![卤素鸡怎么做-卤素鸡的做法]( "卤素鸡怎么做-卤素鸡的做法")
- 食材明细主料素鸡（一根）辅料生抽（少许）老抽（少许）八角（两个）香叶（少许）桂皮（少许）小茴香（少许）盐（少许）鸡精（少许）冰糖（少许）葱（少许）姜（少许）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤素鸡的做法步骤1、素鸡洗净沥干水份，切厚片。2、锅热倒入适量油，放入素鸡慢煎。3、煎至两面金黄色。4、加入所有辅料和...
- 18943
![卤素鸡的做法 【上海】卤素鸡 卤素鸡怎么做]( "卤素鸡的做法 【上海】卤素鸡 卤素鸡怎么做")
- “上海人吃素鸡比较常见的还是先炸再卤，配面条或者米饭都是不错的选择，咸甜口，带微微的香气，加上浓油赤酱的色面，吃一块是不过瘾的，操作起来也不复杂，新手也能成功比较好上手，主要体现在咸甜口上，而且一定不要加鸡精类的调味品，要的就是那个味！！”食材明细主料素鸡（1只）香叶（5片）辅料老抽...
- 23521
![自制卤素鸡如何做简单又好吃]( "自制卤素鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香菇：10朵素鸡：1只辅料油：适量白糖：适量老抽：适量盐：适量香葱：1根姜：4片生抽：适量香叶：2片桂皮：1块具体步骤1.素鸡洗净后切厚片2.平底锅加少许油，放素鸡煎到二面金黄。3.炒锅加少许油，下葱姜煸香。4.倒入泡香菇的...
- 4981
![鸡蛋 素鸡 卤鸡爪怎么做-卤鸡爪的做法 卤鸡爪 鸡胗]( "鸡蛋 素鸡 卤鸡爪怎么做-卤鸡爪的做法 卤鸡爪 鸡胗")
- 食材明细主料鸡爪（适量）鸡胗（适量）辅料鸡蛋（适量）素鸡（适量）配料八角（3个）花椒粒（适量）胡椒粉（适量）桂皮（1小块）香叶（3片）料酒（适量）冰糖（30克）姜（2片）葱段（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤鸡爪的做法步骤1、煮熟鸡蛋剥皮备用；2、食材洗净备用；3、凉水下锅，加入适量盐，中火煮约20分钟，...
- 27421
![美味卤蛋素鸡如何做简单又好吃]( "美味卤蛋素鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟今天的这一道卤蛋素鸡可是十分的下饭的。而且里面的那颗卤蛋真的是让人喜欢得不得了。因为整一颗蛋被卤得很入味，整一颗蛋特别的咸鲜，特别的下饭，并且素鸡的味道也是十分的美妙的。这一道卤蛋素鸡值得大家在...
- 10969
![素卤怎么做-素卤的做法]( "素卤怎么做-素卤的做法")
- “春季是吃海带的好季节。海带价格便宜而且营养丰富。一般来说海带都是和肉或者是骨头一起炖着吃，这次，胖子利用炖肉的肉汤来卤制海带，顺便还有豆腐皮和豆腐，卤出来的味道非常的香。外出游玩的时候带上一些，吹着微风，就着啤酒，那真是一种享受呀。”食材明细主料五花肉（500g）海带（10...
- 14164
![卤素鸡千张卷怎么做-卤素鸡千张卷的做法]( "卤素鸡千张卷怎么做-卤素鸡千张卷的做法")
- “其实真的很简单，最家常的一道小菜。”食材明细主料素鸡（一根）千张（五张）香糟卤（一袋）辅料花椒（适量）大料（适量）配料大料（适量）桂皮（适量）山奈小茴香（适量）酱油（适量）糖（适量）生抽（适量）香叶（适量）陈皮（适量）花椒（适量）酱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤素鸡千张卷的做法步骤1、材料：素鸡一根，千张五...
- 25617
![卤香素鸡怎么做-卤香素鸡的做法]( "卤香素鸡怎么做-卤香素鸡的做法")
- 食材明细主料素鸡（一条）辅料青红尖椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）五香料（适量）配料老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤香素鸡的做法步骤1、素鸡切成约一厘米厚的块状。2、炒锅烧热，下油，油热后，下素鸡块煎。3、煎至表面酥脆、金黄即可出锅备用...
- 19045
![素卤面怎么做-素卤面的做法]( "素卤面怎么做-素卤面的做法")
- 食材明细主料豆角（半斤）卤面（3斤半）姜片（适量）八角（适量）鸡蛋（十来个）花椒（适量）西红柿（2个）黄豆芽（1斤）蒜苗（1斤）葱伴侣豆瓣酱（2匙）葱花（适量）蒜苔（半斤）蒜瓣（适量）辅料盐（3匙）酱油（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）素卤面的做法步骤1、起锅，水开放生面条，上气蒸20分钟。2、放油先炒鸡蛋加点盐，捞出...
- 13485
![简易「卤素鸡」如何做简单又好吃]( "简易「卤素鸡」如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料素鸡：5片辅料酱油：适量八角：2个桂皮：1段料酒：1汤匙糖：适量具体步骤1.素鸡片煎至表面微黄。我买的是那种比较大的已经切好片的，这种应该已经提前炸过了所以比较蓬松如果是买一整条的那个要切片了再炸，而且那种没有...
- 26492
![卤汁素鸡如何做简单又好吃]( "卤汁素鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料素鸡：1盐水方腿：1辅料泡椒：1八角：1桂皮：1花椒：1老抽：1糖：1盐：1具体步骤1.素鸡切片(1CM左右厚度)盐水方腿(半块)切片泡椒(3颗)八角(3颗)桂皮(一小片)洗净备用2.炒锅烧热放油改中小火依次放入素鸡煎至两面金黄出锅3....
- 18552
![素鸡油豆腐卤鸡爪怎么做-素鸡油豆腐卤鸡爪的做法]( "素鸡油豆腐卤鸡爪怎么做-素鸡油豆腐卤鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（适量）素鸡（适量）油豆腐（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）花椒（适量）孜然（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）素鸡油豆腐卤鸡爪的做法步骤1、姜蒜辣椒和香料准备。2、鸡爪剪去指甲...
- 16686
![素鸡要卤多久]( "素鸡要卤多久")
- 南方人比较喜欢吃素鸡，尤其是江浙沪一带，最喜欢将素鸡切片，然后卤着吃。那大家知道素鸡要卤多久才可以吃吗？如何把卤素鸡做的好吃呢？今天就一起来分享一下关于制作素鸡的窍门。一、素鸡要卤多久20分钟左右素鸡卤的时间越久就越入味，而且卤的时间长了之后，素鸡也会变得非常的软烂...
- 17555
![美味的卤素鸡如何做简单又好吃]( "美味的卤素鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料香干：350辅料干辣椒：10鸡精：5盐：5生抽：15白糖：5八角：4粒香葱：10具体步骤1.素鸡切块2.葱花、椒段、八角待用3.锅内放入清水、生抽、食盐、八角、干椒段、鸡精、白糖、料酒，大火烧开后转小火熬煮15-20分钟4.卤水...
- 29793
![卤味素鸡怎么做-卤味素鸡的做法]( "卤味素鸡怎么做-卤味素鸡的做法")
- “做其他卤味留的卤汤，随意卤了素鸡，味道不错😊。”食材明细主料素鸡（一根）辅料老卤（适量）微辣（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤味素鸡的做法步骤1、素鸡一根。2、切成厚片。3、做好的卤汤，（菜谱里有发布）。4、把素鸡放进去，中火煲二十分钟。5、味道还不错哦。6、佐酒小菜。7、成品...
- 26553
![五香卤素鸡如何做简单又好吃]( "五香卤素鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料八角：适量干辣椒：一个草果：适量老姜：适量盐：少许白糖：适量料酒：适量生抽：适量具体步骤1.素鸡切片，稍稍厚一些，锅中放适量油，将切片素鸡放入，大火煎至起泡，翻面继续，两面都起泡泡了，转小火稍稍再煎一下，取出沥油2.姜切...
- 12653
![卤素鸡卤肉双拼怎么做-卤素鸡卤肉双拼的做法]( "卤素鸡卤肉双拼怎么做-卤素鸡卤肉双拼的做法")
- “今天锅中卤的是肉和素鸡，我卤菜喜欢荤素搭配，外婆是卤菜高手，她告诉妈妈，妈妈再告诉我，如果卤素菜或者几乎没有油的荤菜，一定加入点肉一起卤味道更香，因为想着还要卤其它菜，那就加入块肉去卤吧。素鸡是豆制品，是老少皆宜的食品，再卤制的过程中吸收了肉香变得更有滋味。这菜简单易...
- 14387
![美味老卤素鸡如何做简单又好吃]( "美味老卤素鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天介绍的是一道美味可口营养价值丰富的老卤素鸡，搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用风味更佳哦。而且色泽鲜亮喜人让人心情舒畅，口感更是清甜细腻爽口回味无穷呢。如此美味你还在犹豫什么呢？还不赶紧去试试制作...
- 13990
![卤煮素鸡怎么做-卤煮素鸡的做法]( "卤煮素鸡怎么做-卤煮素鸡的做法")
- “卤素鸡是一种汉族豆制食品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询”食材明细主料素鸡（300g）水（1斤）辅料卤水汁（30ml）盐（一勺）桂皮（2片）八角（一把）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时...
- 4989
![卤水素鸡怎么做-卤水素鸡的做法]( "卤水素鸡怎么做-卤水素鸡的做法")
- 食材明细主料千张皮（2张）香料包（1个）美人椒（适量）辅料老抽（适量）味极鲜生抽（适量）糖（少许）鸡精（一勺）胡椒粉（适量）麻辣鲜（适量）香油（一勺）花椒油（少许）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤水素鸡的做法步骤1、千张两张切成长条2、像这样把条打成结3、轻轻收紧结口4、把所有的条都依次打结5、油...
- 6810
![五香卤素鸡卷怎么做-五香卤素鸡卷的做法]( "五香卤素鸡卷怎么做-五香卤素鸡卷的做法")
- 食材明细主料素鸡卷（1个）辅料花椒（1克）八角（2个）桂皮（1段）香叶（3个）盐（3克）白砂糖（6克）老抽（1勺）香醋（0.5勺）玉米油（500克）咸鲜（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香卤素鸡卷的做法步骤1、准备素鸡卷一根，约400克2、将素鸡卷洗净切厚0.5厘米左右的片3、准备大料。4、不沾奶锅中倒入小半锅油烧至六...
- 18432
![家常菜卤素鸡如何做简单又好吃]( "家常菜卤素鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料素鸡：400老抽：1大勺糖：30辅料香叶：1片花椒：20粒桂皮：1小块姜：2片干辣椒：1个八角：2个葱：1棵盐：适量具体步骤1.素鸡切成0.5cm的厚片。2.锅里加油把素鸡片分批炸至金黄捞出控油。3.锅内留少量底油爆香调料和葱姜4....
- 10330
![素卤面的做法 素卤面（好吃不贵哦） 素卤面怎么做]( "素卤面的做法 素卤面（好吃不贵哦） 素卤面怎么做")
- “妈妈的味道，家乡的味道”食材明细主料湿面条（三人份量）辅料鸡蛋（2个）四季豆（适量（或者豆角、蒜薹等））西红柿（3个）葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）十三香（少量）味精（适量）鸡精（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素卤面的做法步骤1、将西红柿、四季豆、大蒜、葱、...
- 28439
![香卤鸭肫炒小素鸡怎么做-香卤鸭肫炒小素鸡的做法]( "香卤鸭肫炒小素鸡怎么做-香卤鸭肫炒小素鸡的做法")
- 食材明细主料香卤鸭肫（1包）小素鸡（220克）调料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香卤鸭肫炒小素鸡的做法步骤1、食材：香卤鸭肫、小素鸡。2、将小素鸡拆开包装，放在案板上切成片。3、将香卤鸭肫拆开包装，放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热，下入切好的小素鸡和香卤鸭...
- 28461
![五香卤素鸡怎么做-五香卤素鸡的做法]( "五香卤素鸡怎么做-五香卤素鸡的做法")
- 食材明细主料素鸡（适量）冰糖（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）葱（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五香卤素鸡的做法步骤1、素鸡清洗干净，切厚片。2、不粘锅刷油，放入素鸡稍煎。3、姜蒜辣椒、八角、桂皮、冰糖备用。4、放入姜...
- 21330
味味甜
