当前位置:味味甜 >

关于清蒸鳊鱼——孔雀开屏怎么做好吃的餐饮百科

清蒸鳊鱼——孔雀开屏怎么做-清蒸鳊鱼——孔雀开屏的做法
  • 清蒸鳊鱼——孔雀开屏怎么做-清蒸鳊鱼——孔雀开屏的做法

  • “鳊鱼也像孔雀一样开屏了?!整条鳊鱼改好刀后下锅清蒸,开锅简直香飘四溢,鳊鱼的肉质也十分细腻,味道更鲜美了,同时它的营养价值也很高呢!”食材明细主料鳊鱼(适量)辅料青红椒(各半根)蒜(3瓣)青瓜(小半根)调料东古零金庄料酒(3茶匙勺)黄灯笼辣椒酱(2茶匙勺)盐(1茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简...
  • 32630
孔雀开屏清蒸鱼的做法 年夜菜必备/孔雀开屏清蒸鱼 孔雀开屏清蒸鱼怎么做
  • 孔雀开屏清蒸鱼的做法 年夜菜必备/孔雀开屏清蒸鱼 孔雀开屏清蒸鱼怎么做

  • “差不多还有二个月就要过年了,年前学会几道拿手菜,过年时候在亲戚朋友面前露一手了你会超有面儿。今天我们来做一道超简单清蒸鱼,它不但好看好吃还寓意好。年夜菜一定会准备鱼!吃鱼意味着年年有余,年夜饭的鱼不要全部吃完,留下头和尾,寓意来年有头有尾,连年有余。”食材明细主料...
  • 28156
孔雀开屏鱼怎么做-孔雀开屏鱼的做法
  • 孔雀开屏鱼怎么做-孔雀开屏鱼的做法

  • “这道可以作为招待亲朋,节假日拿得出手的大菜其实并不难,造型给凹漂亮一点就超级惊艳😄切鱼是个技术活,我真是小体力,切了老半天💦要么换个快一点的刀来切吧。唠叨一下敲黑板:1:蒸完鱼的汤汁一定要倒了,那个腥啊2:武昌鱼刺有点多,不喜欢的可换成鲈鱼,但是武昌鱼够宽,比较不容易切...
  • 21117
孔雀开屏鱼的做法 【台州】孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做
  • 孔雀开屏鱼的做法 【台州】孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做

  • “这道菜是跟美天里的大虾们学的,高颜值又是清蒸鱼,是一道不错的宴客菜,又有营养又不用担心热量过高。普通的鱼,稍微改刀摆盘凹了一个造型,看起来更赏心悦目,吃起来也更方便。在今晚的家庭聚会上获得高分好评,笑说这菜是吃的呢还是看的呢”食材明细主料鳊鱼(1条)姜(适量)蒜(适量)青椒(...
  • 20402
孔雀开屏鱼的做法 年夜饭——孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做
  • 孔雀开屏鱼的做法 年夜饭——孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做

  • “这道菜属于鲁菜。特别适合年夜饭。”食材明细主料鲈鱼(1.2千克)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)香菇(三朵)绿尖椒(1根)辅料料酒(1汤匙(蒸鱼))盐(适量(腌制+蒸鱼))胡椒粉(适量(蒸鱼))蒸鱼豉油(2汤匙(蒸鱼))鱼香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)孔雀开屏鱼的做法步骤1、准备材料,葱姜蒜切丝,香菇切片,摆在盘底。2、...
  • 21491
清蒸孔雀开屏罗非鱼怎么做-清蒸孔雀开屏罗非鱼的做法
  • 清蒸孔雀开屏罗非鱼怎么做-清蒸孔雀开屏罗非鱼的做法

  • “罗非鱼刺少肉多,野生的比较鲜美,养殖的生长速度快,肉质松散腥味重!”食材明细主料罗非鱼(一条400到600克)辅料葱(适量)姜(适量)蒸鱼豉油(一勺)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸孔雀开屏罗非鱼的做法步骤1、洗鱼切鱼2、摆盘蒸五分钟3、倒掉蒸出来的水,加料再蒸五分钟4、摆辣椒浇...
  • 9239
孔雀开屏鱼的做法 【河北】孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做
  • 孔雀开屏鱼的做法 【河北】孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做

  • “过年的餐桌上来一道高大上的宴客鱼——孔雀开屏鱼。有喜庆祥和的意头,清蒸后的鱼,鲜美嫩滑,原汁原味。”食材明细主料武昌鱼(1条)蒸鱼豉油(20克)辅料食用油(15ml)大葱(2段)姜(6片)香葱(2棵)白胡椒粉(1克)胡萝卜(1段)熟豌豆(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孔雀开屏鱼的做法步骤1、香...
  • 10630
孔雀开屏鱼的做法 年夜饭----孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做
  • 孔雀开屏鱼的做法 年夜饭----孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做

  • “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。”食材明细主料武昌鱼(一条)辅料盐(适量)鸡精(适量)蒸鱼豉油(适量)葱(适量)姜(适量)青豆(适量)小米辣(适量)青椒(适量)红椒(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸...
  • 9566
孔雀开屏蒸鲈鱼怎么做-孔雀开屏蒸鲈鱼的做法
  • 孔雀开屏蒸鲈鱼怎么做-孔雀开屏蒸鲈鱼的做法

  • “蒸鱼已经做过多次了,但将鱼改刀成孔雀开屏状只尝试过两次,这次应该算比较成功。故将其发于此,请朋友们提意见吧。嘿嘿!”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料姜(适量)蒜(适量)青椒(适量)红椒(适量)葱(适量)风味豆豉(一勺)配料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)花生油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
  • 12005
孔雀开屏清蒸武昌鱼怎么做-孔雀开屏清蒸武昌鱼的做法
  • 孔雀开屏清蒸武昌鱼怎么做-孔雀开屏清蒸武昌鱼的做法

  • 食材明细主料武昌鱼(适量)辅料姜丝(适量)青椒丝(适量)红椒丝(适量)大葱丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孔雀开屏清蒸武昌鱼的做法步骤1、把鱼洗净,打花刀摆盘,加姜片和大葱一起蒸十分钟,把切好的大葱丝,姜丝,青红椒丝放上面,浇上豆豉油,油下锅烧至八成热浇上面!2、热的时候更好吃...
  • 11231
孔雀开屏鱼的做法 孔雀开屏鱼---非常好看的宴客菜 孔雀开屏鱼怎么做
  • 孔雀开屏鱼的做法 孔雀开屏鱼---非常好看的宴客菜 孔雀开屏鱼怎么做

  • “我爱的人幸福我就幸福所以我要我爱的人幸福.以最简单的食材变花样,感受生活的快乐...起个名叫快乐的一只鱼吗,OhNo."孔雀孔雀真漂亮"赞下它漂亮,开屏开得好大耶~开屏的鱼嘛噢呵呵.---孔雀开屏鱼”食材明细主料鳊鱼(1条)辅料火腿(半条)姜(适量)葱(适量)红椒(1个)青豆(1小把)配料盐(1茶...
  • 5417
蒸孔雀鱼的做法 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽 蒸孔雀鱼怎么做
  • 蒸孔雀鱼的做法 蒸孔雀鱼——孔雀开屏喽 蒸孔雀鱼怎么做

  • 食材明细主料武昌鱼(1条或两条)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)枸杞子(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸孔雀鱼的做法步骤1、鱼去内脏洗净,切下鱼头。2、把鱼从背部开始切开,肚子要连着别切断,我费了九牛二虎之力,真不好切,鱼骨头好硬啊,切的有点...
  • 7602
孔雀开屏清蒸鱼的做法 孔雀开屏——清蒸鱼 孔雀开屏清蒸鱼怎么做
  • 孔雀开屏清蒸鱼的做法 孔雀开屏——清蒸鱼 孔雀开屏清蒸鱼怎么做

  • “男朋友生日就给他特别做了份最爱吃的清蒸鱼,起初还真不知道这个鱼怎么样斩,后来学习了下,就一次搞定了,我太有才了嘿嘿.等他下班回来看到我做的这个激动死了,一直问我怎么会这一手的哈哈,我回绝:“本姐姐就不告诉!你只管吃就行了”。”食材明细主料鱼(1斤多点)辅料葱姜(适量)火腿(适...
  • 24232
孔雀开屏鱼的做法 孔雀开屏鱼(花开富贵) 孔雀开屏鱼怎么做
  • 孔雀开屏鱼的做法 孔雀开屏鱼(花开富贵) 孔雀开屏鱼怎么做

  • “清蒸鱼的花样做法,做年夜菜好看又好吃。”食材明细主料鳊鱼(一条)辅料青朝天椒(一个)红朝天椒(一个)香葱(两根)配料食用油(一汤匙)白胡椒(一茶匙)盐(两茶匙)蒸鱼豉油(两汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孔雀开屏鱼的做法步骤1、去头尾,鳍剪掉。用盐两茶匙,白胡椒一茶匙,食用油一汤匙...
  • 29500
孔雀开屏鱼的做法 “孔雀开屏鱼”喜迎新春 孔雀开屏鱼怎么做
  • 孔雀开屏鱼的做法 “孔雀开屏鱼”喜迎新春 孔雀开屏鱼怎么做

  • “龙年即将到来,如果准备在家款待亲朋好友的,今天的“孔雀开屏鱼”建议一定要上,因为简单易做,美味漂亮,在中国的年夜饭,有鱼意味着年年有余(鱼),幸福快乐每时每刻!。。。”食材明细主料海青班鱼(一条)辅料姜(适量)胡萝卜(适量)香葱(适量)配料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)食用油(适量)清淡(口味...
  • 13303
孔雀开屏-蒸鲳鱼的做法 【东北】孔雀开屏-蒸鲳鱼 孔雀开屏-蒸鲳鱼怎么做
  • 孔雀开屏-蒸鲳鱼的做法 【东北】孔雀开屏-蒸鲳鱼 孔雀开屏-蒸鲳鱼怎么做

  • “喜欢关于美的一切事物,美食,美景,美的人生,成就美的人生,所以做美食,更是要求色香味俱全”食材明细主料鲳鱼(1000g)辅料葱(适量)豆豉汁(适量)姜片(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)孔雀开屏-蒸鲳鱼的做法步骤1、准备好鱼,我买的鲳鱼,切好,不要切断,切成薄一点的块,要不不好做型。一...
  • 8269
孔雀开屏清蒸鱼怎么做-孔雀开屏清蒸鱼的做法
  • 孔雀开屏清蒸鱼怎么做-孔雀开屏清蒸鱼的做法

  • “即漂亮又营养的一道菜,学会了过节的时候给家人露一手吧。”食材明细主料武昌鱼(1条)小葱(几根)姜(1块)小米辣(3个)食用油(适量)料酒(2勺)盐(半勺)白胡椒粉(半勺)辅料小石窑蒸鱼汁(1罐)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)孔雀开屏清蒸鱼的做法步骤1、准备食材料。2、将武昌鱼收拾好后头尾切...
  • 30946
孔雀开屏鱼的做法 简约版的孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做
  • 孔雀开屏鱼的做法 简约版的孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做

  • “自此上次看了老杨做的孔雀开屏鱼,心情久久难以平静,踌躇了半天决定自己动手试试,看看能否也能做的那么美哦!”食材明细主料鳊鱼(一只)辅料葱(适量)红萝卜(适量)大蒜(适量)配料盐(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孔雀开屏鱼的做法步骤1、鳊鱼切去头尾,中间脊背切...
  • 23324
孔雀开屏的做法 “孔雀”开屏 孔雀开屏怎么做
  • 孔雀开屏的做法 “孔雀”开屏 孔雀开屏怎么做

  • 食材明细主料鳊鱼(一条)辅料姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)白胡椒(适量)剁椒酱(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孔雀开屏的做法步骤1、鳊鱼鱼身切块2、鳊鱼洗净,鱼身切块,用作料腌制。3、放入盘中排列好,铺上双色剁椒,再腌制一下。4、入蒸锅蒸十分钟,起锅后淋上橄榄油,即可。(更详尽...
  • 13957
孔雀开屏鱼的做法 【怡汝私房节日宴客菜】稍微改变的清蒸鱼---孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做
清蒸孔雀鳊鱼怎么做-清蒸孔雀鳊鱼的做法
  • 清蒸孔雀鳊鱼怎么做-清蒸孔雀鳊鱼的做法

  • “早上去市场看见久违的鳊鱼,毫不犹豫买了一条回来。很怀念妈妈的厨艺,我妈做菜很好吃,每次都被我们扫光光,可惜我只学了皮毛…实在愧对啊”食材明细主料鳊鱼(一条)辅料姜(2个)蒜(适量)小尖椒(2个)配料盐(适量)酱油(适量)白酒(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸孔雀鳊鱼的做法步骤...
  • 28720
孔雀开屏鱼的做法 孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做
  • 孔雀开屏鱼的做法 孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做

  • “根据老杨的日志如法炮制了这盘孔雀开屏鱼,摆盘很是漂亮,只是照片让我拍差了点,这就是学艺不精啊!嘻嘻!”食材明细主料鳊鱼(一条)辅料红椒(适量)火腿(适量)姜(适量)葱(适量)配料盐(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)蒸鱼豉油(一汤匙)食用油(一汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孔雀开屏鱼的做法步骤1...
  • 12628
孔雀开屏鱼的做法 孔雀开屏鱼(详细版) 孔雀开屏鱼怎么做
  • 孔雀开屏鱼的做法 孔雀开屏鱼(详细版) 孔雀开屏鱼怎么做

  • “武昌鱼性温,味甘;具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之效;有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效,对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用。这道孔雀开屏鱼最大程度的保留了鱼的营养价值,色香味具佳,给你带来最新鲜的吃鱼体验,一起来试试吧。”食材明细主...
  • 17022
孔雀开屏鲈鱼的做法 年年有余——孔雀开屏鲈鱼 孔雀开屏鲈鱼怎么做
  • 孔雀开屏鲈鱼的做法 年年有余——孔雀开屏鲈鱼 孔雀开屏鲈鱼怎么做

  • “奶茶的参赛作品选择A组菜式制作之四“年年有余”。今天送上一道奶茶拿手菜-孔雀开屏鲈鱼,鱼不但味道鲜美,老少皆宜,而且寓意喜气洋洋、一帆风顺、金玉满堂、年年有余。所以是逢年过时少不了的一道压轴菜,绝对是餐桌上的主角。这样重量级的一道菜却是非常易做,不论你是巧手厨...
  • 10537
孔雀开屏的做法 孔雀开屏(草鱼) 孔雀开屏怎么做
  • 孔雀开屏的做法 孔雀开屏(草鱼) 孔雀开屏怎么做

  • “一道蒸鱼。”食材明细主料草鱼(一条)辅料生姜(适量)葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孔雀开屏的做法步骤1、草鱼洗净,沿中间切,鱼腹部不要切断。2、加盐,鸡精,酱油,料酒,姜葱,十三香腌制4小时以上,越久越入味。3、摆盘,放剁辣椒...
  • 29165
专题