- “这是一道非常有四川特色的菜。什么叫巴骨肉呢?就是离骨头很近的那点肉。因为少,所以金贵。我中午用那么大一根龙骨才撕那么一点点肉下来。这道菜的骨头的选用上可以用龙骨尾椎骨。和棒子骨。配上简单的配菜,非常的美味。煮骨头的汤还可以加点儿菜,做点汤特别的经济实惠。”...
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- “营养贴士:锅巴大家都爱吃,可是油炸的实在是不健康今天我就来一个健康的小米锅巴,加入了黑芝麻有小米的营养还有黑芝麻的香味,及营养有健康绝对的健康食品啊”食材明细主料小米(适量)黑芝麻(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米锅巴的做法步...
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- “韭菜花干巴菌是我们云南的特产,云南人叫它咸菜,也就是腌制出来的。它用曲靖韭菜花和鲜红辣椒及其干巴菌制作而成。它有着韭菜花的冲香,和干巴菌的异香味,特别爽口,既能生食,又可炒吃,尤其加剁肉炒吃味道更加鲜美。这道菜是家里的下饭伴粥菜!”食材明细主料猪肉末(适量)韭菜花干巴...
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- “婆婆家过年的保留菜。”食材明细主料猪骨头肉(适量)辅料生抽(2勺)盐(适量)葱花(少许)油(适量)花椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炒骨头肉的做法步骤1、骨头肉洗净煮好,拿出。2、煮骨头肉的老汤留着。3、去除骨头撕成小块。4、油烧热,下入生抽、花椒粉、葱花炒香。5、下入...
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- “跟买的味道一样一样的,好吃😋”食材明细主料小米(1小碗)面粉(一碗略多)辅料淀粉(3匙)麻辣鲜(适量)盐(适量)孜然粉(少许)麻辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小米锅巴的做法步骤1、取一小碗小米,热水泡2-3小时。(平时吃米饭的小碗)2、泡好小米控水,加等量稍多的面粉,2-3匙淀粉揉匀,畼15分钟。...
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- 食材明细主料排骨(500g)辅料锅巴(250g)葱(适量)盐(5g)长腿菇(50g)鸡精(5g)姜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)排骨汤泡锅巴的做法步骤1、将排骨放水中浸泡半小时,然后放锅中煲一小时2、排骨煲好后放入锅巴3、完成...
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- “牛骨髓含有丰富的钙质,吃起来和豆腐差不多,小宝宝吃了会非常补钙的。”食材明细主料牛骨髓(100g)黄瓜(100g)香菜(10g)辅料葱(5g)姜(3g)盐(4g)花生油(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小炒牛骨髓的做法步骤1、牛鬼骨髓切段。2、黄瓜洗净切片。3、香菜洗净切段。4、热锅下油,放入牛...
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- 食材明细主料干巴菌(300g)牛肉(200g)辅料青椒(1根)红椒(6根)指天椒(2根)蒜(10瓣)调料盐(适量)郫县豆瓣酱(1勺)味极鲜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉青红椒炒干巴菌的做法步骤1、干巴菌清洗干净,牛肉清洗干净,切丁。辣椒切小块,姜切丝,蒜切蓉。放油爆香姜蒜指天椒,下一勺郫县豆瓣酱,...
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- “今天这道巴骨肉,我们用牛肉脊椎骨头上的肉来做。牛脊椎骨头上的肉呢,略带着一点牛筋,吃起来口感特别的好。非常简单家常的做法。”食材明细主料牛脊椎骨(一根)辅料大葱(一根)姜(一块)大蒜(6瓣)青椒(一个)洋葱(少许)八角(二个)香叶(二片)花椒(少许)调料白芝麻(半匙)老干妈(一匙)辣椒面(少许)孜然粉(...
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- “这种虾生长在大海的浅海里,前面会有一对一大一小的两只虾鳌,长度不会像海虾那样大,大的也只有6——7厘米左右,但它的味道很鲜美,与大对虾有所不同,把它与辣椒一起翻炒,也是一道很受欢迎的下酒菜呢。”食材明细主料嘎巴虾(600克)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(少许)油(适量)花椒(数粒)大料(1粒...
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- “自己制作的干净卫生吃着放心,而且偶尔DIY也可以给生活增加不少趣味呢”食材明细主料黑芝麻(1/2碗)米饭(1/2碗)糯米粉(1/2碗)辅料熟油(3大匙)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制酥脆小锅巴的做法步骤1、将熟黑芝麻用料理机打碎,家里还有剩下的白芝麻就一块加进去了。2、将打碎...
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- 现在越来越多的青年不愿意过着朝九晚五的上班族生活,想过着自由的生活,但是,自由的生活也是需要有资金来源的,所以他们都想到了自主创业。创业的形式有很多种,在现在这个形式下,小编认为吃的更能留住顾客,接下来,小编将为你们讲解巴西烤肉小吃加盟多少钱。一、巴西烤肉小吃加盟多...
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- “大巴山农村特色腊排骨,给你原生态的体验,快要遗失的年味!!”食材明细主料猪排骨(50kg)花椒(100g)五香八角(100g)辅料盐巴(500g)辣椒(200g)微辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)腊肉腊排骨的做法步骤1、农家自养猪肉,纯粮食或者猪草喂食10个月以上的猪2、腌制3、柏树叶、谷壳烘烤小窍门材...
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- 没有。巴沙鱼鱼肉中基本上没有小刺,只有主干的大刺。巴沙鱼个体大、易饲养、生长快,因此产量非常高,再加上它的鱼刺比较少,通常会被作为烤鱼的原材料,除此,还适用香煎、红烧等烹饪方式,但因巴沙鱼是淡水鱼,会略带腥味,肉质也比较松散。...
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- “10年前去过马来西亚的时候,就喜欢上了肉骨茶,后来每年都要去马来西亚,这几天刚回来,又想起了肉骨茶,今天就给大家做上一道正宗的肉骨茶,也是我家每周必吃汤品,现在正执入秋时节,也是贴秋膘的时候,关键是里面的配料,也是现在调理的好时机,我尽量把步骤写详细,让大家自己做的时候,零失...
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- 食材明细主料腊肉(适量)土豆(适量)辅料小青辣椒(适量)青花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)小红椒(适量)葱(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉炒土豆锅巴的做法步骤1、土豆去皮加入少许水榨成泥状。2、挤干水分,下锅煎。3、煎成这样的锅巴,需要点耐心哦。4、腊肉炒之前用水煮30分钟,切片热...
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- “锅巴是老耿去安徽旅游的时候带回来的,干吃又香又脆的但总是少那么点味道,蘸上汤汁后多点鲜美,好吃很多!”食材明细主料排骨(500克)锅巴(2块)辅料竹笋(2根)生姜(1块)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨锅巴汤的做法步骤1、准备的原料。2、排骨加水焯烫...
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- 食材明细主料小米(适量)辅料普通面粉(适量)原味(口味)未知(难度)小米锅巴的做法步骤1、小米泡一天一夜,便于炸制。2、小米晾晾干,加入适量面粉,加水和在一起(忘记拍照片了)。3、擀成薄面皮,切方块,油温七八十度,下锅炸制,转小火,炸熟即可。小窍门擀面皮一定要薄一些,油温高的时候下锅,转小火,...
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- “没想到一直喜欢吃的小米锅巴,做法如此简单,赶快来看看我怎么做的吧”食材明细主料金龙鱼爱心桃花小米(100克)辅料面粉(110克)盐(2克)食用油(800克)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小米锅巴的做法步骤1、准备食材2、碗里倒入金龙鱼爱心桃花小米,它的色泽金黄,颗粒饱满3、用水浸泡2...
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- 食材明细主料剩饭(适量)辅料海苔(适量)配料孜然(一小勺)白芝麻(一小勺)方便面调料包(一袋)橄榄油(一小勺)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小锅巴的做法步骤1、剩饭一小碗用微波炉加热一下,方便更好的拌匀配料。平时干吃后的方便面剩下的干料包也有了用武之地,然后芝麻、孜然、干料包...
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- “孜然排骨吃起来咸香适口,肉质细嫩,香气四溢。买的排骨,中间的肋排用来清蒸,剩下的杂骨,看着肉肉多,剁碎加孜然辣椒炒着吃非常美味。”食材明细主料排骨(200g)红辣椒(3个)大蒜(5个)孜然(1g)辅料植物油(10g)盐(3g)生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(少许)淀粉(1勺)料酒(1勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)小...
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- “酥脆的小米锅巴,没有买的那么重口味,也没有那么多添加剂,很浓的米香,超级好吃。”食材明细主料小米(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米锅巴的做法步骤1、小米浸泡四小时以上,清洗干净后,把水倒出去,不用倒的很干净,有点点水没事,按自己的口味加入盐,辣...
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- “煮肘子剔下的瘦肉,直接吃有点渣,改用油炒了,配上辣椒蒜苗,极下饭”食材明细主料湖南椒(1个)青椒(2个)蒜苗(2根)拆骨肉(300g)辅料生抽(10ml)盐(5g)糖(15g)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒拆骨肉的做法步骤1、猪骨头煮熟后剔下瘦肉,切成小块2、青椒洗净切三角块,湖南椒洗净切段,蒜苗切菱...
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- “巴戟天:又名巴戟、三蔓草、鸡肠风。是巴戟天植物的干燥根茎,性味甘辛、温热,有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用。杜仲:又名思仙、思仲,是杜仲树的树皮。性味温热、微辛,有补肝、补肾、暖子宫、安胎气的作用,并对腰役背疼、足膝萎弱等症状有治愈疗效。巴戟多与杜仲搭配煲煮成汤水...
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- 食材明细主料米饭(1碗)辅料小油菜(2棵)清炖排骨(1块)鸡蛋(1只)配料酱油(10ml)盐(3克)小香葱(2棵)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小油菜拆骨肉炒饭的做法步骤1、将油菜洗净大块的从中间切开,鸡蛋打入碗里加少许盐打匀。2、小香葱切粒,将排骨的肉剔出弄碎备用。3、锅里加油烧热后将鸡蛋...
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