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关于新手也适用的餐饮百科

莲蓉蛋黄月饼的做法 莲蓉蛋黄月饼这样做,新手也适用 莲蓉蛋黄月饼怎么做
  • 莲蓉蛋黄月饼的做法 莲蓉蛋黄月饼这样做,新手也适用 莲蓉蛋黄月饼怎么做

  • “莲蓉蛋黄月饼这样做,非常简单,新手也适用。”食材明细主料中筋面粉(160克)莲蓉馅(500克)转化糖浆(110克)蛋黄(20个)辅料花生油(40克)碱水(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲蓉蛋黄月饼的做法步骤1、月饼糖浆110克。2、加入40克花生油和2克碱水。3、搅拌均匀至拉丝状。4、筛入16...
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新手也会做的手把羊肉图解
  • 新手也会做的手把羊肉图解

  • 手把羊肉是用羊排做的,羊排里面本身就富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等营养成分。手把羊肉属于少数民族菜(蒙古族),口味有有多种。手把羊肉的主要特点是汤鲜肉嫩,醇香味美,软烂适口,别有风味。羊肉肉质比较细嫩,老少皆宜。主料羊排:2000克辅料韭菜花酱:1碟当归:10克葱:1根姜:半...
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新手也会的摆盘方法-领导开会水果摆盘
  • 新手也会的摆盘方法-领导开会水果摆盘

  • 水果在我们很多的场合上都会出现,比如走亲访友,探望病人,好友聚会甚至是会议桌上,都会出现水果的身影,可是在我们的一些特殊情况下,我们要对水果进行摆盘,比如领导开会水果摆盘,怎么摆盘是不是就有好多小伙伴开始犯难了,让小编教你一招。领导开会水果摆盘1.首先取一个苹果,并将苹果...
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新手也能做的红烧鱼的做法图解
  • 新手也能做的红烧鱼的做法图解

  • 我分享的这款红烧鱼的做法没有很多复杂的步骤,只需要简单几步就能做出好吃的红烧鱼,而且味道差不了。步骤大体就是先洗鱼——腌鱼去腥——小火煎鱼——调汁炖鱼——大火收汁——完美出锅。对于新手来说也非常友好,简单明了一看就会。主料鲤鱼:1条(一斤八两)辅料小葱:2根香菜:1根...
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就算“新手”也能成功!-做好开店的前期准备
  • 就算“新手”也能成功!-做好开店的前期准备

  • 冒菜,是很多人都喜欢吃的美食,它的市场需求非常的大,导致做四川冒菜加盟的创业者也越来越多。大环境下,市场的压力也在增加。对于很多新手而言,想要开好一家冒菜加盟店,也要做好前期的准备工作,为冒菜加盟生意的后期发展带去更多的保障,开一家冒菜加盟店要做哪些准备呢?我们从以...
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完善的加盟流程让新手也能快速上手-新手可以加盟粥铺吗?可以
  • 完善的加盟流程让新手也能快速上手-新手可以加盟粥铺吗?可以

  • 粥铺是当前餐饮市场非常热门的行业,有着许多消费者的热爱和追捧,不少投资者纷纷加盟各大品牌的粥铺,也纷纷地赚取到了自己的收获。所以很多人也想加入这个热门的行业,但是觉得自己第一次作为新手不知道可不可以,靠不靠谱加盟粥铺,小编就在这里回答你新手可以加盟粥铺吗?可以的,...
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手残党也简单上手-最适合夏天解暑小吃系列
  • 手残党也简单上手-最适合夏天解暑小吃系列

  • 随着气温慢慢的升高,夏天也即将来临,酷暑盛夏,在炎热的夏天里人的情绪会显得烦躁,而我们在夏天选择吃各种解暑的美食来让人心情愉悦,中国美食如此之多,各地都有独特的解暑的小吃,向我们展示着夏日的多姿多彩!让我来为大家介绍一些解暑的小吃吧!夏天解暑小吃系列一、薄荷冰沙材料...
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适合厨房新手图解-清炖石斛鸡汤
  • 适合厨房新手图解-清炖石斛鸡汤

  • 这道石斛鸡汤还加入了西洋参在里面,汤味道清甜,非常的好喝,汤成奶白色,多喝可以提高免疫力,强身健体。适合夏季滋补、有虚火还有经常熬夜的人士。这道菜的制作步骤非常简单易学,适合厨房新手,快来学会了好好犒劳下自己吧主料鸡:半只石斛:10克西洋参:10克辅料红枣:10颗枸杞:适量姜片:5...
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简单蛋挞,新手小白也可以做的美食!-蛋挞
  • 简单蛋挞,新手小白也可以做的美食!-蛋挞

  • “记得以前去吃汉堡,每次都会带几个蛋挞,真的好喜欢吃了!自从入手烤箱就没有再出去吃了,想吃的时候自己做!如果觉得做挞皮太麻烦,那就买蛋挞皮来做,新手小白也可以做出美味蛋挞!”食材明细主料蛋挞皮(19个)奶油(250ml)牛奶(200ml)白糖(40克)蛋黄(3个)辅料低筋面粉(20g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗...
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新疆手抓饭的做法 用勺吃也照样香—新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做
  • 新疆手抓饭的做法 用勺吃也照样香—新疆手抓饭 新疆手抓饭怎么做

  • 食材明细主料大米(300g)羊腿肉(300g)胡萝卜丝(100g)苹果丝(100g)辅料蒜(2瓣)生抽(50ml)孜然(1小匙)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)新疆手抓饭的做法步骤1、大米洗净,用清水浸泡2小时。2、羊腿肉切大块,用水焯一下,撇去血沫。3、放入生抽、盐,小火炖40分钟,捞出待用。4、油加热,...
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适合新手的甜菜的做法图解
  • 适合新手的甜菜的做法图解

  • 甜菜味道好,营养价值高深受减肥时期女孩子的喜爱,下面为大家推荐一道炒甜菜,不仅颜值高,而且味道超赞奥。此菜烹饪难度十分简单,非常适合新手制作,光是看这道菜绿油油的外表,就已经让人食欲大开了,是晚饭必不可少的美味佳肴主料甜菜:600克辅料姜:适量盐:适量蚝油:适量详细步骤:第一步...
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卤菜新手摆摊适合在什么地方卖
  • 卤菜新手摆摊适合在什么地方卖

  • 商场,农贸市场,小区、商业区、十字路口。卤菜店可以卖鸭脖,鸭翅,卤肉,卤猪蹄和卤牛肉这些。卤菜是熟食,在天气炎热的时候吃这些凉菜最好,冬天这些菜都是冰冷的,可以卖热卤,搭配好卤汤一起售卖。卤菜味道比较丰富,好吃的卤菜色香味俱全。卤菜的口味是要根据当地人的习惯来调制的。...
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厨房新手也不会失手如何做简单又好吃-潮汕小食
  • 厨房新手也不会失手如何做简单又好吃-潮汕小食

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟咸水粿是一款历史悠久的广东潮州传统小食,相传在潮州流传至今已有几百年的历史。它形状小巧玲珑,像个盛酱料的小碟,中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒,色泽洁白如豆腐,口感滑润柔软,突出菜脯的咸芳味,是一...
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干煸肉丝图解-新手也能做出像大厨的菜
  • 干煸肉丝图解-新手也能做出像大厨的菜

  • 这道干煸肉丝,下饭真的是绝了,香辣有味,绝对是一道非常好吃又好做的菜,我喜欢吃偏辣一点的,如果你也是的话,那么就学起来吧,反正这道菜是很拿得出手的,有一次我在家里做的,我朋友问是不是我点的外卖,还不停的说好吃。主料猪里脊肉:1斤辅料干辣椒:2把葱姜丝:适量花椒:1小把生抽:1勺料酒:1...
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新手适不得当开斗渔鸡排店?
  • 新手适不得当开斗渔鸡排店?

  • 餐饮提问:新手适不得当开斗渔鸡排店?小飘131回答:据我了解这个鸡排的口味和种类还不错,你得有个清晰的定位,相信难不到你。...
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让你在家也可以享用新疆的美味-学会制作排骨手抓饭
  • 让你在家也可以享用新疆的美味-学会制作排骨手抓饭

  • 手抓饭是新疆当地非常有特色的美食,它主要是将各种食材与大米混合在一起蒸制而成,蒸好的饭倒在盘中,然后用手抓的形式来食用,非常的好吃。今天我们就一起来学习一下手抓饭的制作,教大家做一道排骨手抓饭,相信大家一定会喜欢这道美食的。学会制作排骨手抓饭,让你在家也可以享用新...
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巴基斯坦也是用手抓饭吗
  • 巴基斯坦也是用手抓饭吗

  • 是的。巴基斯坦的人们有用手抓饭吃的习俗,吃饭的时候会用右手抓饭,也可以用右手吃其他的食物。巴基斯坦的美食众多,包括烤羊肉串、旁遮普大龙虾、早餐饼、羊肉烩土豆、巴基斯坦饺子、红粉奶茶等。烤羊肉串是一道名菜,是用洋葱、碎肉、西红柿、香菜、食用盐等食材制作而成的。...
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新手也会做的家常菜图解-辣椒炒皮蛋
  • 新手也会做的家常菜图解-辣椒炒皮蛋

  • 辣椒炒皮蛋,超级简单,只需要烤箱就可以做了。辣椒炒皮蛋,之前教过朋友用锅来做,可是油烟大,又是各种锅碗瓢盆,对手残星人太不友好了,所以今天出了个烤箱版本,没有油烟,简单快手,让新手小白们做起来也没有压力。主料青红辣椒:五个皮蛋:三个辅料大蒜:三瓣蚝油:十克猪油:适量生抽:十克葱:一根...
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冰雪时光奶茶新手也能轻松开店
  • 冰雪时光奶茶新手也能轻松开店

  • 冰雪时光奶茶新手也能轻松开店。现在市面上的奶茶数量是非常多的,现在很多消费者对于饮品奶茶是非常认可的,许多奶茶店门口自然是人群满满,这让许多想创业的朋友都想开家奶茶店。但是许多朋友都是开店的门外汉,如果贸然创业显然是有风险的。那么新手又该如何开冰雪时光奶茶店...
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咖啡玛德琳——新手也能做的简单糕点图解
  • 咖啡玛德琳——新手也能做的简单糕点图解

  • 我是个喜欢吃糕点的人,尤其是西式糕点,各式各样的都吃过,但这款咖啡玛德琳令我念念不忘,不仅造型可爱,而且蛋糕松软不粘牙,内陷甜而不腻,我通常是头天晚上做好了放入冰箱冷藏,第二天早上拿出来蒸一会儿就可以了。主料鸡蛋:两个低筋面粉:七十五克奶粉:十克速溶黑咖啡粉:四克辅料黄油:八...
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新营销 新餐饮-美味不用等携手抖音 新机遇
  • 新营销 新餐饮-美味不用等携手抖音 新机遇

  • 随着富媒体时代的到来,人们接受信息的渠道也在不断地发生着变化。从纸媒到网媒,从PC端到移动端。移动端的表现形式也在不断地多元化,不再局限于文字、图片、音频。短视频成为了大众更乐于接受和传播的形式。10月30日,一直在短视频领域不断深耕的抖音携手合作伙伴举办了“...
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新手也能DIY美味烤翅-烤翅
  • 新手也能DIY美味烤翅-烤翅

  • “DIY的乐趣!”食材明细主料洗净的鸡翅(500g)辅料奥尔良烤料(70g)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)DIY美味烤翅的做法步骤1、鸡翅8个,新奥尔良烤料2、将鸡翅洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干水份,把鸡翅放入碗中中,(为了更好的入味,可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔)。如果你家有上面的调...
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新手也能学会!图解-牛肚的做法大全
  • 新手也能学会!图解-牛肚的做法大全

  • 今天分享一道菜毛肚羊肉煲,一起来看看吧!毛肚含有丰富蛋白质,同时还有磷、钙等微量元素,特别适合消化不良肠胃不适的人群食用。毛肚的做法也是千千万万种,今天这道菜用羊肉和毛肚的搭配,营养丰富、口感鲜美。一起来看看吧。主料毛肚:150克羊肉:250克辅料生姜:5克花椒:5克八角:2个大...
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新手适用如何做简单又好吃-香煎三文鱼
  • 新手适用如何做简单又好吃-香煎三文鱼

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料三文鱼:2片辅料耗油:两大勺胡椒粉:一小勺糖:少许具体步骤1.把超市买来的三文鱼切成两片。尽量厚度保持在五厘米。2.拿所有的酱料把鱼捞一捞,不需要腌。可以直接下锅。3.先热好油,然后下油锅的时候煎好一面...
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新手也不用担心的打发教程!-新手怎样打淡奶油更快速
  • 新手也不用担心的打发教程!-新手怎样打淡奶油更快速

  • 过生日的时候,大家所想到便是蛋糕了,蛋糕的味道是香甜可口的,喜欢吃蛋糕的人们也不在少许。一般的蛋糕上面,会涂抹上一层奶油,这些当然不是普通的动物奶油了,而是已经打发好的淡奶油。淡奶油,并不能直接食用,而是需要用打蛋器给打发好。那新手怎样打淡奶油?以下就让我们大家一起通...
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