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关于酸菜肥肠鸭血煲的最正宗做法的餐饮百科

酸菜肥肠鸭血煲怎么做-酸菜肥肠鸭血煲的做法
  • 酸菜肥肠鸭血煲怎么做-酸菜肥肠鸭血煲的做法

  • 食材明细主料猪大肠(适量)鸭血(适量)酸菜丝(适量)辅料啤酒(适量)面粉(适量)配料香菜(适量)葱(适量)蒜(适量)红辣椒(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)鸡粉(适量)盐(适量)香油(适量)酸辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜肥肠鸭血煲的做法步骤1、材料:猪大肠、鸭血、酸菜丝、香菜、葱、蒜...
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湘西正宗血粑鸭怎么做-湘西正宗血粑鸭的做法
  • 湘西正宗血粑鸭怎么做-湘西正宗血粑鸭的做法

  • “这是我们湘西人勤劳与智慧的结合。用血肠搭配麻鸭成就了天衣无缝的味道。血肠外酥里糯。吸收了鸭肉汤汁的精华。鸭肉也散发出了独特的糯香气息。用一个字形容的话那就是:爽。”食材明细主料血肠(1条)麻鸭(1000克)辅料大红椒(5个)大青椒(3个)干红椒(10个)洪江甜酱(1匙)八角(2个)香叶(1克...
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酸菜肥肠怎么做-酸菜肥肠的做法
  • 酸菜肥肠怎么做-酸菜肥肠的做法

  • 食材明细主料酸菜(200g)肥肠(70g)辅料辣椒(一个)调料油(15毫升)盐(6g)酱油(10毫升)蚝油(10毫升)酸辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)酸菜肥肠的做法步骤1、酸菜洗干净。2、跟辣椒切好备用。3、肥肠切好备用。4、热油放肥肠炒。5、炒微卷放酸菜辣椒。6、炒一分钟。7、加适量水。8、调味。9...
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酸菜鸭血粉丝煲怎么做-酸菜鸭血粉丝煲的做法
  • 酸菜鸭血粉丝煲怎么做-酸菜鸭血粉丝煲的做法

  • 食材明细主料鸭血(适量)辅料酸菜(适量)姜葱(适量)粉丝(适量)高汤(适量)配料盐(适量)生抽(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜鸭血粉丝煲的做法步骤1、鸭血切成片,用温水多冲洗几遍,可以去除一部分腥味。2、酸菜切碎,姜葱切末。3、粉丝用温水泡软。4、高汤倒入砂锅烧开,放入泡好的粉...
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鸭血肥肠煲如何做简单又好吃
  • 鸭血肥肠煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭血:适量大肠:适量辣椒:适量姜:适量酸菜:适量花椒:适量豆瓣酱:适量辅料具体步骤1.将姜、大蒜、辣椒、酸菜切片,葱及大肠切段,鸭血切长条备用。2.热油锅爆香姜、蒜、辣椒、葱,再入花椒粒、辣豆瓣酱拌炒,接着加水1又1...
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白菜肥肠煲怎么做-白菜肥肠煲的做法
  • 白菜肥肠煲怎么做-白菜肥肠煲的做法

  • “我们这一直没有疫情,所以最近市场在恢复中。遇到卖卤煮,前天买了猪头肉,今天买了猪大肠。本来要做肥肠面,少爷他爹又要回来吃饭,他不喜欢吃面,就改做白菜肥肠煲了”食材明细主料肥肠(250克)白菜(600克)食用油(1汤匙)食盐(2克)生抽(10克)鸡精(1克)清水(50克)辅料千张(100克)绿豆芽(50克)蒜苗(小许...
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肥肠烧鸭血怎么做-肥肠烧鸭血的做法
  • 肥肠烧鸭血怎么做-肥肠烧鸭血的做法

  • “鸭血可以吸取人类多余的灰尘。是清除肠道的小能手。配上肥肠和鲜嫩的韭菜。既营养又美味。这道菜做的是麻辣味的。”食材明细主料肥肠(一根)鸭血(一盒)韭菜(一把)辅料小米辣(二个)葱(适量)八角(二个)花椒(一匙)姜(适量)蒜(适量)调料淀粉(少许(清洗肥肠用))白醋(少许(清洗肥肠用))料酒(半匙)郫县豆瓣...
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酸菜粉丝炖脆肠鸭血怎么做-酸菜粉丝炖脆肠鸭血的做法
  • 酸菜粉丝炖脆肠鸭血怎么做-酸菜粉丝炖脆肠鸭血的做法

  • “酸菜炖粉丝,加入滑嫩的猪肉、脆口的猪肠、鸭血一起炖起来很美味。”食材明细主料鸭血(1盒)猪脆肠(200g)酸菜(200g)猪肉(50g)粉丝(1扎)辅料葱(少许)香菜(少许)姜(少许)蒜末(适量)调料柱侯酱(2匙)生粉(2匙)酱油(2匙)蚝油(2匙)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜粉丝炖脆肠鸭血的做法步骤1、准备的...
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哪里的腊肠最正宗最好吃?
  • 哪里的腊肠最正宗最好吃?

  • 腊肠大家都吃过,尤其是过年的时候,家家户户开始准备置办年货,腊肠是必不可少的,很多人家都是自己买了肉,去市场订做,有些人则是直接买现货,那么哪里的腊肠最正宗最好吃?哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类:腊肠可分为三大类:生抽肠、老抽肠及鸭或猪肝肠。不同的地区腊...
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哪里的煲仔饭最正宗
  • 哪里的煲仔饭最正宗

  • 煲仔饭是非常美味的一种传统美食,煲仔饭不仅是选用上等的材料制作而成,并且煲仔饭颜色也是非常的靓丽,从任何角度看,煲仔饭都是可以让人们放心吃的好美食哟!那么哪里的煲仔饭最正宗?一起来看一下吧。哪里的煲仔饭最正宗1.开心老婆煲仔饭开心老婆煲仔饭是上海的一个煲仔饭品牌...
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血肠炖酸菜怎么做-血肠炖酸菜的做法
  • 血肠炖酸菜怎么做-血肠炖酸菜的做法

  • “到了东北一锅热呼呼的炖酸菜那是家常菜。小时候每年秋季家家都准备大白菜来腌上一缸酸菜,几乎能吃一冬天,每到年底家家几乎都要杀年猪,用猪骨五花肉血肠用大铁锅炖出来的酸菜就叫杀猪菜。那味道怎能用经典形容,那是相当的经典啊!”食材明细主料猪血肠(一根)猪肉(适量)东北酸菜(10...
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酸菜鸭血怎么做-酸菜鸭血的做法
  • 酸菜鸭血怎么做-酸菜鸭血的做法

  • 食材明细主料鸭血(适量)酸菜(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)芹菜(适量)花椒(适量)配料味精(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜鸭血的做法步骤1、准备蒜丁,生姜切成丝,酸菜,鸭血切块,芹菜切小段,花椒适量2、锅烧热放适量油,放入花椒,蒜丁,姜丝煸炒出香,3、加酸菜,加一点黄酒...
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酸菜肥肠煲怎么做-酸菜肥肠煲的做法
  • 酸菜肥肠煲怎么做-酸菜肥肠煲的做法

  • 食材明细主料卤大肠(适量)酸菜(适量)辅料海底捞牛油火锅底料(适量)调料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜肥肠煲的做法步骤1、自己腌的酸菜取出洗净备用。2、牛油火锅底料备用。3、卤大肠备用(大肠直接买熟食或者自己卤,卤大肠可参考菜谱)。4、猪肠改...
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酸菜鸭煲怎么做-酸菜鸭煲的做法
  • 酸菜鸭煲怎么做-酸菜鸭煲的做法

  • “最近我妈妈回老家.所以一下子店里的员工餐没人做了.不得不我出手了.其实也有一年多没有做家常菜了.平时都是自己做一点甜品蛋糕什么自己吃吃今天再做手艺还是在的”食材明细主料酸菜(1斤)蒜(数根)鸭肉(2斤半)辅料蒜米(数个)姜片(数片)蚝油(15ml)酱油(25ml)清淡(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普...
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酸菜鸭血汤怎么做-酸菜鸭血汤的做法
  • 酸菜鸭血汤怎么做-酸菜鸭血汤的做法

  • “一道简单的家常汤菜。营养丰富,可以清除体内的毒素以及补血。”食材明细主料鸭血(一盒)韭菜(一把)酸菜(一片)辅料小葱(少许)大蒜(2瓣)调料盐(少许)芝麻油。(1/3匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜鸭血汤的做法步骤1、鸭血切适当的块。2、把酸菜切丝儿,锅里不放油,直接炒制...
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酸菜炒鸭血怎么做-酸菜炒鸭血的做法
  • 酸菜炒鸭血怎么做-酸菜炒鸭血的做法

  • 食材明细主料鸭血(1块)酸菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)清水(适量)香醋(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒鸭血的做法步骤1、热锅热油。2、放入葱姜,炒香。3、放入酸菜,翻炒,加点生抽。4、放入煮过切碎的鸭血翻炒一分钟。5、加入盐,沿锅边倒入少许清水,煮开。再放...
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酸菜烧鸭血怎么做-酸菜烧鸭血的做法
  • 酸菜烧鸭血怎么做-酸菜烧鸭血的做法

  • 食材明细主料鸭血(360克)酸菜(185克)辅料腐竹(60克)火腿肠(2根)剁椒(适量)调料味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸菜烧鸭血的做法步骤1、食材:鸭血、酸菜、腐竹(已提前泡发)、火腿肠。2、将酸菜放在案板上切碎,泡发好的腐竹切段,待用。3、将火腿肠剥去包装,放在案板上切成片,鸭血...
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广式腊肠几分肥瘦最正宗
  • 广式腊肠几分肥瘦最正宗

  • 二分肥肉、八分瘦肉。喜欢吃口感偏硬的广式腊肠,也可以用全瘦肉制作。广式腊肠是一款风味食品,制作的食材包括肉、酱油、食用盐、料酒等。制作广式腊肠的肉可以选择猪腿肉或猪臀尖等部位制作。做好的广式腊肠需要放在干燥、阴凉的地方保存,保存期间避免雨淋,以免食材变质。...
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肥而不腻、韧劲十足-最正宗卤大肠的做法
  • 肥而不腻、韧劲十足-最正宗卤大肠的做法

  • 卤制食品是由多种香料,经过几个小时的精心熬煮而制成的,不论是卤牛肉、鸡肉、鸭肉、猪蹄,还是豆干、莲藕、海带这些素食,只要经过卤制的食物的味道都非常香,吃了让人念念不忘。那么,要想卤味做的好,卤料搭配是关键,那么,正宗的卤大肠怎么做呢?一、最正宗卤大肠的做法,肥而不腻、韧劲...
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青菜煲肥肠怎么做-青菜煲肥肠的做法
  • 青菜煲肥肠怎么做-青菜煲肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(800克)青菜(200克)辅料面粉(少许)葱(少许)姜(适量)配料盐(少许)鸡精(少许)料酒(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)青菜煲肥肠的做法步骤1、将肥肠用水冲洗干净,放入一容器内,放适量面粉2、同时倒入适量料酒3、用手反复揉搓,去掉表面黏液和异味4、用清水冲洗干净,再将肥...
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正宗毛血旺怎么做-正宗毛血旺的做法
  • 正宗毛血旺怎么做-正宗毛血旺的做法

  • “可能是我吃过最好的吃的毛血旺了吧!!!!!!!!!!!!!!”食材明细主料火锅底料(300g)麻辣鱼调料(150g)蒜苗(100g)黄豆芽(150g)辅料鸭血(300g)毛肚(500g)午餐肉(340g)莴笋(350g)黄喉(250g)超辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗毛血旺的做法步骤1、鸭血切块,毛肚、午餐肉、莴笋、黄喉、蒜苗切节,待用。2、小葱切...
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酸菜哪里的最正宗
  • 酸菜哪里的最正宗

  • 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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香辣肥肠鸭血怎么做-香辣肥肠鸭血的做法
  • 香辣肥肠鸭血怎么做-香辣肥肠鸭血的做法

  • 食材明细主料肥肠(适量)鸭血(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣肥肠鸭血的做法步骤1、准备熟非常。2、非常改刀,鸭血改刀。3、下锅焯水。4、捞出控水备用。5、锅中烧油下入葱...
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安徽合肥卤菜哪家最正宗
  • 安徽合肥卤菜哪家最正宗

  • 卤菜是一种非常受消费者们喜欢的美味食物,制作卤菜使用的一些材料也都是很优质的,做好的一份卤菜实惠又好吃,不少消费者都爱吃美味的卤菜,也有很多人想要自己开一家卤菜店。那么,安徽合肥卤菜哪家最正宗?我们一起来看看吧。安徽合肥卤菜哪家最正宗1.盛香亭新式热卤盛香亭新式热...
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酸菜炖血肠怎么做-酸菜炖血肠的做法
  • 酸菜炖血肠怎么做-酸菜炖血肠的做法

  • “冬天北方家家户户都会储存很多大白菜,家里都会腌一些酸菜,过年时做一些美味的杀猪菜,这道菜最受家人欢迎。”食材明细主料冻豆腐(1块)猪肉(100g)血肠(1根)酸菜(1棵)辅料油(适量)花椒(适量)盐(适量)葱(适量)水(适量)姜(适量)酸咸(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜炖血肠的做法步骤1、酸菜分片,每...
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