当前位置:味味甜 >

关于酥炸蔬菜丸子怎么做好吃的餐饮百科

酥炸蔬菜丸子怎么做-酥炸蔬菜丸子的做法
  • 酥炸蔬菜丸子怎么做-酥炸蔬菜丸子的做法

  • “这丸子是菜也是饭,即可当菜吃,也可当主食,小零食也是不错的选择,凉吃也不硬,外酥里嫩,清香可口,做法简单,好吃还不胖人。”食材明细主料米饭(1碗)鸡蛋(1个)西兰花(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)香菜(适量)胡椒粉(适量)蚝油(少许)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥炸蔬菜丸子的做法步骤1、...
  • 17231
蔬菜丸子来开会-蔬菜丸子
  • 蔬菜丸子来开会-蔬菜丸子

  • 食材明细主料猪肉糜(300g)胡萝卜(1/4根)山药(1小段)青菜叶(半把)辅料生粉(2勺)老姜(1块)黄酒(1勺)盐(少量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制蔬菜丸子的做法步骤1、老姜擦碎末于肉末中,拌匀静置一会儿去肉腥2、把胡萝卜,山药,和青菜叶都切成极细的碎末待用,这边碗里再放一个鸡蛋,生粉,盐,黄...
  • 30244
酥炸萝卜丝丸子怎么做-酥炸萝卜丝丸子的做法
  • 酥炸萝卜丝丸子怎么做-酥炸萝卜丝丸子的做法

  • 食材明细主料萝卜(500克)胡萝卜(200克)葱(30克)姜(10克)香菜(30克)玉米淀粉(50g)辅料油(适量)盐(2勺)味精(0.2匙)五香粉(1匙)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥炸萝卜丝丸子的做法步骤1、萝卜去皮洗净用擦子擦成细丝。2、锅中烧开水将萝卜丝焯水去除辣味后立即放入冷水中过凉。3、萝卜丝沥...
  • 20280
炸豆渣蔬菜丸子怎么做-炸豆渣蔬菜丸子的做法
  • 炸豆渣蔬菜丸子怎么做-炸豆渣蔬菜丸子的做法

  • “豆渣中有很高的营养,一般家里都是扔掉了,实在可惜豆渣我一般都是炒着吃的,方法简单也好吃这次炸成了丸子,外焦里软,口感超赞,豆香味加菜香味,味味诱人其实不仅可以炸成丸子,还可以煎豆渣饼,做豆渣面条,蒸粗粮馒头”食材明细主料豆渣(适量)辅料洋葱(适量)圆椒(适量)素瘦肉馅(适量)配料葱(适...
  • 20897
美味的炸蔬菜丸子如何做简单又好吃
  • 美味的炸蔬菜丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料韭菜:100油麦菜:100鸡蛋:1个辅料油:半锅盐:适量面粉:少许酱油:适量具体步骤1.材料洗净备用2.韭菜切碎3.油麦菜切成段,去掉老的部分4.再将剩下的切碎5.两种菜放入容器中打入一个鸡蛋6.调入适量盐和酱油搅拌均...
  • 25645
炸蔬菜肉丸怎么做-炸蔬菜肉丸的做法
  • 炸蔬菜肉丸怎么做-炸蔬菜肉丸的做法

  • 食材明细主料肉末(300g)木耳(适量)小白菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)花椒面(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸蔬菜肉丸的做法步骤1、馅料拌匀2、放适量面粉适量水3、虎口挤出肉丸4、用勺子放进油锅里5、炸金黄6、金黄捞出...
  • 11793
蒸蔬菜丸子怎么做-蒸蔬菜丸子的做法
  • 蒸蔬菜丸子怎么做-蒸蔬菜丸子的做法

  • 食材明细主料芥菜心(适量)辅料红薯粉(适量)瘦肉(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸蔬菜丸子的做法步骤1、菜心削皮洗净。2、擦丝加入适量盐杀出水。3、把杀出来的水倒掉,加入瘦肉。4、加入红薯粉。5、搅拌均匀。6、蒸锅中垫上粽叶,搓成丸子放入蒸锅中。7、开火蒸15...
  • 25556
家常菜炸蔬菜丸子如何做简单又好吃
  • 家常菜炸蔬菜丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茼蒿:100韭菜:100辅料油:700ml鸡蛋:1个胡椒粉:少许盐:少许面粉:适量具体步骤1.茼蒿摘去老叶老梗备用。2.韭菜摘去老叶和老梗备用。3.将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。4.洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。5....
  • 30221
肉丸子怎么炸好吃酥脆
  • 肉丸子怎么炸好吃酥脆

  • 将其炸制食用。炸的时候油温要达到七成热左右,且肉丸子中肉和淀粉的比例要4比5,加入淀粉可以增加肉丸子的粘性,使其不松散。炸好的肉丸子可以直接吃还可以第二次加工后再吃,将炸好的丸子可以做丝瓜肉丸汤,白菜肉丸汤等,味道鲜美可口。...
  • 14234
酥炸丸子如何做简单又好吃
  • 酥炸丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟采用肉质鲜嫩的五花肉,最好是纯粮喂养的猪五花主料五花肉:700g鸡蛋:2个馒头:1个辅料姜:少许料酒:少许十三香:适量香油:少许生抽:少许具体步骤五花肉剁成泥,加入料酒腌制15分钟馒头静止放冷,去皮切成末在肉中放入姜末...
  • 28894
蔬菜猪肉丸子的做法 【苏州】蔬菜猪肉丸子 蔬菜猪肉丸子怎么做
  • 蔬菜猪肉丸子的做法 【苏州】蔬菜猪肉丸子 蔬菜猪肉丸子怎么做

  • “在苏州,冬末春初,菜市场随处可见荠菜可卖,赶紧买了些回来做丸子,加了胡萝卜,好吃又有营养。”食材明细主料肉末(300克)荠菜(100克)胡萝卜(100克)辅料盐(少量)生抽(少量)料酒(少量)胡椒粉(少量)鸡精(少量)干淀粉(少量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蔬菜猪肉丸子的做法步骤1、准备好材料2、...
  • 32345
五彩蔬菜丸子的做法 让孩子爱上吃菜——五彩蔬菜丸子 五彩蔬菜丸子怎么做
  • 五彩蔬菜丸子的做法 让孩子爱上吃菜——五彩蔬菜丸子 五彩蔬菜丸子怎么做

  • 食材明细主料土豆(2小个(煮熟))胡萝卜(半个)水发香菇(3朵)芹菜(1片)煮熟玉米粒(半小碗)玉米粉(半碗)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)糖(适量)蒜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五彩蔬菜丸子的做法步骤1、1、煮熟的小土豆去皮,用勺压成泥。2、2、芹菜剁碎成末,胡萝卜和泡好的香菇切成丁,蒜...
  • 11563
酥炸荠菜丸子怎么做-酥炸荠菜丸子的做法
  • 酥炸荠菜丸子怎么做-酥炸荠菜丸子的做法

  • 食材明细主料荠菜(500g)辅料干淀粉(2大勺)鸡蛋清(1个)盐(适量)胡椒粉(1小匙)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸荠菜丸子的做法步骤1、荠菜洗净入开水锅中焯烫熟捞出。2、入凉水中过凉,挤干水分。3、切成碎末。4、加入蛋清、盐、胡椒粉、干淀粉混合。5、搅拌均匀。6、用手团成团...
  • 18956
蔬菜肉丸子的做法 宝宝版蔬菜肉丸子 蔬菜肉丸子怎么做
  • 蔬菜肉丸子的做法 宝宝版蔬菜肉丸子 蔬菜肉丸子怎么做

  • “我是一个全职妈妈,宝宝20个月,最近转季不舒服,胃口不好,很多菜都不爱吃。我就想到给他做小肉丸,他最爱的肉,呵呵,看到吃了5小个,简单又方便。如果家里有其它蔬菜,只要能搭配的,也可以搭配一起。只要是自己做,都是最健康最好的。哈哈”食材明细主料瘦肉(200克)香菇(2个)胡萝卜(半小个)辅...
  • 10131
酥炸萝卜丸子怎么做-酥炸萝卜丸子的做法
  • 酥炸萝卜丸子怎么做-酥炸萝卜丸子的做法

  • 食材明细主料红皮白萝卜(适量)面粉(适量)辅料蒜末(适量)葱末(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)酱油(适量)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸萝卜丸子的做法步骤1、萝卜丝用微量的盐杀一下水,但不能太干。蒜末、葱末、五香粉和酱油调味。加入面粉,使萝卜丝能互相粘合即可,不能太多面。将...
  • 4961
酥炸萝卜丸子的做法 【酥炸萝卜丸子】爱美味更爱健康 酥炸萝卜丸子怎么做
  • 酥炸萝卜丸子的做法 【酥炸萝卜丸子】爱美味更爱健康 酥炸萝卜丸子怎么做

  • “不要羡慕外面卖的美食,其实自己动手做出来的也是一样的美味!不仅满足了味蕾的需要,更保证了我们身体的健康!这道酥炸萝卜丸子所需食材极其简单,制作起来也是一点难度没有!”食材明细主料萝卜(一个)辅料葱(一段)鸡蛋(两个)配料盐(适量)五香粉(适量)淀粉(少许)面粉(适量)五香(口味)炸(工艺)十分钟...
  • 14438
酥炸素丸子怎么做-酥炸素丸子的做法
  • 酥炸素丸子怎么做-酥炸素丸子的做法

  • “白萝卜擦丝、金针(干黄花菜)泡发,打一个鸡蛋,加适量盐、鸡精和面粉调成稠糊,喜欢胡椒的还可以放点胡椒粉。热油炸至外酥里嫩,蘸些椒盐或者孜然吃的是脆,调些糖醋汁勾点薄芡又是另一番风味^_^食材很平常,滋味是家常,儿时过年老家儿常做~”食材明细主料面粉(150g)白萝卜(150g)虾皮(5g)干...
  • 4072
蔬菜丸子的做法 蔬菜丸子系列2 蔬菜丸子怎么做
  • 蔬菜丸子的做法 蔬菜丸子系列2 蔬菜丸子怎么做

  • 食材明细主料猪肉末(100g)胡萝卜(1/5个)山药(小段)绿叶(小把)辅料生粉(1勺)沙司(5勺)白糖(1勺)白醋(2勺)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔬菜丸子的做法步骤1、肉末去腥:搽姜末,拌匀待用2、将山药碎切好备用,先在腌过的肉糜碗再放入鸡蛋,生粉,黄酒,盐,顺时针搅打300下3、把丸子汆熟,装盘。锅里...
  • 23466
酥炸洋葱小丸子怎么做-酥炸洋葱小丸子的做法
  • 酥炸洋葱小丸子怎么做-酥炸洋葱小丸子的做法

  • “酥炸洋葱小丸子很好吃的哦,而且在家自己做油炸食品,比在外面买了吃还是要卫生的多哦。”食材明细主料肉末(适量)洋葱(四分之一)胡萝卜(半根)辅料蚝油(适量)葱(两根)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)面粉(75g)淀粉(75g)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥炸洋葱小丸子的做法步骤1、肉馅里加入洋葱...
  • 32015
炸蔬菜丸子如何做简单又好吃
  • 炸蔬菜丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料葱:适量盐:少许姜:适量面粉:适量鸡蛋:适量十三香:适量鸡精:少许具体步骤1.把白萝卜和胡萝卜擦好,用开水烫下,去除辣气,用纱布拧干.香菇用开水焯一下,切丁,芹菜也切丁.放在一起,放入调料,面粉,鸡蛋,水搅拌.2....
  • 18455
蔬菜丸子怎么做-蔬菜丸子的做法
  • 蔬菜丸子怎么做-蔬菜丸子的做法

  • “孩子不爱吃各种蔬菜的时候,可以试试用这个办法,丸子外酥里嫩,口感还是比较新颖一点的。”食材明细主料菠菜(适量)胡萝卜(2-3根)鸡蛋(2)辅料面粉(适量)调料五香粉(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蔬菜丸子的做法步骤1、胡萝卜擦丝后,开水锅下去煮开,捞起来,晾凉后挤干水分...
  • 4824
蔬菜丸子汤怎么做-蔬菜丸子汤的做法
  • 蔬菜丸子汤怎么做-蔬菜丸子汤的做法

  • “炎热的夏天,想吃点清淡口味的汤菜,营养美味,老人小孩都适宜。”食材明细主料莴笋尖(1根)玉米(1个)鸡蛋(1个)鲫鱼(1条)大骨(200g)肉糜(200g)火腿肠(1根)香菇(8个)番茄(1个)辅料姜(1块)大葱(1根)蒜(4块)盐(适量)淀粉(适量)油(1勺)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔬菜丸子汤的做法步骤1、将鲫鱼洗干净(一定...
  • 16694
蔬菜小丸子怎么做-蔬菜小丸子的做法
  • 蔬菜小丸子怎么做-蔬菜小丸子的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)白萝卜(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔬菜小丸子的做法步骤1、胡萝卜和白萝卜擦成丝,加盐腌制十分钟。2、攥干水分。3、用手攥成小丸子。4、粘上淀粉。5、油温五成热下锅炸,炸熟即可。6、成品图。...
  • 31828
油炸猪肉蔬菜丸子怎么做-油炸猪肉蔬菜丸子的做法
  • 油炸猪肉蔬菜丸子怎么做-油炸猪肉蔬菜丸子的做法

  • “留学生身处异乡,无甚吃食。闲得蛋疼下厨房,欲解腹中饥口中味。特制猪肉蔬菜丸子。。。”食材明细主料猪肉馅(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)土豆(适量)面粉(适量)辅料姜(适量)鸡蛋清(适量)配料盐(适量)料酒(适量)大料(适量)花椒(适量)植物油(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油炸猪肉蔬菜丸子...
  • 5673
炸酥肉丸子怎么做-炸酥肉丸子的做法
  • 炸酥肉丸子怎么做-炸酥肉丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉(400g)辅料酥肉粉(1包)鸡蛋(1个)番茄酱(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(1匙)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸酥肉丸子的做法步骤1、冰箱还有一块肉。2、剁成肉末。3、加入盐、胡椒粉、蚝油、酱油、五香粉抓拌均匀。4、放一包酥肉粉。5...
  • 22216
专题