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关于虾酱杭白菜的餐饮百科

虾酱杭白菜怎么做-虾酱杭白菜的做法
  • 虾酱杭白菜怎么做-虾酱杭白菜的做法

  • “氨基酸含量特别高的麻虾酱是我喜欢用的酱料之一,即使炒个蔬菜加点也可以使菜品味道鲜美许多,杭白菜很容易烧酥烂,和麻虾酱搭配那就更完美了!”食材明细主料杭白菜(300克)辅料麻虾酱(1勺)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾酱杭白菜的做法步骤1、准备的原...
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杭白菜炒天目扁尖怎么做-杭白菜炒天目扁尖的做法
  • 杭白菜炒天目扁尖怎么做-杭白菜炒天目扁尖的做法

  • “一道简单而美味的家常菜”食材明细主料杭白菜(250)扁尖(100)咸肉(50)枸杞(10)辅料糖(3)味精(1)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭白菜炒天目扁尖的做法步骤1、写点小心情2、原料图3、扁尖必须煮三四次才能去掉咸味。同样的要在水里将咸肉浸泡去咸。4、杭白菜切粒后用盐抓捏,腌制20...
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虾酱炒白菜怎么做-虾酱炒白菜的做法
  • 虾酱炒白菜怎么做-虾酱炒白菜的做法

  • “这虾酱,是我们当地沿海一个小镇的特产,酱发酵的红艳艳的,一大瓶,开瓶后就得放零度以下保存,所以,每次开瓶我都要变着花样吃,尽快把它消灭完。这次用的是白菜的嫩芯,用自制的虾油来炝锅,鲜香极了,如查是配上一个锅贴玉米面大饼子,那味道,简直是棒极了。”食材明细主料白菜(160克)虾酱(1...
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酱香鸡蛋杭椒的做法 鸡蛋——酱香鸡蛋杭椒 酱香鸡蛋杭椒怎么做
  • 酱香鸡蛋杭椒的做法 鸡蛋——酱香鸡蛋杭椒 酱香鸡蛋杭椒怎么做

  • “很下饭的一道菜。”食材明细主料杭椒(适量)鸡蛋(适量)辅料甜面酱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香鸡蛋杭椒的做法步骤1、主要原料。2、杭椒洗净,带籽切斜段。3、在盆里磕三个鸡蛋,加少许盐打散。4、烧热油将鸡蛋炒熟备用。5、烧热油,葱花炝...
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鲜虾白酱焗饭怎么做-鲜虾白酱焗饭的做法
  • 鲜虾白酱焗饭怎么做-鲜虾白酱焗饭的做法

  • “焗饭,顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物,是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。”食材明细主料米饭(200克)虾(60克)鸡蛋(100克)蟹肉棒(30克)辅料黑胡椒(3克)黄油(5克)芝士(10克)鲜奶油(100毫升)面粉(20克)盐(2克)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时...
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杭白菜炒油面筋怎么做-杭白菜炒油面筋的做法
  • 杭白菜炒油面筋怎么做-杭白菜炒油面筋的做法

  • 食材明细主料杭白菜(适量)油面筋(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)杭白菜炒油面筋的做法步骤1、杭白菜洗净切块。2、油面筋用清水冲洗干净。3、锅中放油放入白菜煸炒。4、炒至白菜变色变软后加入油面筋。5、加入适量盐继续翻炒至面筋入味即可。6、装盘...
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杭州酱鸭怎么做-杭州酱鸭的做法
  • 杭州酱鸭怎么做-杭州酱鸭的做法

  • 食材明细主料鸭(2500克)辅料小葱(5克)姜(5克)白砂糖(10克)黄酒(15克)酱油(200克)盐(30克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)高级(难度)杭州酱鸭的做法步骤1、鸭空腹宰杀,用80度左右的热水浸烫煺毛,洗净后在肛门上部开膛挖出内脏,取出气管、食管,洗净后斩去鸭掌,用铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风干燥处晾干;2、将...
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蚝油杭白菜怎么做-蚝油杭白菜的做法
  • 蚝油杭白菜怎么做-蚝油杭白菜的做法

  • “杭白菜是一款料理起来很方便又是鲜嫩好吃的家常蔬菜,清清爽爽的家常菜,全家都爱吃。”食材明细主料杭白菜(500g)辅料蚝油(1勺)油(适量)蒜(3瓣)盐(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油杭白菜的做法步骤1、准备食材2、杭白菜去掉根,去掉黄叶洗净,将菜梗切4厘米的段,菜叶切8厘米的段...
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白巧克力酱虾仁花菜泥怎么做-白巧克力酱虾仁花菜泥的做法
  • 白巧克力酱虾仁花菜泥怎么做-白巧克力酱虾仁花菜泥的做法

  • “此菜,取白巧的甜味奶香,与洋葱、红酒醋等熬成酸甜酱汁是这菜的亮点。但让我惊艳的是花菜泥,居然做出了土豆泥的感觉,花菜也能做得那么好吃,实在给我大惊喜,且做法非常简单!软糯奶香花菜泥、弹牙鲜嫩虾仁,配上香脆phyllo(图底有说明),着实令人回味无穷。”食材明细主料花菜(250克(切...
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杭椒杂酱面的做法 【杭椒杂酱面】 杭椒杂酱面怎么做
  • 杭椒杂酱面的做法 【杭椒杂酱面】 杭椒杂酱面怎么做

  • 食材明细主料手擀面(300克)肉餡(300克)辅料杭椒碎(适量)配料豆瓣酱(150克)蚝油(2汤匙)黄酒(1汤匙)葱末(适量)姜末(适量)超辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杭椒杂酱面的做法步骤1、豆瓣酱、蚝油混合在一起搅拌均匀备用2、锅里放少许油,油热时放入葱末姜末爆香3、倒入肉馅划炒至变色烹入黄酒...
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虾酱茭白丝炒鸡毛菜怎么做-虾酱茭白丝炒鸡毛菜的做法
  • 虾酱茭白丝炒鸡毛菜怎么做-虾酱茭白丝炒鸡毛菜的做法

  • “虾酱滋味鲜美独具清香、就是太咸了,而且这道菜十分的简单易做,是下班回家很适合做得下饭菜哦。。。”食材明细主料茭白(130克)鸡毛菜(165克)辅料虾酱(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾酱茭白丝炒鸡毛菜的做法步骤1、食材:茭白、鸡毛菜(已清洗)2、将茭白剥壳、清洗一下。3...
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虾酱白菜豆腐怎么做-虾酱白菜豆腐的做法
  • 虾酱白菜豆腐怎么做-虾酱白菜豆腐的做法

  • “白菜豆腐各有所爱,今天把白菜和豆腐放一起,大家就都爱啦!”食材明细主料豆腐(300克)虾酱(8克)油(15毫升)水(50毫升)辅料白菜(200克)葱(3段)香油(2毫升)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾酱白菜豆腐的做法步骤1、豆腐切块,白菜掰开,从中间劈开切段;2、锅内放油,放入葱和虾酱铺匀后,再放入处...
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杭白菜拌圣女果怎么做-杭白菜拌圣女果的做法
  • 杭白菜拌圣女果怎么做-杭白菜拌圣女果的做法

  • 食材明细主料圣女果(适量)杭白菜(350克)葱花(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(6毫升)生抽(2克)盐(2克)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杭白菜拌圣女果的做法步骤1、杭白菜清洗干净沥干水份备用。2、圣女果切块,大蒜去皮切块。3、葱花清洗干净切断备用。4、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒...
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简单的虾米杭白菜如何做简单又好吃
  • 简单的虾米杭白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.杭白菜洗净切丝;虾米及香菇洗净后用清水浸软。2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入虾米及香菇。3.炒香后加入干贝汁。4.倒入白菜丝炒熟,加入适量生抽调味即可。...
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杭白菜炒腐皮怎么做-杭白菜炒腐皮的做法
  • 杭白菜炒腐皮怎么做-杭白菜炒腐皮的做法

  • 食材明细主料杭白菜(500g)豆腐皮(30g)辅料鸡精(2g)盐(3g)食用油(15ml)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭白菜炒腐皮的做法步骤1、豆腐皮用冷水泡1分钟捞出沥干水分,杭白菜洗净切段。2、热锅放油烧热下食材炒熟,放入调料调味即可。3、成品4、成品...
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虾酱白菜汆鸡蛋的做法 品出大海味道的虾酱白菜汆鸡蛋 虾酱白菜汆鸡蛋怎么做
  • 虾酱白菜汆鸡蛋的做法 品出大海味道的虾酱白菜汆鸡蛋 虾酱白菜汆鸡蛋怎么做

  • “虾酱是韩国、中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,其滋味鲜美独具清香,味道较虾酱浓郁。因虾类含有大量的钙质而在...
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白菜炒大虾的做法 白菜炒大虾(番茄酱) 白菜炒大虾怎么做
  • 白菜炒大虾的做法 白菜炒大虾(番茄酱) 白菜炒大虾怎么做

  • 食材明细主料大虾(适量)白菜(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)番茄酱(少量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒大虾的做法步骤1、大虾去头去尾去虾线(我是切背的);白菜洗净片成小片,白菜帮、叶分开2、热锅起油下白菜帮翻炒,白菜帮不容易炒软多潮下,白菜帮炒得差...
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清炒杭白菜怎么做-清炒杭白菜的做法
  • 清炒杭白菜怎么做-清炒杭白菜的做法

  • 食材明细主料杭白菜(1-2颗)辅料虾皮(若干)调料葱蒜姜(若干)辣椒(若干)白胡椒(若干)花椒(若干)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒杭白菜的做法步骤1、杭白菜切段焯水。2、葱蒜姜、辣椒、虾皮、花椒备好,杭白菜捞出。3、小料一起热锅少油,下去爆香,后加入虾皮(我是偷懒一起了)翻炒。4、...
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大葱杭白菊怎么做-大葱杭白菊的做法
  • 大葱杭白菊怎么做-大葱杭白菊的做法

  • ““清明时节雨纷纷路上行人欲断魂”清明节是个节气是个节日是个思念的日子是个感恩的日子刚巧看到葱白.杭白菊没买到粗壮的大葱也试做一下几朵小花寄托情思”食材明细主料大葱(适量)辅料葱白(适量)超辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大葱杭白菊的做法步骤1、葱择洗干净,葱白...
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辣白菜放虾酱会不会腥
  • 辣白菜放虾酱会不会腥

  • 不会。在制作辣白菜时加入虾酱的作用是增加咸味,为了避免腌制的太咸可以放些水梨汁增加其甜度和爽口度。除此之外,还可以加入些糯米糊增加调料的粘稠度以使辣白菜腌制的更加入味。腌制辣白菜要隔绝水、油和空气,避免其在腌制过程中坏掉。...
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杭白菜炒韭菜怎么做-杭白菜炒韭菜的做法
  • 杭白菜炒韭菜怎么做-杭白菜炒韭菜的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)杭白菜(适量)辅料玉米油(适量)盐(1克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杭白菜炒韭菜的做法步骤1、提前准备好所需要的食材,两种材料需要沥干水份。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒杭白菜和韭菜3、加入少许盐,煸炒均匀,大火收汁即可出锅。4、盛盘,完成!5、...
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蜜制杭白菊怎么做-蜜制杭白菊的做法
  • 蜜制杭白菊怎么做-蜜制杭白菊的做法

  • “杭白菊又称“千叶玉玲珑”,花瓣洁白,气味清新,有清热解毒、疏散风热、平肝明目的功效。杭白菊的清肝和明目效果特别好,日常可以冲泡一杯杭白菊饮用,据说经常喝杭白菊的人视力都特别好。对于电脑办公一族和低头玩手机一族也可多喝杭白菊,因为杭白菊的抗氧化和抗辐射效果很显著...
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杭白菜泡菜怎么做-杭白菜泡菜的做法
  • 杭白菜泡菜怎么做-杭白菜泡菜的做法

  • “夏天到了,各式各样的時蔬,陆陆续续的上市了,不过很遗憾,也许是因为住在大城市里,很多乡下才有的野生蔬菜在这儿根本就看不到,夏天凉拌泡菜或者生拌泡菜都无法做,也许到了,乡下才会改善吧!杭白菜是最常见的蔬菜之一,市面上也有有机杭白菜,买的时候不要个头大叶子肥大的那种要选个头...
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虾酱炒白菜的做法 “白菜”虾酱炒白菜 虾酱炒白菜怎么做
  • 虾酱炒白菜的做法 “白菜”虾酱炒白菜 虾酱炒白菜怎么做

  • “记忆里,从我不大开始,妈妈身体就不太好,经常晕,需要卧床。现在知道了,不过是因为营养跟不上导致的低血糖低血压。不过,那时候我们小孩子不知道呀,很是担心。爸爸是个爱妻爱子的男人,每次妈妈眩晕的时候就是爸爸做饭。尽管手艺不咋滴,爸爸都是在这时候努力让我们吃的好一点。所以...
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杭白菜炒栗子怎么做-杭白菜炒栗子的做法
  • 杭白菜炒栗子怎么做-杭白菜炒栗子的做法

  • 食材明细主料杭白菜(适量)栗子(适量)辅料蔬之鲜(适量)盐(适量)蒜(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭白菜炒栗子的做法步骤1、栗子提前蒸熟(我是在煮饭时放在电饭煲里蒸的)。2、蒜去皮后拍扁瓣成小块,栗子对切。3、杭白菜用手折小段。4、锅中倒适量油,放入蒜粒炒出香味...
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