- “我的烤箱是9升的,超级小!所以一般书上的配方对我家烤箱来说都大多了,于是发明出这种一个面团两种吃法的面包。”食材明细主料高筋面粉(600克)水(320克)鸡蛋:(50克)辅料酵母(8克)油(30克)油(猪油跟色拉油混合)(70克)蛋液(30克)可可粉加一般面粉(比例随意)(120克)配料糖(160克)甜味(口味)烤(工艺)数小时...
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- 食材明细主料T65小麦粉(300g)T55小麦粉(200g)奶粉(20g)20度净水(250g(揉面用))辅料精盐(10g)白糖(20g)黄油(35g)酵母粉(5g)净水(100g(溶解酵母用))新鲜菠萝(1/4个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝面包的做法步骤1、新鲜菠萝去皮,菠萝肉切丁。2、菠萝肉丁3、称取小麦粉、奶粉、精盐、白糖,混合...
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- 火热的夏天,正是菠萝大量上市的季节,在市场上面的各个地方,都可以看到瓶子中有金黄色的菠萝装在罐子里面,路过的人群几乎都会购买一块进行食用。菠萝是长在哪里的呢?菠萝是树吗?以下小编将会为大家介绍到有关于菠萝的常识,跟随着小编来了解一下吧!一、菠萝是树吗菠萝是一种水...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟可可菠萝包使用高筋面粉、可可粉以及牛奶等几种主要的原材料加工制作而成的,可可粉是一种制作面包经常用到的食材,颜色浓黑,味道也很浓郁,可口菠萝包外形好看,味道也很好吃,这么有性价比的面包值得自己制作,唯一...
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- 食材明细主料菠萝果酱(适量)可可粉(适量)辅料果冻粉(一袋)模子(适量)配料糖(两大勺)果味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠萝和可可果冻的做法步骤1、原料:糖两大勺,果冻粉,可可粉。2、两大勺砂糖,果冻粉,加开水。3、用大锅装水,中间放碗加开水融化果冻粉。果冻粉不能煮开。旁边是分装菠...
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- “亲们,你们一直只觉得面包机只能简单的做个吐司面包或者揉个面什么的吧?没想到菠萝包也可以使用面包机制作吧!告诉亲们,面包机可以玩出很多花样的噢!只有我们想不到,没有面包机做不到的~~~~下面我们一起看看吧!”食材明细面包体鸡蛋(190克)白砂糖(50克)油(30克)高筋面粉(300克)盐(1/2小...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:20分钟早餐很多人都会选择西式的吃法,吃一点面包,喝一点牛奶,但外面买的面包既贵,也不知道是否卫生,所以自己动手做,是最好的了,这个可可双色圈面包,既美味,又营养,对于喜欢吃面包当早餐的人来说,是最好不过的了。主料高筋...
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- 食材明细主料高粉(250克)低粉(150克)牛奶(170克)白糖(50克)鸡蛋(2个(带壳110个)黄油(50克)酵母(4克)辅料菠萝(600克)白糖(80克)水(150克)黄油(10克)配料蛋黄液(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝面包卷的做法步骤1、原料:高粉250克,低粉150克,牛奶170克,白糖50克,鸡蛋2个(带壳约110克)黄油50克...
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- 食材明细主料菠萝(一个)辅料鸡蛋(一个)淀粉(适量)面包糠(适量)白砂糖(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花形菠萝圈的做法步骤1、原料图。2、菠萝切片用圆形模具把心去掉,凉一下水。我后来发现,若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃。3、菠萝片均匀的拍上淀粉4、放入蛋液里裹一层...
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- “比一般泡芙更酥脆可口的菠萝泡芙真真是美味,酥酥的菠萝皮,软软的里馅,味道刚刚好,不会太甜,配勿忘我花茶最喜欢,”食材明细主料低筋面粉(50g+8g+30g)白砂糖(3g+25g+20g)可可粉(1/2小勺+2g+两小勺)盐(1/4小勺)牛奶(75g)辅料色拉油(35g)水(85g)鸡蛋(一个半左右)蛋黄(一个)黄油(20g)其他(口味)烤(工艺)一...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时学会了各种大餐,你是不是也想学学如何制作甜点,这道可可菠萝包绝对是你的不二选择。可可菠萝包将略微苦涩的可可粉,再中和豆沙馅和糖的甜味,形成具有甜苦两种风味的甜食。当你吃过这个味道独特的甜品之后,相信...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料酵母:5高粉:300蛋清:1个鲜奶汤种:100盐:4白糖:50无盐奶油:30鲜奶:100辅料蛋黄:1个低粉:70具体步骤1.25克面粉125克牛奶搅拌均匀,小火煮成糊状放凉备用2.主料先液体后固体放进面包桶,启动面包机揉至完成阶段进行基...
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- “【菠萝啤酒】菠萝啤酒是以菠萝为原料,经压榨、过滤、浓缩和香气回收工艺制成的浅黄色澄清透明液态产品,菠萝香味浓郁。主要用于菠萝啤酒的生产。菠萝果汁中含有一种叫菠萝朊酶的物质,它能帮助消化蛋白质,所以饮用菠萝啤酒,可使人体对蛋白质的吸收大大提高,菠萝中含有菠萝蛋白...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟早餐是最重要的一顿,而且早餐最好吃清淡的,这时候就需要面包牛奶来拯救我们的胃了,美味的可可菠萝包真的是不二的选择,菠萝的清香配上面粉的香甜,对于早晨我们的胃来说真的是一大享受,许多人爱吃菠萝,所以这也是...
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- “菠萝面包是台式面包的代表之一。取名“菠萝”,主要是因为无论是压模制作出的格纹、或是自然龟裂而成的饼干皮、都像台湾生产的凤梨,所以才称为“菠萝面包”。这个配方可以做出4个面包。”食材明细材料A饼干皮(适量)无盐奶油(45g)砂糖(25g)盐(1g)蛋(1/4个)香草籽(少许)低筋面粉(70g)无铝...
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- 可以。菠萝饭下面的菠萝是可以吃的,吃的时候也可以用小刀或是勺子将果肉挖出来食用即可。菠萝饭又名凤梨饭,制作的主要食材包括菠萝、熟米饭、鸡蛋、洋葱、虾仁、葡萄干、玉米粒、蚝油等。制作菠萝饭的米饭需要蒸的稍微干一些,做出来的菠萝饭口感才会更好。...
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- “甜甜圈是我最喜欢的一款面包,每次看到一定要买来尝尝,一直想做可是没有甜甜圈的模具,昨天翻抽屉看见矿泉水瓶子灵光一闪可以用来做甜甜圈哦!立马行动,做出来的甜甜圈超级好吃一点都不比外面的差哦。”食材明细主料高筋面粉(180g)酵母(5g)黄油(18g)鸡蛋(25g)奶粉(6g)清水(95g)白糖(25g)植物...
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- “一向很怀疑料理机打少量菜泥果浆的能力。虽然至尊宝功力强大,但超大容量的杯身,也让人不免投以不想信任的眼光。早就抱定主意,粗枝大叶就粗枝大叶地用。没想到,效果竟然很不错,菜泥很细腻,至尊宝果然很强大啊!尽管后来的面团显示有少许菜叶的细小碎片,但这个效果显然比往日的料...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将扣肉切薄皮,包入蒸好的梅菜。2.卷起扣肉,用牙签穿起来做成菠萝状摆盘。3.吃前可再进笼蒸热味道更好。...
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- 食材明细主料面粉(310克)蜂蜜(30克)菠萝啤(160克)玉米油(20克)辅料盐(2克)酵母(4克)蛋液(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝啤面包的做法步骤1、将面粉、蜂蜜、酵母、盐放在一起,加入菠萝啤揉成光滑的面团。2、一点点加入玉米油,至完全阶段。3、温暖处发酵至两点五...
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- “今天来介绍台式菠萝面包的做法^^其实去年曾经发过菠萝面包()的做法,但那个做法严格来说属于“日式”。今天的做法就是正宗台式菠萝包的做法,利用发酵时表皮膨胀自然产生的裂纹,别有一种美~”食材明细主料水(50毫升)牛奶(60毫升)鸡蛋(1个)高筋面粉(250g(面包粉))砂糖(21g)盐(2.5g)速发酵母(2...
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- “菠萝包本是源自香港的一种甜味面包,因其经烘焙过后表面呈金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝而得名。不过我不喜欢一成不变,所以改成了巧克力口味的,感觉也不错哒~~材料:主面团:高筋面粉250g,蛋液55g,细砂糖50g,盐3g,酵母3g,牛奶120g,黄油25g可可菠萝皮面团:黄油40g,细砂糖40g,蛋液40g,低筋面...
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- “我们家那口子只喜欢吃菠萝包,我呢,喜欢试做不同款式的面包,什么我都喜欢吃,不挑嘴,但是不能因为只喜欢吃菠萝包就每次都只能做菠萝包,于是我看上哪款面包想做的时候就留下一些面做了菠萝包,其它的就做别的款式,一举两得,看到很多朋友都做老式面包就一直想试试,这次也不例外的留了...
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- 食材明细主料高筋面粉(230克)低筋面粉(20克)酵母粉(5克)白砂糖(20克)盐(4克)黄油(20克)蛋液(15克)辅料水(123克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝小面包的做法步骤1、准备好上述材料2、除了黄油和盐,其他材料全部混合在一起3、然后揉成面团,再加入盐4、在台子上和面,是向外搓面团,大约揉...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中种面糰::100公克高筋面粉:167公克新鲜酵母:10公克主面糰::167公克奶粉:14公克细砂糖:40公克盐:5公克水:67公克蛋:20公克奶油:40公克菠萝馅::250公克酥油:133公克全蛋:83公克辅料具体步骤1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸...
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