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关于人啧舌的餐饮百科

凉皮营养价值让人啧舌
  • 凉皮营养价值让人啧舌

  • 夏季即将到来随之而来的是各种符合夏季风格的东西,比如说食物,说到食物吃货朋友们不由得要兴奋起来了,心中已经默默地打着算盘了——这个夏天要吃些什么呢?好吃的太多一时半会还想不起来,今天就给大家推荐一款夏季标配美食——凉皮。一、简述凉皮凉皮,起源于陕西关中地区的汉族...
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啧啧地瓜红豆饼如何做简单又好吃
  • 啧啧地瓜红豆饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料地瓜:300红豆沙:300辅料面粉:适量具体步骤1.地瓜煮熟去皮捣碎与面粉揉匀2.地瓜面团分成鸡蛋大小包入红豆沙3.放入电饼铛煎到两面金黄就好...
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扒牛舌怎么做-扒牛舌的做法
  • 扒牛舌怎么做-扒牛舌的做法

  • 食材明细主料牛舌(半支)辅料葱(适量)辣椒(1~2个)八角(少许)姜(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)扒牛舌的做法步骤1、牛舌放冷水锅加葱姜煮40分钟。2、剥去舌苔皮,牛舌切成厚片。3、牛舌片码在碗里,放上葱姜八角桂皮辣椒,淋酱油料酒,盐糖调味。上锅蒸1个半小时到软烂为止...
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蜜啧柠檬的做法 封存的美丽--蜜渍柠檬 蜜啧柠檬怎么做
  • 蜜啧柠檬的做法 封存的美丽--蜜渍柠檬 蜜啧柠檬怎么做

  • “如果柠檬片是新鲜又做了密封的话,一般一两个月是没有问题的,前提是不能碰到水。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。据分析,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡...
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诱人的卤猪舌如何做简单又好吃
  • 诱人的卤猪舌如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪舌头:1条辅料盐:适量酱油:适量子姜:适量油:适量糖:适量洋葱:适量八角:1个料酒:适量蚝油:适量具体步骤1.猪舌头洗干净之后放入煮沸的开水里面煮一下去除杂质2.加入之前切好的洋葱还有子姜子姜切成片状3.加入猪...
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懒人酱鸭舌怎么做-懒人酱鸭舌的做法
  • 懒人酱鸭舌怎么做-懒人酱鸭舌的做法

  • “这道酱鸭舌适合小白在家操作,但是味道超好哦。”食材明细主料鸭舌(半斤)辅料可乐(1瓶)调料可乐(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)懒人酱鸭舌的做法步骤1、生鸭舌洗干净。2、直接在锅里倒入可乐和清水,水和可乐比例1:2,量控制在差不多刚浸没鸭舌差不多。3、锅里烧沸后,盖上...
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这些食物滋补能力让人瞠目结舌!-男人吃什么补身体
  • 这些食物滋补能力让人瞠目结舌!-男人吃什么补身体

  • 身体不好,无论是面对学习、还是面对工作,都会做不好。可是身体好了,无论面对什么困难和任何难题,都有足够的体力和精力去面对去结局。那么,男人应该如何滋补身体呢?有哪些食物适合男人用来保养身体呢?男人吃什么补身体?这些食物你可不能错过。1.韭菜韭菜自古以来都是滋阴补阳...
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啧啧称赞的蕃茄酥焖带鱼如何做简单又好吃
  • 啧啧称赞的蕃茄酥焖带鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鱼类富含丰富的蛋白质与胶原蛋白,尤其是深海鱼营养价值极高,所以人们喜欢在海鲜酒家吃深海鱼,还具有高含量的鱼肝油对人的视力起着保护作用。在炎热的夏季,我们通常都没有什么胃口跟食欲,这时候就特别适合尝尝...
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包头渔人杰酸菜鱼——舌尖上跳动的音符
  • 包头渔人杰酸菜鱼——舌尖上跳动的音符

  • 现代这个社会的竞争是非常的大的,空闲的时候,我们总是会选择去一个有美食的地方去享受这一份美味,酸菜鱼就是现在很受到消费者们喜爱的菜品。现代很多的消费者们对于美味的酸菜鱼都是垂涎三尺的,再加上这份美味花费也不是很贵,在市场上面有着非常高的人气,很多投资创业者便非常...
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广东人舌尖上的荔城蛇宴
  • 广东人舌尖上的荔城蛇宴

  • 广东人向来是对蛇虫鼠蚁无所畏惧的,这家黄岐新开的店,就系天地会里面。点了个龙凤龟煲,份量超级抵食。川贝龟苓膏味道也不错。葱油饼还可以。店名:荔城蛇宴地址:广东佛山黄岐乡府路8号...
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猪舌怎么撕舌皮的
  • 猪舌怎么撕舌皮的

  • 将锅中添加适量的清水、大葱、生姜片、猪舌头,大火煮开后,添加适量的料酒,继续煮3-5分钟,再将猪舌头捞出过凉,用刀将表面的白色舌苔刮干净,最后用清水反复冲洗即可。选购猪舌头时,需要选择表面呈灰白色,没有肿块或异块,质地柔软,没有气味的,这样的猪舌头品质会更好。...
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烤肉店牛舌是不是普通牛舌
  • 烤肉店牛舌是不是普通牛舌

  • 是。而且牛舌就是牛的舌头,可以直接吃。在广东和澳门,它通常被称为牛脷。在某些市场上出售的舌头可以立即食用,但生的,烟熏或粗腌的舌头在日常生活中比较常见,也比较好买到。烹饪后,无论加不加调味料,都可以直接进行饮食,冷热都是可以的。...
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诱人的卤鸭舌如何做简单又好吃
  • 诱人的卤鸭舌如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料鸭舌:2斤辅料葱姜:3片卤菜配料:适量老抽:适量白糖:适量料酒:适量生抽:适量具体步骤1.鸭舌焯水捞起备用2.葱姜等卤菜配料准备3.水烧开,放入葱姜等调料,料酒4.倒入鸭舌,放入老抽生抽5.煮开6.加入白糖小火煮熟7.做好啦!...
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渔人杰酸菜鱼——舌尖上跳动的音符
  • 渔人杰酸菜鱼——舌尖上跳动的音符

  • 现代这个社会的竞争是非常的大的,空闲的时候,我们总是会选择去一个有美食的地方去享受这一份美味,酸菜鱼就是现在很受到消费者们喜爱的菜品。现代很多的消费者们对于美味的酸菜鱼都是垂涎三尺的,再加上这份美味花费也不是很贵,在市场上面有着非常高的人气,很多投资创业者便非常...
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卤猪舌的做法 【飞禽走兽】卤猪舌 卤猪舌怎么做
  • 卤猪舌的做法 【飞禽走兽】卤猪舌 卤猪舌怎么做

  • ““卤”这个烹饪方法,我是非常喜欢的,因为不要用油,是健康的烹饪方法。猪舌是个好东西,不像内脏的胆固醇高,又比肉好吃。向美食家的网友学习了快速处理猪舌的方法,我就又有兴趣再做卤猪舌了。光卤猪舌还不够的,不能只有动物蛋白质,所以我又加了鹰嘴豆和攸县香干一起卤制。鹰嘴豆...
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牛舌饼怎么做-牛舌饼的做法
  • 牛舌饼怎么做-牛舌饼的做法

  • “牛舌饼”食材明细水油皮面粉(250g)糖粉(40g)油(50g)水(100g)馅料冰糖粉(75g)盐(4g)白芝麻(70g)黑芝麻(10g)花椒面(3g)蛋清(2个)面粉(200g)油酥面粉(150g)油(75g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛舌饼的做法步骤1、原料备齐。2、先做馅料,200g面粉中小火炒熟。3、将馅料所用食材放一起,和成面团,保...
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卤鸭舌怎么做-卤鸭舌的做法
  • 卤鸭舌怎么做-卤鸭舌的做法

  • 食材明细主料鸭舌(半盒)水(1大锅)辅料大葱(1/4根)生姜(2片)八角(1颗)草果(1颗)花椒(少许)香叶(2片)小米椒(1个)调料料酒(2勺)海盐(2勺)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸭舌的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸭舌提前解冻,洗净后,加入两勺料酒,腌制去腥。3、鸭舌放入水中,烧开后,倒掉脏水。4、生...
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烤箱啧啧排骨如何做简单又好吃
  • 烤箱啧啧排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:18分钟主料排骨:1斤辣椒粉:适量黑胡椒:适量生抽:适量百里香粉:适量姜丝:1瓣大蒜:2瓣蚝油:1大勺蜂蜜:1大勺甜面酱:1小勺辅料具体步骤1.排骨放在碗里,加入所以上面腌料,搅匀,腌制过夜。2.烤箱烤盘上铺好锡纸,把排骨摆放在烤盘上...
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让人怀念的猫舌饼如何做简单又好吃
  • 让人怀念的猫舌饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.奶油软化加糖粉搅拌至奶油松发变白。2.分次加入蛋白拌匀。3.加入低粉用刮刀以切压翻拌方式混合至呈无粉料状的面糊。4.用挤花袋在烤盘上挤出条状。5.烤盘放上层180度约10分钟。(要小心看火...
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喷香牛舌饭的做法 喷香牛舌饭(香煎牛舌) 喷香牛舌饭怎么做
  • 喷香牛舌饭的做法 喷香牛舌饭(香煎牛舌) 喷香牛舌饭怎么做

  • “双十一的时候跟大家凑热闹买了一条牛舌,打算用舌根部分做个牛舌饭,舌尖可以做牛舌炖汤,味道一定很好。牛舌饭,在日料里出镜率很高,牛舌独特的清香味和软嫩口感,也让人无法自拔。然而,外面一份牛舌饭没有几片牛舌,价位却很高,自己在家里做,节省又干净。用香煎的做法,能把牛舌的牛味...
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牛舌饼的做法 味觉记忆---牛舌饼 牛舌饼怎么做
  • 牛舌饼的做法 味觉记忆---牛舌饼 牛舌饼怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(180g)白油(65g)温水(45至50ml)糖粉(10g)奶粉(10g)蜂蜜(5g)辅料黑芝麻(30g)白芝麻(30g)白砂糖(120g)中筋面粉(120g)蛋清(2个)盐(10g)花椒粉(10g)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)牛舌饼的做法步骤1、首先制作油酥面,面粉过筛后砌粉墙,粉墙中央放入白油。2、将软化的白油向四周...
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美味卤猪舌-卤猪舌
  • 美味卤猪舌-卤猪舌

  • “LG是比较爱吃卤味的,可是经常看到卖卤味的老板是一边切卤味一边点钞票。看到这么不卫生还真的吃不下,卤味嘛,只要有齐全的香料还不难煮的。花一点时间什么好吃的卤味都会从自己的锅煮出来的。”食材明细主料猪舌(500克)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)生姜(适量)配料料酒(适量)蚝...
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牛舌肉是牛的舌头么
  • 牛舌肉是牛的舌头么

  • 是的。牛舌肉是牛的舌头,在生活中牛舌肉可以做很多好吃的菜肴,它可以像牛肉一样,放些葱姜蒜进行凉拌,也可以像其他肉一样搭配辣椒等配菜进行翻炒。除了这些菜之外,还可以根据个人口味进行烧烤之类的,也可以搭配一些自己喜欢的配菜进行翻炒。...
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猪舌舌苔怎么快速去除
  • 猪舌舌苔怎么快速去除

  • 用开水烫。把买回来的猪舌清洗干净,然后烧一锅开水,水开后倒入盆中,把猪舌放进去烫3-5分钟,也可以直接把猪舌放下去煮1分钟,然后把猪舌放到凉水里降温,之后直接用菜刀把猪舌苔刮干净即可。猪舌苔一定要清理干净才能吃,否则腥味很重。...
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腊猪舌头的做法 腊(辣)猪舌头 腊猪舌头怎么做
  • 腊猪舌头的做法 腊(辣)猪舌头 腊猪舌头怎么做

  • “家里都很久没有开火了,过年出来时,带了很多腊货,塞满了整个冰箱。咱相公隅尔拿一两块慰劳下自己的,他说,这样会有家的味道。”食材明细主料腊猪舌头(1个)小红辣椒(适量)生姜(一小块)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊猪舌头的做法步骤1、腊猪舌头一个,从冰箱拿出解冻。2、小红辣...
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