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关于无油黑全麦贝果的家常做法的餐饮百科

无油黑全麦贝果怎么做-无油黑全麦贝果的做法
  • 无油黑全麦贝果怎么做-无油黑全麦贝果的做法

  • “贝果(bagel)是面包的一种,因为其圆圈状常有人把它和甜甜圈(donut)混为一谈。其实二者有着很大的区别。后者多糖多油,大多采用油炸的方法,表面做多种装饰,属于甜品;而贝果却是低脂低糖低卡的健康面包,口感柔韧筋道,有微微的咸味,可直接食用,亦可剖开做三明治或者汉堡。今天我带来的...
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全麦无油吐司怎么做-全麦无油吐司的做法
  • 全麦无油吐司怎么做-全麦无油吐司的做法

  • “吐司是我家最爱吃健康美味🍞🍞🍞”食材明细主料酵母(3g)砂糖(40g)全麦粉(50g)高粉(200g)牛奶(110g)辅料鸡蛋(1只)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦无油吐司的做法步骤1、把材料备好2、除了盐把全部材料称好放入面包机捅内3、起动面包机揉面键,一次揉面后加盐再起动一次揉面键4...
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无花果核桃黑麦包的做法 无油无蔗糖免揉的无花果核桃黑麦包 无花果核桃黑麦包怎么做
全麦野菜贝果的做法 全麦野菜贝果&紫薯芝麻贝果 全麦野菜贝果怎么做
  • 全麦野菜贝果的做法 全麦野菜贝果&紫薯芝麻贝果 全麦野菜贝果怎么做

  • “今天的面包就来个健康的吧!夏日来临,也该减肥了,这款面包有利于减肥啊!以贝果为基础,我一直认为贝果是最容易入口的主食面包,而且使用直接法,简单好操作。为了体现“吃糠咽菜”的健康理念,咱们加点全麦,再来点瓜瓜菜菜——材料可做5个野菜贝果和5个紫薯贝果”食材明细主料高筋面...
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黑麦核桃贝果怎么做-黑麦核桃贝果的做法
  • 黑麦核桃贝果怎么做-黑麦核桃贝果的做法

  • “用烤箱来制作瘦身、消脂早餐主食。”食材明细主料高筋面粉(200克)黑麦粉(150克)酵母(4克)海盐(2克)白砂糖(20克)辅料清水(100ml)白砂糖(煮糖水用)(50克)纸皮核桃(奶油味)(120克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黑麦核桃贝果的做法步骤1、各种材料混合揉成面团后发酵至两倍大。2、取出面团...
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黑麦贝果怎么做-黑麦贝果的做法
  • 黑麦贝果怎么做-黑麦贝果的做法

  • “用全黑麦粉做贝果这类的面包,烤出来的面包,有着浓郁的麦香,还有颗粒感,低热量低脂肪,口感也柔韧劲道,非常不错。”食材明细主料黑全麦粉(250克)辅料糖(8克)水(150克)盐(4克)酵母(3克)黄油(8克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑麦贝果的做法步骤1、准备好材料后,把除黄油外的所有材料放...
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黑芝麻全麦贝果怎么做-黑芝麻全麦贝果的做法
  • 黑芝麻全麦贝果怎么做-黑芝麻全麦贝果的做法

  • “贝果低糖低油,比起面包更有嚼劲,而且过程相对简单不需要一发又一发的发酵,加了全麦和黑芝麻核桃仁碎更佳的营养,减肥的朋友可以吃这个,耐饿”食材明细主料糖(25g)酵母(5g)高粉(200g)奶粉(12g)水(190g)盐(6g)全麦面包粉(100g)辅料糖(25g(煮贝果))水(500g(煮贝果))黄油(25g)黑芝麻粉(40g)咸甜(口味)烤(工艺)...
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无油低糖全麦包的做法 无油低糖百分百全麦包 无油低糖全麦包怎么做
  • 无油低糖全麦包的做法 无油低糖百分百全麦包 无油低糖全麦包怎么做

  • “没有添加一滴油,低糖分全麦面包添加了花生碎和蔓越莓让这款面包不那么单调了,味道好好哒。制作过程也极其的简单。”食材明细主料全麦面粉(300克)红糖(20克)蔓越莓干(30克)辅料牛奶(220克(水))酵母(4克)花生碎(30克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无油低糖全麦包的做法步骤1、牛奶和...
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全麦无油无糖吐司怎么做-全麦无油无糖吐司的做法
  • 全麦无油无糖吐司怎么做-全麦无油无糖吐司的做法

  • “从健康的角度讲,这一款无糖无油全麦吐司,就是去油脂去高塘的纯面粉面包,更加的低碳、健康。我想与亲们分享。”食材明细主料全麦面粉(280克)鸡蛋(1个)酵母(4克)清水(180克)辅料食盐(2克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦无油无糖吐司的做法步骤1、所有食材混合成面团进行基础发...
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油泼黑白无常的做法 油泼“黑白无常” 油泼黑白无常怎么做
  • 油泼黑白无常的做法 油泼“黑白无常” 油泼黑白无常怎么做

  • 食材明细主料蕨根粉(适量)米粉(适量)辅料黄瓜(适量)小红尖椒(适量)蒜蓉(适量)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)耗油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼黑白无常的做法步骤1、蕨根粉,米粉在凉水中充分泡软。2、锅中放水煮沸然后放入两种米粉。3、捞出后立刻放...
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全麦贝果怎么做-全麦贝果的做法
  • 全麦贝果怎么做-全麦贝果的做法

  • “贝果是唯一经水煮后再烘烤的主食面包,这特殊的做法锁住了面团水分,使得成品多了一分嚼劲与松脆。它低热量低脂肪,受到营养学家及减肥人士的青睐。也可以将烤好的贝果对半切开,涂抹上喜欢的果酱、或夹一些鸡肉蔬菜等,妥妥的充满诱惑。”食材明细面团材料王后T55面包粉(350g)王...
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低糖全麦贝果怎么做-低糖全麦贝果的做法
  • 低糖全麦贝果怎么做-低糖全麦贝果的做法

  • “贝果又叫硬面包圈,是将面团水煮之后再烤制,烤制后的面包咬劲十足,口感超好!今天分享一款低糖低油的全麦贝果,非常有嚼劲,组织还挺细腻,不仅可以做成三明治,还可以当点心吃,饿了直接嚼一个,管饱!越嚼越香哦,想嚼的同学可以试试!刚出炉的面包永远是最好吃的,快自己动手试一下吧!最近面包...
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肉松黑麦贝果的做法 12个月以上肉松黑麦贝果 肉松黑麦贝果怎么做
  • 肉松黑麦贝果的做法 12个月以上肉松黑麦贝果 肉松黑麦贝果怎么做

  • “贝果口感是比较韧的,吃起来很特别跟一般的面包很不一样,而且是低糖低油的,非常适合孩子吃有一些孩子咀嚼能力滞后也可以用贝果来锻炼他的咀嚼力,越吃越香的面包贝果跟其他面包不同的地方,就是多了一个煮糖水的步骤,你们要把握好这糖水的时间,还有揉面要揉到位,能拉出一个薄膜,我...
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无糖油版黑全麦面包怎么做-无糖油版黑全麦面包的做法
  • 无糖油版黑全麦面包怎么做-无糖油版黑全麦面包的做法

  • “无糖油黑全麦吐司,整个面包不加一点油脂,用黑全麦粉加面筋粉制作,不含白面粉,低脂低卡还饱腹,关键是成品蓬松软糯口感不输白面吐司,减脂期作为优质主食来吃很不错的👍👍👍”食材明细主料黑全麦粉(315g)辅料面筋粉(35G(谷朊粉))酵母(5g)鸡蛋(1个)牛奶(180g)调料食盐(5g)0卡糖(15g)咸甜(口味)烘焙...
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全麦果仁无油吐司的做法 全麦果仁无油酸奶吐司 全麦果仁无油吐司怎么做
  • 全麦果仁无油吐司的做法 全麦果仁无油酸奶吐司 全麦果仁无油吐司怎么做

  • 食材明细主料全麦面包粉(330克)自制无糖酸奶(160毫升)白砂糖(10克)盐(6克)鸡蛋(1个(约55克))提子干(适量)各种坚果(适量)辅料酵母粉(4克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦果仁无油吐司的做法步骤1、除果干(提子干、黑加仑干)、坚果(杏仁、腰果、核桃仁)以外,所有材料称重:全麦面包粉(高筋)330...
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全麦无油马芬的做法 苏麻红糖全麦无油马芬 全麦无油马芬怎么做
  • 全麦无油马芬的做法 苏麻红糖全麦无油马芬 全麦无油马芬怎么做

  • “又见象鼻。原以为,出现象鼻状况是空气炸锅的专属,因为有强风。现在看来,此推断有误。——烤箱也能烤出象鼻来。真是奇妙。。。最后的一点苏麻红糖馅,决定把它当做红糖烤成无油的全麦马芬。可是,竟然忘记了预热烤箱。直到开始拌面糊的时候才想起来。烤箱只预热了五分钟。进入...
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全麦核桃贝果的做法 发现新美味——全麦核桃贝果 全麦核桃贝果怎么做
  • 全麦核桃贝果的做法 发现新美味——全麦核桃贝果 全麦核桃贝果怎么做

  • “贝果的特点:贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样,可蒸热,或再烘烤,亦可微波加热。横切成二个圆,涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱,再搭配其它生鲜蔬果。当然亦可夹上烟熏火腿片或...
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全麦蔓越莓贝果怎么做-全麦蔓越莓贝果的做法
  • 全麦蔓越莓贝果怎么做-全麦蔓越莓贝果的做法

  • “低油低糖的贝果,和其颇有嚼劲的口感,是烘焙爱好者比做的一款面包,添加蔓越莓提升口感,酸甜耐嚼。”食材明细主料高粉(220克)全麦粉(30克)辅料酵母(3个)麦芽糖(15克)盐(5克)水(140克)蔓越莓干(50克)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)全麦蔓越莓贝果的做法步骤1、酵母融化在水里,放入一大勺1...
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黑全麦贝果怎么做-黑全麦贝果的做法
  • 黑全麦贝果怎么做-黑全麦贝果的做法

  • “很多人都喜欢吃面包,但一想到长时间的发酵就退却了。今天我带来的这个面包界的小可爱,虽然放了酵母,却无需长时间发酵,稍微饧饧就能操作。这个饧是咱们中式面食惯用的词,在面包制作中叫松弛或者静置。这个小可爱就是贝果。贝果外形很像甜甜圈,圆乎乎的招人喜欢。它的外表有光...
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无糖无油全麦面包怎么做-无糖无油全麦面包的做法
  • 无糖无油全麦面包怎么做-无糖无油全麦面包的做法

  • 食材明细主料全麦面包粉(200克)酵母粉(2-3克)鸡蛋(1个)辅料盐(1克)水(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无糖无油全麦面包的做法步骤1、用的这种全麦面包粉。2、几样食材混合。3、面包机活面两次。4、用的面包机快速活面挡,一次约20分钟。5、之后就在面包机里发酵,不通电,室温,约2...
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无糖全麦贝果的做法 无糖全麦贝果,无糖无油配方,主打一个抗饿,弹性十足有嚼劲,适合健康饮食的人们。 无糖全麦贝果怎么做
无糖无油黑麦包怎么做-无糖无油黑麦包的做法
  • 无糖无油黑麦包怎么做-无糖无油黑麦包的做法

  • “今天我做的无油无糖,加了黑麦粉和燕麦片的面包,绝对是低热量的健康面包哦!关键做法简单,营养丰富,味道还不错,外表硬脆,内部很软,吃起来好有嚼劲!”食材明细主料黑麦粉(40g)燕麦片(40g)高粉(400g)辅料盐(8g)水(330ml)酵母(5g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无糖无油黑麦包的做法步骤1、把...
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黑全麦面贝果怎么做-黑全麦面贝果的做法
  • 黑全麦面贝果怎么做-黑全麦面贝果的做法

  • 食材明细主料面包粉(300g)新良黑全麦粉(50g)鸡蛋(1个)辅料白糖(30g)酵母(3g)清水(180g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑全麦面贝果的做法步骤1、面包粉2、加入黑全麦粉3、打入鸡蛋及清水4、加入白糖酵母5、面包机柔面6、柔好加入黄油7、揉出膜发至两倍大8、排气分成6份9、擀长条1...
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全麦贝果的做法 全麦贝果---冷藏发酵法 全麦贝果怎么做
  • 全麦贝果的做法 全麦贝果---冷藏发酵法 全麦贝果怎么做

  • “贝果面包是欧包的一种,它以嚼劲好而闻名,因为发酵之后的面团会在碱水中煮一遍,这样烘焙出来的面包不仅颜色好看,而且也增添了不少的风味。贝果非常适合制作三明治,搭配熏肉,芝士片和生菜就可以作为午餐美美的饱餐一顿哦。”食材明细主料高筋面粉(360克)全麦粉(40克)细砂糖(15克)水(2...
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全麦家常油饼怎么做-全麦家常油饼的做法
  • 全麦家常油饼怎么做-全麦家常油饼的做法

  • 食材明细主料全麦面粉(4杯)辅料油(若干)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦家常油饼的做法步骤1、面粉按比例加水放入面包机的桶里2、按和面键ok3、放面垫上揉好面醒一会儿,擀成方形4、面皮上到油抹匀5、卷起来6、卷成长条后,盘成圆形7、用擀面杖擀薄8、不粘锅加油9、放入...
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