当前位置:味味甜 >

关于粉煮的餐饮百科

螺蛳粉煮不熟是为什么
  • 螺蛳粉煮不熟是为什么

  • 1、螺蛳粉的米粉在煮之前没有提前浸泡。米粉是使用大米粉制作而成不易煮熟,所以在煮之前可以先将其浸泡在水中变软后更利于煮螺蛳粉。2、煮螺蛳粉时没有盖上锅盖。将锅盖盖上使其处于密封的环境中,气温不断地升高循环,煮米粉的时间就会缩短。...
  • 5345
粉条怎么煮
  • 粉条怎么煮

  • 粉条是一道日常生活中广受欢迎的菜色。喜爱吃粉条的人通常会将粉条和猪肉、牛肉,或者各类素材烧制在一起,烧成已过喷香的料理。但是,不会做粉条的人有时会觉得粉条很难煮的好吃,那么就让下面这篇文章教你粉条怎么煮。一、粉条怎么煮做法1材料五花肉、红薯粉条或土豆粉条、京...
  • 25111
煮粉的做法 懒人菜谱-煮粉 煮粉怎么做
  • 煮粉的做法 懒人菜谱-煮粉 煮粉怎么做

  • “完全出于个人喜好,如有不到之处,希望大家谅解。”食材明细主料熟粉(若干)鸡蛋(若干)辅料盐(若干)油(若干)香葱(一根)香菜(若干)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煮粉的做法步骤1、放入少许食用油到国内,烧热后,放入葱,和老抽,炸锅,闻到葱香后放入适量水入锅。2、烧开水后,放入面条,盐,煮熟后...
  • 16221
茯苓粉怎么煮-茯苓粉煮多久
  • 茯苓粉怎么煮-茯苓粉煮多久

  • 今天正好周末,和朋友一起坐着聊天,聊着聊着提到补身体的事情,就说起茯苓粉,大多数人应该都对茯苓非常的了解,茯苓是一种中药材,对身体非常的滋补,那么,茯苓应该怎么煮呢,需要煮多久是正确的呢,接下来,就让我们带着疑问一起去看看吧,一、茯苓粉煮多久烂由于茯苓是不溶于水的,所以茯苓块...
  • 5220
怎样煮火锅粉才更容易煮好-火锅粉要煮多久
  • 怎样煮火锅粉才更容易煮好-火锅粉要煮多久

  • 都说冬天和火锅更配,火锅当然要和肉卷相配才完美,但是同样的是,很多人觉得没有火锅粉的火锅是不完美的,火锅里面的大宽粉那才是美味,吃起来劲道有嚼劲,满满的汤汁独有的滋味。今天我们来看看火锅粉要煮多久才好吃有嚼劲呢,怎样煮才更容易煮好?一、火锅粉要煮多久才好吃要说着火...
  • 25257
苕粉直接煮要煮多久
  • 苕粉直接煮要煮多久

  • 10-15分钟。没有泡开的苕粉需要炖煮的时间比较长,因其本身是干燥存储的,放入锅中煮的时间太短,苕粉可能会没有熟透,不易嚼断韧性较好。苕粉在食用前先用温水将其浸泡10-20分钟后,煮起来就会比较方便,大概煮5分钟左右食用起来口感就非常的顺滑爽口。...
  • 10831
生料煮粉怎么做-生料煮粉的做法
  • 生料煮粉怎么做-生料煮粉的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)粉(适量)辅料鸡精(适量)酱油(适量)料酒(适量)葱花(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生料煮粉的做法步骤1、猪肝一小块。2、切好加少许花生油和料酒腌一下。3、水煮沸,加入盐,酱油,鸡精。4、放入猪肝,煮两分钟。5、放入葱花。6、加入粉。7、出锅。...
  • 6187
煮粉怎么做-煮粉的做法
  • 煮粉怎么做-煮粉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(50g)猪脾(75g)河粉(500g)菜花(150g)辅料葱(2根)调料油(15毫升)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煮粉的做法步骤1、洗干净。2、切好。3、河粉。4、水煮开。5、放菜花肉。6、煮开。7、放河粉下去调味就可以啦(煮开关火,不要煮烂了)。8、成品。...
  • 20591
煮粉干怎么做-煮粉干的做法
  • 煮粉干怎么做-煮粉干的做法

  • 食材明细主料粉干(一片)蛏子(250g)五花肉(250g)娃娃菜(一棵)木耳(200g)香菇(5朵)辅料蒜苗(一根)生姜(一块)调料食用油(适量)盐(2匙)鸡精(一匙)料酒(一勺)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煮粉干的做法步骤1、准备食材。娃娃菜切碎,五花肉切成肉丝,蛏子去壳,香菇切片,木耳切丝。2、粉干用清水浸泡,也可...
  • 24470
米粉的煮法大全-米粉怎么煮
  • 米粉的煮法大全-米粉怎么煮

  • 米粉怎么煮好吃呢?米粉作为广西的特色美食,深受大家喜爱,然而要想吃到正宗的广西米粉,就必须要有一个好的做法。那么作为深受大家喜爱的特色美食,怎么做才好吃呢?小编为大家整理了几个常见的做米粉的方法,赶紧来动手试试吧,你也可以拥有哦~一、米粉简介米粉是南方地区非常流行的...
  • 30697
煮粉怎么煮好吃
  • 煮粉怎么煮好吃

  • 这儿的粉呢就是米粉,很多地方都直接简称粉的。关于吃粉呢,最重要的其实是哨子,要再讲究一定呢就要注重煮粉的汤料了。而粉的口感之类的因为我们没可能直接参与粉的制作所以基本上是定了的,于是煮粉怎么煮好吃我们的着手点就是哨子和汤料了。一、煮粉怎么煮好吃做法一五花肉切...
  • 30663
粉皮煮鱼怎么做-粉皮煮鱼的做法
  • 粉皮煮鱼怎么做-粉皮煮鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)粉皮(适量)辣椒(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉皮煮鱼的做法步骤1、粉皮,草鱼,芹菜,辣椒丝。2、先煎鱼,3、均匀地撒上盐,4、煎黄,5、翻面,两面煎黄。6、倒进粉皮,7、粉皮的多少因人而定,8、放进辣椒...
  • 8115
水煮米粉怎么做-水煮米粉的做法
  • 水煮米粉怎么做-水煮米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(400克)青菜(200克)豆芽(100克)辅料玉米油(10克)盐(3克)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮米粉的做法步骤1、米粉准备好。2、只需要青菜和豆芽。3、锅烧热加入蒜炒片刻。4、加入开水,放入青菜和豆芽5、加入盐拌均匀。6、出锅入碗中。...
  • 4840
粉怎么煮
  • 粉怎么煮

  • 天天吃白米饭难免会吃腻,换换口味偶尔吃些面与粉更能吃到美味。常见的粉在日常生活之中基本上所有的人都会做,但是粉怎么煮才好吃呢,相信不少人都有这样的疑问。今天小编给大家介绍几种煮粉的好办法,让大家在家中也能煮出好吃的粉。一、粉怎么煮做法一五花肉切片。把肉用料酒...
  • 27234
怎么煮米粉
  • 怎么煮米粉

  • 夏天到了,人们无疑都会收到炎热天气的影响,心情烦躁,睡眠质量也会变差。想要一个舒服的、痛快的睡眠要怎么办呢?那当然多吃点自己喜欢的食物啦!比如说米粉?怎么煮米粉,我们来一起看一下吧,让我们的夏天也可以舒舒服服!怎么煮米粉1.桂林米粉的煮法备好材如米粉、叉烧肉一块、酸豆角...
  • 4399
煮螺蛳粉要煮多久
  • 煮螺蛳粉要煮多久

  • 没有泡过的需要煮15分钟,泡过的粉只需要煮三到五分钟。煮制的时候,把水煮沸后倒入螺丝粉煮,煮止螺丝粉能用筷子夹断即可,煮好的螺丝粉加入腐竹,酸笋,酸豇豆,花生米盛出即可。花生米等配料需要在螺蛳粉煮好以后洒在上面增加口感,若是煮制会影响其酥脆的口感。...
  • 19943
鲶鱼煮粉的做法 特色早餐之鲶鱼煮粉 鲶鱼煮粉怎么做
  • 鲶鱼煮粉的做法 特色早餐之鲶鱼煮粉 鲶鱼煮粉怎么做

  • “宝贝开学了,营养早餐做起来。”食材明细主料鲶鱼(1条)米粉干(1把)辅料小米辣(2个)生姜(1块)大蒜(3粒)小葱(1根)调料盐(1小勺)胡椒粉(半小勺)味达美臻品蚝油(1中勺)味达美臻品料酒(1大勺)味达美初榨炒菜香生抽(1中勺)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲶鱼煮粉的做法步骤1、准备食材。2、锅里烧...
  • 18464
排骨煮粉怎么做-排骨煮粉的做法
  • 排骨煮粉怎么做-排骨煮粉的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)粉条(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)调味鲜(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨煮粉的做法步骤1、排骨在买的时候就叫卖肉的师傅切好的,回家清洗一下就行了。2、将清洗好的排骨放进电压锅里加姜,桂皮,八角。再放适量的清水。3、调至排骨档高压。4、炖好的...
  • 22596
煮米粉怎么做-煮米粉的做法
  • 煮米粉怎么做-煮米粉的做法

  • 食材明细主料干米粉(适量)猪肉(少许)蟹味菇(少许)鸡蛋(一个)空心菜叶(少许)辅料高汤(一碗)淀粉(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)煮米粉的做法步骤1、准备好干米粉。2、起锅烧水,水开后,下入米粉煮熟。3、煮好后,焖10分钟就好了,过凉水,清洗干净(多...
  • 23100
桂鱼煮粉怎么做-桂鱼煮粉的做法
  • 桂鱼煮粉怎么做-桂鱼煮粉的做法

  • 食材明细主料姜片(适量)桂鱼(适量)米粉(适量)葱丝(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)桂鱼煮粉的做法步骤1、江西米粉煮到七八成熟,备用。2、桂鱼用黄酒腌3-5分钟。3、桂鱼打花刀。4、热锅,加少许油,桂鱼放入煎,不要晃动鱼,晃动锅。5、鱼不能煎老,两面稍稍有些焦就就可,放少许啤酒。...
  • 14837
椰粉怎么煮
  • 椰粉怎么煮

  • 不要煮,直接冲饮即可。取适量的椰子粉,加入适量的水,搅拌均匀即可以饮用,具体的用量根据不同品牌的椰子粉的使用说明进行调配。冲泡好的椰子水可以用来做椰子饭,椰粉炖鸡等美味的菜品,也可以用来做椰汁西米露,椰汁糕等好吃的甜品。...
  • 19054
家常煮粉怎么做-家常煮粉的做法
  • 家常煮粉怎么做-家常煮粉的做法

  • “炒菜加盐放酱油,煮粉别忘加卤水卤水在一碗桂林米粉中永远是配角,可是这碗桂林米粉正宗不正宗,除了看粉吃起来的口感是否软滑细腻,关键还在卤水上。”食材明细主料米粉(250g)猪瘦肉(适量)辅料卤水(25ml)食盐(小勺)食油(适量)酸笋(适量)指天椒(适量)葱花(适量)西红柿(适量)生抽(适量)生粉(适量)原...
  • 24296
你都用哪些方法煮粉呢?-煮粉怎么煮
  • 你都用哪些方法煮粉呢?-煮粉怎么煮

  • 煮粉可是一项技术活呢,如果时间把握不好,会煮粘或者煮到吃不到了。并且粉有很多做法,比如著名的小吃螺蛳粉,炒河粉,炒米粉。粉有分多种,米粉,面粉等等,你们喜欢什么粉呢?小编最喜欢螺蛳粉,这里面有螺蛳的鲜味还有米粉的劲道,简直是一道不可多得的美味。1、煮粉的方法煮粉怎么煮啊?粉...
  • 27708
粉要煮多久
  • 粉要煮多久

  • 15到20分钟。煮粉所需时间是视粉的原材料而定的,有些粉因本身材质比较硬所以时间相应的也会久一点。红薯粉等薯类、豆类和杂粮为原料加工而成的丝状淀粉制品都需要在10分钟左右的时间煮好。再者是一种以大米为原材料的粉,大米本身是比较软的材质,其衍生品也是同一种性质,所以...
  • 18814
不同宽粉煮的时长不一-宽粉煮多久能煮熟
  • 不同宽粉煮的时长不一-宽粉煮多久能煮熟

  • 宽粉是粉条的一种,也可以认为是比较宽的粉条。有大米做成的宽粉,有绿豆做成的宽粉,有土豆做成的宽粉,这么多品种,口味风味是不一样的,那么制作的方法也是不一样的。所以有人会问,宽粉煮多久能煮熟。宽粉煮多久能煮熟1.土豆宽粉需要煮20分钟。土豆宽粉是一种很著名的小吃,很多地方...
  • 10098
专题