- “虎皮辣椒不必赘言,绝对是米饭的超经典搭配!虎皮辣椒大多两种做法,酿或者不酿肉馅,不论有没肉馅,都是要在锅内煎出类似虎皮一样的花纹。口味咸中带辣,甜中透酸,滋味香浓。做这道菜最好选择皮薄肉厚、个头均匀的辣椒,而夏秋季的辣椒是最适宜的!若喜欢辣味重些的,就像我挑这样较细长...
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- 虎皮尖椒,相信很多人都吃过,一道特别下饭的菜,配上大米饭,不夸张的说我能吃两碗,最后的汤汁都不会舍得剩下的!喜欢吃肉的可以在辣椒里塞上肉末,更香了。这是一道人人都要做的菜,强烈推荐大家去做一下,食材简单,做法简单,但是味道一点不简单哦。主料青辣椒:8-10根辅料葱姜蒜:适量耗油:适...
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- 食材明细主料青椒(适量)肉末(适量)辅料玉米淀粉(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)香醋(适量)白糖(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮青椒的做法步骤1、青椒清洗干净沥水备用。2、肉末放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。3、大蒜拍成蒜蓉。4、...
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- “一不留神又买了辣椒,是肉厚,微辣的大辣椒(我是湖南人所以觉得一点都不辣),每次上桌动筷子底朝天最快的一样菜,写着口水都出来了!”食材明细主料尖椒(500g)辅料蒜头(2-3颗)豆豉(适量)配料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮尖椒的做法步骤1、请忽略...
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- “+”食材明细主料青椒(400G)辅料蒜(适量)姜(适量)阳江豆鼓(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮青椒的做法步骤1、材料:青椒、蒜、姜、阳江豆鼓调料:油、盐、酱油、鸡精2、锅内油烧熟放入切碎的大蒜、姜、豆鼓最后放青椒炒5、6分钟放少许...
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- “天气冷的时候,我比较喜欢吃火锅,或者来几道加辣的菜,再来杯小酒暖暖身子。昨晚做了一道比较家常的菜“虎皮尖椒”。这里有必要说一下豆豉,豆豉作为家常调味品,可以增加食欲,促进吸收。适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药,风寒感冒,怕冷发热,寒热头痛,鼻塞喷嚏,腹痛吐泻者宜...
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- 食材明细主料青椒(适量)辅料蒜末(适量)配料老干妈酱(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虎皮青椒的做法步骤1、原料洗净备用2、青椒去帝对半切开3、锅放里油,下青椒煎至两面虎皮状4、然后把煎好的青椒盛出备用5、锅里再倒点油,放一勺老干妈和蒜碎煸香6、倒入青椒炒一炒...
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- “其实还没有那么失败啦,但感觉可以更好,先记录一下,下次改进”食材明细主料青椒(半个)辅料醋(少许)盐(少许)糖(少许,建议不要)淀粉(少许,会让卖相不好看,但我看有些菜谱建议加上,所以我就加上了)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮青椒的做法步骤1、青椒稍微切小块一点,其他的菜是黄焖...
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- “今天分享一道我自己特别喜欢的菜,虎皮青椒,有了它每次多吃几碗饭,食材简单便宜,四季常见,赶紧约起来吧!”食材明细主料青椒(6个)豆豉(10g)姜(2片)蒜(5颗)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)醋(1勺)水淀粉(适量)糖(半勺)清水(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虎皮青椒的做法步骤1、青椒洗干净去籽切段,喜...
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- “一道上的了厅堂的下饭菜,怎么做都好吃,辣椒本来就下饭,做成虎皮尖椒,无法抗拒❤️❤️❤️”食材明细主料青辣椒(7个)辅料蒜(5瓣)老干妈豆豉(2勺)调料生抽(2勺)糖(1g)鸡精(2g)盐(1g(可不放))醋(0.5勺)香辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虎皮青椒的做法步骤1、青椒洗干净,表皮控干水份(有水份炸的时候会...
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- “虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民间的四川名菜,是将青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样,所以得了虎皮青椒的美名。”食材明细主料青椒(250克)辅料盐(2克)白糖(8克)生抽(10克)醋(10克)油(20克)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮青椒的做法步骤1、青椒去蒂去籽洗净...
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- 食材明细主料青椒(4个)辅料蒜(3瓣)豆豉(30粒)盐(少量)生抽(2大勺)水(1大勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮青椒的做法步骤1、把辣椒拍扁切段备用。2、蒜切末,豆豉切碎。3、碗中加入盐,生抽,水调成料汁。4、热油下油先大火煎至两面皮起皱,再转中小火煎熟盛出备用。5、锅中下油放入...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料尖椒:6根前爪肉半个巴掌那么多:适量辅料蒜瓣:个阳江豆豉一小撮:适量生抽:少许糖:少许嫩肉粉:少许料酒:少许具体步骤1.洗净尖椒,放入烧红的无油的平底锅,干煸至全身焦软后夹起待用。蒜瓣豆豉切末。2.前爪肉切片,一片...
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- “简单的的食材,味道不一般,简单好做,大家跟着来学吧😄。”食材明细主料老豆腐(260g)辅料剁椒酱(2-3匙)姜丝(2片)大葱丝(1段)小香葱(1颗)鸡粉或者鸡汁(0.5匙)调料蚝油(1匙)生抽(2匙)白糖(1匙)甜辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)超下饭的剁椒虎皮豆腐的做法步骤1、老豆腐一块,根据自家习惯切成方...
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- “在我的认知中,青椒是不长肉的,没脂肪、没碳水、没蛋白质,自然是被这样一个爱吃辣的减肥人士盯上,曾经用烤箱生烤青椒,烤好之后撒点孜然辣椒面就这么吃,但发现没油的青椒味道真一般般般…,挥霍放肆的夜宵时刻,羊肉、牛肉有了之后,还不忘加两个青椒烤着吃,烧烤的青椒味道还不错,毕竟...
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- “餐厅中的虎皮青椒大多是先将青椒入油锅炸,成品表面有均匀密集的白灰色花纹。家常的虎皮青椒是先将青椒放入没有油的锅中,煸炒至水分蒸发,变蔫变焦糊,然后再加油加佐料炒制,我觉得后者的味道更加香浓一些。虎皮青椒对于嗜辣者来说,是至尊级美味,因为这道菜中辣椒不再是调味品,而...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青椒:200辅料醋:适量油:适量酱油:适量具体步骤1.准备好所有材料2.锅烧热,将青椒放进去煸炒3.大概这样就可以了4.然后将青椒盛出5.锅中放油6.油热后放入刚刚煸炒的青椒7.炒变色后出锅放入盘子里8.最后放酱...
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- “青椒一个辣度适中的蔬菜,具有开胃帮助消化的功能。一般认知“辣椒”都具有去湿气的功效,但是非常少人知道。其实青椒具有超高的维生素C,比番茄多的不知道多少。所以多吃蔬菜比吃什么营养保健药丸补充要好的多今天介绍的是“虎皮青椒”简单易做美味”食材明细主料青椒(3个)辅...
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- “夏天要到了,夏天要到了,减肥是大事,所以做了这道无油菜,简单好做又减脂,青椒含丰富vc,更兼美容效果,一举多得”食材明细主料青椒(3只)辅料盐(少许)泰式酸辣酱(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮青椒的做法步骤1、青椒洗净2、将青椒剖成两半,去除籽和蒂,怕辣的朋友可以一并去...
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- “这是一款普普通通的家常菜,做法简单却又营养丰富。绝对的爽口开胃,在这炎炎夏日,没人喜欢开火炒菜,正好你就做这个菜吧,简单的凉拌菜,更适合忙碌的上班一族。”食材明细主料青辣椒(适量)红辣椒(适量)虾皮(适量)香菜(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)米醋(适量)香油(适量)色拉油(适量)白糖(适量)微辣(口...
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- “本来是准备做虎皮青椒临时看到前天做芽菜四季豆还剩了一点芽菜就顺手倒进去了没想到出锅的效果还极好”食材明细主料青椒(3条)辅料芽菜(300克)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芽菜虎皮青椒的做法步骤1、姜葱蒜切好备用准备一包芽菜2、少许酱油、醋、白糖、盐调制成适合自...
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- 虎皮青椒是非常好吃的一种下饭菜,虎皮青椒分为两种食材制作。一种是大辣椒也就是我们常说的灯笼椒这种辣椒不辣适合不能吃辣的小伙伴们,还有一种则是带有辣味的辣椒,这种辣椒做出来的虎皮青椒特别的够味,也很下饭。下面小编给大家分享分享我是怎么做虎皮青椒的,迟起来特别够味...
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- “今天看到家里还有3个尖椒,突然心血来潮的想做虎皮尖椒,正好家里还有点五花肉,那就剁了塞进去吧。第一次吃这玩意,竟然觉得味道不错,吃了两碗饭,好下饭啊!”食材明细主料尖椒(3个)辅料橄榄菜(少许)五花肉(适量)配料生抽(适量)老抽(少量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)味精(适量)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺...
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- “【黄焖鸡】从去年开始就非常火暴,其实,它是一道传统的经典鲁菜,号称超级米饭杀手。口感鲜香滑嫩,汁浓黄亮诱人,让人欲罢不能。黄焖鸡顾名思义就是先将鸡肉煎至金黄,再炒再焖。煎的过程将鸡的油煎出来,使鸡肉变得更加嫩滑肥美,再加上青椒、香菇等材料,不仅口感丰富,而且荤素搭配、...
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- “青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效。这款虎皮青椒简单易做,味道微甜,有一点点辣,是不错的一个家常小菜...”食材明细主料青辣椒(4只)辅料白糖(适量)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)花生油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虎皮...
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