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关于冷藏的餐饮百科

酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做
  • 酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做

  • “电脑里储存了好多,一直没时间整理。时间都到哪去了?从今天起争取每天一道菜,这是给自己下的任务。直到整理完剩余的图片。”食材明细主料酸菜(一棵)猪肉馅(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)玉米油(适量)葱姜(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸菜猪肉饺子的做法步...
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可乐开盖后冷藏能保存几天
  • 可乐开盖后冷藏能保存几天

  • 两天左右。可乐开盖后,瓶内的碳酸会转变为二氧化碳,会导致可乐的味道和口感降低。可乐冷藏时,要将瓶盖拧紧,防止空气中的细菌和灰尘介入,避免可乐变质变味。可乐开盖后,最好在当天饮用,其存放的时间越长,可乐中的气泡越少,口感越差。...
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甜皮鸭冷藏可以放多久
  • 甜皮鸭冷藏可以放多久

  • 3~15天。宰好的甜皮鸭剔出内脏用冰箱冷藏存放可以放3天,在零度的北方可以存放15天。要是有内脏最好现买现吃,不宜放太久,这是由甜皮鸭的制作工序决定,甜皮鸭需要内外抹上花椒、料酒、精盐后腌制5~6小时。热锅放入蔬菜与冰糖翻炒出棕红色,掺水搅拌制成糖汁,再熬制香料包,卤鸭控水...
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牛奶馒头的做法 继续冷藏发酵:牛奶馒头 牛奶馒头怎么做
  • 牛奶馒头的做法 继续冷藏发酵:牛奶馒头 牛奶馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)牛奶(180克)干酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶馒头的做法步骤1、准备原料2、将牛奶倒入面包机3、倒入面粉和酵母4、启动和面程序5、面包机太慢了,还是用手揉成光滑面团吧6、放入碗中,封好保鲜膜,放在温暖处发酵7、好像略略过了一点8、搓成...
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芒果去皮切块冷藏能放多久
  • 芒果去皮切块冷藏能放多久

  • 一天时间。芒果去皮后不宜放太久,常温一两个小时,冰箱冷藏最好是一天,建议剥皮了的水果应该尽快吃完。因为芒果中含有合种物质,剥皮了接触到空气,常温下果肉极其容易滋生细菌变质,最好用保鲜盒装着放进冰箱里冷藏,也要尽快吃完。...
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冬枣不冷藏可以放多久
  • 冬枣不冷藏可以放多久

  • 冬枣富含非常丰富的维生素,还有多种矿物质元素,是一种不仅好吃,而且营养价值极高的水果。那么买回来的冬枣不冷藏可以放多久呢?有什么适合冬枣的保存方法吗?现在就来分享给大家。一、冬枣不冷藏可以放多久5-8天。冬枣不冷藏,直接放在室外的话,一般放上5-8天是不会坏的。当然前提...
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「手工美食」冷藏中种面包如何做简单又好吃
  • 「手工美食」冷藏中种面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时冷藏中种面包是不错的美食,喜欢吃可以多吃,这款美食的营养比较丰富,所以大家都爱吃,这款面包是一款比较适合大家口味的美食,可以多吃,但是不能大量吃。我们知道,蛋糕里面含有丰富的对身体比较好的奶油,但是同时对...
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熟皮皮虾冷藏一天会坏吗
  • 熟皮皮虾冷藏一天会坏吗

  • 不会。皮皮虾煮熟以后,需要尽快食用,以免皮皮虾变质。煮熟的皮皮虾,一次性吃不完,可以放在冰箱冷冻存放,保存的时间会更久一些。皮皮虾,中文名口虾菇,别名琵琶虾、虾公驼子、螳螂虾等,分布于中国沿海。皮皮虾可以用于制作清蒸皮皮虾、水煮皮皮虾、椒盐皮皮虾、香辣皮皮虾等美食。...
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菜心冷藏后会变软吗
  • 菜心冷藏后会变软吗

  • 会。菜心放一段时间后,就会逐渐变软,还会变色。在烹饪时,可以将湿润的纸巾塞在菜心里,让其充分吸收水分,等到纸巾较干时,再将其取出,切好的菜心也要迅速烹调,若放置稍久则易导致氧化。切记一定不要用旧报纸,因为旧报纸上含有铅,不适合直接与菜心接触。...
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速冻饺子可以放冷藏吗
  • 速冻饺子可以放冷藏吗

  • 很快就要食用它,那么可以放入冷藏室;但需要放很久的话,还是建议放入冷冻室,因为在冷藏室时间放久了,饺子表面就会变软,会破坏它的模样以及口感,而且速冻饺子的包装上应该也有提醒,冷藏室的温度是达不到保藏速冻饺子的温度的。...
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魔芋冷藏还是冷冻
  • 魔芋冷藏还是冷冻

  • 冷藏。保存魔芋时,将魔芋放在冰箱冷冻保存,会影响魔芋的质地和口感。魔芋别名磨芋等,分布于陕西、宁夏至江南各省区。魔芋可以用于制作魔芋烧豆腐、剁椒魔芋、清炒魔芋、魔芋稻禾寿司、魔芋烧鸭、凉拌魔芋等美食。保存魔芋时,可以将魔芋放在冰箱冷藏存放。...
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年糕可以放冰箱冷藏多久
  • 年糕可以放冰箱冷藏多久

  • 五至十天。年糕的口味比较多,质地也会不一样,保存的时间也会有所不同。年糕放在冰箱冷藏保存时,将年糕用食品袋或是保鲜膜包好,放在冰箱冷藏室保存即可。不同口味的年糕,需要分开存放,以免年糕窜味,影响口感。年糕吃法多样,可以炒制、油炸、蒸制等。...
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龙虾冷藏能放几天
  • 龙虾冷藏能放几天

  • 1-2天。龙虾购买以后需要尽快用于烹饪,以免龙虾出现死亡变质现象。龙虾是常见的食材,可以蒸着吃,也可以煮着吃等。龙虾蒸着吃时,可以用于制作清蒸龙虾、蒜蓉蒸龙虾等美食。龙虾在烹饪之前,需要将龙虾清洗干净,去除虾线,以免影响龙虾的口感。...
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和好的油条面能冷藏多久
  • 和好的油条面能冷藏多久

  • 8-24个小时。这样才能使面团充分发酵,也会使面团制作出来的油条更容易蓬松起孔,吃起来也会更加的有嚼劲。面团也可以直接放置在室温下进行发酵,所用时间会比较短,3-4个小时即可,但制作出来的油条不够酥软。制作好的油条吃不完,可以放在冰箱里进行冷藏。...
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鸡蛋的营养价值怎么样-鸡蛋要冷藏吗
  • 鸡蛋的营养价值怎么样-鸡蛋要冷藏吗

  • 我们以前在购买东西的时候,每一次都会购买的非常少,因为没有更好的方式去保存他们,但是现在却不一样了,有的人就非常的喜欢吃鸡蛋,那么他们就想问鸡蛋要冷藏吗?你们是怎么保存鸡蛋的呢?一、鸡蛋要冷藏吗有的人会误以为鸡蛋它是没有保质期的,但是这种看法是错误的,鸡蛋它也是有保...
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百香果冷藏可以保存多久
  • 百香果冷藏可以保存多久

  • 七天左右。百香果是一种有特殊香味的水果,新鲜的百香果大约可以存放七天左右。注意买来的百香果不要直接放在冰箱保存,可以把里面的果肉挖出来放在盒子里面密封保存这样保存的时间会更长,因为百香果的果皮久放容易坏,还会影响果肉的口感。...
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新鲜银耳冷藏一个月还能吃吗
  • 新鲜银耳冷藏一个月还能吃吗

  • 可以。银耳如果是在冰箱中冷藏,储存一个月是有可能不坏掉的。食用之前可以观察一下银耳有没有发白,因为新鲜银耳是呈淡黄色的,若银耳发白或者表面出现霉点,就不要食用了。食用之前可以拿盐水泡一下,而且放了一个月的银耳营养价值也会变低。...
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三明治从冷藏里拿出来能直接吃吗
  • 三明治从冷藏里拿出来能直接吃吗

  • 能。三明治从冷藏里拿出来是可以吃的,只要有做好密封保存是没有问题。但冷藏的时间不宜过长,隔天就得食用完,因为三明治是由肉、菜、面包做成,而面包三天就变质不能吃了,所以得尽快食用;存放在冰箱里冷藏时,不能与其他食物挤压堆放在一起。...
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冷藏糍粑蒸多久
  • 冷藏糍粑蒸多久

  • 2~3分钟。糍粑在放入微波炉加热前需要将其浸泡在清水中吸收一部分水份,这样可以使得加热后的糍粑软糯可口、美味香甜;若是不占蘸取部分清水加热的话,会使得加热好的糍粑又硬又干,影响食用口感等。糍粑除了可以使用微波炉加热,还可以将其放入油锅内煎炸等等。...
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黑米汉堡的做法 黑米汉堡(冷藏中种) 黑米汉堡怎么做
  • 黑米汉堡的做法 黑米汉堡(冷藏中种) 黑米汉堡怎么做

  • “儿子住校后,一周只有一天多在家,日渐繁重的课业和越来越敏感的年龄,让他变的很情绪化,问他想吃什么面包,点名汉堡,于是是当娘的肯定得满足啦!这是一款用中种法做的柔软汉堡,原料中加入了黑米,不仅有了淡紫的颜色还增加了营养。然后就发挥你的想象,夹各种喜欢的夹馅进去美美的下肚...
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淡奶油吐司的做法 冷藏中种法滴【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎么做
  • 淡奶油吐司的做法 冷藏中种法滴【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎么做

  • “家里小朋友过生日,做了一个奶油蛋糕。打发的奶油多了一些,不能浪费呀。所以做个淡奶油吐司,这就是消耗淡奶油的强烈推荐的一款方子。这个吐司用的是冷藏中种法,真的很方便。晚上将中种揉好,放冰箱冷藏。第二天不管什么时间要做的话,提前取出,继续其余部份的操作,可以按自己的时...
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冷藏发酵松饼的做法 冷藏发酵松饼(酵母版) 冷藏发酵松饼怎么做
  • 冷藏发酵松饼的做法 冷藏发酵松饼(酵母版) 冷藏发酵松饼怎么做

  • “这款松饼是酵母版的,晚上调好面糊,早上起来煎一下,再配一杯热乎乎的牛奶,元气早餐就可以开吃了!”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(220g)蜂蜜(65g)低粉(200g)酵母(1g)辅料黄油(20g)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冷藏发酵松饼的做法步骤1、碗要准备的稍微大点,因为发酵后会膨胀…牛奶、鸡蛋...
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山药馒头的做法 山药馒头(冷藏发酵) 山药馒头怎么做
  • 山药馒头的做法 山药馒头(冷藏发酵) 山药馒头怎么做

  • “小麦在被加工成面粉时,损失了许多营养成分,因此,白面馒头的营养价值并不高。在做馒头的时候,在面粉中加入一些五谷杂粮,可以提高馒头的营养价值,为人体补充多种营养素。山药可以健脾益胃、助消化,滋肾益精,益肺止咳,降血糖,延年益寿。与面粉同做成馒头,常吃对人体有很好的补益作用...
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面筋保存是在冷冻还是冷藏
  • 面筋保存是在冷冻还是冷藏

  • 冷冻保存。面筋属于发酵食品,所以需要放到冰箱冷冻室保存,若存放到常温状态下保存,会因为气温高的原因,短时间内面筋会发生变质的情况。存放面筋需要先放入保鲜袋,密封口后在放入冰箱冷冻,存放时间最长三天,时间久了也会发生变质的情况。...
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奶香葡萄干吐司的做法 奶香葡萄干吐司(中种二次冷藏发酵) 奶香葡萄干吐司怎么做
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