成小块,放入蒸锅中蒸。2、将蒸熟的南瓜取出,放入容器中凉凉。3、将面粉,酵母放入南瓜泥中。4、搅拌均匀,...
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- 食材明细主料南瓜(适量)面条(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜汤面的做法步骤1、准备的用料。2、南瓜洗净,去皮切片。热锅冷油,煸炒南瓜。3、变色加水烧开。4、改小火煮十分钟。5、另外烧一锅水,水开后加点盐,把面条加入。6、煮熟的面条捞出。7、加入南瓜汤就可以。...
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- “我是十分喜欢吃南瓜的,煮粥或者蒸馒头。今天做一次南瓜面包,本来打算不放糖的,无奈这次买的南瓜不怎么甜,所以还是放了少量的糖。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利...
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- “简单美味的南瓜汤面片。”食材明细主料面粉(300g)南瓜(300g)辅料韭菜(100g)青椒(1个)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(少许)干辣椒(2个)五香粉(少许)生抽(适量)味精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜汤面片的做法步骤1、将面粉和成面团,反复醒发,揉成光滑的面团。2、擀成薄片,切成宽一点的...
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- 食材明细主料面包粉(300g)牛奶(50g)鸡蛋(1个)黄油(20g)酵母(3g)盐(2g)白糖(30g)南瓜泥(100g)辅料红豆沙(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜花朵面包的做法步骤1、将原料称量好。2、将牛奶、鸡蛋、盐、白糖、面包粉、酵母、南瓜泥放入面包桶内。3、将面包机通电,设置和...
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- 食材明细主料大骨头(1000g)面粉(400g)南瓜(1块)辅料老抽(适量)盐(适量)葱(适量)大料(适量)香叶(适量)花椒(适量)料酒(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)骨汤南瓜面的做法步骤1、南瓜去皮2、破壁机打成泥3、加入面粉揉匀4、用面条里压出面条5、根根分明的面条6、炖一锅大骨头汤7、煮好的...
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- “扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维a原、维生素b1、维生素b2、维c和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等。南瓜面好吃有营养不长胖。”食材明细主料猪肉(400g)扁豆(300g)南瓜(适量)面粉(适量)辅料葱姜(适量)花椒(适量)食用油(适量)生抽(适量)食盐(适量)原味(口味...
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- “南瓜面条低脂肪、低热量、富含粗纤维、维生素A的健康食物。常吃南瓜面条,对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用。”食材明细主料南瓜泥(100克)普通面粉(200多克)鸡肉丝(50克)黄瓜丝(1小碟)葱花(少许)紫菜(10克)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟...
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- 食材明细主料南瓜汁(200G)酵母(4G)辅料面粉(320G)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样面食南瓜馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟,去皮。2、放到料理机加最低水位线,按果汁键。3、和面发酵到2倍大。4、把面团平君分成面团,并且团圆。5、放到蒸锅里发酵10分钟。6、冷水下锅,大火蒸20分钟...
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- “早晨或者犯懒的时候,热汤面是最好的选择!”食材明细主料鸡架(1个)面条(适量)辅料南瓜(1/2个)香叶(1片)八角(1个)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)南瓜鸡汤面的做法步骤1、鸡架洗净2、加八角香叶熬30分钟左右3、南瓜去皮切块4、鸡汤中加入适量盐,并将南瓜块放入鸡汤中煮熟5、...
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