- 食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(1个)牛奶(140g)辅料糖(20g)黄油(20g)调料酵母(3g)盐(2g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔软白土司的做法步骤1、将除了黄油以外的所有材料放到厨师机里。2、搅拌。3、加入黄油继续搅拌。4、继续搅拌。5、发酵2倍大。6、排气。7、平均分成3份,醒发。8、擀...
- 26168
- 食材明细主料高粉(200g)鸡蛋(1只)液种(100g)淡奶油(30g)辅料糖(50g)黄油(25g)酵母(3g)盐(2g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔软吐司的做法步骤1、把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面15分钟2、放入黄油盖上盖,选柔软一键式3、观察窗观察发酵过程4、开始烘烤,观察窗可见发得好高5、烤完...
- 27779
- “今天把吐司内的一部分牛奶替换成了乳酸菌,结果吐司格外的柔软细腻,真真的有点出乎意料!简单的三股麻花辫子造型,是不是也有点萌萌哒!”食材明细主料金山日式吐司粉(300g)奶粉(10g)乳酸菌(90g)淡奶油(30g)蛋白液(50g)牛奶(70g)细砂糖(40g)黄油(20g)辅料耐高糖酵母(3g)盐(1g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小...
- 30986
- “一发比较省时,而且非常柔软拉丝,加了淡奶油,夹了葡萄干,奶香果香浓郁,做早餐非常不错~”食材明细主料高筋粉(260g)冰牛奶(150g)淡奶油(30g)白砂糖(40g)酵母(3g)盐(3g)黄油(20g)辅料葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柔软葡萄干吐司的做法步骤1、除黄油以外的材料全部放入面包桶中...
- 14821
- “吐司,备起来,早餐、早茶、点心都去不错~~”食材明细主料白糖(40克)色拉油(30克)高粉(230克)鸡蛋(1个(50克))牛奶(90克)辅料盐(2克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)超级柔软的原味吐司的做法步骤1、各种食材,准备好,称量好;2、放入所有的液体食材;3、再放入高粉;4、盐、酵母,挖两个孔,放...
- 26383
- “超级柔软的豆沙吐司,方子加了淡奶油更给这款面包增色许多。”食材明细主料高筋面粉(320克)鸡蛋液(60克)淡奶油(50克)盐(3克)白糖(70克)酵母(6克)黄油(25克)纯牛奶(110克)辅料红豆沙(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柔软豆沙吐司的做法步骤1、面包桶内一次放入鸡蛋一颗(蛋液60克),纯牛...
- 14435
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
- 26487
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料金象高筋面粉:300水:130紫薯泥:150鸡蛋:38盐:4酵母粉:4奶粉:15白糖:36黄油:30辅料具体步骤1.紫薯去皮,切块,放碗内,进蒸锅蒸20分钟左右至熟。2.用筷子插紫薯,要是能轻松插透就说明熟了,晾凉。3.用筛子将紫薯过筛。4...
- 14951
- “最近有了吐司盒子,多做了几次,柔软好吃,作为早餐相当不错。”食材明细主料底筋面粉(350克)牛奶(200克)鸡蛋(1个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔软牛奶吐司的做法步骤1、所有材料除黄油外放入面包桶。2、揉成团后放入黄油。3、揉出手套膜。4、发酵好后,分成小剂子。5、擀开卷...
- 23073
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟黑白吐司形状非常的好看,味道也非常的美味,一黑一白给人视觉上的冲击,让人眼前一亮,色泽明显,味道也非常的棒,和传统的土司一样的柔软,制作过程也是一样的简单,营养物质也没有一丝改变,还是那么的好,黑白土司是一款...
- 27742
- “咖喱喜欢的人很喜欢不喜欢的人闻者味儿就我是各种做法都喜欢,牛肉的,鸡肉的但是唯独咖喱味儿的面包没有吃过那天学校练习时间,旁边教室正好上咖喱课,然后陈老师赶紧过去端了碗咖喱过来,说等会儿搁吐司里我立马就精神了本来练习时间还发困来着真的好吃,分享给你们也折腾折腾”...
- 8709
- 食材明细主料芦笋(五六颗)彩椒(适量)火腿(两片)胡萝卜(适量)吐司面包(一片)鸡蛋(一个)牛奶(20ml)辅料盐黑椒(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)柔软奶香吐司的做法步骤1、蔬菜切好,锅烧热放油转小火煎蔬菜,放适量盐,一点黑椒调味,稍微上色即可,接着煎火腿。2、吐司包去边,切成三角形。3、...
- 11178
- “在电视购物上看到只要拥有面包机,任何人无需经验,只需按要求投放配料便能由机器自动做出色香味俱全的美味面包。这不正适合我这种菜鸟么,心动不如行动,立刻败回一个ACA的面包机,开始了我的简易版烘焙之旅。为了做出成功的面包,我还配备了电子称,严格按配方来,可做了一个又一个,...
- 25749
- “在积分商城兑换了《孟老师的100道面包》,非常喜欢,每天认真学习其中的各种知识,对面包有了一个全新的认识。以前做面包,只是重视各种材料的准备、各个步骤的完成,以及成品的摸样和口感,却很少考虑材料的配比和每一步骤的意义。看了孟老师的书,对称料的意义、搅拌的意义、整形...
- 27247
- “这款面包是孟老师100道面包里的方子,看到超软二个字就非常好奇,真的超软吗?出炉后脱膜时用手轻触就证明了这款土司是名符其实的超软,摸在手中犹如棉花般柔软轻盈,让我不忍用土司刀来切片,就直接撕开,里面的组织一丝丝一条条的,入口绵软非常好吃。”食材明细主料蛋黄(2个)高筋面粉...
- 30531
- “北海道是戚风当中最柔软的蛋糕,它细腻,松软,湿润,配合着顺滑的香甜奶酱,一吃就会爱上的点心”食材明细主料细砂糖(40克)牛奶(200克)低筋面粉(10克)鸡蛋(4个)色拉油(30克)蛋黄(2个)玉米淀粉(10克)淡奶油(100克)辅料香草精(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)最柔软的北海道戚风蛋糕的做法...
- 20238
- “这个是一个烘培友给到我的方子,说是超级柔软,试了一下,果真,不过做面包以来,尝试各种口味的吐司的确是带给了我无穷的乐趣,希望可以一直把吐司磕下去。”食材明细主料高粉(300g)奶粉(10g)盐(3g)炼奶(45g)酵母(3.5g)黄油(20g)辅料水(170g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白吐司面包的做法...
- 28639
- “用香草豆荚两根,牛奶取代水,中种共约23小时发酵。如此烤出来的香草牛奶土司,怎能不惹人爱。香到迷人。而且柔软又细腻,撕开时里面全是一丝丝的。”食材明细主料牛奶(200g)香草豆荚(2根)面粉(460g)干酵母(3g)辅料奶油(90g)牛奶(50g)干酵母(2g)软黄油(55g)鸡蛋(1个)配料盐(1刀尖)糖(70g)甜味(口味)烘...
- 4998
- “火遍网络的日式“生吐司”,大水量面包非常柔软,口感微甜清淡,真真的好吃呢!今天跟大家分享的这款生吐司用的是直接法,家庭制作非常轻松,烘焙新手也是可以尝试的哟。”食材明细主料金山日式吐司粉(270g)奶粉(20g)牛奶(150g)淡奶油(60g)炼乳(25g)零卡糖(35g)黄油(25g)辅料耐高糖酵母(4g)盐(2g)奶...
- 22430
- “夏天来了,需要减肥的小伙伴真的是太多了!今天我们就来做一款全麦吐司吧,33%的全麦含量,一样的柔软且弹性十足,简单的直接法,耗时也很短哟。”食材明细主料吐司粉(250g)全麦粉(50g)全蛋液(55g)牛奶(170g)零卡糖(30g)黄油(20g)辅料鲜酵母(15g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超柔软的全麦...
- 18158
- “云朵般的绵软口感,百看不厌的拉丝效果,这就是日式生吐司!糖量不大,口感微甜清淡,很耐吃,越吃越香!这次跟大家分享的这款生吐司用的是直接法,家庭制作也能easy应对,烘焙小白也是可以尝试的哟。”食材明细主料金山日式吐司粉(270g)牛奶(150g)辅料奶粉(20g)淡奶油(60g)炼乳(25g)黄油(25g)耐高糖...
- 11940
- “这个自制的土豆吐司,是最近超喜欢吃的一款吐司,细腻和柔软和北海道吐司不相上下,做了两个放到第三天依旧很软,但在做时因为土豆的黏性大,水放的多了,使面团很黏手,所以在主面团里把水去掉了,但也正因为有土豆的加入使得面团很容易就拉成薄膜。”食材明细中种面团土豆泥(100g)高筋...
- 10932
- “我比较偏爱湿润柔软的吐司。加了卡士达酱的吐司绵软、醇香,吃了就知道是我想要滴。本想用烤箱来做,可是身边又有几个朋友买了面包机,都等着我试验成功的好消息呢,所以只能跟面包机死磕了!路漫漫啊。。。”食材明细主料蛋黄(1个)金像高筋粉(300克)鲜奶(70克)辅料酵母(5克)奶粉(20克)牛...
- 13497
- “紫薯的皮和肉都是紫色,营养成分比普通红薯高几倍,除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素,而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。紫薯由于其自身的色泽优势,被人们广泛利用到各式面食、糕...
- 5572
- “这是一款使用普通面粉(香满园家庭装小麦粉)制作的餐包,简单的配料,不同的比对,一样能做出绵柔口感的面包,还有拉丝哦!”食材明细主料中粉(250克)水(100克)全蛋液(50克)奶粉(20克)糖(35克)盐(1克)酵母(4.5克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柔软餐包的做法步骤1、把除酵母外的...
- 6760