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关于三干车的餐饮百科

鱿鱼干、虾干、猪肉脯如何做简单又好吃-三干车仔面
  • 鱿鱼干、虾干、猪肉脯如何做简单又好吃-三干车仔面

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料车仔面:1包生鱿鱼干(小):1个虾干:5只猪肉脯:1块辅料XO酱料包(车仔面自带):1包具体步骤1.鱿鱼干先泡发2-3小时,取出切丝;虾干去壳切小丁;猪肉脯切丝。2.汤锅加水煮沸,分别将鱿鱼干、虾干倒入焯水,捞起备用。3.将车仔...
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车达奶酪饼干怎么做-车达奶酪饼干的做法
  • 车达奶酪饼干怎么做-车达奶酪饼干的做法

  • “车打奶酪也叫切达奶酪,其名来源于十六世纪的英国原产地切达郡,是英国索莫塞特郡车达地方产的一种硬质全脂牛乳奶酪,历史悠久。由于美国产量之高和食用者之多,甚至有人将它称之为“美国奶酪”了。它是用全脂牛奶制成的,是最基本的奶酪之一,也极具“全能性”,因为在烹调过程中,从...
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焦香车达芝士饼干怎么做-焦香车达芝士饼干的做法
  • 焦香车达芝士饼干怎么做-焦香车达芝士饼干的做法

  • “是根据君之的房子改良的,味道更香,糖分更少。”食材明细主料低筋面粉(125克)细砂糖(25克)黄油(70克)辅料车达奶酪(100克)盐(1克)蜂蜜水(自选)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)焦香车达芝士饼干的做法步骤1、车达奶酪用刀先切条,再切碎,备用。2、黄油软化后,加入糖粉、盐,用打蛋器打发,直...
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三杯豆干兔的做法 改良三杯豆干兔 三杯豆干兔怎么做
  • 三杯豆干兔的做法 改良三杯豆干兔 三杯豆干兔怎么做

  • “今天做个三杯豆干兔。兔肉太多,除了豆腐干,再配上魔芋。没有九层塔,就加些蒜叶。再加两片白芷和一粒草果。这么乱,应该不算三杯了,但最后效果很好。”食材明细主料兔肉(1200克)豆腐干(400克)魔芋(800克)辅料大蒜叶(50克)生姜(50克)白芷(2片)草果(1粒)配料黄酒(50毫升)老抽(50毫升)香油(50毫升)黑...
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车轮饼干怎么做-车轮饼干的做法
  • 车轮饼干怎么做-车轮饼干的做法

  • “最喜欢自选题材的饼干任务了,想做什么做什么。对车轮饼干惦记了很久,但总觉得做起来比较花时间。这一次看看时间似乎还很充足,于是,下个狠心,费点工夫来做这款饼干。感觉挺成功的,就是量有点多,而案台有限,擀大面片总感觉有些施展不开。”食材明细主料黄油(205克)糖粉(180克)盐(3克)...
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风车香酥饼干怎么做-风车香酥饼干的做法
  • 风车香酥饼干怎么做-风车香酥饼干的做法

  • “快过节了,自己动手做一点小饼干用来送亲朋好友是一件特别好玩儿的事情。这款风车花型饼干的特点就是:零失败,能给自己带来成就感,因而增强了信心。适合新手操作。”食材明细主料低粉(285g)黄油(150g)糖粉(120g)鸡蛋(60g)可可粉(15g)辅料鸡蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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车打干酪焗土豆薯饼怎么做-车打干酪焗土豆薯饼的做法
  • 车打干酪焗土豆薯饼怎么做-车打干酪焗土豆薯饼的做法

  • “在家闲着的时候总会想要吃点小吃,想要在短时间内就可以吃到简单又好吃的小吃,家里除了自己做些蛋糕之外最方便的就是半成品。以往薯条或薯饼都是用热油炸的方式来加热,如果家里有一台AirFlyer也可以很健康的制作薯饼;没有的话也可以选用烤箱来烘烤,这样就可以免去剩余的一锅...
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车仔面是干的还是带汤的
  • 车仔面是干的还是带汤的

  • 干的,也可加汤。车仔面是提前煮熟,然后捞出放置,再放入自己需要的配料即可。车仔面是香港的特色食品,在市场上比较常见。车仔面跟方便面比较相似,用袋子包裹,然后买回来煮一煮,泡一泡,再加入配料,还可以加入自己喜欢的蔬菜,肉类等。...
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绿茶风车饼干怎么做-绿茶风车饼干的做法
  • 绿茶风车饼干怎么做-绿茶风车饼干的做法

  • “这些日子一直在答搜东西,天气暖了,有些材料还是去年夏天买的,再不用就怕生虫了。绿茶粉买了快一年了,用的次数在我印象中只有两次,所以本来想的新品种统统排在后面,做饼干连着把黄油也干掉了好多,一举两得了~闲言少叙,请看做法~”食材明细主料普通面粉(120g)玉米淀粉(30g)辅料白糖(5...
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车厘子泡酒不擦干会怎样
  • 车厘子泡酒不擦干会怎样

  • 影响车厘子泡酒的品质和口感。车厘子泡酒是由车厘子、高度粮食酒制作而成。车厘子在泡酒之前,需要放在水中清洗,去除果蒂,用纸巾将表面擦干。做好的车厘子泡酒,需要密封好,放在阴凉以及通风的环境中存放。保存车厘子泡酒时,同时需要避免阳光照射。...
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车厘子酱汁熬干了怎么办
  • 车厘子酱汁熬干了怎么办

  • 添加热水,熬煮至车厘子酱汁粘稠即可。车厘子酱汁制作的主要食材为车厘子、细砂糖。制作车厘子酱汁使用的细砂糖,可以用冰糖代替。喜欢吃酸甜口的车厘子酱汁,也可以酌情添加适量的柠檬汁。车厘子酱汁做好以后,装入干爽的玻璃罐中,密封好,放在冰箱冷藏存放。...
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干锅三宝怎么做-干锅三宝的做法
  • 干锅三宝怎么做-干锅三宝的做法

  • “寒冷冬天,来一锅营养的调补调补,很美味哦。”食材明细主料烤鸭(400克)五花肉(200克)鹌鹑蛋(15个)香干(4片)青椒(半个)辅料蒜(2瓣)生姜(2片)干红辣椒(5只)葱(2根)红烧酱油(2汤匙)盐(适量)油(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干锅三宝的做法步骤1、准备好材料;烤鸭其实是我自己用烤箱烤的哦~2...
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车前草干茶怎么做-车前草干茶的做法
  • 车前草干茶怎么做-车前草干茶的做法

  • “又采了一些车前草,把嫩的部分单独拿出来准备做着吃。老叶子和花穗洗净晒干,做成野菜茶,随时可以拿来煮水代茶饮。”食材明细主料车前草(若干)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)车前草干茶的做法步骤1、车前草和堇菜。2、老叶子和花穗。3、嫩叶单独放。4、反复清洗。5、洗好...
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车厘子怎么清洗干净
  • 车厘子怎么清洗干净

  • 1、淘米水清洗。保留第二道淘米水,将车厘子放入水中浸泡。淘米水中含有少许的淀粉,可以去除车厘子表面的细菌和农药残留。浸泡后冲洗干净即可。2、盐水清洗,车厘子放入盐水里泡上十分钟左右即可捞出。3、小苏打清洗。车厘子用温水清洗,清洗时加入适量的小苏打搓洗。...
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车打芝士曲奇饼干的做法 最好吃没有之一的车打芝士(奶酪)曲奇饼干 车打芝士曲奇饼干怎么做
小火车童趣饼干怎么做-小火车童趣饼干的做法
  • 小火车童趣饼干怎么做-小火车童趣饼干的做法

  • “话说这套饼干模具早就已经入手,可是一直放在箱子里,差点忘了,前几天收拾东西发现了,于是做了这个糖霜小饼干,用到还是以前我在图书馆里看到的这个配方,因为不黏手,所以非常好操作,希望这个小饼干能给小朋友们带来快乐。”食材明细主料低粉(275克)黄油(75克)糖粉(100克)鸡蛋(2个)辅料泡...
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车打芝士饼干怎么做-车打芝士饼干的做法
  • 车打芝士饼干怎么做-车打芝士饼干的做法

  • 食材明细主料黄油(100克)低粉(260克)糖(50克)芝士片(80克)淡奶油(40克)辅料盐(3.5克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)车打芝士饼干的做法步骤1、黄油室温软化,加入糖打发2、2、打发至颜色变浅,体积变大后,加入淡奶油继续搅打3、3、加入海盐继续搅打几下4、4、车打芝士片切成小块,大小...
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三蒸三晒红薯干怎么做-三蒸三晒红薯干的做法
  • 三蒸三晒红薯干怎么做-三蒸三晒红薯干的做法

  • “自家地里的地瓜可以吃了,孩子放学后一起去刨了几棵回家做成小零食地瓜干,在农村虽然有很多的不方便,但是自给自足的生活也是幸福的。在我们乡村,地瓜是再普通不过的农作物,而地瓜干则是农民们对丰收的喜悦和劳动成果的展示。这种乡村情怀,就像地瓜干的制作过程一样,是纯粹和质...
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车厘子怎么清洗才干净
  • 车厘子怎么清洗才干净

  • 用淘米水清洗、食用盐水清洗、面粉清洗。淘米水含有碱性物质可以跟车厘子表面的酸性物质中和;盐水可以起到杀菌的作用,可以将车厘子在盐水里浸泡15分钟,然后用清水冲洗干净即可;或者将车厘子放在温水里,在水里加入一定量的面粉,揉搓后清洗干净即可。...
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摆摊三轮车卤肉卷的利润是多少
  • 摆摊三轮车卤肉卷的利润是多少

  • 现在生活节奏快,生活压力也很大,很多人下班回家总是不想动,或者早上不想起床,对于自带吃货属性的人们,饿着肚子总是一件十分不美好的事情。所以快餐或者是一些快捷的有特色的小吃就会成为人们就餐时的首要选择。卤肉卷作为一个新兴的时尚小吃就是其中的一种,卤肉卷价格便宜,但是...
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三蒸三晒蜜薯干怎么做-三蒸三晒蜜薯干的做法
  • 三蒸三晒蜜薯干怎么做-三蒸三晒蜜薯干的做法

  • 食材明细主料蜜薯(适量)辅料太阳(适量)原味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)三蒸三晒蜜薯干的做法步骤1、蜜薯洗干净,去皮,小的不用切,大个的稍微切一下。2、上锅蒸25分钟,用筷子能扎透,刚刚熟就好,不要蒸到很软。3、放到太阳底下晒一天,中间翻一两次面。4、晒了两天,已经干皱了。第一次晒...
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车仔面是干拌面吗
  • 车仔面是干拌面吗

  • 是。车仔面之所以叫做这个名字,是因为它的外观和车轱辘比较相似,所以将其成为车仔面。车仔面在吃的时候要注意,尽快吃完,不要放凉了,否则面容易坨在一起,就会影响口感,吃起来也不是很方便。吃车仔面可以在里面加入一些葱花或者是香菜以及豆瓣酱等等去丰富味道。...
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三味饼干的做法 三味Cookie 三味饼干怎么做
  • 三味饼干的做法 三味Cookie 三味饼干怎么做

  • “闲着没事的时候,心血来潮做了这款Cookie,所用recipe还是当年法国留学的时候,一个斯洛伐克好友给到我的,再一次做,还是比较成功的,而且整个制作过程,也很有感觉,也算是对曾经的一种回味和纪念吧。接下来的用量,可以制作大概三十来块的小Cookie,都用来分了,同事,友人,大家反响都不错,尤...
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车轮饼干的做法 旋转着的——车轮饼干 车轮饼干怎么做
  • 车轮饼干的做法 旋转着的——车轮饼干 车轮饼干怎么做

  • “记忆的弧线总在命运的年轮辗转反侧习惯一个人坐在灯下念着关于你的诗篇突然我的眼中出现了。。。。。。这款饼干所以就叫它旋转着的命运车轮饼干”食材明细主料低筋面粉(260g)黄油(135g)糖粉(80g)蛋液(45g)苏打粉(1/4小勺)可可粉(8g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)车轮饼干的...
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风车饼干如何做简单又好吃
  • 风车饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:90奶粉:90白糖:100泡打粉:5鸡蛋:1只杏仁粉:10面粉:250花生碎杏仁碎或芝麻:45蓝梅或其他果酱:少许辅料具体步骤1.把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后,加入面粉...
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