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关于白玉的餐饮百科

白玉菇炖老母鸡汤怎么做-白玉菇炖老母鸡汤的做法
  • 白玉菇炖老母鸡汤怎么做-白玉菇炖老母鸡汤的做法

  • “昨天女儿从幼儿园回到家就连打喷嚏,凭借以往的经验,等会肯定是要流清水鼻涕了,果然不出所料,晚上就开始流起了鼻涕。英国焦点月刊报道称,感冒时喝鸡汤有助缓解鼻塞。于是今天早上把她送到幼儿园后,我就赶到菜市场挑选了一只老母鸡,准备煲鸡汤给女儿喝。煲好的鸡汤十足鲜美,女儿...
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剁椒白玉菇怎么做-剁椒白玉菇的做法
  • 剁椒白玉菇怎么做-剁椒白玉菇的做法

  • “保健功效提高机体免疫力白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;镇痛、镇静巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;止咳化痰白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;通便排...
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清炒丝瓜白玉菇怎么做-清炒丝瓜白玉菇的做法
  • 清炒丝瓜白玉菇怎么做-清炒丝瓜白玉菇的做法

  • “这两天吃大肉粽把肠胃都吃腻着了,今天来盘清爽的素菜爽爽胃~~”食材明细主料丝瓜(1根)白玉菇(1盒)辅料蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒丝瓜白玉菇的做法步骤1、把白玉菇根缔去掉,清洗干净。丝瓜切滚刀块,蒜切小块2、热锅下油~3、放入蒜片...
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白玉蒜蓉虾怎么做-白玉蒜蓉虾的做法
  • 白玉蒜蓉虾怎么做-白玉蒜蓉虾的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)粉丝(适量)辅料料酒(适量)豉油(适量)酱油(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)小葱(适量)盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白玉蒜蓉虾的做法步骤1、开水泡粉丝,泡10min;2、大虾去虾线,开背备用;3、取一小碗,装入料酒、豉油、酱油、蒜末混合均匀;4、粉丝取出沥干水分,平铺在...
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椰香白玉糕怎么做-椰香白玉糕的做法
  • 椰香白玉糕怎么做-椰香白玉糕的做法

  • 食材明细主料牛奶(250克)椰浆(150克)砂糖(40克)红豆(25克)辅料炼乳(适量)椰蓉(适量)琼脂(10克)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椰香白玉糕的做法步骤1、红豆洗净用水泡2小时,入锅中煮熟至表皮不破。2、将琼脂用凉水泡软。3、准备好椰浆、炼乳和牛奶,牛奶+椰浆小火熬煮,再加炼乳和砂糖,...
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蚝油白玉菇怎么做-蚝油白玉菇的做法
  • 蚝油白玉菇怎么做-蚝油白玉菇的做法

  • “现在当宝妈可真不容易。又要考虑到宝宝爱吃的,又要注意营养搭配,还不能太油腻。哄宝宝吃菜第一步就是颜色要好看。白玉菇呢,加了木耳和小孩子最爱吃的。毛豆味道不错,大家试试吧。”食材明细主料白玉菇(二两)木耳(10朵)毛豆(一把)生姜(二片)辅料蚝油(一匙)盐(适量)调和油(二匙)清淡(口味)炒...
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菠菜羊汤炖豆腐的做法 翡翠白玉~菠菜羊汤炖豆腐 菠菜羊汤炖豆腐怎么做
  • 菠菜羊汤炖豆腐的做法 翡翠白玉~菠菜羊汤炖豆腐 菠菜羊汤炖豆腐怎么做

  • “清单爽口,而且省时省力,适合没时间做菜的人群”食材明细主料豆腐(1块)菠菜(200克)羊汤(1大碗)辅料盐(少许)酱油(少许)一品鲜(少许)香油(少许)玉米油(适量)大料(几瓣)香葱(适量)原味(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜羊汤炖豆腐的做法步骤1、准备好的食材,提前切好备用2、香葱切小段,大料3、提前...
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酸菜豆腐汤的做法 翡翠白玉汤(酸菜豆腐汤) 酸菜豆腐汤怎么做
  • 酸菜豆腐汤的做法 翡翠白玉汤(酸菜豆腐汤) 酸菜豆腐汤怎么做

  • 食材明细主料酸菜(适量)豆腐(适量)粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜豆腐汤的做法步骤1、全部材料2、葱姜呛锅,3、炒一下酸菜和豆腐4、炖十分钟5、放入粉丝6、再炖十分钟就可以了...
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珍珠白玉手工鱼丸汤怎么做-珍珠白玉手工鱼丸汤的做法
  • 珍珠白玉手工鱼丸汤怎么做-珍珠白玉手工鱼丸汤的做法

  • “鱼香四溢、手工鱼丸、弹劲十足、奶汤纯白,养身好菜”食材明细主料黑鱼(适量)豆腐(适量)白玉菇(适量)辅料葱姜蒜(适量)胡椒粉(适量)盐鸡精(适量)鱼香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)珍珠白玉手工鱼丸汤的做法步骤1、黑鱼洗净处理好,切鱼块备用2、鱼块去骨,搅拌成鱼泥3、鱼泥中加入姜蒜末...
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白玉菇炒芦笋怎么做-白玉菇炒芦笋的做法
  • 白玉菇炒芦笋怎么做-白玉菇炒芦笋的做法

  • “芦笋一直被称为蔬菜之王,它具有低脂肪,高纤维的特点,而且含有丰富的微量元素,叶酸含量也超多,一直是减肥健身人士食谱中经常出现的减脂菜。这道芦笋炒海鲜菇还加了豆干,虽是素菜但味道鲜美,最适合正在减肥的朋友,减脂瘦身就吃它,让你越吃越瘦。”食材明细主料白玉菇(200克)芦笋(6根...
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彩椒白玉菇怎么做-彩椒白玉菇的做法
  • 彩椒白玉菇怎么做-彩椒白玉菇的做法

  • 食材明细主料肉(100g)白玉菇(200g)辅料红椒(4分之一个)黄椒(4分之一个)辣椒(4分之一个)胡萝卜(半个)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)彩椒白玉菇的做法步骤1、准备好食材!切成小块!白玉菇用开水烫一下!2、切好的肉放入锅中先翻炒一下!去掉水分!再加玉米油!将肉炒至两面泛白!3、然后将食材全...
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小白菜清炖豆腐的做法 白玉衬绿叶~小白菜清炖豆腐 小白菜清炖豆腐怎么做
  • 小白菜清炖豆腐的做法 白玉衬绿叶~小白菜清炖豆腐 小白菜清炖豆腐怎么做

  • “清肠好菜,好清淡,好味道哦。”食材明细主料豆腐(1块)小白菜(200克)小葱(几根)辅料盐(适量)酱油(少许)一品鲜(少许)香油(少许)水(1碗)玉米油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜清炖豆腐的做法步骤1、小白菜洗净备用2、豆腐切块备用3、小葱爆香4、然后把豆腐放进去翻炒,然后放酱油...
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鸡汤白玉菇怎么做-鸡汤白玉菇的做法
  • 鸡汤白玉菇怎么做-鸡汤白玉菇的做法

  • “用了鸡汤做,非常香”食材明细主料鸡汤(1份)辅料白玉菇(适量)姜片(2片)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汤白玉菇的做法步骤1、白玉菇提前用盐水浸泡,清洗干净,中途多换几次水。2、准备好一份鸡汤,放入煮锅,加入两片姜片,煮开。3、鸡汤烧开后,放入白玉菇。4、中火煮开,保持煮...
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凉拌白玉苦瓜怎么做-凉拌白玉苦瓜的做法
  • 凉拌白玉苦瓜怎么做-凉拌白玉苦瓜的做法

  • “朋友送了我一个自家种的白玉苦瓜,真正的有机蔬菜。炒苦瓜就吃多了,听朋友说这白玉苦瓜用来凉拌或榨汁都不错,一个用来榨汁太少了点,还没吃过凉拌的,就试一下啦,想不到非常好吃,爽脆,一点都不苦。”食材明细主料白玉苦瓜(1个)辅料小甜红椒(1个)配料盐(1茶匙)寿司醋(3大匙)白糖(1.5茶匙)冰...
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木耳青椒炒白玉菇怎么做-木耳青椒炒白玉菇的做法
  • 木耳青椒炒白玉菇怎么做-木耳青椒炒白玉菇的做法

  • 食材明细主料白玉菇(适量)辅料青椒(适量)小米辣(3个)葱(适量)盐(1匙)鸡精(1匙)生抽(1.5匙)木耳(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳青椒炒白玉菇的做法步骤1、白玉菇洗净切好,备用。2、木耳泡发后开水煮2分钟,切成小块。3、尖椒,小米辣切段。4、油热爆香葱段后加入白玉菇大火翻炒2分...
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白玉藏珍的做法 在家就能做的高档传统粤菜:白玉藏珍 白玉藏珍怎么做
  • 白玉藏珍的做法 在家就能做的高档传统粤菜:白玉藏珍 白玉藏珍怎么做

  • “这道传统的粤菜有个复古贴切的名字-白玉藏珍。煨熟的冬瓜晶莹剔透,其特有的清香全部被蒸散出来,犹如内地馥郁的白璧美玉。而它的迷人之处,是它藏在肚子里的秘密。烧鸭的醇香,腊肉的风味,海鲜的清新,菌类的鲜美……数种高质食材的融合在一起,彼此渗透却各自保持了特色。浓郁香绵...
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萝卜白玉丸怎么做-萝卜白玉丸的做法
  • 萝卜白玉丸怎么做-萝卜白玉丸的做法

  • 食材明细主料白萝卜(一个)鸡胸肉(一块)辅料葱(适量)姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜白玉丸的做法步骤1、把鸡胸肉用料理机搅打成泥。2、用葱、姜沫,一个蛋清,适量盐和胡椒粉、香油把鸡肉泥搅拌均匀,腌制。3、把白萝卜用擦子擦成泥状,用盐五分钟,稍微挤一下水分。这里忘...
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凉拌白玉菇的做法 夏日小菜:凉拌白玉菇 凉拌白玉菇怎么做
  • 凉拌白玉菇的做法 夏日小菜:凉拌白玉菇 凉拌白玉菇怎么做

  • 食材明细主料白玉菇(适量)胡萝卜(1个)辅料香油(适量)盐(适量)醋(适量)美极鲜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌白玉菇的做法步骤1、白玉菇洗净放盆里备用。2、洗净的白玉菇去掉根部,摘成小细丝放碗里备用。3、锅里做水烧热,放入摘好的白玉菇焯水。4、焯好的白玉菇捞...
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大白菜炒肉片的做法 可爱如白玉的大白菜炒肉片 大白菜炒肉片怎么做
  • 大白菜炒肉片的做法 可爱如白玉的大白菜炒肉片 大白菜炒肉片怎么做

  • “今天买了一颗大白菜,不由的想起“百菜唯有白菜美,猪肉还是猪肉香”的对联。联想到齐白石所画的“菜蔬”画,红绿相间淋漓尽致的体现了白菜的朴素典雅,惟妙惟肖的将大白菜的“无味”。充分的从齐白石的国画中表现出来。因为大白菜极好的人缘跟任何菜都能搭配,真正的没有辱没慈...
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清爽白玉卷怎么做-清爽白玉卷的做法
  • 清爽白玉卷怎么做-清爽白玉卷的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料粉丝(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)配料泰式甜辣酱(适量)鱼露(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清爽白玉卷的做法步骤1、食材2、泰式甜辣酱、泡好的粉丝3、用开水烫一下粉丝,之后浸于凉水中备用4、香莱也是用开水烫一下,即刻浸入凉水中,备用5、胡萝卜洗...
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鲜虾翡翠白玉汤怎么做-鲜虾翡翠白玉汤的做法
  • 鲜虾翡翠白玉汤怎么做-鲜虾翡翠白玉汤的做法

  • “天冷了,都喜欢喝上一碗暖暖的汤!翡翠即小白菜,白玉即豆腐。哈哈,名字比较洋气,其实就是鲜虾豆腐小白菜汤!简单好喝的快手汤送给大家!”食材明细主料大虾(4只)豆腐(1块)小白菜(适量)辅料姜丝(适量)葱花(适量)盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)香油(少许)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜...
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青瓜木耳白玉菇怎么做-青瓜木耳白玉菇的做法
  • 青瓜木耳白玉菇怎么做-青瓜木耳白玉菇的做法

  • “一道快手菜,半小时内绝对可以完成,适合下班回来炒炒,营养丰富又便利。”食材明细主料黄瓜(200g)白玉菇(120g)木耳(150g)肥牛片(30g)花生油(5g)葱花(适量)蒜碎(适量)辅料蚝油(2勺)苹果醋(1勺)生抽(1勺)水淀粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青瓜木耳白玉菇的做法步骤1、锅里烧...
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酥里脊烩白玉菇的做法 “酥里脊烩白玉菇”! 酥里脊烩白玉菇怎么做
  • 酥里脊烩白玉菇的做法 “酥里脊烩白玉菇”! 酥里脊烩白玉菇怎么做

  • 食材明细主料猪里脊(200g)白玉菇(2盒)辅料面粉(半碗)糖(适量)蚝油(2汤匙)蒜蓉(一汤匙)蒜香(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥里脊烩白玉菇的做法步骤1、白玉菇去掉根部。2、用盐水洗净后利干水。3、猪里脊切条加盐、少许糖、酱油、面粉和水调成糊状。4、热锅将里脊炸至金黄色捞出。5、...
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白玉红绸汤怎么做-白玉红绸汤的做法
  • 白玉红绸汤怎么做-白玉红绸汤的做法

  • “秋季美容养颜”食材明细主料猪蹄(西红柿)辅料山药(适量)配料生姜(适量)葱(适量)酸甜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白玉红绸汤的做法步骤1、先把猪蹄用高压锅煨熟。【加入生姜和盐】2、将西红柿去皮和去蒂,将它切碎一点,锅内倒油,将西红柿沫倒入,用中火熬出一些汤汁,再加入一些水,用大...
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杭椒白玉菇怎么做-杭椒白玉菇的做法
  • 杭椒白玉菇怎么做-杭椒白玉菇的做法

  • “脆嫩杭椒与嫩滑的白玉菇,清淡又营不养,做起来也是相当简单。”食材明细主料白玉菇(适量)辅料杭椒(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杭椒白玉菇的做法步骤1、准备材料。2、白玉菇去根入锅中略焯捞出。3、锅中放适量油烧热,入杭椒段略炒。4、加入白玉菇...
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