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关于砂仁的餐饮百科

清香砂仁鲫鱼汤如何做简单又好吃
  • 清香砂仁鲫鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟砂仁鲫鱼汤先不说这道汤里的色感只有浓白色,只说这里边的营养成分有多高,鲫鱼蛋白质丰富,多食用还能有效的强身健体,熬制成汤,淡淡的浓香味幽幽散发,让人忍不住食欲大增,清香美味,咸度适中,大部分的营养都流失于汤...
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油泼砂仁鲫鱼如何做简单又好吃
  • 油泼砂仁鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:1条砂仁克:适量辅料生粉:适量精盐:少许葱丝:适量姜丝:适量酒:适量香油:适量花生油:适量具体步骤1.砂仁洗净,捣碎。2.鲫鱼去鳞及内脏,洗净,抹干,拌匀调味料,涂在鱼身上。3.将砂仁放入鱼腹及鱼身上,隔水蒸12分钟。4....
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美味的砂仁鲫鱼汤如何做简单又好吃
  • 美味的砂仁鲫鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟鲫鱼肉骨头多,但是肉质鲜嫩,口感佳,而且自带鲜甜的味道融入到汤中,喝起来鲜甜美味。鲫鱼含有丰富的蛋白质,其实特别适合煲给长身体的小孩子喝,通过小火熬制,鱼的营养融入到汤中,使营养价值发挥到极致,利于身体健康...
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自制砂仁清蒸牛肉如何做简单又好吃
  • 自制砂仁清蒸牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料牛肉:300砂仁:10辅料葱:1段姜:3片盐:4米酒汁:2勺具体步骤1、砂仁捣碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下锅,焯水。4、碗中放入葱、姜。5、再放入焯过的牛肉片。6、撒上砂仁碎。7、放入米酒汁,调入盐,加适量煮牛肉的...
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如何做简单又好吃-鲜香砂仁炖猪肚
  • 如何做简单又好吃-鲜香砂仁炖猪肚

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道·鲜香砂仁炖猪肚它的应用价值还是蛮高的,里面砂仁的可以起到一定的,而且里面的猪肚它的营养价值也是非常高的,虽然可能脂肪会有一点点高,但是他还是可以起到一定的强身健体功效,而整体的味道是十分的清淡...
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砂仁的功效与作用
  • 砂仁的功效与作用

  • 砂仁是什么?你们知道吗?他不仅是厨房调味品里的一员,在中药里面,它是一味性温滋补的药材。他是属于可观赏植物类型的,平时在野外应该可以看到它的存在。《本草纲目》里曾有记载过它的功效。接下来让我们一起了解砂仁的功效与作用吧。砂仁的功效与作用一、砂仁的功效1、化湿行...
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美味的猪肚炖砂仁如何做简单又好吃
  • 美味的猪肚炖砂仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟美味可口的猪肚炖砂仁就是我们今天需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。其实猪肚炖砂仁的制作方法也是十分的简单,不需要花费我们太多的时间或者是精力在制作上面的,所以你们也不必担心自己不会制作...
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春砂仁蒸塘鲺怎么做-春砂仁蒸塘鲺的做法
  • 春砂仁蒸塘鲺怎么做-春砂仁蒸塘鲺的做法

  • “塘鲺肉细嫩味美,富营养,还有一定的药用价值,具有补血、滋肾、调中、兴阴之功效,故被视为滋补食品,为南方常见的食用鱼,也是出口港、澳的重要品种。每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。春砂仁、味辛、温,...
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文蛤砂仁鸡煲怎么做-文蛤砂仁鸡煲的做法
  • 文蛤砂仁鸡煲怎么做-文蛤砂仁鸡煲的做法

  • “潮汕菜。”食材明细主料文蛤(多个)新鲜鸡(1只)辅料砂仁(5个)红葱头(适量(洋葱也可))姜(适量)蒜头(适量)香葱(适量)调料香油(少量)白胡椒粉(1勺)盐(适量)酱油(适量(生抽))油(适量)玉米淀粉(适量)咸香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)文蛤砂仁鸡煲的做法步骤1、加盐、白胡椒粉、生抽酱油、玉米淀粉抓拌均匀...
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砂仁怎么吃
  • 砂仁怎么吃

  • 砂仁是比较好吃的美食,大家知道砂仁怎么吃吗,砂仁的做法有什么吗,这些问题对于我们了解砂仁的人来说是比较简单的,砂仁可以和很多食物搭配起来吃,都是营养不错,口感比较好的,所以很多人可以自己学习做砂仁这款美食。一、砂仁怎么吃一般将春砂仁干果用布包好,然后用锤子之类的东西...
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味道不错的砂仁清蒸牛肉如何做简单又好吃
  • 味道不错的砂仁清蒸牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料牛肉:300砂仁:10辅料葱:1段姜:3片盐:4米酒汁:2勺具体步骤1、砂仁捣碎。2、牛肉切片。3、牛肉冷水下锅,焯水。4、碗中放入葱、姜。5、再放入焯过的牛肉片。6、撒上砂仁碎。7、放入米酒汁,调入盐,加适量煮牛肉的...
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美味的砂仁炖猪肚如何做简单又好吃
  • 美味的砂仁炖猪肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的砂仁炖猪肚,这是一道非常美味的佳肴。猪的内脏里面营养价值最高的就是猪肚,吃起来非常的有嚼劲口感很好。猪肚还有益气补虚的功效,是非常健康营养的食材。砂仁是一种具有芳香的药材,用来炖猪肚能够去除...
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你知道吗-砂仁煮多久
  • 你知道吗-砂仁煮多久

  • 爱保健的你可能了解砂仁这种食材,它是一种名贵的中药材,多生长于南方的潮湿地区,平日里在做菜的时候放入一些砂仁不仅可以调味,同时也有健胃健脾的作用,但是平日里家庭中使用这项食材的比较少,不太了解,今天为大家介绍砂仁用于烹饪时候需要煮多久。一、砂仁的功效作用功能化湿开...
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砂仁炒鳝丝如何做简单又好吃
  • 砂仁炒鳝丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鳝鱼:300g韭黄:200g香葱:1棵老姜:3片蒜:2瓣砂仁:5颗绍兴黄酒:2汤匙(30ml)高汤:2汤匙(30ml)生抽:适量油各:1汤匙盐:1茶匙(5g)糖:2茶匙(10g)白胡椒粉:1/2茶匙(3g)芝麻香油:1茶匙(5ml)辅料具体步骤1.鳝鱼从市场买回时请店家代为宰杀去...
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砂仁的作用
  • 砂仁的作用

  • 大家喜欢吃砂仁吗,知道砂仁的作用有哪些吗,看看这篇文章对于砂仁的介绍,文章不但介绍了砂仁的食用效果,还介绍了砂仁的药理作用,都是比较不错的,喜欢吃砂仁的可以看看,这些作用中有没有自己身体比较适合的,可以用砂仁来调理。一、砂仁的作用1、脾胃虚寒吐泻砂仁善能温中暖胃以达...
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砂仁鲫鱼汤图解-芳香化湿开胃汤
  • 砂仁鲫鱼汤图解-芳香化湿开胃汤

  • 这道菜主要是针对喜好食疗的朋友的,效果咱不知道,反正味道挺好的。要注意砂仁要打碎之后再放入。砂仁的作用主要是挥发油,无论是熬汤还是熬药,砂仁都不宜久煎,多以一般最后下锅煮5分钟即可。要注意砂仁是药材,用量不能过度,一点点就好了。主料鲫鱼:1条豆腐:1块砂仁:5g辅料姜:1片葱:1...
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春砂仁蒸鸡怎么做-春砂仁蒸鸡的做法
  • 春砂仁蒸鸡怎么做-春砂仁蒸鸡的做法

  • “暖胃胃的蒸菜。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料姜丝(少许)枸杞子(少许)调料油(少许)盐(少许)酱油(少许)生粉(少许)春砂仁粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春砂仁蒸鸡的做法步骤1、新鲜的鸡肉清洗干净斩件。2、备:姜丝。3、腌制15分钟。4、春砂仁粉。5、鸡肉,春砂仁粉,盐,酱油,生粉,花...
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砂仁有什么功效
  • 砂仁有什么功效

  • 砂仁是一种非常好的药材,但是我们平时生活中一般是很难见到这种药材的,因为它对生长环境的要求是比较高的,并不像其他药材一样,可以进行大面积的种植,砂仁是只有在悬崖边上这种地方才有,那我们了解一下砂仁有什么功效。砂仁有什么功效化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。主治:用于湿浊中...
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砂仁鲫鱼汤这样做超级无敌好喝啊
  • 砂仁鲫鱼汤这样做超级无敌好喝啊

  • 鲫鱼是我们生活中主要的食用鱼之一,它的肉质细嫩,入味甜美,而且富含丰富的蛋白质,脂肪,钙,铁磷等人体所需要的微量元素,人们通常把鲫鱼买回来和豆腐一起熬制,鲫鱼汤有清热降火,活血通络,开胃的作用。我们不仅可以制作豆腐鲫鱼汤,还可以制作木瓜鲫鱼汤,还有另一种比较特殊的砂仁鲫鱼汤...
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砂仁肚包鸡的做法 客家菜——砂仁肚包鸡 砂仁肚包鸡怎么做
  • 砂仁肚包鸡的做法 客家菜——砂仁肚包鸡 砂仁肚包鸡怎么做

  • “砂仁(FructusAmomi),是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。目前药用的砂仁的基源主要有三种:一种是主要产于中国广东省的春砂;一种是中国海南的壳砂;还有一种叫缩砂密,主产于东南亚国家。其中,春砂(果实)入药的疗效比较显著,品质也比较好,在国际药材市...
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砂仁的功效与作用及食用方法有哪些
  • 砂仁的功效与作用及食用方法有哪些

  • 让我们来了解一下砂仁的功效与作用及食用方法,砂仁是一种果实的统称,其中有春砂.壳砂.缩砂密等多种。在中医里具有一定的药用性。在我们生活长用来当作干果果仁,家中零食小吃来吃。当然也不乏在我们生活中的餐桌上出现在我们的眼中。砂仁的功效与作用及食用方法有哪些砂仁(F...
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砂仁作用有什么
  • 砂仁作用有什么

  • 砂仁,是热带和亚热带姜科植物的的果实或种子,是中医常用的一味芳香性药材。那么砂仁作用有什么?到底砂仁要怎么食用效果才会更好呢?相信你一定迫不及待的想了解一下了吧,接下来,我们就来看看砂仁的作用有什么吧。一、砂仁作用化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。主治:用于湿浊中阻,脘痞不...
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如何做简单又好吃-家常猪肚炖砂仁
  • 如何做简单又好吃-家常猪肚炖砂仁

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道家常猪肚炖砂仁它的整体的味道是属于那种比较清淡的整体,会散发出淡淡的砂仁的新香味,让人食欲大增,很适合在炎炎夏日的时候吃,可以起到消食开胃的功效,所以非常的适合家里面消化功能不太好的老年人吃,赶紧...
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春砂仁鸡汤怎么做-春砂仁鸡汤的做法
  • 春砂仁鸡汤怎么做-春砂仁鸡汤的做法

  • “春砂仁是广东阳春的特产。它对理气安胎,健脾养胃,助消化以及化湿开胃等这些方面都是有治疗效果。春砂仁不但可以用来泡蜂蜜,还可以作为菜的佐料,可以提高其营养价值,比如煲汤。”食材明细主料老母鸡(半只)辅料干春砂仁(适量)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)春砂仁鸡汤的做法步...
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砂仁的功效与禁忌有哪些
  • 砂仁的功效与禁忌有哪些

  • 砂仁是一种常见的中药,是一种非常有利于脾胃功能的中药,因此在使用上也相对广泛,那么在使用砂仁的同时,也是需要对砂仁的功效与禁忌有较为深的认识和了解,这样才能更好的发挥药效,接下来本文就来说说砂仁的功效与禁忌有哪些。砂仁的功效与禁忌有哪些一、砂仁的功效1、化湿醒脾...
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