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关于蒲瓜筒的餐饮百科

蒲瓜筒骨汤怎么做-蒲瓜筒骨汤的做法
  • 蒲瓜筒骨汤怎么做-蒲瓜筒骨汤的做法

  • “有些日子没有买筒骨了,今天早上去农贸市场买菜买了一根筒骨,搭配蒲瓜来做汤。。。”食材明细主料筒骨(675克)蒲瓜(320克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒲瓜筒骨汤的做法步骤1、食材:筒骨(已清洗焯水)、蒲瓜(已清洗去皮切块)2、将焯好的筒骨下入高压...
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蒲瓜煎蛋怎么做-蒲瓜煎蛋的做法
  • 蒲瓜煎蛋怎么做-蒲瓜煎蛋的做法

  • 食材明细主料蒲瓜((瓠瓜)100g)鸡蛋(2个)辅料洋葱丝(适量)蒜末(适量)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒲瓜煎蛋的做法步骤1、蒲瓜切丝(只用了一部分),鸡蛋2个,再准备些洋葱丝和蒜末。2、鸡蛋加点盐调成液。3、起锅热油,爆香葱蒜。4、放蒲瓜入锅炒至半熟,加适...
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淡菜炒蒲瓜怎么做-淡菜炒蒲瓜的做法
  • 淡菜炒蒲瓜怎么做-淡菜炒蒲瓜的做法

  • 食材明细主料淡菜肉(200克)蒲瓜(295克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)淡菜炒蒲瓜的做法步骤1、食材:淡菜肉、蒲瓜(已去皮清洗切片)2、烧锅倒油烧热,下入蒲瓜翻炒一下。3、接着,加适量的清水。4、翻炒翻炒至蒲瓜熟软。5、然后,合入淡菜肉翻炒一下。6、最后,加适...
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虾皮蒲瓜怎么做-虾皮蒲瓜的做法
  • 虾皮蒲瓜怎么做-虾皮蒲瓜的做法

  • “今年的梅雨季连着下了20多天的雨,天气倒是凉爽宜人,可这一放晴,直接进入高温天气,食欲也受到影响。好在夏天正值蔬菜瓜果大量上市,就用蒲瓜搭配虾皮做了这道菜,清淡可口又清新美观,改善食欲还真是不错呢”食材明细主料蒲瓜(适量)虾皮(适量)咸肉(适量)葱(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口...
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黄瓜肉筒怎么做-黄瓜肉筒的做法
  • 黄瓜肉筒怎么做-黄瓜肉筒的做法

  • “黄瓜的纤维素可促进人体肠道内腐败物质的排除,对降低胆固醇有一定的作用。黄瓜肉筒,黄瓜配上猪肉更美味,更营养,也是吸引小朋友们爱吃的菜菜。”食材明细主料黄瓜(适量)猪肉(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜肉筒的做法步骤1、备黄瓜,猪...
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光骨蒲瓜汤怎么做-光骨蒲瓜汤的做法
  • 光骨蒲瓜汤怎么做-光骨蒲瓜汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(适量)蒜瓣(适量)光骨汤(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)光骨蒲瓜汤的做法步骤1、蒲瓜去皮。2、改刀。3、起锅放油将蒜末、蒲瓜炒软。4、准备一碗事先炖好的光骨汤。5、倒入光骨汤。6、盖上锅盖,大火煮出香味,用盐、生抽调味即可。7、...
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熏肉烧蒲瓜怎么做-熏肉烧蒲瓜的做法
  • 熏肉烧蒲瓜怎么做-熏肉烧蒲瓜的做法

  • 食材明细主料熏肉(适量)蒲瓜(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)熏肉烧蒲瓜的做法步骤1、熏肉切片。2、蒲瓜去皮切片,蒜瓣拍扁。3、锅中放少许油,放入熏肉煸炒出油。4、放入蒲瓜翻炒几分钟。5、加水烧煮至蒲瓜变软。6、加盐调味出锅。小窍门蒲瓜...
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清炒蒲瓜怎么做-清炒蒲瓜的做法
  • 清炒蒲瓜怎么做-清炒蒲瓜的做法

  • “清淡好吃,夏季最爱的一道菜。”食材明细主料蒲瓜(一个)辅料虾皮(一小撮)调料食盐(一小勺)味达美初榨炒菜香生抽(一勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒蒲瓜的做法步骤1、准备好所有材料。2、蒲瓜去皮清洗干净。3、把蒲瓜切成小片。4、锅内加入适量食用油。5、加入蒲瓜翻炒1...
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蒲瓜鸭红汤怎么做-蒲瓜鸭红汤的做法
  • 蒲瓜鸭红汤怎么做-蒲瓜鸭红汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(300g)鸭红(250g)辅料水(300g)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜鸭红汤的做法步骤1、水开放蒲瓜。2、煮两分钟放鸭红。3、再次煮开调味。4、成品。...
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蒲瓜煎饼怎么做-蒲瓜煎饼的做法
  • 蒲瓜煎饼怎么做-蒲瓜煎饼的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(1根)鸡蛋(2个)面粉(1碗)辅料水(半碗)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜煎饼的做法步骤1、原料:蒲瓜1根,鸡蛋2个,面粉1碗,水半碗2、蒲瓜洗净擦丝3、加盐,胡椒粉,五香粉,拌匀4、打入鸡蛋搅拌5、倒入面粉搅拌均匀6、最后倒入清水7、搅拌成均匀糊糊8、平底锅不开火刷上...
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蒲瓜炒花蟹怎么做-蒲瓜炒花蟹的做法
  • 蒲瓜炒花蟹怎么做-蒲瓜炒花蟹的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(半个)花蟹(4只)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜炒花蟹的做法步骤1、食材:蒲瓜2、花蟹(已收拾)3、姜片4、将蒲瓜去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块,待用。6、烧锅倒油烧热,下入姜片。7、随后,下入花蟹,加点料酒翻炒一...
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咖喱蒲瓜怎么做-咖喱蒲瓜的做法
  • 咖喱蒲瓜怎么做-咖喱蒲瓜的做法

  • “蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜,属葫芦科,南瓜族,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。蒲瓜性平,味甘淡具有利水消肿,止渴除烦。。。”食材明细主料蒲瓜(185克)辅料生抽(适量)油咖喱(适量)盐(适量)咖喱(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咖喱蒲瓜的做法步骤1、...
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咸肉烧蒲瓜怎么做-咸肉烧蒲瓜的做法
  • 咸肉烧蒲瓜怎么做-咸肉烧蒲瓜的做法

  • “清甜的蒲瓜加上咸肉的香味,让家常菜也更加鲜美”食材明细主料咸肉(适量)蒲瓜(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉烧蒲瓜的做法步骤1、蒲瓜去皮洗净2、切成薄片3、咸肉切片(咸肉如果很咸就先用水泡一下)4、咸肉放锅中小火熬出油5、放入...
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香干炒蒲瓜怎么做-香干炒蒲瓜的做法
  • 香干炒蒲瓜怎么做-香干炒蒲瓜的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(半个)香干(2块)辅料干辣椒碎(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒蒲瓜的做法步骤1、食材:蒲瓜。2、香干。3、干辣椒碎。4、将香干切成片,待用。5、取半个蒲瓜洗净去皮,并切成片,待用。6、起锅倒油烧热,下入干辣椒碎爆香。7、接着,下入蒲...
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蒲瓜麦饥怎么做-蒲瓜麦饥的做法
  • 蒲瓜麦饥怎么做-蒲瓜麦饥的做法

  • “下午的时候和LG讨论晚上吃什么,突然提到麦饥,一听到这个名字,觉得有种久违的感觉,于是就决定晚上自己动手做麦饥吃。我们家做的麦饥其实就是小时候经常吃的面疙瘩,白白的厚厚的,添上鸡蛋与蒲瓜,吃起来非但不软反而很有韧性,比较Q。嚼上几口后,再喝上一口汤,即刻能回忆起小的时候...
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香肠炒蒲瓜怎么做-香肠炒蒲瓜的做法
  • 香肠炒蒲瓜怎么做-香肠炒蒲瓜的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(310克)香肠(90克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒蒲瓜的做法步骤1、食材:蒲瓜、香肠(已清洗切片)。2、将蒲瓜去皮去籽清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。5、接着,合入香肠,加适量的清水。6、翻...
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蒲瓜汤怎么做-蒲瓜汤的做法
  • 蒲瓜汤怎么做-蒲瓜汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(适量)水(适量)辅料姜(适量)大葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒲瓜汤的做法步骤1、主食材:蒲瓜。2、蒲瓜去皮切片。3、姜切片,大葱切圈。4、水烧开,蒲瓜和姜一起下锅煮。5、蒲瓜煮熟后加大葱煮开,加盐调味,最后加点花生油。...
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蒲瓜瓜酿的做法 蒲瓜瓜酿----高大上菜但是很简单哦~ 蒲瓜瓜酿怎么做
  • 蒲瓜瓜酿的做法 蒲瓜瓜酿----高大上菜但是很简单哦~ 蒲瓜瓜酿怎么做

  • “高大上的菜,但是超级简单做法哦,平时招待朋友也不会觉得失礼哦~~”食材明细主料蒲瓜(一根)碎肉馅(500g)辅料姜(一块)盐(3勺)配料亦舒堂火麻油(4勺)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒲瓜瓜酿的做法步骤1、瓢谷削皮切片,两刀切一片2、切好的样子如上图,一边口开个缝。3、猪肉馅放入碎...
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蒲瓜油条汤怎么做-蒲瓜油条汤的做法
  • 蒲瓜油条汤怎么做-蒲瓜油条汤的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(适量)油条(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒲瓜油条汤的做法步骤1、蒲瓜去皮清洗。2、蒲瓜切薄片,蒜瓣拍扁切碎。3、热锅冷油,放入蒜末炒香,放入蒲瓜翻炒2分钟。4、加水烧煮5分钟。5、油条切短段。6、放入锅中...
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清炒蒲瓜丝怎么做-清炒蒲瓜丝的做法
  • 清炒蒲瓜丝怎么做-清炒蒲瓜丝的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(适量)小米椒(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒蒲瓜丝的做法步骤1、蒲瓜去皮。2、食材改刀。3、热锅冷油将蒜末、小米椒炒香。4、放入蒲瓜炒软。5、放入盐翻炒匀。6、用生抽翻炒匀即可。7、成品。...
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肉丸蒲瓜汤怎么做-肉丸蒲瓜汤的做法
  • 肉丸蒲瓜汤怎么做-肉丸蒲瓜汤的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)蒲瓜(半根)香葱(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丸蒲瓜汤的做法步骤1、蒲瓜去皮,切条,准备好香葱猪肉馅。2、将香葱猪肉馅做成丸子,蒸熟;备用。3、炒锅用食用油将蒲瓜炒软。4、倒入水(高汤)。5、放入肉丸,盖上锅盖,将蒲...
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素炒蒲瓜怎么做-素炒蒲瓜的做法
  • 素炒蒲瓜怎么做-素炒蒲瓜的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(500g(1个))辅料金不换(适量)泡椒(2个)蒜(适量)盐(适量)蚝油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒蒲瓜的做法步骤1、蒲瓜去皮,切厚块。2、准备金不换、蒜粒、泡椒。3、起锅热油,爆香蒜和泡椒。4、倒入蒲瓜翻炒。5、放盐炒软后,加入适量的水,盖盖焖至水收干。6、开...
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煎蒲瓜怎么做-煎蒲瓜的做法
  • 煎蒲瓜怎么做-煎蒲瓜的做法

  • 食材明细主料蒲瓜(半条)辅料花生油(适量)调料黄豆酱(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎蒲瓜的做法步骤1、将蒲瓜去皮切厚片,炒锅烧热下油,油热后,将蒲瓜片放入锅中。2、煎的时候注意翻面,两面均匀煎熟。3、将蒲瓜两年煎好后,放入适量黄豆酱,翻炒均匀。4、黄豆酱煎蒲瓜。...
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茄汁蒲瓜怎么做-茄汁蒲瓜的做法
  • 茄汁蒲瓜怎么做-茄汁蒲瓜的做法

  • 食材明细主料番茄(适量)蒲瓜(适量)辅料葱(适量)白糖(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁蒲瓜的做法步骤1、番茄切十字花刀,在沸水中烫一分钟去皮。2、蒲瓜去皮去瓤切薄片。3、切小块。4、锅中放油,放入番茄翻炒。5、放入蒲瓜翻炒几分钟,加少许水烧...
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筒骨冬瓜汤的做法 【筒骨冬瓜汤】 筒骨冬瓜汤怎么做
  • 筒骨冬瓜汤的做法 【筒骨冬瓜汤】 筒骨冬瓜汤怎么做

  • “冬瓜属一年生草本植物,含蛋白、糖类、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低,有清热、化痰和健胃的功效。猪筒骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,尤其是换季的时候,家中的老年人可以适量喝点筒骨冬瓜汤,营养又易消...
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