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关于麻酱浇汁茄子怎么做的餐饮百科

麻酱浇汁茄子怎么做-麻酱浇汁茄子的做法
  • 麻酱浇汁茄子怎么做-麻酱浇汁茄子的做法

  • 食材明细主料圆茄子(适量)蒜(适量)麻酱(一勺)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)辅料香油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻酱浇汁茄子的做法步骤1、茄子去皮,切片,放入清水中,加入适量盐,洗两遍,以免氧化变色。2、把茄子放入盘中,放到锅上,蒸十多分钟。3、蒸茄子时准备调料汁。小碗中放入四...
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肉末浇汁蒸茄子怎么做-肉末浇汁蒸茄子的做法
  • 肉末浇汁蒸茄子怎么做-肉末浇汁蒸茄子的做法

  • “烧茄子吃腻了,换个花样吃茄子”食材明细主料圆茄子(1个)猪肉(适量)生抽(一勺)郫县豆瓣酱(1勺)糖(半勺)料酒(一勺)葱(适量)辅料植物油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末浇汁蒸茄子的做法步骤1、圆茄子切条,过清水洗净,放入适量盐搅拌一下。2、把茄子条放入盘子里。3、茄子放入蒸...
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红烧汁浇大茄子块怎么做-红烧汁浇大茄子块的做法
  • 红烧汁浇大茄子块怎么做-红烧汁浇大茄子块的做法

  • “人们都喜欢细长的嫩茄子,可在相应的地区不容易找到,如果想吃茄子,只有吃大茄子了,大茄子肉粗皮厚,怎样才能化腐朽为传奇呢?所以用合理的办法,遮盖一下它的缺点啰。”食材明细主料大茄子(1条)辅料红椒(1条)红葱头(1个)蒜头(5瓣)生姜(1块)香葱(1棵)外壳大鸡蛋(1枚)玉米淀粉(3大勺)中筋面粉(3大勺)...
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家常浇汁茄子怎么做-家常浇汁茄子的做法
  • 家常浇汁茄子怎么做-家常浇汁茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(1根)西红柿(1个)青椒(1个)辅料大蒜(适量)大葱(半根)盐(2匙)醋(1.5匙)白糖(2匙)老抽(2匙)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常浇汁茄子的做法步骤1、茄子洗净切滚刀块,放适量淀粉抓拌均匀。2、西红柿也切块。3、青椒切块。4、蒜切末,葱切段。5、2勺老抽,1勺陈醋,2勺...
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麻酱茄汁凉皮怎么做-麻酱茄汁凉皮的做法
  • 麻酱茄汁凉皮怎么做-麻酱茄汁凉皮的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)红薯粉(适量)辅料番茄(适量)青蒜(适量)小豆芽(适量)大蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)芝麻酱(适量)酱油(适量)五香粉(适量)油泼辣子(适量)水(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻酱茄汁凉皮的做法步骤1、取适量面粉加水调成稠糊状。2、红薯淀粉加水调成糊状。3、将红薯粉...
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番茄酱浇汁鸡蛋的做法 亨氏番茄酱浇汁鸡蛋 番茄酱浇汁鸡蛋怎么做
  • 番茄酱浇汁鸡蛋的做法 亨氏番茄酱浇汁鸡蛋 番茄酱浇汁鸡蛋怎么做

  • “炒鸡蛋是我们居家最常食用的快捷菜,其营养丰富,味道鲜美,并可与多种蔬菜、酱汁、调料搭配制作出不同口味特色的炒鸡蛋。我小小的创意了一下,用亨氏番茄酱与鸡蛋搭配制作浇汁鸡蛋其口感与口味非常好,除保留了炒鸡蛋的原香味,更浓郁了番茄的味道,微咸带酸甜口儿,最佳搭配主食:米饭...
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浇汁青麻菜怎么做-浇汁青麻菜的做法
  • 浇汁青麻菜怎么做-浇汁青麻菜的做法

  • “青麻菜又名苦菜,因为有淡淡的苦味,据说有败火的作用。小的时候家里困难,买不起其他青菜,家家只有去田野里采摘青麻菜,青麻菜蘸大酱就是一家人的下饭的菜了。现在生活水平提高了,青菜四季都能吃到新鲜的,青麻菜和婆婆丁仍然是城市餐桌上的新宠,人们喜爱吃的蘸酱菜。青麻菜外表...
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浇汁小茄夹怎么做-浇汁小茄夹的做法
  • 浇汁小茄夹怎么做-浇汁小茄夹的做法

  • “茄子有很多吃法,相信很多人都做过茄夹,今天我用小长茄做的茄夹真是可爱,上面还浇了料汁,非常的诱人美味哦!”食材明细主料小长茄(适量)五花肉末(适量)辅料生粉(适量)鸡蛋(适量)姜葱末(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁小茄夹的做法步骤...
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番茄酱汁浇豆腐怎么做-番茄酱汁浇豆腐的做法
  • 番茄酱汁浇豆腐怎么做-番茄酱汁浇豆腐的做法

  • “番茄酱汁浇豆腐,色泽鲜艳,咸甜微酸,很可口,是一道下饭菜。”食材明细主料内脂豆腐(1盒)辅料肉末(适量)洋葱(适量)配料食用油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)番茄酱(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄酱汁浇豆腐的做法步骤1、准备好材料,猪肉剁成末,洋葱切成小粒2、内脂豆腐撕开盒...
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麻酱拌茄子的做法 麻酱拌茄子#下饭菜# 麻酱拌茄子怎么做
  • 麻酱拌茄子的做法 麻酱拌茄子#下饭菜# 麻酱拌茄子怎么做

  • “茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现,是佳肴,也具有很好的保健效果。1、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增...
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茄汁盖浇饭怎么做-茄汁盖浇饭的做法
  • 茄汁盖浇饭怎么做-茄汁盖浇饭的做法

  • “这是非常适合时间紧张时食用的一款美味。饭菜合一,看似单一,实则食材很丰富,不失营养。一碗米饭,选几种自己偏爱的时蔬,爱吃什么添加什么。先将番茄炒成茄汁,再添加过了油的时蔬,加少许调味品,很美味的茄汁料就可以浇在米饭上享用。既简单又营养,很不错。”食材明细主料番茄(80g)...
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浇汁肉酿茄子怎么做-浇汁肉酿茄子的做法
  • 浇汁肉酿茄子怎么做-浇汁肉酿茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(2条)猪肉馅(180克)蚝油(2汤匙)淀粉(1勺)料酒(1勺)葱(1棵)辅料大蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡粉(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)浇汁肉酿茄子的做法步骤1、准备材料:茄子和肉馅。2、将茄子洗净,两条茄子切成4段,并在每一段茄子切成匀等之片...
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浇汁肉末茄子怎么做-浇汁肉末茄子的做法
  • 浇汁肉末茄子怎么做-浇汁肉末茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(3个)瘦肉(1两)剁椒(一勺)蒜瓣(3粒)辅料辣椒酱(1勺)豆瓣酱(1勺)芝麻酱(1勺)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)蚝油(半勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浇汁肉末茄子的做法步骤1、茄子三个,洗净。2、两根筷子夹住,45度斜切,切完之后翻面也是45度斜切。3、切好的茄子。4、锅中大约两饭碗...
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肉末浇汁茄子怎么做-肉末浇汁茄子的做法
  • 肉末浇汁茄子怎么做-肉末浇汁茄子的做法

  • “今天就给大家做道肉末浇汁茄子,浇汁就是做的调味料汁浇淋食物上,吃时就就这酱料拌着吃就可以了。酱汁可以随意按个人口味,肉酱、茄汁酱、豆豉酱。。。任你选择,家里嗜肉人士多,所以这肉酱最受欢迎了,荤素搭配,吃得更健康。做法也很简单,肉末加入黄豆酱一起翻炒成肉末酱汁,最后浇...
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酱汁大茄子怎么做-酱汁大茄子的做法
  • 酱汁大茄子怎么做-酱汁大茄子的做法

  • “这里的茄子块头都很大,而且纹理比较粗,清蒸凉拌好象没那么理想,做焖、煎、炸挺好。有时搞不到理想的食材,只能将就,说不上化腐朽为神奇,但也尽力做好吧。”食材明细主料大茄子(1条)辅料香葱(1棵)红椒(1条)蒜头(2瓣)葱头(1颗)调料玉米淀粉(约1/4杯)照烧酱(1大勺)生抽(1/2大勺)味啉(1/2大勺)海鲜...
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酱肉末浇茄子怎么做-酱肉末浇茄子的做法
  • 酱肉末浇茄子怎么做-酱肉末浇茄子的做法

  • “人生就是一场战斗,不是凯旋而归,就是死在战场上。所以,今天来一道快手菜。”食材明细主料茄子(500g)猪肉馅(150g)辅料烤肉酱((原味))酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱肉末浇茄子的做法步骤1、材料图2、茄子洗净,切条,放清水中浸泡(防止变黑)3、蒸锅水烧开,把茄子条铺在蒸屉上,蒸5min4...
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蒜蓉浇汁茄子怎么做-蒜蓉浇汁茄子的做法
  • 蒜蓉浇汁茄子怎么做-蒜蓉浇汁茄子的做法

  • “蒸茄子既保留了茄子营养和口感的同时,又避免了油炸茄子给身体带来的大量热量,很清淡这样还可以拿来做减肥餐”食材明细主料茄子(两条)辅料蒜米(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉浇汁茄子的做法步骤1、茄子洗净切成条,中间撒少许盐,一点就行。2、放入锅内隔水蒸,开锅后...
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麻汁茄子怎么做-麻汁茄子的做法
  • 麻汁茄子怎么做-麻汁茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(4根)葱(适量)辅料芝麻酱(2勺)酱油(2勺)香油(半勺)麻油(半勺)糖(1勺)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻汁茄子的做法步骤1、茄子洗干净,放到高压锅中压15分钟。2、压好的茄子。3、茄子撕条。4、两勺芝麻酱二勺酱油半勺麻油半勺香油半勺糖搅拌均匀。5、把调好的汁浇在...
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浇汁茄花的做法 香味浓郁酸甜可口—肉末浇汁茄花 浇汁茄花怎么做
  • 浇汁茄花的做法 香味浓郁酸甜可口—肉末浇汁茄花 浇汁茄花怎么做

  • “包裹着肉末蒸好的茄子,伴着扑鼻的蒜香,吃的时候把茄花按碎,裹上香味浓郁、酸甜可口的汤汁,既鲜嫩又爽滑。”食材明细主料瘦肉(200克)茄子(1根)辅料番茄酱(2大勺)水淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)食盐(1茶勺)白糖(1汤勺)醋(一汤勺)料酒(1/2茶勺)鸡精(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)浇汁...
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麻酱茄子怎么做-麻酱茄子的做法
  • 麻酱茄子怎么做-麻酱茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)蒜苔(适量)辅料麻酱(适量)生抽(适量)陈醋(适量)老干妈香辣脆油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱茄子的做法步骤1、茄子洗净切段。2、蒜苔洗净。3、电饭煲蒸熟茄子。4、茄子放凉,蒜苔分段放入。5、加入麻酱。6、香辣脆油。7、又香又脆。8、分别加入适...
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酱爆茄子盖浇饭怎么做-酱爆茄子盖浇饭的做法
  • 酱爆茄子盖浇饭怎么做-酱爆茄子盖浇饭的做法

  • “茄子是小子喜欢的蔬菜之一无论炒的还是煮的都好吃今天就来做这份~酱爆茄子盖浇饭”食材明细主料肉末(100g)茄子(500g)辅料黄豆酱(适量)蒜瓣(3瓣)蚝油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱爆茄子盖浇饭的做法步骤1、新鲜食材全部准备好待用2、锅中放入适量油加热3、待油温升高...
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浇汁茄子怎么做-浇汁茄子的做法
  • 浇汁茄子怎么做-浇汁茄子的做法

  • “微辣,咸鲜,爽口,茄子入口即化。”食材明细主料茄子(一个)辅料蒜沫(适量)花椒(几粒)辣椒(一点点)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)浇汁茄子的做法步骤1、茄子一个,去皮洗一下。2、切成4瓣。3、水开上屉蒸10分钟。4、蒸好的茄子。5、撕成大条。6、锅里适油烧热,蒜沫,花...
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浇汁茄花怎么做-浇汁茄花的做法
  • 浇汁茄花怎么做-浇汁茄花的做法

  • “茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。尤其是紫皮茄子,富含维生素P,维生素P能增强人体细胞间的黏着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。此外,茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效,与维生素P协同,可提高微血管的弹性,有利于心血管病的防治。”食材明细主料长茄子(一只)辅料...
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酱汁茄子 怎么做-酱汁茄子 的做法
  • 酱汁茄子 怎么做-酱汁茄子 的做法

  • 食材明细主料长茄(4个)青椒(1个)洋葱(半个)辅料姜(适量)蒜(适量)调料黄豆酱(1勺)生抽(2勺)水(20ml)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酱汁茄子的做法步骤1、炒锅烧热,加入适量油,放入洗净的长茄,小火加盖慢慢煎熟,中途翻面避免煎糊。茄子煎到没有硬芯盛出备用。2、洋葱和辣椒切条,姜蒜切碎。3...
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浇汁茄条怎么做-浇汁茄条的做法
  • 浇汁茄条怎么做-浇汁茄条的做法

  • 食材明细料汁酱油(1勺)香油(半勺)耗油(半勺)盐(小半勺)香醋(1勺)五香粉(小半勺)辣椒油(1勺)主料茄子(一个)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)浇汁茄条的做法步骤1、洗净撕条。2、上锅蒸熟。3、调好料汁。4、辣椒油(不能吃辣不放)。5、淋在茄子上。小窍门喜欢收藏...
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