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关于麻辣鹌鹑的做法步骤的餐饮百科

麻辣鹌鹑的做法 【麻辣鹌鹑】附:基础香辣酱料制作详解 麻辣鹌鹑怎么做
  • 麻辣鹌鹑的做法 【麻辣鹌鹑】附:基础香辣酱料制作详解 麻辣鹌鹑怎么做

  • “此香辣酱料可用于:泡面、拌面、蘸馒头吃、水煮菜系列、凉拌菜、铁板烧刷酱等等。鹌鹑味甘、性平,入大肠、心、肝、脾、肺、肾经;可补中益气、清利湿热;主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑蛋富含优质的卵磷脂、多种激素和胆碱...
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炸鹌鹑怎么做-炸鹌鹑的做法
  • 炸鹌鹑怎么做-炸鹌鹑的做法

  • “原文摘录:《红楼梦》第46回写了王熙凤劝邢夫人不要因大老爷先生(贾赦)要娶鸳鸯的事去找老太太(贾母),临了说了一句:“才我临来时,舅母那边送来了两笼鹌鹑,我吩咐他们炸了。”这就是“炸鹌鹑”这道红菜的来历。由于鹌鹑有食补的价值,所以在红菜研制中也大显身手。鹌鹑肉营养...
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开麻辣烫店步骤是什么
  • 开麻辣烫店步骤是什么

  • 麻辣烫是风靡街头巷尾的的一种小吃,很多人都喜欢吃麻辣烫。它以麻,辣,鲜,香等口味刺激我们的味觉,令人回味无穷。街头巷尾各种各样的小吃店比比皆是,但麻辣烫店总能以它独特的口味吸引一批美食爱好者光顾,品尝。每家麻辣烫店的秘方不同,因而每家的口味也各有不同,要想经营好一家麻...
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香辣鹌鹑蛋怎么做-香辣鹌鹑蛋的做法
  • 香辣鹌鹑蛋怎么做-香辣鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)姜(适量)大蒜(适量)白芝麻(适量)调料盐(适量)五香粉(适量)孜然粉(适量)糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟捞起过冷水。2、剥壳擦干水分。3、切好姜蒜片,干辣椒。4、锅里热油5成热,放入鹌鹑蛋慢炸...
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麻辣鹌鹑蛋怎么做-麻辣鹌鹑蛋的做法
  • 麻辣鹌鹑蛋怎么做-麻辣鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料干辣椒(适量)麻椒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)老抽(适量)郫县豆瓣酱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟。2、去皮洗净。3、放一勺酱油。4、油温五成热下锅炸。5、捞出备用。6、起锅烧油下入葱,姜,干...
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香辣炒鹌鹑怎么做-香辣炒鹌鹑的做法
  • 香辣炒鹌鹑怎么做-香辣炒鹌鹑的做法

  • “鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!”食材明细主料鹌鹑(三只)辅料尖椒(适量)姜丝(适量)蒜苗(适量)配料油盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣炒鹌鹑的做法步骤1、热锅下少许油倒入鹌鹑煎一煎。2、煎成两面有点焦,非常香!3、另起锅少...
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麻辣香卤鹌鹑蛋怎么做-麻辣香卤鹌鹑蛋的做法
  • 麻辣香卤鹌鹑蛋怎么做-麻辣香卤鹌鹑蛋的做法

  • “鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋是我的最爱,特别是麻辣的!!”食材明细主料鹌鹑蛋(500克)辅料花椒(适量)冰糖(适量)桂皮(适量)八角(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣香卤鹌鹑蛋的做法步骤1、冲...
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香辣鹌鹑蛋的做法 【香辣鹌鹑蛋】废物利用同样很美味! 香辣鹌鹑蛋怎么做
  • 香辣鹌鹑蛋的做法 【香辣鹌鹑蛋】废物利用同样很美味! 香辣鹌鹑蛋怎么做

  • “废物利用后,得到了这么个美味的好东西。接上一篇的【香辣油】夏日拌菜少不了,剩下不少的料,扔了挺可惜的,怎么吃了“它”呢?于是,我的小宇宙又一次爆发了,然后就是新品出锅了哈~”食材明细主料生鹌鹑蛋(30个左右)辅料调料(适量)配料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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麻辣排骨的做法 四个步骤做出麻辣过瘾的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎么做
  • 麻辣排骨的做法 四个步骤做出麻辣过瘾的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎么做

  • “这几天我又开始和排骨较劲了,几乎天天的变着花样做排骨,今天又来个麻辣排骨,又香又辣很是过瘾。只要记得4个关键步骤,厨房新手一样可以做出好吃的麻辣排骨。第一步腌、第二步蒸、第三步炸、第四步炒,虽然有点麻烦,但是想吃美味就别怕麻烦,哈哈。”食材明细主料排骨(500克)辅料干...
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香辣凤爪鹌鹑蛋的做法 香辣凤爪鹌鹑蛋#食物边角料做大餐# 香辣凤爪鹌鹑蛋怎么做
烧辣椒拌鹌鹑皮蛋怎么做-烧辣椒拌鹌鹑皮蛋的做法
  • 烧辣椒拌鹌鹑皮蛋怎么做-烧辣椒拌鹌鹑皮蛋的做法

  • 食材明细主料鹌鹑皮蛋(8—10个)青椒(5个)辅料生抽(2勺)食醋(2勺)香葱(适量)大蒜(2个)食盐(半勺)香菜(2颗)味精(半勺)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧辣椒拌鹌鹑皮蛋的做法步骤1、购买鹌鹑皮蛋2、剥壳清理干净3、辣椒放烧烤架烧至虎皮4、烧好的辣椒,剥皮撕条5、切好葱花,香菜,蒜蓉6、撒上葱...
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酸辣鸡翅鹌鹑蛋怎么做-酸辣鸡翅鹌鹑蛋的做法
  • 酸辣鸡翅鹌鹑蛋怎么做-酸辣鸡翅鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(315克)鸡翅(255克)辅料姜片(适量)郫县豆瓣酱(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)盐(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡翅鹌鹑蛋的做法步骤1、材料:鹌鹑蛋(已煮熟)、鸡翅(已清洗)、姜片、郫县豆瓣酱2、将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳,待用。3、将已清洗好的鸡翅放在...
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辣味鹌鹑怎么做-辣味鹌鹑的做法
  • 辣味鹌鹑怎么做-辣味鹌鹑的做法

  • 食材明细主料鹌鹑(3只)辅料姜片(适量)调料韩式辣椒酱(1大勺)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辣味鹌鹑的做法步骤1、食材:鹌鹑(已洗净)、姜片、韩式辣椒酱。2、将鹌鹑放入大盆里。3、接着,搁入姜片,加适量的料酒。4、加适量的盐。5、加1大勺韩式辣椒酱。6、调味抓匀,...
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烤鹌鹑怎么做-烤鹌鹑的做法
  • 烤鹌鹑怎么做-烤鹌鹑的做法

  • 食材明细主料鹌鹑(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)胡椒粉(适量)大蒜(适量)姜丝(适量)白糖(少许)料酒(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤鹌鹑的做法步骤1、先处理干净,把爪子都剪掉,内脏取出。2、把所有调料都放进,抹均匀。3、盖上保鲜膜腌制三小时。4、我用的空气...
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按步骤介绍给大家-麻辣牛肉的做法
  • 按步骤介绍给大家-麻辣牛肉的做法

  • 牛肉是一种营养价值非常丰富的肉类食物,在牛肉当中含有非常丰富的氨基酸,蛋白质,纳元素,钾元素,这些营养元素都是人体所必须的。同时牛肉也是一种相对来说,比较受欢迎的肉类食物,牛肉和猪肉,羊肉等肉类食物当中的营养价值成分也是不同的,包括它们的口感也是不同的,很多人会比较偏爱...
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甜辣酱鹌鹑蛋怎么做-甜辣酱鹌鹑蛋的做法
  • 甜辣酱鹌鹑蛋怎么做-甜辣酱鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(100g)辅料油(0.5勺)甜辣酱(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)甜辣酱鹌鹑蛋的做法步骤1、准备原材料鹌鹑蛋和甜辣酱备用。2、鹌鹑蛋依次打入煎锅中中小火煎起来。3、煎好一面再轻轻的翻过来煎另一面至金黄色。4、甜辣酱按照自己的口味适量的淋在鹌鹑蛋...
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香辣烤鹌鹑蛋怎么做-香辣烤鹌鹑蛋的做法
  • 香辣烤鹌鹑蛋怎么做-香辣烤鹌鹑蛋的做法

  • “喜欢吃鹌鹑蛋,烤着吃味道更好哦”食材明细主料鹌鹑蛋(16个)辅料蒜蓉辣酱(适量)番茄酱(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣烤鹌鹑蛋的做法步骤1、准备鹌鹑蛋适量2、蛋糕机模具底部抹上一层油3、磕入鹌鹑蛋4、5分钟后就熟了5、抹上蒜蓉辣酱和番茄酱,撒上香葱花6、早餐有...
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辣椒圈鹌鹑蛋的做法 [辣椒圈鹌鹑蛋]---换个方法吃蛋 辣椒圈鹌鹑蛋怎么做
  • 辣椒圈鹌鹑蛋的做法 [辣椒圈鹌鹑蛋]---换个方法吃蛋 辣椒圈鹌鹑蛋怎么做

  • “我家少爷最近不爱吃蛋,什么鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋都不是很爱吃,也是我的做法太单一,都是水煮、蒸蛋及简单的煎蛋什么的,于是近几天早晨就换花样做蛋。这道辣椒圈煎鹌鹑蛋是变化于元葱圈煎鸡蛋,看似简单的加入了辣椒圈的煎鹌鹑蛋,味道上有了更复合的口感,有辣椒丝丝的辣味再...
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鹌鹑蛋的做法 可爱的鹌鹑蛋 鹌鹑蛋怎么做
  • 鹌鹑蛋的做法 可爱的鹌鹑蛋 鹌鹑蛋怎么做

  • “鹌鹑蛋味甘,性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。宝宝好久就想吃鹌鹑蛋,无奈楼下超市这段时间没有卖的,...
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鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋💕 鹌鹑蛋怎么做
  • 鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋💕 鹌鹑蛋怎么做

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(适量)辅料冰糖(三块)八角(两个)盐(半勺)辣椒(两个)大蒜(一瓣)酱油(五勺)姜(一小块)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋的做法步骤1、洗干净鹌鹑蛋,放入锅中,所以材料放入锅中2、倒入适量的水,没过鹌鹑蛋3、小火煮一小时4、盛入盘中,即可食用...
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鹌鹑蛋的做法 香喷喷的鹌鹑蛋 鹌鹑蛋怎么做
  • 鹌鹑蛋的做法 香喷喷的鹌鹑蛋 鹌鹑蛋怎么做

  • “鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。所以是各种虚弱病者、老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。”食材明细主料鹌鹑蛋(20只)辅料生抽(2大匙)老抽(2大匙)丁香(2粒)八角(1粒)五香粉(1大匙)茶叶包(一个)水(3杯)盐(1.5茶匙)冰糖(2大匙)五香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单...
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麻辣烫店里的麻辣烫汤步骤有哪些
  • 麻辣烫店里的麻辣烫汤步骤有哪些

  • 餐饮提问:麻辣烫店里的麻辣烫汤步骤有哪些张新莲43回答:我有朋友曾开过麻辣烫的店,也在外看过,一般汤底不需要太复杂,只要有放一两块筒骨,加多一些鸡精和味精就可以了,麻辣烫最主要的还是淋在菜上面的酱汁,具体的做法我不是太清楚,抱歉。不会唱歌的大乌龟回答:都是超市或者批发市场...
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油炸麻辣鹌鹑蛋怎么做-油炸麻辣鹌鹑蛋的做法
  • 油炸麻辣鹌鹑蛋怎么做-油炸麻辣鹌鹑蛋的做法

  • 食材明细主料鹌鹑蛋(十五个)辅料麻辣炸鸡配料(适量)蛋液(适量)淀粉(适量)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸麻辣鹌鹑蛋的做法步骤1、材料:鹌鹑蛋(已煮熟)2、蛋液3、麻辣炸鸡配料4、将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳,搁入适量的淀粉裹匀。5、粘上蛋液6、粘上麻辣炸鸡配料7、下入油锅中,炸至金...
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炒麻辣烫底料的步骤是什么
  • 炒麻辣烫底料的步骤是什么

  • 起锅烧油,加入豆瓣酱、食用盐、香叶、草果、桂皮等香料,大火煮开即可。炒制麻辣烫底料的时候可以添加适量的冰糖,做出来的麻辣烫底料滋味会更好。麻辣烫底料在出锅之前可以添加生姜、蒜片以及葱段,炒出来的麻辣烫底料会更香。炒麻辣烫最好使用菜籽原油,没有也可以用食用油、色...
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甜辣虎皮鹌鹑蛋怎么做-甜辣虎皮鹌鹑蛋的做法
  • 甜辣虎皮鹌鹑蛋怎么做-甜辣虎皮鹌鹑蛋的做法

  • “油辣椒经常吃,但是橄榄油辣椒从没吃过。用前几天朋友送的橄榄油辣椒,试着做了这道中西合璧的甜辣鹌鹑蛋,不但营养丰富,而且清爽不油腻!”食材明细主料鹌鹑蛋(200克)膳泰橄榄油辣椒(1汤匙)辅料食用油(适量)番茄沙司(2汤匙)生抽(1汤匙)葱(少许)糖(2汤匙)盐(少许)中辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普...
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