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关于果蔬香烤鸭腿怎么做的餐饮百科

果蔬香烤鸭腿怎么做-果蔬香烤鸭腿的做法

  • 果蔬香烤鸭腿怎么做-果蔬香烤鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿（3只）苹果（2个）土豆（2个）辅料白砂糖（2汤匙（30g））大葱（20g）老姜（20g）丁香（5颗）香叶（2片）料酒（2汤匙（30ml））酱油（2汤匙（30ml））蜂蜜（2汤匙（30ml））老抽（1汤匙（15ml））盐（1茶匙（5g））果味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）果蔬香烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净，用镊子拔去杂毛。大葱和老姜切末，蒜拍碎备用。蜂...
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烤鸭腿 的做法 烤鸭腿 【ROAST DUCK】 烤鸭腿 怎么做

  • 烤鸭腿 的做法 烤鸭腿 【ROAST DUCK】 烤鸭腿 怎么做

  • “鸭子的烹调里我最喜欢吃的就是烤鸭，今天烤了两只鸭腿一人一只吃饭的时候一手拿着鸭腿一手拿着汤匙吃饭，就像小孩一样。鸭腿在汆水后鸭毛很多，必须处理大半个小时呢；一点一点的用钳子处理干净。所以在处理时候我就想外面的饭店应该不会像我一样拿个椅子坐着一根一根的处理，那...
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酱香烤鸭腿怎么做-酱香烤鸭腿的做法

  • 酱香烤鸭腿怎么做-酱香烤鸭腿的做法

  • “鸭腿适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。鸭腿的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。今天我没有用鸭腿来煲汤，而是用它来烤制。大宝近期爱这类小吃点，要是做炖或是炒的，大宝肯定是...
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果香烤鸭腿家常如何做简单又好吃

  • 果香烤鸭腿家常如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料苹果：适量辅料土豆1个：适量梅子酱：适量蜂蜜：适量饴糖：适量葱：适量具体步骤1.起锅坐水，水中放入葱段、姜片、料酒，鸭腿放入锅中煮到6成熟捞出。2.鸭腿加、老抽、花椒面腌制10分钟入味。3.苹果切片，土豆切片，放入铺好...
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烤鸭腿的做法 烤鸭腿（电箱） 烤鸭腿怎么做

  • 烤鸭腿的做法 烤鸭腿（电箱） 烤鸭腿怎么做

  • “鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰，不错的选择。”食材明细主料鸭腿（250）姜（适量）生抽（少许）鸡精（少许）香料（（市场配的香料））白胡椒（少许）辅料葱（适量）老抽（少许）橄榄油（适量）蚝油（少许）烧烤酱（根据个人口味）五香（口味）...
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蚝油烤鸭腿的做法 蚝油烤鸭腿（鸡翅） 蚝油烤鸭腿怎么做

  • 蚝油烤鸭腿的做法 蚝油烤鸭腿（鸡翅） 蚝油烤鸭腿怎么做

  • “第一次这么做，所以鸡翅和鸭腿都做了，就为了试试到底哪种好吃。最后的对比，少爷笑嘻嘻的说，只要是肉都好吃，我个人觉得鸭腿更想更好吃。”食材明细主料鸭腿（1只）鸡翅中（6个）辅料烤肉料（适量）蚝油（20克）生抽（10克）老抽（10克）食盐（1克）鸡精（1克）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蚝油烤鸭腿的做...
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独特的果香烤鸭腿如何做简单又好吃

  • 独特的果香烤鸭腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸭腿：3只苹果：2个土豆：1个辅料饴糖：适量料酒：适量水果醋：适量黄油：适量梅子酱：适量葱：适量姜：适量蜂蜜：适量盐：适量白糖：适量酱油：适量花椒面：适量具体步骤1.起锅坐水，水中放入葱段、姜片、料酒，鸭腿放入锅中煮到6成熟...
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香嫩蜜汁烤鸭腿怎么做-香嫩蜜汁烤鸭腿的做法

  • 香嫩蜜汁烤鸭腿怎么做-香嫩蜜汁烤鸭腿的做法

  • “蜜汁烤鸭腿是我喜欢的一道菜，微甜的味道吃起来欲罢不能。。”食材明细主料鸭腿（2只）辅料蜜汁烤料（1包）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香嫩蜜汁烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净。2、加入烤料。3、用手按摩均匀。4、用牙签扎上小孔，以便更好的入味。5、放到保鲜袋里，放入冰箱密...
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烤箱鸭腿怎么做-烤箱鸭腿的做法

  • 烤箱鸭腿怎么做-烤箱鸭腿的做法

  • “烤箱鸭腿，一天上超市买了一些鸭腿，本来打算做腊鸭腿的，熏腊味太复杂，而且用烟熏的腊味虽然比烤的要好吃，但是觉的用烤箱烤的要比熏的更健康，所以就用烤箱做的烤鸭腿。”食材明细主料鸭腿（4个）辅料盐（适量）辣椒粉（适量）米酒（适量）八角粉（适量）孜然粉（适量）姜米（适量）酱油（适量）五香（口味）烤（工艺）...
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香烤鸭腿怎么做-香烤鸭腿的做法

  • 香烤鸭腿怎么做-香烤鸭腿的做法

  • “我家的烤箱经常是用于烤肉烤菜，少油，健康；对于我自己，做饭也省事不少，处理好食材放进烤箱里等就着着吃好了哈很少买熟食吃，有时候会自己做一些。这不烤了俩鸭腿，味道好好，虽然是热天，拿着就吃完了。”食材明细主料鸭腿（2只）辅料姜（3片）蒜（2瓣）干红辣椒（5只）八角（2只）桂皮（1片）茴香（1茶匙）酱油（1...
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烤鸭腿怎么做-烤鸭腿的做法

  • 烤鸭腿怎么做-烤鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿（2只）辅料麦芽糖（少许（或蜂蜜水））清水（少许）调料生抽（1勺）酱油（1勺）料酒（1勺）生姜（6片）香葱（1根）食用油（少许）酱香（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净沥干水份，加料酒。2、放入姜片和葱段。3、淋上一圈生抽。4、加入一匙酱油和适量食盐揉抓均匀。5、最好...
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美味烤鸭腿-烤鸭腿

  • 美味烤鸭腿-烤鸭腿

  • “鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗...
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蜂蜜脆香烤鸭腿的做法 秘制蜂蜜脆香烤鸭腿(锡纸) 蜂蜜脆香烤鸭腿怎么做

  • 蜂蜜脆香烤鸭腿的做法 秘制蜂蜜脆香烤鸭腿(锡纸) 蜂蜜脆香烤鸭腿怎么做

  • “又到夏天大排档的时候，外面烧烤很多，我突然想做烤鸭腿，夏天吃鸭肉对身体好，不会上火，做了几次烤鸭腿、鸡腿、鸡翅，今天得空发个给大家看看，老哥来了看到刚出锅的鸭腿，一口气就吃了2只！！”食材明细主料鸭腿（2）辅料黑胡椒粉（2勺）料酒（1勺（或白酒））糖（2勺）盐（适量）葱头粒（适量）孜然末（适量）辣椒末（适...
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香烤大鸭腿怎么做-香烤大鸭腿的做法

  • 香烤大鸭腿怎么做-香烤大鸭腿的做法

  • “昨晚上和几个同学在学校里面吃了烧烤到半夜，上海这几天由于台风的影响明显变冷了很多，晚上就特别想吃点烧烤暖和暖和~本科的时候也经常吃学校后门的烧烤，最著名的就是烤大鸡腿，一整个的鸡边腿全去掉骨头撑开在竹签子上然后经过两轮烤制，简直是让人欲罢不能！昨天就是秋分了，感...
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果香烤鸭腿如何做简单又好吃

  • 果香烤鸭腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭腿：3只苹果：2个土豆：1个辅料梅子酱：适量蜂蜜：适量饴糖：适量葱：适量姜：适量盐：适量白糖：适量料酒：适量酱油：适量水果醋：适量花椒面：适量黄油：适量具体步骤1.起锅坐水，水中放入葱段、姜片、料酒，鸭腿放入锅中煮到6成熟捞出...
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酱烤鸭腿怎么做-酱烤鸭腿的做法

  • 酱烤鸭腿怎么做-酱烤鸭腿的做法

  • “酱香浓郁，酥脆可口。”食材明细主料鸭腿（2个）辅料小葱（一根）蒜（3瓣）配料烧烤酱（2汤匙）生抽（3汤匙）老抽（2汤匙）料酒（3汤匙）蜂蜜（1汤匙）黑胡椒（适量）孜然（适量）酱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净划刀花（或者用牙签扎也行，不过感觉用刀划比较容易入味。）。2、将葱，蒜...
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鸭腿蔬菜饭怎么做-鸭腿蔬菜饭的做法

  • 鸭腿蔬菜饭怎么做-鸭腿蔬菜饭的做法

  • 食材明细主料鸭腿（1只）剩米饭（1碗）葱（5g）辅料小白菜（500g）蜂蜜（50g）胡萝卜（30g）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸭腿蔬菜饭的做法步骤1、咸味料提前腌制鸭腿一晚2、180度上下烤40分钟，每10分钟取出正反两面刷层蜂蜜3、小白菜洗净切小4、先炒葱和胡萝卜5、然后放入小白菜，放喜欢的调味...
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香辣烤鸭腿怎么做-香辣烤鸭腿的做法

  • 香辣烤鸭腿怎么做-香辣烤鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿（2只）辅料姜片（6片）葱（2颗）生抽（20g）花椒粉（10g）白胡椒粉（5g）蚝油（10g）老抽（10g）白糖（10g）料酒（15g）辣椒粉（10）盐（15g）食用油（少许(刷面)）蜂蜜（少许(刷面)）微辣（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）香辣烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿两只洗净，沥干水分2、腌制料全部放入碗中拌匀3、将鸭腿放入保鲜袋...
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{果香红酒酥皮鸭腿} 果香红酒酥皮鸭腿怎么做-果香红酒酥皮鸭腿的做法 鸭腿系列2——
时蔬迷迭香烤鸡腿怎么做-时蔬迷迭香烤鸡腿的做法

  • 时蔬迷迭香烤鸡腿怎么做-时蔬迷迭香烤鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿（3个）海盐（5g）黑胡椒（2g）罗勒碎（1g）橄榄油（15g）番茄酱（16g）料酒（5g）老抽（5g）生抽（12g）辅料柠檬（1个）圣女果（10个）洋葱（80g）胡萝卜（100g）大蒜（1.5个）咸香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）时蔬迷迭香烤鸡腿的做法步骤1、鸡腿（琵琶腿）3个 柠檬1个 圣女果10个 洋葱80g 胡萝卜100g 大蒜1.5...
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蒜香欧芹烤鸭腿的做法 【蒜香欧芹烤鸭腿】——小香草打造无油烟美味 蒜香欧芹烤鸭腿怎么做
蒜香烤鸭腿怎么做-蒜香烤鸭腿的做法

  • 蒜香烤鸭腿怎么做-蒜香烤鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿（适量）辅料大蒜（适量）配料李锦记蒜蓉辣酱（适量）胡椒粉（适量）生姜粉（适量）甜面酱（适量）蜂蜜（适量）老抽（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）一天（耗时）简单（难度）蒜香烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净，晾干，用厨房纸吸取表面的水分。2、大蒜剁碎，再捣成蒜...
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香酥烤鸭腿怎么做-香酥烤鸭腿的做法

  • 香酥烤鸭腿怎么做-香酥烤鸭腿的做法

  • “烤鸭，以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被大家所喜爱。”食材明细主料鸭腿（2只）辅料葱姜末（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）欣和酱（适量）辣酱（适量）孜然粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）蜂蜜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥烤鸭腿的做法步骤1、1.鸭腿洗净，用刀切几个...
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[蝶儿美食]如何做简单又好吃-果蔬香烤鸭腿

  • [蝶儿美食]如何做简单又好吃-果蔬香烤鸭腿

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料苹果：适量土豆：适量盐：适量鸡精：适量白糖：适量大葱：适量生姜：适量大蒜：适量料酒：适量酱油：适量蜜汁烤肉酱：适量辅料具体步骤1.鸭腿洗净，放入食品袋中，加盐、鸡精、白糖、大葱、生姜、大蒜、料酒、酱油，揉搓均匀，放入冰箱...
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烤鸭腿的做法 低脂照烧烤鸭腿 烤鸭腿怎么做

  • 烤鸭腿的做法 低脂照烧烤鸭腿 烤鸭腿怎么做

  • “在日本料理里，蒲烧是指蒲烧是把鱼破开剔骨，蒲扇一样打开，涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤制而成的料理；味付け是指加味、调味；而照烧就是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂），然后焕发出阳光一样的feeling.(由此可见小日本的想象如此匮乏)，今天做的照烧...
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