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关于小白菜扒虾怎么做的餐饮百科

小白菜扒虾怎么做-小白菜扒虾的做法
  • 小白菜扒虾怎么做-小白菜扒虾的做法

  • 食材明细主料小白菜(250g)辅料烫熟的大虾(250g)调料蒜(适量)食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)小白菜扒虾的做法步骤1、食材,小白菜洗净切碎。2、鲜活的基围虾用黄酒加盐加水烫熟(去腥)。3、起锅放油下入蒜末炒香。4、下入小白菜和虾翻炒。5、炒至小白菜变软成熟,...
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虾炒小白菜怎么做-虾炒小白菜的做法
  • 虾炒小白菜怎么做-虾炒小白菜的做法

  • “小白菜营养丰富,用虾炒味道鲜美。菜品成本:4元。”食材明细主料小白菜(适量)虾仁(适量)辅料干红辣椒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾炒小白菜的做法步骤1、新鲜的小白菜。2、洗净汆水并斩成寸段。3、虾仁洗净挑去食线。4、炝锅,把干红辣椒炒出香辣味。5、再放入虾仁煸...
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虾米小白菜怎么做-虾米小白菜的做法
  • 虾米小白菜怎么做-虾米小白菜的做法

  • “上次做了个醋溜小白菜,想对比下是清炒的好吃还是醋溜的好吃,所以这次就清炒了。。。看来这小白菜还是比较适合清炒而不是醋溜的,清炒口感更好。。。”食材明细主料小白菜(适量)辅料虾米(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾米小白...
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香菇扒小白菜怎么做-香菇扒小白菜的做法
  • 香菇扒小白菜怎么做-香菇扒小白菜的做法

  • 食材明细主料干香菇(100克)小白菜(300克)辅料油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)酱油(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇扒小白菜的做法步骤1、将香菇去根蒂,泡发,洗净。2、在香菇顶部划两刀。3、小白菜洗净沥干水分备用。4、锅置火上煮沸,加入适量油、盐,放入小白菜焯熟。5...
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虾米扒生菜怎么做-虾米扒生菜的做法
  • 虾米扒生菜怎么做-虾米扒生菜的做法

  • “虾米的鲜香,生菜的脆嫩,两者搭配不错。”食材明细主料生茶(一棵)虾米(适量)辅料蒜末(适量)盐(少许)生抽(少许)油(少许)生粉水(少许)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾米扒生菜的做法步骤1、生菜泡10分钟,捞起沥水2、锅中水烧开放几滴油,把生菜下去烫两分钟3、捞起装碟4、锅中放点油把虾...
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白菜扒板栗怎么做-白菜扒板栗的做法
  • 白菜扒板栗怎么做-白菜扒板栗的做法

  • 食材明细主料白菜(一个)板栗(适量)辅料葱末(少许)配料酱油(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)红糖(适量)其他(口味)扒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜扒板栗的做法步骤1、白菜切段洗净备用。2、熟板栗切半。3、葱洗净切末。4、锅里加油炒葱末、板栗、白菜翻炒一下,加酱油、香油、胡椒粉、红糖炖一会...
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鲜虾炒小白菜怎么做-鲜虾炒小白菜的做法
  • 鲜虾炒小白菜怎么做-鲜虾炒小白菜的做法

  • 食材明细主料鲜虾(十个)辅料小白菜(适量)调料猪肉(适量)米酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蒜瓣(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜虾炒小白菜的做法步骤1、白菜一棵。2、鲜虾洗干净,剪去虾须。3、蒜瓣拍好,切一下。4、热油。5、放蒜瓣。6、放虾,放米酒炒至虾变色。7、放白菜,炒软放少...
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虾仁扒娃娃菜怎么做-虾仁扒娃娃菜的做法
  • 虾仁扒娃娃菜怎么做-虾仁扒娃娃菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(2颗)虾仁(适量)扇贝丁(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁扒娃娃菜的做法步骤1、原材料。虾仁和扇贝丁都是冷冻的,事先解冻。2、娃娃菜顺着切小块。3、虾仁和扇贝丁用少量生抽、料酒、淀粉腌制备用。4、...
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虾油扒娃娃菜怎么做-虾油扒娃娃菜的做法
  • 虾油扒娃娃菜怎么做-虾油扒娃娃菜的做法

  • “扒,是先用葱、姜炝锅,再将生料或蒸煮半成品放入其他调味品,添好汤汁后用温火烹至酥烂,最后勾芡起锅。扒有红扒、白扒、鱼香扒、蚝油扒、鸡油扒等,是根据调味品不同而区别的。(摘自百度)平时自家炒虾味道鲜美,自己就在家捉摸着可以用炒虾的油配菜,然后,这道菜就诞生了”食材明细主...
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小白菜虾丸汤怎么做-小白菜虾丸汤的做法
  • 小白菜虾丸汤怎么做-小白菜虾丸汤的做法

  • 食材明细主料小白菜(80g)辅料虾丸(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)香油(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜虾丸汤的做法步骤1、把小白菜洗干净,切小段。2、从冰箱里拿出冻好的虾丸。3、锅中放少许油,倒入小白菜翻炒片刻。4、加入一小碗水,再放入虾丸煮开。5、最...
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栗子扒白菜怎么做-栗子扒白菜的做法
  • 栗子扒白菜怎么做-栗子扒白菜的做法

  • 食材明细主料栗子(12颗)娃娃菜(一颗)辅料盐(半勺)白糖(四分之一勺)高汤(一碗)香油(一勺)水淀粉(半碗)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)栗子扒白菜的做法步骤1、准备好原料。2、娃娃菜切开。3、水烧开后加一勺盐,一勺香油后放入娃娃菜煮软。4、栗子煮熟5、煮熟的栗子8个加适量清水放料理...
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蚝油扒小白菜怎么做-蚝油扒小白菜的做法
  • 蚝油扒小白菜怎么做-蚝油扒小白菜的做法

  • “造型美观,白菜软滑鲜甜,带有蚝油鲜味,充分体现出新鲜白菜的鲜嫩口感,是充满广东口味的蔬菜制作法之一。”食材明细主料小白菜(500克)辅料水淀粉(5克)蒜茸(10克)豆油(40克)麻油(1克)配料精盐(3克)味精(3克)白糖(1克)蚝油(25克)绍酒(5克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油扒小白菜的做法步骤1...
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虾皮炒小白菜怎么做-虾皮炒小白菜的做法
  • 虾皮炒小白菜怎么做-虾皮炒小白菜的做法

  • “微辣,咸鲜,爽口。”食材明细主料小白菜(适量)虾皮(适量)辅料葱(适量)黑花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒小白菜的做法步骤1、白菜苗择洗净。2、切成三指段。3、开水中焯熟。4、捞入碗中。5、锅里适量油烧热,葱姜蒜,花椒,...
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小白菜炒虾仁怎么做-小白菜炒虾仁的做法
  • 小白菜炒虾仁怎么做-小白菜炒虾仁的做法

  • “微辣,咸鲜。”食材明细主料小白菜(3棵)虾(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)橄榄油(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜炒虾仁的做法步骤1、虾去壳,去虾线洗净。2、一点点盐,白胡椒粉,生粉。3、抓匀稍腌。4、小白菜适。5、切三指段,淘洗净。6、适量...
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栗子扒白菜的做法 冬季的营养美味“栗子扒白菜” 栗子扒白菜怎么做
  • 栗子扒白菜的做法 冬季的营养美味“栗子扒白菜” 栗子扒白菜怎么做

  • ““板栗肉”具有养胃健脾,补肾强筋,活血等功效,但不宜吃多,吃多了容易上火。而大白菜又含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果,并且,白菜中含有的膳食纤维还可起到通便排毒的作用。冬季常食一些板栗和大白菜可起到很好的养生效果。今天就用板栗和白...
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带鱼扒白菜怎么做-带鱼扒白菜的做法
  • 带鱼扒白菜怎么做-带鱼扒白菜的做法

  • “带鱼扒白菜味道十分鲜美,大家可以尝试一下!除此之外,青鱼炖白菜也很下饭,不过必须是辣味的,否则会很腥呀!”食材明细主料带鱼(500g)白菜(300g)辅料姜丝(3g)蒜瓣(3g)老抽(3ml)盐(3g)蚝油(5ml)鸡精(1g)葱花(1g)泰椒圈(1g)面粉(10g)淀粉(5g)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)带鱼扒白菜的做法步骤...
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虾仁扒油菜怎么做-虾仁扒油菜的做法
  • 虾仁扒油菜怎么做-虾仁扒油菜的做法

  • “原滋原味营养丰富,春季补钙佳品”食材明细主料油菜(4颗)鲜虾仁(适量(或干虾仁))蒜(半头)辅料盐(小半匙)蚝油(1勺)咸鲜(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁扒油菜的做法步骤1、干虾仁泡发或者新鲜虾仁2、油菜下锅炒一分钟加入虾仁蒜末一起翻炒3、加盐、蚝油、出锅小窍门干虾仁咸、可以...
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鲜虾小白菜汤怎么做-鲜虾小白菜汤的做法
  • 鲜虾小白菜汤怎么做-鲜虾小白菜汤的做法

  • 食材明细主料虾仁(8个)小白菜(200克)豆腐(100克)粉丝(50克)辅料料酒(3勺)八角(1个)生抽(1勺)鸡精(1勺)蚝油(2勺)盐(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜虾小白菜汤的做法步骤1、小白菜焯水后切段,豆腐切块2、虾仁加盐,蚝油,料酒腌十分钟3、起油锅爆香葱、姜、大料块4、加入虾仁炒变色5、加入...
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小白菜烧虾怎么做-小白菜烧虾的做法
  • 小白菜烧虾怎么做-小白菜烧虾的做法

  • “虾营养丰富,可以和各种食材搭配都很好吃。”食材明细主料虾(4只)小白菜(1把)辅料油(3勺)盐(适量)葱(适量)味极鲜酱油(1勺)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小白菜烧虾的做法步骤1、小白菜摘洗干净,切段。2、大虾洗净去皮去虾线,切成两半。3、小葱切碎。4、锅里油热加入虾仁滑油定型后...
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小河虾烧白菜怎么做-小河虾烧白菜的做法
  • 小河虾烧白菜怎么做-小河虾烧白菜的做法

  • “这道菜是无意间搭配出来的。。但没想到味道还不错。。。就连平时不喜欢吃大白菜的老丁同志(这是我老爸。。哈哈)也吃得很开心。。。每次做了都能吃完。。不会剩下。。哈哈。。。”食材明细主料植物油(适量)小河虾(适量)辅料葱姜蒜(适量)大白菜(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧...
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鸡脯扒小白菜怎么做-鸡脯扒小白菜的做法
  • 鸡脯扒小白菜怎么做-鸡脯扒小白菜的做法

  • “适合孕早期食用的一道清淡爽口,且营养丰富的菜。此菜鲜美爽滑,清淡爽口,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C,有利于胎儿生长发育。”食材明细主料小白菜(500克)鸡脯肉(200克)辅料植物油(适量)配料盐(2茶勺)鸡精(1茶勺)料酒(1/2茶勺)牛奶(2大勺)水淀粉(适量)葱花(适量...
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韭菜炒小白虾怎么做-韭菜炒小白虾的做法
  • 韭菜炒小白虾怎么做-韭菜炒小白虾的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)小白虾(适量)辅料姜片(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒小白虾的做法步骤1、所有材料洗净备用2、韭菜切段备用3、小白虾剪去须、枪,沥干水分4、锅里放烧热,下姜片爆香,然后放入小白虾炒一会儿5、淋入少许料酒炒均6、...
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虾皮小白菜怎么做-虾皮小白菜的做法
  • 虾皮小白菜怎么做-虾皮小白菜的做法

  • “自家种的小白菜,鲜嫩鲜嫩的。”食材明细主料小白菜(适量)辅料虾皮(一把)调料蒜末(适量)姜末(适量)干红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾皮小白菜的做法步骤1、小白菜摘洗干净,控水备用。2、虾皮洗干净泡一会。3、葱姜蒜切碎,干红椒切丝。4、虾皮攥干水分。5、起锅烧油,下...
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海米扒白菜的做法 瘦身减肥---海米扒白菜 海米扒白菜怎么做
  • 海米扒白菜的做法 瘦身减肥---海米扒白菜 海米扒白菜怎么做

  • “白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效;海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源。海米与白菜的结合就像白马王子娶了灰姑娘,结典的爱情,完美的组合,而且这道菜非常减肥的呀,爱美的女士要多吃呀~~~”食材明细主料白菜心(一颗)辅...
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小白菜烧虾仁怎么做-小白菜烧虾仁的做法
  • 小白菜烧虾仁怎么做-小白菜烧虾仁的做法

  • “家常菜---小白菜烧虾仁”食材明细主料小白菜(1把)虾仁(适量)辅料小辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小白菜烧虾仁的做法步骤1、鲜虾去皮备用。2、小白菜摘洗干净,切段。3、入锅焯水后挤干水分。4、锅里油热加入辣椒炒香,加入小白菜翻...
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