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关于卤驴肉拌眉豆怎么做好吃的餐饮百科

卤驴肉拌眉豆怎么做-卤驴肉拌眉豆的做法
  • 卤驴肉拌眉豆怎么做-卤驴肉拌眉豆的做法

  • “买了一大包眉豆,要晒眉豆干来的。焯水的眉豆最后留一些煮熟,做凉拌菜。”食材明细主料眉豆(适量)卤驴肉筋(1块)辅料大蒜(几瓣)调料食盐(小许)味精(小许)生抽(3克)香醋(3克)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤驴肉拌眉豆的做法步骤1、眉豆摘去老筋。2、洗净。3、锅烧开水。4、放眉豆焯...
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剁椒版眉豆拌甜虾怎么做-剁椒版眉豆拌甜虾的做法
  • 剁椒版眉豆拌甜虾怎么做-剁椒版眉豆拌甜虾的做法

  • “眉豆是扁豆的一种,每到秋天自然生长的眉豆就会大批量上市的季节。只是今年雨水太多,导致眉豆减产,价格是往年的2倍不说,每次去市场,上百个卖菜的人也只有一两个人卖眉豆。好歹挑拣出来这么一把,尝个鲜吧。”食材明细主料眉豆(1把)甜虾(1把)剁椒(20克)辅料香菜(小许)调料蒸鱼豉油(5克)中...
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酸豆角卤驴肉的做法 “荤菜”酸豆角卤驴肉 酸豆角卤驴肉怎么做
  • 酸豆角卤驴肉的做法 “荤菜”酸豆角卤驴肉 酸豆角卤驴肉怎么做

  • “我姐给我拿了一大块驴肉,想做灌汤包,又因为天热觉得麻烦,直接一锅卤了。”食材明细主料驴肉(4000克)酸豆角(150克)辅料纯净水(1000克)调料葱(30克)卤肉料(适量)生抽(20克)老抽(30克)干辣椒(1个)姜(30克)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸豆角卤驴肉的做法步骤1、驴肉分成大块,去肥肉。2、再...
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眉豆烧肉怎么做-眉豆烧肉的做法
  • 眉豆烧肉怎么做-眉豆烧肉的做法

  • “扁豆是最绿色的时令菜,眉豆是扁豆一种的。健脾祛湿,所以很适合脾胃虚寒的人食用。”食材明细主料眉豆(250克)猪肉(200克)辅料泡椒(3个)清水(若干)调料葱(小许)卤肉料(小许)冰糖(2块)食盐(1克)老抽(15克)生抽(15克)味精(1克)姜(小许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)眉豆烧肉的做法步骤1、眉豆摘...
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峨眉豆炒肉怎么做-峨眉豆炒肉的做法
  • 峨眉豆炒肉怎么做-峨眉豆炒肉的做法

  • 食材明细主料峨眉豆(适量)猪肉(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)峨眉豆炒肉的做法步骤1、峨眉豆撒去峨眉豆茎,。2、先将峨眉豆切小块,肉切丝。3、先炒肉。4、将肉炒片刻放进切好的峨眉豆炒匀,放点盐。5、将峨眉豆炒熟。6、淋...
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卤驴肉炒蒜苗怎么做-卤驴肉炒蒜苗的做法
  • 卤驴肉炒蒜苗怎么做-卤驴肉炒蒜苗的做法

  • “简单美味,下饭菜。”食材明细主料卤驴肉(一块)辅料蒜苗(适量)调料花生油(少许)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤驴肉炒蒜苗的做法步骤1、卤好的驴肉,切片,备用。2、择好的蒜苗,洗净,切段,备用。3、锅烧热放少许油,倒入蒜苗加少许盐调味,翻炒一下,再倒入卤驴肉片,翻炒几下即可...
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卤驴肉怎么做-卤驴肉的做法
  • 卤驴肉怎么做-卤驴肉的做法

  • 食材明细主料驴腿肉(适量)辅料姜片(少许)调料老卤汁(一碗)红烧酱油(适量)料酒(少许)盐(少许)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤驴肉的做法步骤1、冰鲜驴腿肉,加盐泡半小时有效去冰过的气味。2、改刀切大块,放入电煮锅里加姜片,料酒焯水,捞出来清洗干净备用。3、卤汁一碗放入小锅里加适...
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双椒拌驴肉怎么做-双椒拌驴肉的做法
  • 双椒拌驴肉怎么做-双椒拌驴肉的做法

  • “这是做早餐的小菜,分量很少,中晚餐要加量的哦。”食材明细主料酱驴肉(80克)青辣椒(15克)红辣椒(5克)生抽(3克)鸡精(小许)辅料洋葱芽(2根)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒拌驴肉的做法步骤1、青红椒。2、切丝。3、洋葱芽洗净,切段。4、放碗里。5、放生抽和鸡精。6、搅拌均匀。7、...
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红油拌驴肉怎么做-红油拌驴肉的做法
  • 红油拌驴肉怎么做-红油拌驴肉的做法

  • 食材明细主料五香驴肉(适量)香菜(适量)辅料大蒜(适量)青蒜(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)调料辣椒红油(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)芝麻(适量)香辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油拌驴肉的做法步骤1、五香驴肉准备就绪。2、香菜,青蒜,大蒜准备就绪。3、驴肉改刀切片。4、香菜和大蒜切碎,青...
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眉豆炒肉末怎么做-眉豆炒肉末的做法
  • 眉豆炒肉末怎么做-眉豆炒肉末的做法

  • “时令菜,开胃菜,下饭菜,简单美味。”食材明细主料梅豆(适量)肉末(适量)辅料纯净水(少许)淀粉水(少许)辣椒(少许)蒜(少许)调料食用油(少许)盐(少许)老抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)眉豆炒肉末的做法步骤1、辣椒和蒜切碎。2、肉末备用。3、梅豆切碎。4、锅烧热放少许油,倒入肉和老抽...
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卤驴肉筋怎么做-卤驴肉筋的做法
  • 卤驴肉筋怎么做-卤驴肉筋的做法

  • “给妈妈包驴肉包子剔除下来的肉筋,年轻人吃有肉筋还可以,老人咬不动,一定要把肉筋单独拿出来。肉筋卤着吃,很香哦。”食材明细主料肉筋(500克)辅料纯净水(500克)调料卤肉料(适量)葱姜(小许)老抽(20克)生抽(20克)食盐(1克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤驴肉筋的做法步骤1、肉筋洗净。...
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青椒拌驴肉怎么做-青椒拌驴肉的做法
  • 青椒拌驴肉怎么做-青椒拌驴肉的做法

  • “买回的驴肉外面稍咸,内部味淡,驴肉的香味吃不出来。用青红椒看菜段,适量生抽香油凉拌一下,当下酒菜,或夹烧饼,好吃极了。”食材明细主料驴肉(适量)青椒(适量)香菜段(适量)红椒(适量)辅料生抽(适量)香油(适量)鲜花椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒拌驴肉的做法步骤1、驴肉,青红...
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圆白菜拌驴肉怎么做-圆白菜拌驴肉的做法
  • 圆白菜拌驴肉怎么做-圆白菜拌驴肉的做法

  • “清水煮的驴肉是给我吃的。家里别人是不愿意吃的,就给另外加工一下。”食材明细主料驴肉(80g)圆白菜(3片)辅料油辣椒(10g)调料食盐(0.5g)鸡精(小许)生抽(8g)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆白菜拌驴肉的做法步骤1、圆白菜洗净。2、切丝。3、放开水里焯水。4、烫变色。5、捞出。6...
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黄瓜木耳拌驴肉怎么做-黄瓜木耳拌驴肉的做法
  • 黄瓜木耳拌驴肉怎么做-黄瓜木耳拌驴肉的做法

  • “酸辣爽口。”食材明细主料黄瓜(一根)木耳(适量)卤驴肉(适量)辅料小米椒(适量)香菜(适量)盐(适量)生抽(适量)米醋(少许)香油(适量)辣椒红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜木耳拌驴肉的做法步骤1、黄瓜拍一下,切小段。2、泡发的木耳焯一下水。3、卤驴肉切小块。4、小米椒,香菜。5...
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苦瓜拌卤驴肉怎么做-苦瓜拌卤驴肉的做法
  • 苦瓜拌卤驴肉怎么做-苦瓜拌卤驴肉的做法

  • “我想吃苦瓜,少爷想吃肉,就一起拌了。对苦瓜深恶痛绝的少爷说我这是黑暗料理,最后的肉他还是都吃了。”食材明细主料苦瓜(1根)卤驴肉(80g)辅料红椒(小许)调料大蒜(2瓣)味精(小许)食盐(1g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜拌卤驴肉的做法步骤1、苦瓜洗净切开。2、去瓤。3、斜切成片...
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卤驴肉炒韭菜怎么做-卤驴肉炒韭菜的做法
  • 卤驴肉炒韭菜怎么做-卤驴肉炒韭菜的做法

  • “鲜香可口,下饭菜。”食材明细主料韭菜(一把)卤驴肉(一块)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤驴肉炒韭菜的做法步骤1、择好的韭菜,洗净,沥干水分。2、切寸段,备用。3、卤好的驴肉,备用。4、锅烧热放少许油,倒入韭菜加少许盐炒香,再倒入卤好的驴肉,翻炒一下即可...
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白菜甘蓝拌驴肉怎么做-白菜甘蓝拌驴肉的做法
  • 白菜甘蓝拌驴肉怎么做-白菜甘蓝拌驴肉的做法

  • “直接吃肉真心吃不动了。老公去外地上班了,去市场和社区买菜点差不多同样远,我走不了那么远,自己直接没法买蔬菜了。继续吃家里的备菜吧,当然除了白菜紫甘蓝和西兰花也没有别的了。白菜拌紫甘蓝,放点驴肉排骨,也是美美哒一餐。”食材明细主料白菜芯(100g)紫甘蓝(80g)驴肉(适量)辅料...
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葱拌驴肉的做法 [飞禽走兽篇]--葱拌驴肉 葱拌驴肉怎么做
  • 葱拌驴肉的做法 [飞禽走兽篇]--葱拌驴肉 葱拌驴肉怎么做

  • “都说,天上的龙肉,地下的驴肉,可见这驴肉有多香了!朋友给了一大块的驴肉,说是去人家户里现杀的,新鲜的很!老大一块,一顿两顿的也吃不完,灿烂便想全煮了吧,然后冷藏,慢慢吃。以前老爸常买驴肉吃,说自己煮的不烂,也不香。现在想想,都是那添加剂惹的祸,自己咋都煮不了那么烂乎!”食材明细主...
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眉豆炒肉怎么做-眉豆炒肉的做法
  • 眉豆炒肉怎么做-眉豆炒肉的做法

  • “又是一年的吃眉豆的季节,加一点猪瘦肉,一个辣椒就能变成美味的家常开胃菜。PS:眉豆一定要去丝,炒熟哦,不然容易中毒。”食材明细主料眉豆(250克)猪瘦肉(150克)红辣椒(1个)辅料盐(适量)油(适量)酱油(1勺)蒜头(1粒)姜(1片)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)眉豆炒肉的做法步骤1、猪瘦肉,洗干净,...
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卤驴肉炒杏鲍菇怎么做-卤驴肉炒杏鲍菇的做法
  • 卤驴肉炒杏鲍菇怎么做-卤驴肉炒杏鲍菇的做法

  • “简单美味,下饭菜。”食材明细主料卤驴肉(一块)杏鲍菇(六个)调料花生油(少许)盐(少许)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤驴肉炒杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗净,斜切片,备用。2、卤好的驴肉,备用。3、锅烧热放少许油,倒入杏鲍菇加少许盐和生抽调味,翻炒几下,再倒入卤好的驴肉,...
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鸡肠草拌驴肉怎么做-鸡肠草拌驴肉的做法
  • 鸡肠草拌驴肉怎么做-鸡肠草拌驴肉的做法

  • “见妖妖用鸡肠草下米粉特别诱人,刚好在小区挖了一些,焯了一下,鸡肠草很清香,拌一拌,特别好吃😍”食材明细主料鸡肠草(适量)酱驴肉(适量)辅料小米椒(半个)蒜蓉(适量)调料盐(少许)香油(适量)辣椒红油(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肠草拌驴肉的做法步骤1、在小区挖的鸡肠草。2、择...
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猪肉炖眉豆怎么做-猪肉炖眉豆的做法
  • 猪肉炖眉豆怎么做-猪肉炖眉豆的做法

  • “这样扁扁的眉豆,是介于猪耳朵扁豆和眉豆之间的品种,细长肉薄,炒丝最合适,只是今天照顾妈妈累着了,直接整个炖上了。”食材明细主料眉豆(400克)梅花肉(150克)辅料泡椒(2个)食用油(半汤匙)清水(食材高度的一半略低一些)调料食盐(2克)生抽(5克)味精(1克)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉炖...
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眉豆肉片怎么做-眉豆肉片的做法
  • 眉豆肉片怎么做-眉豆肉片的做法

  • “眉豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。”食材明细主料眉豆(300克)瘦肉(100克)辅料葱白(2段)蒜米(2瓣)肉姜(适量)配料盐(适量)老抽(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)生粉(适...
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拌驴肉怎么做-拌驴肉的做法
  • 拌驴肉怎么做-拌驴肉的做法

  • 食材明细主料驴肉(50克)洋葱(40克)姜(15克)葱叶子(3克)红椒(2克)辅料食盐(小许)鸡精(小许)生抽(5克)亚麻籽油(3克)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌驴肉的做法步骤1、洋葱,姜,葱叶,红椒洗净备好。2、改刀洋葱。3、切好的洋葱放碗里。4、姜丝也放碗里。5、提前煮好的驴肉。6、驴肉切粗条,葱叶...
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香菜拌驴肉怎么做-香菜拌驴肉的做法
  • 香菜拌驴肉怎么做-香菜拌驴肉的做法

  • “去市场买香菜,买的少呢就一块钱几棵约1两,买的多么就6块钱一斤,我就买了半斤。买多了就做主菜吧。”食材明细主料香菜(几棵)驴肉(300g)腌驴肉食盐(1g)食用油(小许)生抽(小许)葱(小许)水淀粉(适量)调料食盐(小许)鸡精(1g)香油(小许)生抽(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菜拌驴肉的做法步...
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