当前位置:味味甜 >

关于姜葱扇贝蘑菇的做法的餐饮百科

姜葱扇贝蘑菇怎么做-姜葱扇贝蘑菇的做法
  • 姜葱扇贝蘑菇怎么做-姜葱扇贝蘑菇的做法

  • “这种扇贝拖着一块鱼卵,很不喜欢,又不能扔掉怕浪费。口感不好不说,而且还感觉特别的腥。所以烹调的时候一定要放姜、胡椒粉以及料酒才行。”食材明细主料扇贝(300克)蘑菇(250克)辅料姜丝(适量)葱(适量)香菜(适量)配料蔬菜油(适量)橄榄油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十...
  • 8663
蘑菇炒扇贝丁怎么做-蘑菇炒扇贝丁的做法
  • 蘑菇炒扇贝丁怎么做-蘑菇炒扇贝丁的做法

  • 食材明细主料平菇(50克)扇贝丁(50克)番茄(20克)辅料葱(3克)花生油(3克)食盐(2克)鸡精(0.5克)姜(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇炒扇贝丁的做法步骤1、番茄切块,蘑菇洗净手撕成块,葱姜切块,放碗里备用。2、冲洗干净的扇贝丁。3、锅烧热油,放食盐,据说这样放食盐可以杀死黄曲霉素。4...
  • 18285
蘑菇焖芦笋贝怎么做-蘑菇焖芦笋贝的做法
  • 蘑菇焖芦笋贝怎么做-蘑菇焖芦笋贝的做法

  • 食材明细主料芦笋贝罐头(1罐)蘑菇(适量)辅料葱(1棵)辣椒(适量)蒜头(2片)XO酱(适量)鲍汁(少许)鸡粉(适量)盐(适量)糖(几颗)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蘑菇焖芦笋贝的做法步骤1、葱切段,辣椒切菱形,蒜头切片。2、取锅加水加盐煮开。3、煮开后加入蘑菇,蘑菇选小点的不会老,去蒂一个切成三片。...
  • 20621
蘑菇炒姜片怎么做-蘑菇炒姜片的做法
  • 蘑菇炒姜片怎么做-蘑菇炒姜片的做法

  • “蘑菇鲜美嫩滑,加上姜片和麻油处理,再用红枣调味,洋葱的配衬,味道相当加分,吃素的朋友可以试试哦。”食材明细主料蘑菇(15枚)姜(75克)红枣(3枚)洋葱(1/4个)辅料麻油(2大匙)精盐(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)白糖(1/4小匙)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蘑菇炒姜片的做法步骤1、红枣去核切丝,洋...
  • 10084
小葱拌扇贝怎么做-小葱拌扇贝的做法
  • 小葱拌扇贝怎么做-小葱拌扇贝的做法

  • “家常菜---小葱拌扇贝”食材明细主料扇贝(400克)小葱(150克)辅料醋(适量)味极鲜酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小葱拌扇贝的做法步骤1、小葱摘洗干净切成小段。2、扇贝洗净后蒸熟去皮。3、将扇贝肉,小葱放入干净盆中,加入六月鲜酱油。4、将扇贝肉,小葱放入干...
  • 13507
葱油蒸扇贝怎么做-葱油蒸扇贝的做法
  • 葱油蒸扇贝怎么做-葱油蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(15只)辅料小葱(适量)生姜(适量)小米辣(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油蒸扇贝的做法步骤1、扇贝破开后,把尾部黑色的内脏取出冲洗干净2、然后把扇贝全部都反扣着,沥干水份3、把葱姜小米辣都切成小粒4、锅内烧热油,把小葱...
  • 6792
姜葱炒扇贝怎么做-姜葱炒扇贝的做法
  • 姜葱炒扇贝怎么做-姜葱炒扇贝的做法

  • 食材明细主料红扇贝(适量)辅料姜(适量)油(适量)水(适量)盐(适量)葱(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜葱炒扇贝的做法步骤1、红扇贝2、用到划开后洗净3、姜葱切段4、锅中放入适量油烧热后放入扇贝翻炒5、加入姜葱6、翻炒均匀7、加入料酒、盐后适量水8、煮熟即可9、装盘。...
  • 15376
蒜蓉金针菇蒸扇贝怎么做-蒜蓉金针菇蒸扇贝的做法
  • 蒜蓉金针菇蒸扇贝怎么做-蒜蓉金针菇蒸扇贝的做法

  • “开始减肥了,吃点蛋白不长肉。”食材明细主料扇贝肉(适量)辅料金针菇(适量)调料蒜(适量)蒸鱼豉油(适量)蚝油(适量)美极鲜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉金针菇蒸扇贝的做法步骤1、抖音小范家买的扇贝肉,是熟的。把胃和腮都弄干净。2、金针菇去根洗净。3、蒜切末。4、金针...
  • 6399
葱烧蘑菇怎么做-葱烧蘑菇的做法
  • 葱烧蘑菇怎么做-葱烧蘑菇的做法

  • 食材明细主料蘑菇(500g)辅料葱段(20g)调料盐(2勺)味精(1勺)老抽(0.5g)醋(0.5g)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱烧蘑菇的做法步骤1、焯水的蘑菇。2、锅内放大葱辣椒丝煽炒。3、加蘑菇煽炒盛盘。小窍门磨菇提前焯水,去毒素。...
  • 11896
泡椒金针菇蒸扇贝肉怎么做-泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法
  • 泡椒金针菇蒸扇贝肉怎么做-泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法

  • “扇贝肉鲜嫩美味,搭配金针菇一起就是海鲜遇上菌菇的完美搭配,用了泡椒提味,味道特别棒。”食材明细主料扇贝肉(120克)金针菇(1把)辅料泡椒(3只)小葱(1根)生姜(2片)蒜(1瓣)调料酱油(1汤匙)料酒(少许)盐(适量)油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法步骤1、准备好材料...
  • 17638
葱油拌扇贝怎么做-葱油拌扇贝的做法
  • 葱油拌扇贝怎么做-葱油拌扇贝的做法

  • “海边真好呀,海鲜多的吃不了,没吃完的扇贝怎么办?对,用扇贝肉做一道醇香的葱油拌扇贝!”食材明细主料扇贝(适量)辅料小青椒(适量)大蒜(适量)小葱(适量)泡发木耳(适量)配料葱油(适量)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)味精(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油拌扇贝的做法步骤1、没吃完的扇贝,把...
  • 30983
扇贝肉炒杏鲍菇怎么做-扇贝肉炒杏鲍菇的做法
  • 扇贝肉炒杏鲍菇怎么做-扇贝肉炒杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(适量)杏鲍菇(一个)菜椒(一个)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)糖(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扇贝肉炒杏鲍菇的做法步骤1、切好菜椒,杏鲍菇,蒜末,锅里烧开水,倒入洗好的扇贝肉,加些料酒焯水半分钟捞起沥...
  • 26994
洋葱扇贝肉怎么做-洋葱扇贝肉的做法
  • 洋葱扇贝肉怎么做-洋葱扇贝肉的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(适量)胡萝卜(适量)辅料洋葱(适量)油(适量)配料盐(适量)味精(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱扇贝肉的做法步骤1、扇贝肉去掉黑色部分后洗净,胡萝卜洋葱切片备用。2、锅里放油放入胡萝卜和洋葱翻炒后放入扇贝肉。3、加点盐翻炒后放入味精即可。...
  • 31820
冬瓜扇贝蘑菇汤怎么做-冬瓜扇贝蘑菇汤的做法
  • 冬瓜扇贝蘑菇汤怎么做-冬瓜扇贝蘑菇汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(100g)扇贝(2个)蟹味菇(40g)嫩海带(适量)白玉菇(适量)辅料葱(适量)小米辣(1个)白胡椒粉(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冬瓜扇贝蘑菇汤的做法步骤1、所有材料准备好。2、炒锅加入少量的油煸香葱姜蒜。3、加入白玉菇和蟹味菇翻炒。4、下冬瓜片...
  • 18431
金针菇蒸扇贝怎么做-金针菇蒸扇贝的做法
  • 金针菇蒸扇贝怎么做-金针菇蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料大扇贝(3只)金针菇(适量)辅料蒜(2粒)生姜(2片)李锦记蒜蓉辣酱(1勺)调料生抽(1勺)料酒(1勺)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金针菇蒸扇贝的做法步骤1、大蒜切末,将一半放入油锅小火炸黄,姜切丝,李绵记蒜蓉辣酱1小勺。2、加入1勺料酒,1勺生抽,一点点盐、糖拌匀做...
  • 27861
天贝烧蘑菇怎么做-天贝烧蘑菇的做法
  • 天贝烧蘑菇怎么做-天贝烧蘑菇的做法

  • “天贝具有吸味的特性,菌汁深入渗透到天贝中,更显天贝多汁软嫩。菌类不仅味鲜,更富含氨基酸,当时最宜食用。天贝存久或深发酵后可能有种“淘气”之味,有朋友特喜欢,有朋友或许不中意,可将天贝焯水控干入菜。”食材明细主料天贝(50g)口蘑(70g)辅料葱(3g)配料料酒(10g)酱油(7g)盐(4g)糖(5g)胡椒...
  • 32521
粉丝金针菇蒸扇贝肉怎么做-粉丝金针菇蒸扇贝肉的做法
  • 粉丝金针菇蒸扇贝肉怎么做-粉丝金针菇蒸扇贝肉的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(不计)粉丝(1个)金针菇(适量)辅料红椒蒜末(适量)葱末(点缀)鱼豉油(1勺)油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝金针菇蒸扇贝肉的做法步骤1、蒜末2、洗干净扇贝肉3、备好金针菇4、泡一个就够了,因为我做了两盘5、粉丝建议还是煮一下再过冷水泡6、铺盘子,第一层是...
  • 32167
海虾扇贝香菇粥怎么做-海虾扇贝香菇粥的做法
  • 海虾扇贝香菇粥怎么做-海虾扇贝香菇粥的做法

  • “海虾富含氨基酸,经常吃海虾,对我们脑细胞的发育和营养有很好的作用。而且吃海虾还能帮助女性胸部的血液循环,帮助孕妇后产后妇女下乳汁哦。海虾还富含许多微量元素,其中碘和硒含量尤其丰富,碘可以预防大脖子病的发生,还能促进我们身体的发育。而硒则有很强的抗癌防癌的功能,所...
  • 29630
香葱鸡蛋炒扇贝怎么做-香葱鸡蛋炒扇贝的做法
  • 香葱鸡蛋炒扇贝怎么做-香葱鸡蛋炒扇贝的做法

  • “色泽艳丽,鲜香味美,是一道营养美味佳肴!”食材明细主料扇贝(适量)鸡蛋(两个)香葱(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香葱鸡蛋炒扇贝的做法步骤1、备好食材:如图,扇贝用料酒浸泡一会儿洗净备用,香葱切成段,鸡蛋备好。2、鸡蛋打散加入适量...
  • 25991
葱姜蒸鲜贝怎么做-葱姜蒸鲜贝的做法
  • 葱姜蒸鲜贝怎么做-葱姜蒸鲜贝的做法

  • “鲜贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状...
  • 15677
洋葱扇贝肉炒老豆腐怎么做-洋葱扇贝肉炒老豆腐的做法
  • 洋葱扇贝肉炒老豆腐怎么做-洋葱扇贝肉炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(185克)扇贝肉(200克)洋葱(160克)辅料料酒(1勺)生抽(2勺)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋葱扇贝肉炒老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、扇贝肉(已清洗)、洋葱(已清洗切开)2、将老豆腐放在案板上切成小块待用。3、烧锅倒油烧热,下入洋葱翻炒一下。4、接着,合入...
  • 17240
青椒蘑菇炒扇贝肉怎么做-青椒蘑菇炒扇贝肉的做法
  • 青椒蘑菇炒扇贝肉怎么做-青椒蘑菇炒扇贝肉的做法

  • “扇贝肉取出了用青椒和蘑菇炒了,就加了点盐就好!非常原汁原味的一道家常菜!”食材明细主料扇贝肉(10个)蘑菇(4个)青椒(1个)辅料色拉油(适量)盐(1小勺)料酒(1小勺)黑胡椒碎(适量)生粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒蘑菇炒扇贝肉的做法步骤1、扇贝取肉,加点料酒、盐、黑胡椒和生...
  • 5065
蒜蓉蒸扇贝金针菇怎么做-蒜蓉蒸扇贝金针菇的做法
  • 蒜蓉蒸扇贝金针菇怎么做-蒜蓉蒸扇贝金针菇的做法

  • “美食博主减肥是认真的!减脂,清淡一点!”食材明细主料扇贝(3斤)金针菇(200g)辅料蒜(6瓣)小米辣(1颗)调料酱油(2勺)盐(2匙)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒜蓉蒸扇贝金针菇的做法步骤1、小扇贝冲洗一下,不加水,放锅里干烧,开口就可以捞出来,主要是为了取肉。2、扒肉。3、再扒成瑶柱,洗干净...
  • 10382
葱姜贵妃贝怎么做-葱姜贵妃贝的做法
  • 葱姜贵妃贝怎么做-葱姜贵妃贝的做法

  • “阳台的桂枝上吐出很多金色花苞,一想到不久之后,晾衣服时就能闻到这沁人的花香,心情就无比愉悦,晚上老公不回来吃饭,他脾胃寒凉,不能吃海鲜,所以每每在他不回来吃饭时就趁机做蟹或者贝类,今天逛菜场,见着贵妃贝还不错,又大又肥,今晚就它了。”食材明细主料贵妃贝(300g)辅料葱(50g)姜(适...
  • 26165
扇贝金针菇怎么做-扇贝金针菇的做法
  • 扇贝金针菇怎么做-扇贝金针菇的做法

  • 食材明细主料金针菇(500克)扇贝(适量)辅料葱花(适量)蚝油(适量)盐(适量)香菜丝(适量)五香粉(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)扇贝金针菇的做法步骤1、金针菇一包洗干净控水2、蒸好的扇贝3、去壳拿出扇贝肉4、准备辅料5、锅中热油加入葱花红辣椒爆香6、下入金针菇,翻炒一会下入扇...
  • 29845
专题