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关于巧克力花卷的最正宗做法的餐饮百科

巧克力花卷怎么做-巧克力花卷的做法

  • 巧克力花卷怎么做-巧克力花卷的做法

  • ““花卷”是中餐的传统面食，用巧克力作为馅料制作“花卷”有点另类，其实就是烤制一款“花卷”形状的面包，把巧克力碎作为馅料包制，制作方法和面包一样，但是巧克力的味道很棒。”食材明细主料面粉（500克）酵母粉（2克）巧克力（100克）辅料玉米油（60克）白糖（60克）纯净水（200克）甜味（口味）烤（工艺）数...
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巧克力的做法 【蝶恋花】diy巧克力 巧克力怎么做

  • 巧克力的做法 【蝶恋花】diy巧克力 巧克力怎么做

  • “纯手工巧克力。”食材明细主料巧克力砖（250g）奶油（50g）辅料水（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）巧克力的做法步骤1、原料2、模具3、巧克力锅4、把奶油和巧克力一起倒入巧克力锅5、隔水加热6、把融化好的巧克力倒入模具，冷却7、把融化好的巧克力倒入模具8、冷却，同时轻...
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巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷怎么做

  • 巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料蛋黄（3个）玉米淀粉（8克）蛋清（3个）白糖（70克）可可粉（5克）柠檬汁（2毫升）牛奶（30克）低筋粉（50克）泡打粉（1/4小勺）盐（1/8小勺）淡奶油（125毫升）巧克力酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋糕卷的做法步骤1、将蛋黄和20克白糖用电动打蛋器搅打至糖融化，蛋液变浓稠，加入牛奶、...
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巧克力蛋卷怎么做-巧克力蛋卷的做法

  • 巧克力蛋卷怎么做-巧克力蛋卷的做法

  • 食材明细主料白糖（80g）玉米油（50g）鸡蛋（4个）低筋面粉（80g）牛奶（50g）辅料巧克力（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋卷的做法步骤1、50g油、50g牛奶、10g白糖拌匀2、筛入80g低筋粉后翻拌均匀，再加入蛋黄拌匀3、蛋清加几滴柠檬汁，70g白糖(分3次加)，打至起泡时加1次4、余下的白...
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如何挑选纯正的黑巧克力-哪种黑巧克力最好吃

  • 如何挑选纯正的黑巧克力-哪种黑巧克力最好吃

  • 今天，小编要给大家介绍的是哪种黑巧克力最好吃。先来简单了解下什么是黑巧克力吧。黑巧克力是硬度比较大、味道微苦的一种巧克力。这种巧克力的可可固形物的含量非常高，大概在70%—99%之间。黑巧克力的品种非常多，那么问题来了，哪种黑巧克力最好吃?随小编一起来看一看吧!一、...
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巧克力花纹蛋糕卷怎么做-巧克力花纹蛋糕卷的做法

  • 巧克力花纹蛋糕卷怎么做-巧克力花纹蛋糕卷的做法

  • “蛋糕拉花，你试过吗？美味与艺术同在的巧克力花纹蛋糕卷！”食材明细主料蛋黄（6个）砂糖（20g）色拉油（45g）牛奶（70g）低筋面粉（100g）辅料蛋清（6个）砂糖（70g）黑巧克力（10g）色拉油（5g）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）巧克力花纹蛋糕卷的做法步骤1、将黑巧克力10克和色拉油5克放在碗中隔开水融化...
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醇正巧克力怎么做-醇正巧克力的做法

  • 醇正巧克力怎么做-醇正巧克力的做法

  • “我喜欢💖很多美食，只要是能吃到的好吃的，我都想做出来，哈哈！是不是太贪心了，不过可能对美食的热衷也睡着增加，让我的天分也更好的释放出来，前两天突然想吃巧克力了，买了一包德芙，结果8块钱，就一点点，还不太好吃，只好买可可脂来做巧克力了，成本不高，但是要是不把淡奶油消灭光，那成本就...
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巧克力蛋糕卷怎么做-巧克力蛋糕卷的做法

  • 巧克力蛋糕卷怎么做-巧克力蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料玉米油（50毫升）可可粉（30克）鸡蛋（4个）牛奶（60毫升）巧克力（30克）低粉（100克）白糖（60克）调料醋几滴（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋黄4个。2、巧克力碎，可可粉过筛。3、玉米油加热倒入可可巧克力搅拌均匀。4、加入60克牛奶。5、再倒入鸡蛋...
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巧克力双色奶香花卷怎么做-巧克力双色奶香花卷的做法

  • 巧克力双色奶香花卷怎么做-巧克力双色奶香花卷的做法

  • “这款花卷配榛子酱（Nutella）是一绝！”食材明细主料高筋面粉（500克）白糖（120克）可可粉（15克）辅料奶粉（15克）酵母（3克）盐（适量）鸡油（适量）奶香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧克力双色奶香花卷的做法步骤1、将500克的面粉分成2等分。2、将250克面粉，150克水，60克，1.5克酵母，15克奶粉，和成面团。3...
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巧克力点点卷的做法 巧克力点点卷-萌萌哒 巧克力点点卷怎么做

  • 巧克力点点卷的做法 巧克力点点卷-萌萌哒 巧克力点点卷怎么做

  • “点点卷是一种瑞士卷，它口感湿润轻盈，巧克力味道浓郁，是我非常喜欢的一种蛋糕。瑞士卷是一款便携式小糕点，现在春色满园，落英缤纷，提前切好蛋糕卷，和三五好友一起野餐春游吧。”食材明细主料低筋面粉（75克）鸡蛋（4个）玉米油（50克）牛奶（60克）白砂糖（20克+60克）巧克力粉（20克）淡奶油（100-150克）...
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巧克力毛巾卷怎么做-巧克力毛巾卷的做法

  • 巧克力毛巾卷怎么做-巧克力毛巾卷的做法

  • 食材明细主料牛奶（150g）低筋面粉（50g）砂糖（30g）黄油（10g）可可粉（5g）鸡蛋（1个）辅料淡奶油（200g）砂糖（20g）蜜红豆（适量）表面装饰可可粉（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力毛巾卷的做法步骤1、黄油隔热水融化备用。2、牛奶和砂糖混合搅拌至砂糖融化。3、加入一个鸡蛋搅拌均匀。4、筛...
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巧克力旋风卷怎么做-巧克力旋风卷的做法

  • 巧克力旋风卷怎么做-巧克力旋风卷的做法

  • “今天就给大家分享这道“可可旋风蛋糕卷”的做法，简单美味，一看就会，下面就来看看吧，学了做给家人吃，大人孩子都喜欢。”食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（60克）可可粉（10克）辅料细砂糖（15克）调料水（20克）玉米油（35克）牛奶（60克）淡奶油（150克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）巧克力旋风卷的做...
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生巧克力的做法 生巧克力（不含水饴，牛油）日本简单正宗版 生巧克力怎么做
巧克力棉花蛋糕卷的做法 日式巧克力棉花蛋糕卷 巧克力棉花蛋糕卷怎么做

  • 巧克力棉花蛋糕卷的做法 日式巧克力棉花蛋糕卷 巧克力棉花蛋糕卷怎么做

  • “这款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软，有着入口即化般的轻盈，含在口中有一股淡淡的香草清香～此配方适用烤盘28*28”食材明细主料香草精（2滴）糖粉（30g）玉米油（41ml）鸡蛋（4颗）细砂糖（60g）可可粉（15g）柠檬汁（2滴）草莓（5颗）低筋面粉（41g）朗姆酒（5ml）淡奶油（300ml）热水（50ml）...
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巧克力香蕉卷怎么做-巧克力香蕉卷的做法

  • 巧克力香蕉卷怎么做-巧克力香蕉卷的做法

  • 食材明细主料吐司（2块）香蕉（2条）巧克力（20克）鸡蛋（1个）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）巧克力香蕉卷的做法步骤1、首先，把吐司的边边切掉2、鸡蛋打散3、香蕉两条切成小截4、家里没找到巧克力，就用了士力架5、巧克力切成片或者小块，铺上去6、香蕉，铺上去7、然后开始卷吐司，并且切成小...
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巧克力芒果卷的做法 卡通巧克力芒果卷 巧克力芒果卷怎么做

  • 巧克力芒果卷的做法 卡通巧克力芒果卷 巧克力芒果卷怎么做

  • “春天到了，相信很多小伙伴都会去踏青或者自驾游，当我们累了，坐在草地上的时候，要是有小点心做陪肯定让身边的人顿感幸福倍增，特别是这样的萌物小点心，除了可爱，亲手制作的心意更加的让人温暖。家里的小朋友一眨眼的功夫就消灭了一大块，娃娃说，这个太可爱啦，妈妈，你下次多做点，好好吃...
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巧克力肉桂卷怎么做-巧克力肉桂卷的做法

  • 巧克力肉桂卷怎么做-巧克力肉桂卷的做法

  • “迷上肉桂的香味——巧克力的香甜与咖啡的苦涩，加上肉桂的浓香，形成了一道独特的味道，浓郁回味让人欲罢不能。。。”食材明细主料高筋面粉（250克）无盐黄油（30克）细砂糖（20克）酵母（3克）盐（4克）鲜牛奶（10克）速溶咖啡粉（10克）清水（145克）辅料肉桂粉（4克）细砂糖（20克）巧克力碎（50克）甜味（口味）烤（工艺）数...
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巧克力慕斯的做法 多出来的蛋黄怎么办——正宗巧克力慕斯 巧克力慕斯怎么做
巧克力蛋糕卷的做法 零失败巧克力蛋糕卷 巧克力蛋糕卷怎么做

  • 巧克力蛋糕卷的做法 零失败巧克力蛋糕卷 巧克力蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉（90g）可可粉（6g）鸡蛋（4个）油（30g）白糖（90g）柠檬汁（1勺）牛奶（60g）辅料淡奶油（125ml）水果（任意）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力蛋糕卷的做法步骤1、白糖30克2、牛奶60克3、油30克4、搅拌均匀至糖融化5、放入蛋黄6、筛入低筋面粉90克，可可粉6克7、搅拌均匀8、蛋白...
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巧克力戚风蛋卷的做法 【巧克力戚风蛋卷】 巧克力戚风蛋卷怎么做

  • 巧克力戚风蛋卷的做法 【巧克力戚风蛋卷】 巧克力戚风蛋卷怎么做

  • “传统的下午茶文化，是华丽、高雅、精致的。伴随着轻柔的音乐，端庄的淑女与风度翩翩的绅士轻声交谈，桌上摆着镶金镀银的杯盘，三层的银架托盘上堆满诱人的草莓挞、小蛋糕、松饼和三明治，浓郁的奶茶散发甜香……当然，小资和贵族，从来不仅仅是一种物质生活，而是一种态度。没有金盏银...
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巧克力奶油卷怎么做-巧克力奶油卷的做法

  • 巧克力奶油卷怎么做-巧克力奶油卷的做法

  • “秋天渐渐来了，天气慢慢凉了，一杯热可可，搭配一块巧克力奶油卷，下午茶的美好选择～”食材明细主料蛋黄（3个）砂糖（35g）油（15g）牛奶（25g）可可粉（10g）蛋糕粉（25g）辅料蛋白（3个）塔塔粉（1g）奶油（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力奶油卷的做法步骤1、准备好所有材料后，蛋黄，砂糖，油和牛奶，搅拌...
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巧克力玫瑰花的做法 玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花 巧克力玫瑰花怎么做

  • 巧克力玫瑰花的做法 玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花 巧克力玫瑰花怎么做

  • “参考懒猫喵喵的简单生活博客做的玫瑰花，也感谢喵全程耐心的指导，只要你有兴趣，有耐心，一定也可以成功的！赶紧来做吧！”食材明细主料巧克力（200g）麦芽糖（50g）糖水（33g）辅料水（83g）糖（63g）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）巧克力玫瑰花的做法步骤1、先做糖水，83g水和63g糖，烧开。2、50g...
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巧克力鸡蛋卷怎么做-巧克力鸡蛋卷的做法

  • 巧克力鸡蛋卷怎么做-巧克力鸡蛋卷的做法

  • “鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质；巧克力含有丰富的碳水化合物；每天早晨一个鸡蛋，一杯牛奶、一份水果让整个上午都充满活力，巧克力也可以提神，不过要适当吃哦！”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料巧克力粉（1匙）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧克力鸡蛋卷的做法步骤1、原材料！2、...
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巧克力浮云卷的做法 【法国】巧克力浮云卷 巧克力浮云卷怎么做

  • 巧克力浮云卷的做法 【法国】巧克力浮云卷 巧克力浮云卷怎么做

  • “加了可可粉和巧克力的浮云卷，味道好的不得了！轻柔的口感，入口即化，就像它的名字一样。浓浓的巧克力味道让人不舍。巧克力浮云卷一一让你忘不了的美味！”食材明细主料水（50g）玉米油（50g）白砂糖（20g（蛋黄用））好时可可粉（18g）好时巧克力豆（25g）低粉（60g）蛋黄（4个（单个鸡蛋重65g））辅料蛋白（4个）白砂...
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巧克力面包卷怎么做-巧克力面包卷的做法

  • 巧克力面包卷怎么做-巧克力面包卷的做法

  • “今天做的这款巧克力面包卷，做的实在是失败，本想把纯巧克力加入在面包卷中一定好吃，没想到在发酵面包过程中巧克力化了，流了一烤盘，唉，可惜了，不过倒是没影响面包的烤制，面包卷中还留有少量的巧克力夹层，也挺好吃的。”食材明细主料高粉（200g）低粉（50g）辅料发酵粉（4g）盐（1g）白糖（20g）鸡蛋（1...
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