- “味增汤----在韩国就是大酱,而日本称之味增。味增汤味道浓郁也很鲜美,喝上一碗暖暖的浑身舒服。味增是大豆发酵而成,据说味增含有一种天然的抗氧化剂能够预防老化。所含的一种酵素,可以将身体里的放射线排出体外,所以对于长期使用电脑的人,要经常食用会很好的。”食材明细主料...
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- “这道菜真的是用来很多心思,去饭店吃过类似的,回来自己研究改良了一下,虽然卖相不是那么讲究,不过味道还是很不错的,很下饭的。也是考虑这点才传上来的呢”食材明细主料豆腐(半块)辅料蒜末(适量)鸡蛋(1个)海苔(2小片)配料豆油(适量)生抽(2勺)醋(1勺)韩式辣酱(1勺)芝麻油(1小勺)微辣(口味)烧(工艺)廿...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料虾:5个嫩豆腐:半块干裙带菜:1小把金针菇:1小把辅料味增:适量干贝素:半汤勺具体步骤1.准备好所有原料,可以根据自己手边上的原料调整配料。2.我用的味增调味料包装,一休品牌哈。3.干裙带菜用水泡发备用。4.嫩豆腐...
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- “最近狂爱豆腐……发现了一个懒人简单做法,立刻跑来和大家分享!!!”食材明细主料嫩豆腐(适量)日本火锅料(适量)青豆(适量)清鸡汤(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料煲仔饭酱油(适量)水淀粉(适量)盐(适量)米酒(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)日式豆腐汤的做法步骤1、嫩...
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- “豆腐的营养价值是不言而喻的。白菜很喜欢吃豆腐,最喜欢的就是酱油蘸豆腐,也是最简单最原味的了。平时也经常这么做,不过偶尔也会经常换换口味。在老家,逢年过节餐桌上都会有一晚海蛎豆腐汤,寓意着升官发财的意思。市场上买的都是新鲜出炉的板豆腐,有时候买回来豆腐都还是热乎...
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- “上次买的日本豆腐本来准备用来烧火锅的结果忘记用了,于是突发奇想拿出来烧菜吃试试。”食材明细主料日本豆腐(2个)土豆(1个)番茄(1个)辅料大蒜(2瓣)调料蚝油(1勺)油(适量)生抽(2勺)盐(1勺)辣椒粉(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常菜土豆烧日本豆腐的做法步骤1、准备好需要的食材...
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- “俗话说:“鱼上火,肉生痰,豆腐青菜保平安”,夏日虽炎炎,但肉不能一点不吃,配上豆腐,让你吃得既开心又健康。”食材明细主料北豆腐(100g)辅料洋葱(100g)西红柿(100g)瘦肉(50g)绿叶蔬菜(适量)配料生姜(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐汤的做法步骤1、准备好北...
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- “日式拌豆腐是一道开胃、爽口的家常菜,今天我用自己家做的内脂豆腐来拌的!”食材明细主料内脂豆腐(1块)辅料日本酱油(4勺)萝卜干(适量)木鱼花(少许)薄荷叶(少许)海苔碎(少许)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式拌豆腐的做法步骤1、制作内脂豆腐:提前一天浸泡好的黄豆,把浸泡后的500克...
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- “魔芋可以切丁和米饭一起煮饭,也可以做汤、下火锅,能够减少淀粉糖的转化和摄入(在日本上学时,电视上看到的)。”食材明细主料魔芋(1/2块)豆腐(1/2块)香肚(适量)小香葱(适量)辅料水(500ml)味增酱(1匙)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)魔芋豆腐味增汤的做法步骤1、内酯豆腐、魔芋冲洗后小...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:20分钟家常娃娃菜菌豆腐味增汤做法简便,而且功效也很多。娃娃菜菌豆腐味增汤是由海鲜菇、娃娃菜、平菇、香菇制成。其中豆腐可以养颜美白,还可以起到减肥的作用,特别适用于想要美并且吃了还不会发胖的女生哦,也适用...
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- “豆腐超简单吃法”食材明细主料豆腐(1块)芝士(2片)海苔碎(适量)辅料麻油(1汤匙)酱油(2汤匙)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式酱油豆腐的做法步骤1、豆腐倒出,扣在盘子上。2、淋上麻油,放上芝士片,微波炉加热至芝士融化。3、淋上酱油,撒上海苔碎即可。...
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- “味增汤是日本人最家常的一道汤品,爽口暖胃养生,可以任意搭配蔬菜海鲜来煮。以前自己煮味增汤,一直很困惑:为什么同样买了味增,在家用各种调料怎么调也调不出日料店的汤鲜味?后来做功课才知道,原来日式味增汤并不是用清水煮的,而是要吊日式高汤(用柴鱼、昆布和小鱼干提取汤汁)来...
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- “鲜嫩可口,简单易学”食材明细主料肉末(1两)蒜(3-5瓣)青椒(半个)西红柿(半个)日本豆腐(3-5个)辅料料酒(一勺)蚝油(一匙)盐(半匙)生抽(一勺)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常日本豆腐的做法步骤1、日本豆腐切成厚片2、用淀粉撒匀3、在打散的鸡蛋里滚一下4、下油锅炸至金黄5、把肉末、配...
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- “这个菜谱来自《厨神的家常菜》。当我才拿到这本书时,忍不住从鼻息中发出“谁敢自封为厨神”的先入为主的鄙夷,好吧,我…错…了……。这本书打开了我对菜谱的全新认识,介绍十分详细,态度十分严谨,菜式出乎意料。说到菜式出乎意料这个问题,最大的感叹就是一切都可以“搅拌成泥”...
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- “老式家常烧豆腐,是一道以豆腐猪肉作为主要食材,以白糖和醋等作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品,酸甜可口,味道浓郁,四季可食。”食材明细主料大豆腐(1块)胡萝卜(1根)青椒(1个)里脊肉(100克)鸡蛋(2个)葱(1根)姜(1块)蒜(半头)辅料油(少许)盐(少许)糖(少许)醋(少许)五香粉(少许)淀粉(少许)酱油(少许)酸甜(...
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- 食材明细主料北豆腐(400g)辅料青椒(半根)胡萝卜(半根)鲜香菇(半个)鸡蛋(一个)配料盐(少许)糖(少许)料酒(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常浓汤豆腐的做法步骤1、豆腐切片,鸡蛋打散2、豆腐片裹入蛋液下锅煎至两面金黄,亦可单面煎3、青椒、胡萝卜、香锅切小粒4、将配料下锅炒至7分...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料白萝卜丝各:/2杯味噌:0公克豆腐:适量海带芽:适量糖:适量味精各:/8小匙葱花:大匙具体步骤1.汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱,做出来的汤都是奶白偏黄色的。味道比较浓郁,也很鲜。像是放了很多鸡精。一般...
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- “我家老爸老妈特别喜欢吃豆腐,红烧或炖煮都喜欢。今天家里准备了嫩豆腐和三文鱼,加了点昆布、蟹棒和半盒家乐【炆炖系列浓汤宝】一起炖煮,做了道豆腐味增汤,味道好鲜美!”食材明细主料嫩豆腐(350克)昆布(100克)三文鱼(适量)香菇(3个)蟹肉棒(2个)辅料白味增(1勺)清酒(少许)浓汤宝(半盒)盐(少许)...
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- “经过泡再煎的豆腐,非常入味,美味不限于肉类,斋豆腐也能出彩。”食材明细主料北豆腐(1盒(比较硬的))辅料葱(2根)腌八角(1朵)花椒(10-15粒)小茴香(10-15粒)五香粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)盐(1/2茶匙)生抽(3汤匙)鱼露(1茶匙)水(1碗或多些)碗汁生抽(1汤匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)鱼露(1/2茶匙)玉米淀粉(1/2汤匙...
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- “每次去日料店或者去日本玩,小赵都喜欢餐后喝一碗味增汤,不仅是喜欢汤的口味,更有种暖到心里の治愈感。味增不仅营养丰富,还能抑制脂肪囤积、消脂塑形吃出健康身体、美丽身材”食材明细主料内酯豆腐(半盒)番茄(1个)青菜(一小把)米饭(一人份)辅料海带(50g)香菇(3-4朵)味增(2大勺)咸鲜(口...
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- “味增是日本的一种调味品,类似于我们的黄豆酱,我在网上买了一袋进口的日本白味增,口感较淡,可以直接用来做出,做汤底。”食材明细主料冻豆腐(100克)海带(70克)辅料白味噌(50克)清水(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)日式豆腐海带味增汤的做法步骤1、准备材料;2、锅中放适量的水,...
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- “看看过去发的菜谱日志,菜名都起的好长哇。。。这次化繁为简,菜如其名。喜欢吃豆制品,绝对是受爸爸的影响,虽然我从来也是个不挑食的孩子。每次家里做豆腐,爸爸总会说,豆腐吃了对身体好呀!然后就会给我夹上好几块……这道菜算送给爸爸父亲节的礼物之一~豆腐的做法有很多,酱味的...
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- 食材明细主料鸡蛋面(80克)鲜香菇(1-2朵)水煮鸡蛋(1个)蟹柳(1根)娃娃菜(2片)裙带菜(少许)肥牛片(4片)大葱(1根)调料味增(80克)姜末(10克)蒜末(10g)鸡精(少许)味精(少许)味淋(5克)色拉油(10克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)日式味增拉面的做法步骤1、准备好食材,裙带菜用温水泡一下,日料里会放鸣门卷,这...
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- “家常豆腐有很多种做法,可以很复杂,也可以很简单。今天要给大家介绍的是我自己常做的,简化版湖南口味的家常豆腐。以豆腐和五花肉做主料,配以红椒和豆豉,色泽鲜艳,味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料豆腐(300g)廋肉(100g)大蒜(2瓣)生姜(适量)豆豉(适量)辅料五花肉(100g)红辣椒(2根)大葱(适量)生...
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- “味增汤是日本料理中不可缺少的东西。吃日本料理肯定要先喝点味增汤。做法很简单,只要有日本味增酱就可以了。”食材明细主料蟹腿菇(适量)豆腐(适量)日式味增(适量)裙带菜(适量)葱花(适量)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)日式味增汤的做法步骤1、锅内烧水,加入味增酱,一点点加直到...
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