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关于红豆蒸饼的餐饮百科

红豆蒸饼怎么做-红豆蒸饼的做法
  • 红豆蒸饼怎么做-红豆蒸饼的做法

  • “想吃红豆饼,又不想点外卖,自己动手丰衣足食吧。”食材明细主料面粉(500克)红豆(300克)辅料红糖(40克)酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆蒸饼的做法步骤1、红豆用清水浸泡6个小时。2、放入压力锅煮熟。3、煮熟出锅,放入红糖。4、碾压成红豆沙备用。5、面粉和酵母粉...
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蒸红豆馅小饼怎么做-蒸红豆馅小饼的做法
  • 蒸红豆馅小饼怎么做-蒸红豆馅小饼的做法

  • 食材明细主料饺子皮(270克)辅料红豆馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸红豆馅小饼的做法步骤1、食材:饺子皮、红豆馅。2、取一张饺子皮放上红豆馅,在饺子皮的边缘抹上一圈清水。3、接着,再覆盖上一张饺子皮,用叉子在边缘处压一压。4、然后,放入抹了油的蒸锅中。5、盖上盖...
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蒸红豆沙艾叶饼怎么做-蒸红豆沙艾叶饼的做法
  • 蒸红豆沙艾叶饼怎么做-蒸红豆沙艾叶饼的做法

  • “这个艾叶饼是几个月前做的,由于调粉的时候没掌握好,蒸出来的效果比较差不成型,虽然不影响吃的口感与味道,但个人感觉做得失败,所以一直阁至在电脑里。最近刚从国内回来没怎么做菜,才将它翻了出来。艾叶据说好处很多,因此我种自己了一些,用起来也方便。”食材明细主料艾叶(500克)...
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红豆饼的做法 自制红豆饼 红豆饼怎么做
  • 红豆饼的做法 自制红豆饼 红豆饼怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(100克)水(30克)食用油(30克)绵白糖(10克)低筋粉(50克)猪油(30克)红豆沙(300克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆饼的做法步骤1、先制作水油皮:普通面粉100克、水30、食用油30克、绵白糖和成面团。油酥:低筋粉50克与猪油30克揉成面团。(各种面粉的吃水量不一样,可...
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蒸豆腐饼怎么做-蒸豆腐饼的做法
  • 蒸豆腐饼怎么做-蒸豆腐饼的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)鲜香菇(4个)榨菜(1小袋(55g))肉末(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)玉米油(适量)香油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸豆腐饼的做法步骤1、准备所有食材:豆腐、肉末、香菇和榨菜切碎,姜切末2、锅里放油烧热,下姜末炒香、加入肉末炒散,加入香菇碎、榨菜快速...
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蒸土豆饼怎么做-蒸土豆饼的做法
  • 蒸土豆饼怎么做-蒸土豆饼的做法

  • “昨天做了九个土豆饼,今天早上蒸熟即可。昨天剩下的芹菜木耳,加热一下即可。”食材明细主料土豆饼(九个)辅料芹菜木耳(一碗)香辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸土豆饼的做法步骤1、准备食材。2、土豆饼上蒸锅蒸15分钟。3、土豆饼蒸熟用食品夹取出装盘。4、芹菜木耳用微波炉加...
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春饼之红豆饼怎么做-春饼之红豆饼的做法
  • 春饼之红豆饼怎么做-春饼之红豆饼的做法

  • “红小豆做春饼,做成甜口的。”食材明细主料面粉(适量)红小豆(适量)辅料花生油(少许)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)春饼之红豆饼的做法步骤1、红小豆提前一天用清水浸泡2、泡发后放料理机里打成浆3、为了煎饼易成型,把浆再过滤一次4、滤过的浆里加入适量面粉,打成稀糊5、搅拌...
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红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做
  • 红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做

  • 食材明细主料低筋粉(100克)辅料转化糖浆(140克)枧水(4克)奶粉(10克)紫薯(100克)红豆(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红豆月饼的做法步骤1、转化糖浆。2、筛入低粉奶粉。3、搅拌均匀。4、然后合成面团放入冰箱醒2小时。5、紫薯里放入白糖(甜度根据自己)。6、面团分成20克一个...
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肉饼蒸豆腐怎么做-肉饼蒸豆腐的做法
  • 肉饼蒸豆腐怎么做-肉饼蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)瘦肉(适量)辅料豆豉(适量)干辣椒(适量)大蒜(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)生粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉饼蒸豆腐的做法步骤1、豆腐切小丁。2、肉剁碎。3、加入适量生粉。4、加入适量生抽盐胡椒粉调味。5、拌匀入味。6、码在豆腐上。7、...
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红豆老婆饼的做法 红豆老婆饼~电饼铛版 红豆老婆饼怎么做
  • 红豆老婆饼的做法 红豆老婆饼~电饼铛版 红豆老婆饼怎么做

  • “老婆饼今天试试电饼铛的,没想到味道做出来一点不输于烤箱版,酥的掉渣”食材明细水皮中粉(100克)水(30克)猪油(50克)油酥中粉(100克)猪油(80克)馅料等红豆沙(90克)奶粉(30克)水(适量)鸡蛋液(适量)白糖(适量)芝麻(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆老婆饼的做法步骤1、所有食材准备好(...
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蒸红豆蒸多久
  • 蒸红豆蒸多久

  • 15分钟以上。蒸红豆所需的时间取决于蒸煮工具和红豆重量有关。高压锅蒸500克的红豆需15分钟,每增加100克,蒸煮时间加2分钟;蒸笼、普通汤锅或者电饭锅需蒸红豆需25-35分钟。蒸红豆前需将红豆浸泡30分钟,避免延长蒸煮时间。...
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红豆月饼的做法 苏式月饼----红豆月饼 红豆月饼怎么做
  • 红豆月饼的做法 苏式月饼----红豆月饼 红豆月饼怎么做

  • “中秋节快到了,自己也想着做一些月饼吃吃,昨晚兴趣大发,所以参照别人的做法试了一下,没曾想做得还不错厄.由于第一次做有点手忙脚乱,连过程都忘记拍了,只拍了成品的,分享一下啦!!!”食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)水(适量)配料白油(适量)红豆馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(...
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红豆饼的做法 糯糯软软的红豆饼 红豆饼怎么做
  • 红豆饼的做法 糯糯软软的红豆饼 红豆饼怎么做

  • “好像从来没有见妈妈做过饼,但是来到北方一年半,吃过的饼比我前20多年吃过的饼还多得多,也爱上了这种食物。最喜欢的是学校外面卖的红豆饼,热面摊的饼,黏黏的口感,一点也不油腻,里面粉粉沙沙的红豆,很美味。”食材明细主料红豆(适量)辅料面粉(适量)砂糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时...
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红豆蒸糕怎么做-红豆蒸糕的做法
  • 红豆蒸糕怎么做-红豆蒸糕的做法

  • “为了试试这个新换的模具,总想做点什么,但是蛋糕这些东西吃得有点腻,正好家里有些东西要消耗掉了,放太久怕生虫,就做了点红豆蒸糕。味道倒也不错,香甜软糯!”食材明细主料面粉(500克)辅料奶粉(20克)发酵粉(5克)白糖(30克)红豆(适量)燕麦(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆蒸糕的做...
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车轮饼 台湾红豆饼怎么做-台湾红豆饼的做法 台湾红豆饼
  • 车轮饼 台湾红豆饼怎么做-台湾红豆饼的做法 台湾红豆饼

  • “红豆饼的好吃之处在于饼皮做的非常的薄,中间可以包裹的馅料有很多,可以自己创造任何口味,但是红豆馅还是最经典的。做法跟之前教大家的鲷鱼烧有点相似。”食材明细主料红豆饼饼皮粉(500g)鸡蛋(两个)油(100g)盐(4g)辅料水(500g)白砂糖(70g)蜜红豆(适量)奶香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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红豆饼怎么做-红豆饼的做法
  • 红豆饼怎么做-红豆饼的做法

  • “因为最近开学了所以没有太多时间来做吃的,发现学校门口多了一个卖红豆饼的小摊子,非常好吃😋!今天我也做一次,很成功啊!喜欢吃酥饼的都可以试一试。”食材明细油皮中筋粉(125g)白砂糖(15g)猪油(5g)水(60g)油酥低筋粉(80g)猪油(40g)红豆沙红豆(130g)水(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度...
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毛豆蒸肉饼怎么做-毛豆蒸肉饼的做法
  • 毛豆蒸肉饼怎么做-毛豆蒸肉饼的做法

  • “毛豆有很多做法的,可以炒,可以凉拌,可以做汤,还可以蒸。话说我儿子小的时候,我带他回妈妈家的时候,妈妈都是清蒸毛豆给他吃,非常的鲜香软糯!长大点,妈妈又在里面给他添加肉糜,儿子很喜欢这道菜!我呢,也喜欢清蒸的,觉得妈妈做的怎么这么好吃呢?后面会陆续的介绍简单的清蒸毛豆!”食材明...
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红豆饼的做法 【东北】红豆饼 红豆饼怎么做
  • 红豆饼的做法 【东北】红豆饼 红豆饼怎么做

  • “北方农村过年,年味十足,过了小年就开始忙乎,杀猪、杀鸡、做豆馅儿、贴窗花,而在城里,人们也在准备年货,做豆馅儿、包包子、饺子、买冻梨,那时没有冰箱,外面就是一个天然的大冰箱,做好的食物放在大缸里,可以吃一整个正月,红豆饼比起红豆包更香一些,小时候,爸爸在准备年货的时候,我总是...
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香芋饼+红豆饼怎么做-香芋饼+红豆饼的做法
  • 香芋饼+红豆饼怎么做-香芋饼+红豆饼的做法

  • “赶时间带娃出门溜达,就没按照之前做水皮油皮的做法来做酥饼,需要反复折叠松弛,费时。今天用油酥来做这款酥饼,简单快手,早餐蒸包子时顺便一起蒸熟芋头,所以又省了时间。这个饼,趁热吃最好。分量是中等大小的25个,做少点,一次吃完,吃到的都是满口酥脆香甜。”食材明细芋头馅芋头(25...
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红豆沙饼的做法 红豆沙饼(烤箱版) 红豆沙饼怎么做
  • 红豆沙饼的做法 红豆沙饼(烤箱版) 红豆沙饼怎么做

  • 食材明细油皮中筋面粉(300g)猪油(90g)水(120g)砂糖(100g)油酥中筋面粉(240g)猪油(120g)辅料豆沙(800g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆沙饼的做法步骤1、将油酥材料放入容器中。2、揉成面团后放置一边醒面。3、油皮材料放入容器中,搅拌成絮状。4、揉成有韧性的面团后醒面15分钟即...
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红豆千层饼的做法 飞饼版红豆千层饼 红豆千层饼怎么做
  • 红豆千层饼的做法 飞饼版红豆千层饼 红豆千层饼怎么做

  • 食材明细主料飞饼(6张)蜜红豆(一碟)辅料鸡蛋(1个)干面粉(1勺)食用油(10ml)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红豆千层饼的做法步骤1、红豆半斤隔天晚上泡的,煮的时候水过红豆面就好,高压锅压半个小时,开锅后加糖煮至红豆没有水,甜度可以自己控制,喜欢甜的多加点,喜欢淡的少加点。也可以买...
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家庭版丹麦红豆饼-丹麦红豆饼
  • 家庭版丹麦红豆饼-丹麦红豆饼

  • 食材明细主料面粉(500克)红豆馅(100克)鸡蛋(5个)黄油(60克)辅料发酵粉(15克)白糖(100克)芝麻(少许)甜香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版丹麦红豆饼的做法步骤1、面粉,4个鸡蛋,白糖,发酵粉合在一起活成面团等发到两倍大。2、在案板上把面团柔光滑,幹成这样。3、把黄油铺到面片的中间。...
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红豆豆渣饼怎么做-红豆豆渣饼的做法
  • 红豆豆渣饼怎么做-红豆豆渣饼的做法

  • “做了红豆浆,剩下的豆渣别扔弃,加点面粉和鸡蛋,又变成了很有营养的面饼。”食材明细主料豆渣(100克)面粉(50克)辅料鸡蛋(一个)配料盐(适量)鸡精(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆豆渣饼的做法步骤1、准备的材料。2、面粉倒入豆渣中。3、加入鸡蛋。4、加入盐和鸡...
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红豆饼的做法 红豆饼 芝麻饼 花生饼 红豆饼怎么做
  • 红豆饼的做法 红豆饼 芝麻饼 花生饼 红豆饼怎么做

  • “夏季来了,不想吃饭,晚上吃点小点心~”食材明细主料中筋面粉(350g)红豆馅(150g)芝麻(50g)花生(50g)温水(120g)辅料食用油(50g)面粉(50g)酵母粉(5g)调料白砂糖(50g)红糖(50g)甜香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆饼的做法步骤1、温水和面(记得加酵母),醒发60分钟,发酵好以后排气揉面,方便塑型。2...
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红豆蒸熟要蒸多久
  • 红豆蒸熟要蒸多久

  • 15-20分钟。红豆在做蒸红豆之前是需要把红豆放到清水当中浸泡的,可以使得红豆更快地熟透。在蒸红豆的时候可以在锅中加入少量的清水,在水开后放入红豆等待蒸软即可。在出锅之前放入适量的冰糖,也可以使得蒸好的红豆有淡淡的甜味的。...
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