- “打开一盒鸡胗,发觉这次的鸡胗不太大,不易切花,偶只有将那些整齐大块些的用来切花,小的切丁了,不过,做起来一样地好吃。”食材明细主料鸡胗粒(适量)豆角(适量)辅料泡椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角鸡胗粒的做法步骤1、先将鸡胗切粒用高度酒、白胡椒面、盐、花椒粉、...
- 26875
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡胗:250辅料酸豆角:2根红椒:1个尖椒:1个青蒜:1根葱:1根小米椒:2个蒜:4瓣姜:1小块料酒:1大勺盐:1/2茶匙鸡精:少许具体步骤1.鸡胗切片,酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段,葱蒜切末;2.鸡胗中加入料酒,拌匀,腌制10分...
- 7549
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料酸豆角:200鸡胗:3个辅料葱:适量蒜:3粒糖:1小匙香葱:适量油:适量泡椒:5粒料酒:少许盐:适量朝天椒:3粒姜:适量具体步骤1.泡好的豆角清洗干净,切成0.5厘米小段。2.鸡胗洗净切成小丁。放入姜末,葱末,适量生抽,料酒腌制10...
- 12488
- “鸡蛋与什么食材搭配都能变化出美味,今晚就来个豆角粒炒鸡蛋吧!简单易做好吃!”食材明细主料长豆角(200g)鸡蛋(3个)辅料酱油(1小勺)盐(少许)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角粒炒鸡蛋的做法步骤1、豆角切粒,鸡蛋打散2、鸡蛋加酱油,盐,搅拌均匀。3、锅烧干放一点油,倒入豆角...
- 26200
- “这道菜孩子让加了根香肠下去,煎起来也不错”食材明细主料青豆角(适量)鸡蛋(适量)鸡肉肠(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角粒煎蛋的做法步骤1、材料一览2、青豆角择好洗净,放油盐开水里焯5秒,捞出后过冷河水,切成小粒3、鸡肉肠切粒4、鸡蛋打散5...
- 12072
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟好吃的鸡胗炒豆角来源于我国的北方地区,是我国一道地道的特色传统地方美食,千百年来深受广大百姓的喜爱,几乎成了家家户户必备的美食之一,不仅吃起来特别可口,搭配上米饭更是美味,浇灌在面条上也是一大特色之一,...
- 15531
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料酸豆角:50姜:10鸡胗:300芹菜:少许蒜:三瓣辅料油:两勺蚝油:一勺盐:一勺酱油:一勺白糖:少许具体步骤1.鸡胗洗干净烫一下2.切好备用3.准备好配料4.酸豆角用油爆香5.然后放入姜蒜和辣椒6.爆香,爆出味道7.然后放入鸡...
- 20200
- “微辣,酸爽,好下饭的小炒,宵夜配碗白粥那真是太赞了。”食材明细主料酸豆角(适量)鸡胗(适量)辅料姜(少许)红葱头(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒鸡胗的做法步骤1、准备好食材:如图。2、先处理鸡胗,用盐加白醋抓洗干净多洗几次,切片...
- 21460
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.辣椒是自己种的,不知道是不是和菜椒种得近,蜜蜂给杂种了,特别大,长过成年人的手掌,很少很少见这么大的辣椒的,而且不太平辣,但好有辣椒味,而且很脆嫩。豇豆也是自己种的,很脆嫩,第一次收获,那个心情啊...
- 9998
- 食材明细主料鸡胗(145克)酸豆角(240克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡胗炒酸豆角的做法步骤1、食材:鸡胗(已清洗)、姜片、酸豆角(已切碎)。2、将鸡胗下入清水锅中。3、接着,搁入姜片,加适量的料酒。4、焯开、捞出。5、晾凉。6、放在案板...
- 5193
- “鸡胗又称鸡肫,是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药,称鸡内金,中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表,每100克鸡胗约含能量118千卡,蛋白质19.2克,脂肪2.8克,碳水化合物4.1克,胆固...
- 15291
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟鸡胗拌豆角是一道很有特色的菜肴,将鸡胗用香料卤制后,和豆角一起凉拌,味道鲜美极了。鸡胗有很好的消化作用,卤制时可以时间长一点,这样口感劲道而不至于咀嚼费劲,老人和孩子都可食用。鸡胗拌豆角是川菜中的一道...
- 22242
- 食材明细主料猪肉(100g)辅料豆角(适量)豌豆(适量)胡萝卜(适量)配料生抽(适量)生粉(适量)油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉粒炒豆角豌豆的做法步骤1、水晶柳猪肉,新鲜豌豆,豆角,胡萝卜,油盐,生抽,生粉,糖适量。猪肉切丁用生抽,生粉,糖拌匀。2、热油锅放调味的肉粒炒香。3...
- 28544
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟家常鸡胗拌豆角是一道用料简单的经典家常菜,主要是以鸡胗为主要食材搭配豆角和各种配料烹制而成。在饮食中鸡胗经常被人们做成各种美食食用,不仅营养主要是由于鸡胗嚼劲十足,美味可口,豆角的加入,经典的荤素搭...
- 6369
- 食材明细主料长豆角(500g)火腿肉(100g)鸡蛋(3个)蒜头(3瓣)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆角鸡蛋火腿粒粒的做法步骤1、火腿肉切粒2、长豆角洗净,切粒3、蒜头去衣,剁碎4、鸡蛋打散5、锅中倒入适量油,爆香蒜沫6、下火腿粒炒香7、再倒入豆角粒,翻炒一...
- 13873
- “鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A,具有助消化功能。豆角含有较多的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素都高于其他蔬菜。俗称“蔬菜中的肉类”鸡胗炒豆角,一道家常菜,营养丰富。”食材明细主料鸡胗(300克)豆角(300克)辅料油(5ml)盐(4克)酱油(2ml)料酒(1Ml)生姜(3克)蒜(1粒)蒜香(口味)炒(工...
- 16065
- ““酸”也是湘菜的一大特点,但这酸不是单纯的酸,而是带着点微辣、带着点咸香,让人食之意犹未尽,食后回味无穷的酸。下面就为大家推荐一道菜,看看湘菜的酸到底是怎样的“酸”。酸豆角,是一种腌制类的菜,天然绿色,开胃下饭,味道具有鲜、香、嫩、脆的特点,既可以单独食用,又是上好的配...
- 28422
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡胗:150酸豆角:100辅料具体步骤1.酸豆角先水洗洗,再切小丁2.鸡胗焯水,切片,放料酒,花椒,姜丝腌制大概15分钟3.先炒炒酸豆角,断生4.放切好的葱姜蒜辣椒段炒炒5.放入鸡胗,爆炒,加盐,生抽,盐要少放,因为酸豆角有咸味6.再...
- 30666
- “每年都会泡酸豆角因为没有食欲的时候炒上一盘配稀饭外面买的不是泡的时间太长就是太咸自己做的最好吃啦主要我喜欢吃酸辣粉配上哎哟美的呢本来老早就做了一直拖着没写菜谱想着在不写夏天都要过去了。”食材明细主料豆角(适量)辅料鸡胗(300g)调料大蒜(一个)嫩生姜(一盘)胡萝卜(一...
- 17980
- 食材明细主料豆角(适量)青黄椒(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)配料酱油(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆角粒菠菜鸡蛋面的做法步骤1、豆角切粒,青黄椒切丝,菠菜揪成段,叶子青菜最好不要用刀切,而用手揪成段。2、锅中少量油,烧开,放入葱花爆香,倒入酱油。3...
- 14249
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酸豆角,小编吃面的时候最喜欢放了。鸡胗,也是小编很喜欢吃的一种食物,就是弄得时候有点麻烦,不过为了吃,什么麻烦都是可以克服的,为了美食,勇往直前。今天要介绍的菜结合了小编喜欢吃的东西,所以不要多说,味道肯定...
- 17777
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料酸豆角:适量鸡胸肉:1块辅料蒜瓣:1瓣姜蓉:适量食用油:适量盐:少许糖:适量酱油:适量生粉:适量麻油:适量料酒:适量水:少许具体步骤1.鸡胸肉切粒,拌入少许盐、适量糖、酱油、生粉、麻油、料酒,腌5分钟备用;2.蒜瓣剁蓉,食...
- 8449
- “简单又下饭的一道菜”食材明细主料长豆角(500g)鸡蛋(2个)蒜头(3瓣)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)香油(少许)生抽(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋豆角粒粒的做法步骤1、蒜头去衣,切碎2、豆角洗净,切成一厘米长的粒粒3、鸡蛋打散,加少许生抽4、锅中倒入适量油,下蒜米爆香5、倒入豆...
- 17098
- 食材明细主料酸豆角(适量)鸭胗(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒鸭胗的做法步骤1、食材:酸豆角切粒、鸭胗切片、姜、蒜、干辣椒。2、鸭胗中放入盐和料酒抓匀腌制五分钟。3、锅中放油,放...
- 17538
- 准备时间:12分钟    烹饪时间:44分钟可口鸡胗拌豆角主要是以鸡胗为主要食材搭配豆角和各种配料烹制而成。,在饮食中鸡胗经常被人们做成各种美食食用,不仅营养主要是由于鸡胗嚼劲十足,美味可口,豆角的加入,经典的荤素搭配,营养又美味,所以可口鸡胗拌...
- 22880