- 食材明细主料牛奶(200cl)龟苓膏(200g)辅料白砂糖(10g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)两分钟自制凉粉的做法步骤1、1,药店经常卖的龟苓膏,或者平时逛超市购买。2,甜牛奶或者纯牛奶2、龟苓膏在碗里划开成小方块,倒入少许白砂糖,再倒入牛奶即可。懒人必备呦,两三分钟就可以吃上凉粉...
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- 食材明细主料豌豆粉(250克)辅料清水(2000克)黄瓜(适量)香菜(适量)调料盐(3克)辣椒油(适量)陈醋(适量)生抽(适量)蒜(适量)香油(适量)麻油(适量)咸香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制凉粉的做法步骤1、成品图。2、制作方法:豌豆粉250克,备用。3、加入400克清水搅拌均匀,过筛更细腻。4、锅里加入1600...
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- “因为新型肺炎疫情,人们宅在家里,开始了各种“折腾”,最近看到全国人民都在耗时半天做凉皮,我只费时10分钟做出一份凉粉。”食材明细主料红薯淀粉(1小碗)辅料盐(1匙)清水(5碗)原味(口味)未知(难度)自制凉粉的做法步骤1、红薯淀粉1小碗。2、锅内加入4小碗水和1匙盐。3、1碗水加入淀粉中...
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- “凉面是我们夏天的一种普通食物,有酸甜口味的,有酸辣口味的,地区不同,口味各异。无论老小都喜欢。操作简单,美味可口,但冰镇的凉面在天气炎热的夏天口味尤为最佳,在外面店子,一般都很难到冰镇的凉面。自己在家里做,按照一般思路,需要把做好的凉面放到冰箱中冷藏几个小时,这样面条才...
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- 食材明细主料红薯粉(1碗)清水(6碗)辅料小苏打(1g)调料盐(2g)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制红薯凉粉的做法步骤1、取一碗红薯粉。2、用两碗水溶解红薯粉。搅拌一分钟左右。3、过筛,筛三遍。4、筛好的红薯粉水。5、砂锅中放四碗水烧开。6、倒入红薯粉水,开中火。7、用硅胶铲...
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- “不管你是对下厨一知半解的小白还是深谙烹饪之道的老司机应该都对意面这种东西不陌生吧劲道的口感香浓的酱汁是不同于中式面食的另一种风味大家最常见的意面是细细的长条形但其实意面家族种类繁多除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型……...
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- “早上煮了点粥,家里做的咸菜吃完了,正好前几天买的洋葱没吃,就拿来做了一道快手小菜~凉拌洋葱,味道不仅好吃而且制作很简单,只需要5分钟即可。”食材明细主料洋葱(1个)辅料味极鲜(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制凉拌洋葱的做法步骤1、买回来的的洋葱去掉老皮,洗净去根...
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- “天气逐渐冷了,不过通暖气了,家里又暖和了。正好婆婆来了,我又可以专心的做几天美食了。昨天打了豆浆,正好家里还有剩下的玉米淀粉,于是做了豆浆凉粉。豆浆凉粉没有清水做的凉粉透明,但是口感却极好。软软的、嫩嫩的、用语言形容都是多余的,只能用感管去感觉。”食材明细主料豆...
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- 食材明细主料玉米面(适量)辅料玉米淀粉(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制玉米凉粉的做法步骤1、准备玉米面2、把水煮开3、缓缓加入到锅内,小火不停搅拌,搅拌成稠糊糊的样子,别糊锅了4、准备碗和过滤网5、趁热把糊糊过滤到碗里(主要是把玉米碎过滤出来)6、过滤后是这个样...
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- “第一次做凉粉,没有豌豆淀粉,只能用玉米淀粉来做了。”食材明细主料玉米淀粉(100克)清水(100毫升)辅料清水(400毫升)调料盐(适量)油辣子(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酸辣凉粉的做法步骤1、食材:玉米淀粉、清水、油辣子。2、在玉米淀粉里加入清水调匀。3...
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- 月饼又被称为月团小饼,丰收饼,团圆饼等等,是中秋节应时节的食品。在中国中秋节时,吃月饼和赏月是全国各地统一的风俗习惯。家中有烤箱也可以自制月饼,那么自制月饼烤几分钟?一、自制月饼烤几分钟自制月饼,首先家中要有烤箱和月饼模具。正常烤制一般体积大小的月饼,需要将火候开...
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- “每到夏天,小家伙们总要我做凉粉,往年都是在市场上买的一包包半成品回来加水就煮,半成品为了保质多多少少,都会有一些化学添加剂的,为了让孩子吃到安全卫生的凉粉,今年决定买新鲜生的凉粉草回来自己手工做。第一次做凉粉草,做的过程很好玩,成品很有成就感,仙草的味道特别浓香,比买...
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- “今天晚上,突然想吃凉粉,也没有谷物类的淀粉。于是,我就拿土豆淀粉做凉粉,效果还不错。”食材明细主料土豆淀粉(100克)清水(200ml)食用油(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)酱油(1勺)辅料葱花(适量)蒜末(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制凉粉的做法步骤1、准备食材:清水,土豆淀粉。2、将淀粉同...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟奶茶是深受大家青睐的一道饮品,口味香浓,口感顺滑。可以根据自己的喜好更改,奶、糖、炼乳的比例。要注意熬制的之间,这样控制好的奶茶味道是最美的。快来行动起来,做给家人朋友们,分享这份醇香的幸福,暖暖的很贴...
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- 食材明细主料瘦肉馅(80g)云吞皮(一两块钱)辅料酱油(少量)黑胡椒(少量)生菜(两片)葱(一根)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)十分钟自制汤云吞的做法步骤1、准备一块钱云吞,两块钱瘦肉,一根葱,两片生菜2、生菜撕碎,葱花剪碎,瘦肉馅加酱油和黑胡椒拌匀(鸡蛋可加可不加,半个就够了)3、可浸没材...
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- 食材明细主料黑凉粉(70g)辅料清水(1600ml)白糖(适量)果味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制黑凉粉的做法步骤1、黑凉粉倒入碗中2、加入400毫升清水搅拌均匀3、锅中加入1200毫升清水煮沸4、加入黑凉粉糊,不停的搅拌煮至冒泡即可5、倒入容器中晾凉,放入冰箱冷藏6、食用时加入适量...
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- “凉粉清凉爽滑,制作也很简单,豌豆淀粉在网上很容易买到,真是夏日必备的一道开胃菜!”食材明细主料豌豆淀粉(50克)水(700ml)黄瓜(1根)蒜末(适量)辅料花生碎(适量)鲜酱油(1汤匙)陈醋(2汤匙)白糖(1汤匙)食盐(1汤匙)白芝麻(适量)辣椒油(1汤匙)香油(适量)香菜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制酸...
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- 食材明细主料黑凉粉(100克)葛粉(20克)熟白芝麻(少许)蜂蜜(适量)辅料凉水(4斤半)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制黑凉粉的做法步骤1、准备好黑凉粉。2、黑凉粉和葛粉倒入碗中。3、加250克水,搅拌均匀至无颗粒状的干粉。4、倒入大锅中。5、加入4斤的开水(另起锅烧好开水),不停的...
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- “凉粉是夏季的一道吃,主要原料是凉粉草,大米、红薯、或豌豆粉,现气温逐渐升高,今天用豌豆粉做一款刮凉粉。刮条凉粉色泽洁白,晶莹剔透、嫩滑爽口。有诗称赞:“冰镇刮条漏魚穿,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管酸”。佐以调汁,Q弹凉爽!”食材明细主料豌豆粉(1平杯)辅料...
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- 三十秒至三分钟。粉丝的品种比较多,粗细以及形状皆有不同,焯烫的时间也会不一样。比较细的粉丝,放在水中煮三十秒左右即可,比较粗的粉丝,需要煮三分钟左右。焯烫后的粉丝,需要过凉水再用于凉拌,口感会更好。喜欢吃酸甜口的凉拌粉丝,可以添加白糖和食醋,喜欢吃辣口的粉丝,可以添加适...
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- “看到外面卖凉粉总是勾起馋虫,忍了再忍告诫自己外面做的凉粉绝不能买。每次去超市都有意无意的寻找绿豆淀粉,功夫不负有心人终于买到了,终于可以吃到自己做的凉粉。自制凉粉虽然有点儿麻烦,但保证了卫生和质量,为了那一口清凉还是值得的。”食材明细主料绿豆淀粉(60克)纯净水(75...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大米:适量生菜:适量胡萝卜:适量紫菜:适量肉松:适量沙拉酱:适量黄瓜:适量鸡蛋:适量樱花粉:适量辅料具体步骤1.大米里掺入少许糯米,清水浸泡1个小时,放电饭煲里焖熟,焖熟后用铲子将米粒打松;2.色拉酱和少许肉松拌匀,取一...
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- “夏天到了,吃点凉菜,人也立马精神起来。凉菜最常见的莫过于黄瓜,怎么拌都是那么清爽可口。而与凉皮搭配起来,拌上不同口味的酱汁,更是让人味蕾大开~~我们这边担担面就是黄瓜配凉皮还有面筋。其实,在四川这不是真正的担担面,不知道为什么,在沈阳就叫这名。应该叫拌凉皮吧~~还是什...
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- “自制荞麦凉粉”食材明细主料荞麦米(适量)辅料大蒜(一头)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)自制荞麦凉粉的做法步骤1、荞麦米泡十分钟,放料理机搅一下。2、装在一个网状口袋里面。3、捏住口袋口,不停的搓洗。4、直至洗到口袋里只剩荞麦皮。5、洗剩的荞麦皮。6、洗完的荞麦汁。静...
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- 食材明细主料绿豆粉(适量)辅料水(适量)黄瓜片(适量)老干妈(适量)葱花(适量)油辣椒(适量)酱油(适量)微辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)普通(难度)凉拌自制凉粉的做法步骤1、豌豆粉加入适量水。2、搅拌均匀。3、锅中烧开水,遍拌边倒入锅中。4、然后开中火,不停的拌。5、拌2-3分钟关火,继续拌。6、几分钟...
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