- “午后来份快手红薯脆酥,搭配一杯浓浓的美式咖啡…这感觉妙不可言…”食材明细主料低筋面粉(150g)薯泥(150g)黄油(90g)砂糖(50g)芝麻(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(3g)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红薯脆酥的做法步骤1、材料详细(如图)2、先把黄油和低粉混合。3、手揉捏成玉米粉状(如图)。4、...
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- 食材明细主料红薯(300克)白砂糖(20克)糯米粉(200克)辅料清水(适量)锡纸(1张)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)脆皮红薯球的做法步骤1、红薯去皮切片。2、上锅蒸熟。3、碾成泥。4、加入白砂糖和糯米粉。5、用适量清水合成面团。6、分成5分并收圆(烤盘铺一张锡纸以防沾),以上下火180℃...
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- 食材明细主料红薯(适量)辅料植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香脆红薯片的做法步骤1、红薯二个,。2、去皮切片。3、干锅里倒进植物油烧至八成热下入红薯片。4、中火油炸。5、炸香脆即可。6、沥油。...
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- “自制肯德基薯条”食材明细主料土豆(2个(大))辅料盐(少量)原味(口味)未知(难度)自制酥脆黄金薯条的做法步骤1、准备两个规则的大土豆,去皮洗净切条。2、切好的土豆条放在开水里煮两分钟捞出,用凉水冲洗三遍,晾干水分,然后倒些生粉抓均匀,放在冰箱冷藏半个小时左右,让土豆条定型。3、锅内...
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- “把马铃薯买来在沸水里煮一下,差不多煮成五分熟。(因为这样炸出来的洋芋是外脆里酥的。)然后再用切马铃薯的刀切成一条一条。再吧洋芋捞出来用凉水冲一下。就可以下油锅了。把他捞在盆子里放上匆匆、盐味、精和,和,和麻辣还有花椒,然后再用一个盖子抖几下就行了。”食材明细主...
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- “买的红薯片确实酥脆好吃,香甜异常,但是存在两个问题,一个是油量很大,另一个是添加了糖之类的添加剂来增香增甜,味道是很好,但是对于减肥还有健康来说就是无利的了,所以如果可以的话,我还是喜欢自己在家制作这样的小零食,方法不复杂,味道也好吃,虽说不能达到像买的红薯片那样好吃的...
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- 食材明细主料土豆(3个)辅料玉米淀粉(适量)调料番茄酱(适量)椒盐(少许)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆薯塔的做法步骤1、清水冲洗干净。2、去皮。3、土豆修成长方形,注意长方形的厚度不要太厚。4、取一双筷子放至土豆两侧。5、横着切,不要切断!6、接着翻一面,斜着切,不要切断。...
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- “对于吃货来说,零食是无法拒绝的吧?!自己动手做零食,幸福感满足甘倍增啊~今天做了芝麻红薯脆条作为这周末的零食~红薯的香甜和芝麻的味道融合在一起,只能说是健康与美味的完美结合!赞~”食材明细主料红薯泥(150克)黄油(90克)辅料低筋面粉(150克)白糖(70克)盐(2克)蛋黄(1个)水(1大勺)白芝麻(适...
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- 炒红薯粉是我们日常生活中常见的一种菜,因为它鲜美可口,既脆又香,所以无论是在南方还是在北方,都广受大众的欢迎。同时它内含营养丰富,历史悠久,加上做法简单,能都轻松满足吃货懒的个性,所以这是一道非常难得的一道美食,接下来就为大家介绍一下炒红薯粉的做法。一、家常炒红薯粉的...
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- “紫薯营养丰富,漂亮的颜色更是吸引颜值的吃货们。紫薯的吃法很多,嘴馋爱吃香不能错过的是炸的紫薯丸子,可以加糖,酥脆酥脆,香飘四溢。也可以放盐,选择多样。虽然是油炸高温,但是也点都不吸油,放入吸油纸上,吸油纸是干净的,最健康的一款油炸丸子。喜欢吃油炸的朋友有口福了,不要担心...
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- “追剧小零食,非常好吃呦。”食材明细主料紫薯(适量)馄饨皮(适量)辅料纯牛奶(适量)白糖(适量)面包糠(适量)鸡蛋(一个)调料玉米油(适量)甜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥脆奶香紫薯卷的做法步骤1、准备好所有食材,紫薯蒸熟,压成泥。2、面包糠、鸡蛋准备好。3、白糖、纯牛奶倒入紫薯泥里...
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- “红薯作为一种常吃的食品,有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠等功效,常吃有益健康,那么除了蒸红薯、烤红薯,还有什么更好吃的做法呢,今天我来分享一款外酥里嫩的红薯饼,吃了还想吃。”食材明细主料红薯(2个)面粉(少许)香葱(2棵)胡萝卜(一小块)黑芝麻(适量)辅料食用油(少量)甜香(口味)煎(工...
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- “适合十二个月以上的宝宝。”食材明细主料土豆(适量)辅料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆薯片的做法步骤1、土豆去皮洗净。2、土豆切薄片放在水中加盐泡五分钟。3、烤盘中铺上油纸刷油。4、土豆片控干水分摆在烤盘上。5、烤箱上下火165°烤十分钟。6、取出烤...
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- “冬季养生多吃地瓜是必须滴,不仅养脾胃助消化,防止心血管脂肪沉积。”食材明细主料红薯(150g)蛋黄(1个)细砂糖(5g)黄油(10g)蛋黄液(适量)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯奶酥的做法步骤1、红薯切块放在烤箱里烤熟;2、稍微冷却之后放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥状...
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- “炸红薯片没有任何繁琐的过程,零厨艺,我觉得是所有油炸类中最简单的了,只要把面糊调好,新鲜的红薯洗净去皮切片后直接放面糊里炸至金黄就可以了,酥脆香甜,让你一块接一块停不了嘴。”食材明细主料红薯(适量)辅料面粉(适量)糥米粉(适量)配料色拉油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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- “随着亲爱的客栈热播,看见刘涛夫妇的日常恩爱,天冷了,我也给亲爱的做个零食,酥脆的炸番薯条。酥脆的番薯条,采用原料是白薯,再裹上炸粉,放入油锅中炸至金黄色,捞出即是酥脆好吃,零技巧也零食。比土豆的薯条更加酥脆(土豆薯条容易软)。白薯是番薯中的一种,肉是白色,顾名思义,叫白薯。白...
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- “薯饼在很多西餐,快餐店都能买到,一盒六块左右,价格几乎都在二十元以上,土豆似乎天生就是为这种小食而生的,薯条,薯格,薯饼……怎么做都好吃,家里的小朋友喜欢的不得了,差不多每周都要光顾一次麦当劳,其实自己在家做薯饼并不复杂,两三个土豆,加一点点家常的调料调味,轻松就能做出一大...
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- “下午茶时刻,来点小食。蛋挞皮的酥脆加上甜糯的蜜薯,融化的马苏里拉芝士,超级好吃的点心哦!”食材明细主料蛋挞皮(5个)红薯(2个)辅料芝士(适量)奶粉(适量)鸡蛋(1个)黑芝麻(若干)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芝士红薯酥的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋打散加入黑芝麻。3、蜜薯蒸熟,和...
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- “对吃素者来说,这是极佳的甜品选择.”食材明细主料红薯(一个)糯米粉(适量)辅料黑加仑(几颗)椰蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常简易红薯球的做法步骤1、红薯去皮切成小块上蒸锅蒸15分钟左右,蒸透为止.2、蒸熟后去掉盘中的水分,晾凉,再加入适量糯米粉用手拌匀,揉成...
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- “紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中还含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷...
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- 食材明细主料红薯(125g)面粉(100g)辅料白糖(4g)酵母(1g)温水(50g)水(40g)黄油(10g)黑芝麻(适量)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥红薯饼的做法步骤1、准备好所需食材。2、红薯切片上锅蒸熟。3、酵母用50克温水化开。4、面粉加酵母水。5、和成面团盖保鲜膜放温暖出醒发半小时。6、蒸...
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- 食材明细主料红薯(1个)青椒(1/2个)辅料香醋(2勺)白糖(1勺)盐(适量)生抽(适量)黑胡椒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜脆红薯丝的做法步骤1、地瓜削皮,切成细丝2、青椒切丝3、锅中橄榄油烧热,下地瓜丝,大火快炒4、地瓜丝稍微变软的时候,加入2大勺香醋(保持地瓜色泽和脆的口感)5、加入...
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- 食材明细主料面粉(150克)玉米粉(25克)黄豆面粉(25克)辅料酵母(2克)配料白糖(少许)精盐(少许)地瓜(1个)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红薯包的做法步骤1、将玉米粉,黄豆面粉,白糖,精盐,酵母放入面粉中。2、用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时左右。3、将地瓜清洗干净,去皮,切成小粒...
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- “秋天是吃红薯的季节、又甜又粉、怎么吃都香、用它烤了红薯酥、外酥里软好好吃的。”食材明细主料手抓饼(4张)辅料红薯(1个)紫薯(1个)表面鸡蛋液(适量)黑芝麻(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红薯酥的做法步骤1、手抓饼回软。我用的是葱花饼、烤出来外面有一点点咸、里面有...
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- “冬季是红薯收获的季节,软糯香甜的红薯是餐桌上一道靓丽的佳肴今天来分享一道(红薯酥饼)有着比蛋黄酥更有一番风味的味道。红薯的营养价值很高,特别是有助于消化,小时候妈妈经常种给我们吃,今天吃的每一口都会想到小时候跟着妈妈去地里挖红薯的情景,历历在目。记录2018年12月18...
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